産品特色

/>

編輯

翁怡諾先生在零售行業浸潤多年，對於零售的模式有著深刻的理解。在《新零售的未來》中，他不僅介紹瞭那些成功的零售企業，更重要的是他從中提煉齣可供人們參考、藉鑒以及運用的模式。

高瓴資本創始人兼CEO張磊，中國連鎖經營協會會長郭戈平專文，混沌大學創始人李善友，七匹狼實業股份公司副董事長周少明，鮮生創始人侯毅，總裁周立宸聯袂力薦。

湛廬文化齣品。

內容簡介

弘章資本創始閤夥人，深耕零售的資本企業傢翁怡諾誠意力作。剖析多傢零售業巨頭的商業模式，洞察新零售的五大核心問題、三大發展趨勢與四大商業邏輯，勾勒新零售未來圖景，揭秘零售巨頭進化之道。

弘章資本曆時五年研究商業巨頭的成長路徑，形成的對中國消費領域企業的判斷與思考的分享。

《新零售的未來》分為上下兩個部分，上篇從核心問題、發展趨勢與商業邏輯幾個角度，凝結瞭作者對當下中國新零售行業的現狀及未來的思考。下篇深入研究瞭20多個零售代錶企業，從行業分析、競爭優勢、價值評估等角度揭示瞭零售巨頭的成長路徑和周期特徵。迴歸零售本質，剖析瞭零售企業成功的背後規律。

作者簡介

[翁怡諾]

弘章資本（Charisma Partner）創始閤夥人，該基金是一傢專注在大消費領域重度垂直的投資機構。曾擔任中國金融有限公司(CICC)直接投資部的執行總經理，主要負責成長階段和上市前企業的投資。之前曾是美國私募基金MUS Roosevelt Asia Pacific fund L.P.的投資董事。從1999年就開始瞭投資早期階段的職業投資生涯。

經曆過三次經濟周期（PE投資的三個階段）對投資的影響，對於趨勢和時機有深刻的理解，知道貪婪和恐懼的程度。目前主要投資消費品牌品類、零售連鎖、文化IP，以及互聯網與大消費有交集的領域。

目光長遠而注重實際行動的投資人，核心理念是以企業傢精神思考，以閤夥人方式共建，用實業精神做金融投資。投資的多傢公司已經成功在美國、中國香港地區以及國內A股資本市場上市，為基金投資人LP創造瞭豐厚的資本迴報。

曾經主導或參與的投資項目包括遠東宏信、連鎖企業天福茗茶、貝因美、太陽能龍頭保利協鑫、賽維LDK、永新視博等海內外上市公司。弘章消費基金也主導投資瞭山東生鮮超市零售商傢傢悅超市，在A股主闆實現上市，並擔任上市公司董事。

曾就讀於英國倫敦城市大學，從卡斯商學院取得瞭金融投資管理碩士學位。目前擔任上海股權投資基金協會副秘書長。

精彩書評

在過去十多年的中國市場上，零售業已經走過瞭多種業態的更新迭代，但零售的本質，即商品滿足消費者變化的需求和供應鏈效率這兩個核心要素，從來也不曾改變。即使是在“新零售”概念廣為流傳的，我們依然要探索事物背後的邏輯和道理，尋找零售業的本源的要素。而怡諾的這本《新零售的未來》恰恰是給瞭大傢一個階段性的歸納總結。

——張磊

高瓴資本創始人兼首席執行官

在零售行業邁嚮數字化的，《新零售的未來》為我們帶來瞭大量的成功案例，讓我們在關注科技、關注數字化的同時，也不忘記零售的本源和基本運行法則；同時，翁怡諾先生也從資本的視角，試圖挖掘這些企業成功背後的規律，對大傢應該有所啓發。

——郭戈平

中國連鎖經營協會會長

經濟結構本身的轉換，纔是經濟發展的本質力量。它往往能夠創造十倍甚至百倍於傳統麯綫的價值。《新零售的未來》揭示瞭偉大零售連鎖企業的周期特徵和成長路徑。資本企業傢需要堅守長綫思維，堅信數據和技術推動的力量。

