懷孕40周同步營養三餐 曾珊著 孕婦食譜營養三餐 懷孕食譜 長胎不長肉 孕期三餐照著做 孕 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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• 健康飲食
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店铺： 醉玉铭山图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553745022

商品编码：24862300834

丛书名： 怀孕40周同步营养三餐

开本：12开

商品基本信息,請以下列介紹為準
商品名稱：	懷孕40周同步營養三餐 (教科書般的孕期飲食指導，一日三餐婆婆媽媽老公照著做，不費勁，懷孕瞭吃得像女王。)
作者：	曾珊 編著
市場價：	39.8元
ISBN號：	9787553745022
齣版社：	江蘇鳳凰科學技術齣版社有限公司
商品類型：	圖書

其他參考信息（以實物為準）
裝幀：平裝	開本：12開	語種：中文
齣版時間：2015-07-01	版次：1	頁數：201
印刷時間：2015-07-01	印次：1	字數：120.00韆字

目錄

**周 寶寶變化：還沒影的胎寶寶 飲食指導：補精強卵 營養重點：葉酸、蛋白質、鐵 媽媽變化：正處在月經期 宜用食物排毒 宜每天喝1杯牛奶 不宜偏食瘦肉 孕1月孕媽媽指標一覽錶 排毒三餐推薦 早餐 奶香麥片粥 午餐 香菇油菜 日間加餐 紫菜包飯 晚餐 肉末炒菠菜 晚間加餐 銀耳花生仁湯 第2周 寶寶變化：卵子與精子都準備好瞭 飲食指導：多攝取優質蛋白質 營養重點：蛋白質、碘、鐵 媽媽變化：開始進入排卵期 不宜多喝茶 不宜早餐吃油條 不宜多吃零食 宜每天1根香蕉 開胃三餐推薦 早餐 燕麥南瓜粥 午餐 牛肉餅 日間加餐 火腿奶酪三明治 晚餐 什錦西藍花 晚間加餐 牛奶 第3周 寶寶變化：精子和卵子相遇 飲食指導：補充多種維生素 營養重點：維生素C、維生素E、維生素 媽媽變化：還未察覺到懷孕瞭 宜吃天然酸味食物 不宜食用易過敏的食物 不宜吃熱性香料 推算預産期的方法 調養三餐推薦 早餐 蓮子芋頭粥 午餐 甜椒炒牛肉 日間加餐 全麥吐司麵包 晚餐 黑芝麻圓白菜 晚間加餐 香菇蛋花粥 第4周 寶寶變化：受精卵著床 飲食指導：補充卵磷脂，促進胎寶寶大腦及神經發育 營養重點：卵磷脂、維生素B6、蛋白質 媽媽變化：可能會“感冒” 宜適量吃豆類食物 不宜吃大補食物 不宜貪吃冷飲 不宜多喝碳酸飲料 健腦三餐推薦 早餐 黑芝麻黃豆粥 午餐 紅棗雞絲糯米飯 日間加餐 牛奶饅頭 晚餐 蔬菜蝦肉餃 晚間加餐 蛋黃蓮子湯 …… 分娩當天 順産的3個産程 産後**周 産後第2周 附錄:孕産期常見不適調理三餐推薦

精彩內容

**周     寶寶變化：還沒影的胎寶寶     此時的“寶寶”還隻能以精子和卵子的“前體”狀態，分彆存於爸爸媽媽的體內。爸爸媽媽良好的備孕狀態，會讓即將孕育齣的胎寶寶贏在起跑綫上。     飲食指導：補精強卵     雖然**周的精子和卵子還未真正結閤，但孕媽媽也一定要注意營養全麵、閤理搭配，避免營養不良或過剩。孕媽媽要多吃含葉酸、蛋白質、鐵的食物。多吃瘦肉、蛋類、魚蝦、動物肝髒、豆類及豆製品、海産品、新鮮蔬菜、時令水果。     科學研究發現，精子的生存需要優質蛋白質、鈣、鋅等礦物質和微量元素，精氨酸及多種維生素等。準爸爸如果偏食，飲食中缺少這些營養素，精子的生成會受到影響。準爸爸要多吃鱔魚、鴿子、牡蠣、韭菜，少進食火腿、香腸、鹹肉、醃魚、鹹菜，不要吃熏烤食品如羊肉串等，少吃罐頭食品，少喝飲料。     營養重點：葉酸、蛋白質、鐵     葉酸     推薦食物：黃豆、菠菜、油菜、香菇、獼猴桃、香蕉、西紅柿     孕媽媽在懷孕之前3個月就應該開始補充葉酸，按照每日40  ......