——李善友

混沌大學創始人

這本《新零售的未來》添加瞭一道新零售思維方式，開啓瞭前瞻性的視角，加深瞭觸覺的靈敏度，從萬變的零售市場找齣不變的定律，從零售巨頭尋找發展趨勢和新的希望。但曆史從來不是簡單的重復，而是隱藏著驚人的相似之處。

——周少明

七匹狼實業股份公司副董事長、總經理

《新零售的未來》通過對零售連鎖巨頭成長路徑進行研究，讓我們可以更清晰地看到一部充滿坎坷的零售企業不斷進化迭代的曆史畫捲。，新零售正成為一個零售業顛覆式的轉摺點。未來已來。

——侯毅

鮮生創始人

我作為大零售浪潮中的一份子，剛剛開啓海瀾雜貨零售之路，也是得益於翁總給予的思路靈感。《新零售的未來》非常詳盡地總結瞭新零售物種的模式打法和套路，角度與高度都瞭一般的零售從業者及媒體評論人，從投資者和企業傢的角度分析瞭市麵新老各傢公司派彆，並且對新零售予以總結。不論時代如何變，創新幾何， 的都是迴歸零售的本質。

——周立宸

總裁

目錄

序一 用實業精神做金融投資

高瓴資本創始人兼首席執行官張磊

序二 探索零售新模式，抓住未來消費者

中國連鎖經營協會會長郭戈平

序言 新零售時代的思考

上篇 新零售時代的未來已來

01這是一個全新的零售世界

新零售，快速崛起的第二條S 麯綫

實體店地位依舊，功能不變

讓雙嚮流量成為可能，迴歸商業的本源

02新零售的背後，社區商業價值的重塑

社區商業的3 大特徵

社區商業的5 大關鍵業態

社區商業的5 大趨勢

03新零售，新物種

模式，倉店一體的雙嚮流量零售殺手

物種，餐飲自營集閤店為零售賦能

RISO 未來店，融閤模式還原生活本味

海物會，生猛海鮮的航母店

sp@ce，服務新消費世代的都會生活超市

簡24，打造中國版的 Go

04新零售的本質

新零售的5 大核心問題

新零售的3 大發展趨勢

新零售的4 大商業邏輯

05零售連鎖進化模式的趨勢

零售連鎖市場的“時光機現象”

零售業和餐飲業跨界融閤

生鮮電商仍是性難題

高生活和傢居零售具有爆發力

休閑餐飲連鎖成長性良好

餐飲和快消品，對供應鏈能力提齣新要求

我們應該藉鑒什麼

下篇 連鎖巨頭的進化之道

06超市零售創新

倉儲式會員店好市多

美國高端有機超市全食超市

俄羅斯村鎮超市Magnit

便利店巨頭7-11

美國生鮮電商Webvan

07餐飲連鎖創新

美國正餐巨頭達登餐廳

美國快休閑餐標杆Chipotle

咖啡神話星巴剋

比薩外賣標杆達美樂

日本連鎖餐飲傑齣代錶泉盛集團

多品牌、多業態的日本創造餐飲集團

08供應鏈分銷創新

美國食品雜貨分銷商SuperValu

美國特色食品分銷商 Chef’s Warehouse

餐飲供應鏈龍頭Sysco

09生活傢居與傢居百貨創新

韓國化妝品巨頭愛茉莉太平洋集團

美國大美容産品連鎖Ulta Beauty

大的建材傢裝零售企業傢得寶

日本生活方式零售商無印良品

日本大的傢具零售商宜得利

美國高端傢居用品全渠道零售商威廉姆斯- 索諾瑪

世界大平價百貨TJX 集團

結語 新零售時代的投資啓示

後記 投資與人生

精彩書摘

2016 年10 月，馬雲在一場演講中提齣：“純電商時代很快會結束，未來10 年、20 年，將沒有電子商務這一說，隻有新零售這一說。也就是說，綫上綫下和物流結閤在一起，纔能誕生新零售。”馬雲提齣“新零售”口號，是嚮的消費品和零售行業發齣瞭一顆重要的信號彈。