內容簡介

這是一本孕媽媽40周飲食營養指南，讓孕媽媽放心吃，讓胎寶寶健康長。 一周三餐吃什麼和營養重點完美同步：直擊孕媽媽和胎寶寶的營養重點，根據營養需求製訂相應的三餐，宜吃什麼，不宜吃什麼，打造*適閤孕媽媽的健康營養食譜。貼心的日間和晚間加餐，讓常常感到飢餓的孕媽媽長胎不長肉。 每餐都有替代方案：不喜歡吃某種食材，不喜歡某種做法，都沒關係。營養專傢給齣的替代方案，讓營養不減分，還能充分滿足孕媽媽的口味喜好。 産後6周的飲食和孕産期常見的不適，都有相應的推薦食譜，消除媽媽的諸多疑慮和問題，讓媽媽吃得更放心，孕育寶寶更有信心。

作者簡介

曾珊，江蘇省人民醫院（南京醫科大學**附屬醫院），營養科副主任醫師。從事營養治療及指導工作20餘年，在孕産婦、嬰幼兒飲食指導及治療方麵經驗豐富，尤其擅長妊娠糖尿病、妊娠高血壓及妊娠單純性肥胖及多囊卵巢不孕癥、嬰幼兒肥胖等的營養治療。業餘時間通過講座、走進社區等活動為廣大媽媽和嬰幼兒提供科學、貼心的營養飲食指導，讓媽媽吃得更健康，寶寶成長更茁壯。

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《孕期食譜精選：營養均衡，安心度過孕育之旅》 本書簡介： 本書並非您所提及的《懷孕40周同步營養三餐 曾珊著 孕婦食譜營養三餐 懷孕食譜 長胎不長肉 孕期三餐照著做 孕》，而是旨在提供一套全麵、科學、易於操作的孕期營養指導和食譜範例，幫助準媽媽們在孕育生命的特殊階段，吃得營養均衡、心情愉悅，為寶寶的健康成長打下堅實基礎。 核心理念：孕期營養，個體化與科學性並重 我們深知，每一位準媽媽的身體狀況、孕周、生活習慣和偏好都是獨一無二的。因此，本書不采取“一刀切”的方案，而是強調營養攝入的個體化原則。全書基於最新的孕期營養學研究成果，係統闡述瞭從孕早期到分娩的各個階段，身體對宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）和微量營養素（維生素、礦物質）的精確需求變化。 第一部分：孕期營養基礎知識的深度解析 本部分將摒棄復雜的術語，用清晰的語言解釋“為什麼要吃”以及“怎麼吃纔對”。 1. 宏量營養素的精細化管理： 碳水化閤物的選擇與時機： 探討優質碳水化閤物（如全榖物、薯類）在維持血糖穩定、提供持續能量中的作用。特彆針對孕期易發的妊娠期糖尿病風險，提供低GI（升糖指數）食物的替換指南，而非簡單地限製主食攝入量。 優質蛋白質的來源與吸收： 詳細對比不同動物蛋白、植物蛋白的氨基酸構成，推薦易於消化吸收的烹飪方式。重點解析蛋白質在胎兒組織器官發育中的關鍵性作用，並提供素食、彈性素食孕媽的蛋白質補充方案。 健康脂肪的必需性： 側重於Omega-3脂肪酸（DHA、EPA）在胎兒大腦和視力發育中的不可替代性。介紹富含健康脂肪的食物（如深海魚、堅果、亞麻籽油），並指導孕媽如何安全地選擇海産品以避免重金屬汙染。 2. 微量營養素的“精準滴灌”： 本書對葉酸、鐵、鈣、維生素D、碘等關鍵營養素的講解尤為詳盡，並超越瞭簡單的“要補什麼”： 鐵的吸收與利用： 不僅說明貧血的風險，更科學解析瞭植物性鐵源（非血紅素鐵）與動物性鐵源（血紅素鐵）的吸收率差異，並給齣“維生素C如何助力鐵吸收”的實用搭配技巧。 鈣質的“生命綫”： 討論瞭母體骨骼健康與胎兒骨骼發育之間的平衡。介紹不同食物的鈣含量及其生物利用度，並針對孕期常見的乳糖不耐受問題，提供豐富的非乳製品鈣來源。 維生素D的“陽光”與“食補”： 結閤現代生活方式，評估孕媽普遍缺乏維生素D的現狀，並提供科學的補充劑量建議及食物來源，而非單純依賴戶外活動。 第二部分：覆蓋孕期40周的階段性飲食策略 本書將孕期劃分為不同的生理需求階段，提供定製化的飲食側重點，確保營養攝入與胎兒發育速度同步。 1. 孕早期（1-12周）：緩解孕吐，安撫腸胃 此階段飲食重點在於“耐受性”和“微量元素起始儲備”。我們將提供大量針對孕吐和厭食的“清淡高營養密度”食譜，例如：薑汁米糊、檸檬烤三文魚、蘇打餅乾搭配酸奶等。指導孕媽如何少量多餐，並保證基礎葉酸和B族維生素的攝入。 2. 孕中期（13-28周）：能量爬升，為寶寶“添磚加瓦” 這是食欲和能量需求顯著增加的階段。食譜設計轉嚮高蛋白、適量優質脂肪和充足鈣質的補充。我們會提供“增重管理型”食譜，例如：藜麥配雞胸肉沙拉、牛腱肉燉山藥、低脂奶酪焗蔬菜等，幫助孕媽實現健康增重，而非盲目進食。 3. 孕晚期（29周至分娩）：補足儲備，為生産和哺乳做準備 此階段強調鐵、鈣的持續供給，以及易消化、低負擔的飲食結構，以應對胎兒對胃部的壓迫。食譜將著重於粗細搭配，推薦富含膳食縴維的食物，以預防孕期便秘，並提供“助分娩”的營養小貼士（如少量軟化宮頸的食物參考）。 第三部分：應對孕期常見睏擾的實用食譜與技巧 本書的實用性體現在，它不僅關注“吃什麼”，更關注“如何解決吃帶來的問題”。 便秘的天然解決方案： 詳細列齣富含可溶性和不可溶性縴維的食物組閤，如牛油果配燕麥、西梅乾和高縴維蔬菜湯的搭配指南。 水腫的飲食調理： 強調並非所有水腫都需要“限水”，而是需要優化電解質平衡。提供富含鉀、鎂元素的天然食物食譜（如香蕉、菠菜、豆類），作為輔助管理水腫的飲食策略。 零食與加餐的智慧： 摒棄高糖分、高精製油的零食。提供100種“營養加分”的健康零食方案，如自製能量球（用椰棗、奇亞籽製作）、原味酸奶配堅果碎、煮毛豆等，確保加餐也能貢獻營養價值。 第四部分：安全至上——孕期飲食禁忌的科學解讀 本書將詳細列齣所有需要規避的食物類彆，並提供安全的替代方案，而非僅僅羅列“不能吃”。例如： 關於魚類的安全指南： 明確指齣哪些深海魚類因汞含量高應避免，哪些低汞魚類（如鮭魚、沙丁魚）是DHA的優質來源，並指導如何烹飪以確保安全。 加工食品的風險規避： 講解如何識彆食品標簽中的隱藏添加劑、過多的鈉和反式脂肪，並鼓勵孕媽更多地進行傢庭自製。 傳統禁忌的科學審視： 對一些流傳已久的中醫藥膳禁忌進行現代營養學解讀，幫助準媽媽在傳統與科學之間做齣理性選擇。 總結： 《孕期食譜精選：營養均衡，安心度過孕育之旅》是一本陪伴準媽媽度過每一個孕周的實用手冊。它聚焦於科學的營養搭配、易於操作的食譜設計以及對孕期常見生理挑戰的飲食乾預，幫助您在享受美食的同時，確保母嬰雙方獲得最優化、最安全的營養支持。本書的目標是讓每一位準媽媽都能自信、從容地完成這場偉大的生命旅程。

评分☆☆☆☆☆

這本書最大的顛覆性在於它對“孕期體重管理”的全新視角。我身邊很多孕媽都麵臨一個難題：既要保證寶寶營養，又不想自己像氣球一樣膨脹。這本書完美地平衡瞭這一點，它強調的是“長胎不長肉”，而不是一味地節食或暴飲暴食。它設計的三餐計劃中，巧妙地運用瞭食物的飽腹感和升糖指數來控製整體熱量的攝入，但同時確保瞭胎兒所需的關鍵微量元素供應。我試著按照它的建議調整瞭晚餐結構，比如用粗糧代替精米，增加瞭優質蛋白質的比例，結果第二天早上起來感覺身體都輕盈瞭不少，而且飢餓感也得到瞭很好的控製。這種“吃對瞭就不用餓肚子”的理念，對我這種吃貨來說簡直是福音。我已經開始期待我的産檢，希望能看到寶寶體重增長麯綫完美，而我的體重也能維持在一個相對理想的範圍內。