新零售，快速崛起的 S 麯綫

傳統零售的模式是數量型的綫性增長，已越來越接近持續增長的邊際。我們認為，通過新零售技術和適閤消費者變化的商業模式轉型創新，纔可能實現效率型的指數型增長，而這個變化往往需要非連續性的突變纔能夠迭代。根據混沌大學創始人李善友老師所講的非連續性理論，在認知中，理論就是非連續性。現象世界的本質是不連續的，連續性隻是假設。這是人類思維的一大窘境。企業大多是單麯綫模型，它的使命在於堅守，即對原有産品、業務、員工、市場以及過去能力的堅守。跨進*二條麯綫，意味著傷害瞭*一條麯綫。所以，如果想成為基業長青的公司，秘密隻有一個：像市場破壞企業一樣去破壞自己，從單S 麯綫模型轉嚮雙S 麯綫模型。也就是說，大公司的技術會越來越復雜、産品會越來越貴、利潤也會越來越高，開始齣現性能過度。此時新公司若能從低端進入，重新殺入，就會有機會成功。然而現實中，新公司都願意跟大公司正麵競爭，因為這個市場已經被驗證是可行的。人對未知的恐懼，已經超過瞭對競爭對手的恐懼。新零售正是這快速崛起的*二條麯綫。

新零售這條S 麯綫如何抓住非連續性的斷層機會點，也就是創業的理想切入點？在這條S 麯綫中，有兩個關鍵點：一個是破局點，就是進入之後，可以大膽執行關鍵路徑；另一個是極限點，任何指數的發展都有極限，盛極必衰。創業公司切入的時機就在*一條麯綫的極限點和*二條麯綫的破局點之間。當舊的動能增長乏力時，新的動能異軍突起，就能夠支撐起新的發展。種種跡象錶明，創新零售正在驅動新發展，中國零售業正在經曆一場脫胎換骨的質變。如果*二條麯綫是對的，那麼是誰在推動它呢？正是本書提到的創新企業傢們。這些擁有改變世界之雄心的人能否發展起來，決定瞭中國零售業的創新力量能否跨越過去。

實體店地位依舊，功能不變

過去10 年，B2C 電商在不斷吃掉實體零售的，2016 年中國網上零售交易規模達4.97 萬億元，占中國消費品零售總額的14.95%。中國電商行業的兩極分化十分嚴重，其中巨頭壟斷瞭大部分利潤，剩下90% 的電商企業還在苦苦掙紮。但目前來看，B2C 電商已成為傳統産業，在經曆瞭瘋狂增長之後也開始觸到天花闆，增速大大放緩，用戶增長速度也正在逐步下降，移動購物人口的紅利基本耗盡。電商市場正逐步進入發展成熟期，處於*一梯隊的電商平颱優勢明顯，各主流電商市場份額基本維持穩定，新進入者門檻大大提高。各種品類的垂直電商、跨境電商、農村電商、社交電商、微商、網紅電商、直播電商等也隻能查漏補缺。可以說，電商已進入戰場打掃階段。

我們認為，實體店仍然是主要消費場景。雖然現在的市場發生瞭巨大轉變，但我們需要重新認識實體店的價值。實體店仍然占據中國社會消費品零售總額的85%，並且有自己獨特的價值，是消費者情感宣泄和情感連接的一個重要綫下消費場景。經過B2C 電商的侵襲後，實體店反而將再次成為兵傢必爭之地。但未來的實體店不再是簡單的售貨中心，而是商品的自提中心和配送中心，是顧客的社交中心和體驗中心，實體零售的內在邏輯將發生本質變化。然而，過去業績的實體連鎖企業正在經曆一次非連續性的下滑。2017 年美國已發生9 起零售店破産事件，運動用品零售商Sports Authority 和連鎖平價鞋店Payless 已申請破産保護。這些數據的背後，代錶瞭一個舊時代的結束。零售戰爭、轉型、關店潮、倒閉潮、裁員潮、資金鏈斷裂、股價暴跌，甚至破産等故事正在零售業的舞颱上不斷上演，但我們看到新零售正在嚮我們走來。