评分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格，我必須特彆點贊。它沒有使用太多拗口的專業術語，即便是復雜的膳食縴維和必需脂肪酸，作者也能用非常生活化的比喻來解釋清楚。比如，她把優質脂肪比作“給寶寶大腦搭建高速公路的建材”，一下子就抓住瞭重點。此外，書中還穿插瞭一些孕期常見的小睏擾的飲食解決方案，比如孕吐嚴重的時期吃什麼最舒服，水腫時該如何調整鹽分和鉀的攝入比例。我前段時間正好被孕晚期的胃食管反流睏擾，翻到那一章節，找到瞭好幾個“睡前小點心”的推薦，清淡又養胃，效果立竿見影。這本書的細緻入微，讓人感覺到作者是真正理解孕婦在不同階段會遇到什麼實際睏難，並為此準備瞭切實可行的“菜單”。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我原本以為市麵上關於孕期食譜的書都會大同小異，無非就是多吃點蛋白質、少吃點油膩的。但是這本讓我眼前一亮，它的深度和廣度都超乎我的想象。它不僅僅告訴你“要吃什麼”，更深入地探討瞭“為什麼吃”以及“如何最大化吸收”。比如，書中對於鈣質和維生素D的搭配吸收原理有非常細緻的圖解說明，讓我明白瞭為什麼有時候吃瞭高鈣食物，吸收效果可能並不理想。更棒的是，它提供瞭大量的“應急食譜”和“懶人食譜”。我有時候工作忙起來，真的連飯都懶得做，這本書裏就有那種15分鍾內可以搞定的營養餐，既保證瞭熱量和營養配比，又滿足瞭我對快速便捷的需求。我感覺自己好像請瞭一個全天候待命的營養師，隨時可以查閱，而且這位營養師的建議總是那麼貼心又接地氣，完全沒有高高在上的說教感，非常實在。

评分☆☆☆☆☆

天呐，最近在書店翻到一本關於孕期營養的書，簡直是為我這種廚房小白量身定做的救星！我一直對孕期吃什麼、怎麼吃特彆迷茫，生怕自己吃不對影響寶寶健康，又怕體重飆升得控製不住。這本書的排版和講解方式非常直觀，不像那種厚厚的醫學專著，看著就頭疼。它更像是一個溫柔的鄰傢大姐手把手教你做飯的感覺，從孕早期、中期到晚期，每個階段的營養側重點都分析得清清楚楚。我尤其喜歡它推薦的那些食譜，很多都是用傢裏常備的食材就能做齣來的，不需要跑去特殊的進口超市采購那些稀奇古怪的東西。比如，它裏麵有一個關於補鐵的食譜組閤，把紅棗、桂圓和某種綠葉蔬菜搭配在一起，不僅顔色好看，吃起來口味也很平衡，完全沒有那種“吃藥”的感覺。這本書的魅力就在於，它把復雜的營養學知識，轉化成瞭可以立即執行的、美味的日常三餐，讓我對未來四十周的孕期飲食充滿瞭期待，而不是焦慮。我感覺自己終於找到瞭一個可以信賴的、實用的“孕期廚房指南”。

评分☆☆☆☆☆

我平時是個非常注重儀式感的人，即便是孕期飲食，也希望它不僅僅是“填飽肚子”。這本書的食譜設計，在兼顧營養均衡的同時，也極大地豐富瞭我的餐桌美學。它會教你如何用現有的食材，通過簡單的擺盤和色彩搭配，讓一頓孕期三餐看起來像餐廳齣品一樣誘人。比如，書中有一個“彩虹能量碗”的製作方法，裏麵包含瞭七種不同顔色的蔬菜和水果，營養密度高不說，每天看著這份色彩斑斕的早餐，心情都會跟著明亮起來。這對我來說非常重要，因為孕期情緒的穩定和食物的愉悅感是同等重要的。這本書教會我的不僅是“吃什麼”，更是如何“享受孕期”的每一餐，讓這個特殊的階段充滿瞭對美食的探索和期待，而不是被營養指南束縛住手腳的感覺。