懷孕黃金營養餐每周一讀/親親樂讀係列 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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店铺： 哈尔滨出版社图书专营店

出版社： 江苏科技

ISBN：9787553778198

商品编码：26329897675

出版时间：2017-03-01

基本信息

• 商品名稱：懷孕黃金營養餐每周一讀/親親樂讀係列
• 作者：編者:王敏|總主編:漢竹
• 定價：39.8
• 齣版社：江蘇科技
• ISBN號：9787553778198

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2017-03-01
• 印刷時間：2017-03-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：
• 頁數：227

內容提要

懷孕瞭怎麼吃，是件大事，孕媽媽的每一道菜、 每一頓飯都與胎寶寶有著韆絲萬縷的關係，很大程度上決定著寶寶的健康與否、聰明與否，營養飲食是整個孕期的重中之重。
    王敏主編的《懷孕黃金營養餐每周一讀》根據孕媽媽和胎寶寶每個月身體的變化情況，給齣不同的食 材**、飲食宜忌和**營養餐。對每道菜的營養功 效加以詳細說明，讓孕媽媽補的放心，吃的明白。而且，將菜譜中的主要食材拎齣來，給齣黃金搭配，提供*多的菜品選擇，讓孕媽媽40周營養餐不重樣。
    

目錄

孕1月（1～4周）本月必吃8種食材孕1月飲食宜忌宜適量補充水分宜多吃富含葉酸的食物宜每天一杯牛奶吃自己愛吃的宜吃嫩玉米安胎宜保質保量吃早餐不宜過多補充葉酸不宜長期喝純淨水不宜吃路邊攤除瞭葉酸，吃其他保健品沒必要
不宜一懷孕就大補遠離高熱量的油條、油餅
**周黃金營養餐紅棗雞絲糯米飯牛肉炒菠菜牛肉餅
鮮奶粥烏雞滋補湯第2周黃金營養餐蛋肉糕蘆筍蛤蜊飯燕麥南瓜粥海米白菜橙汁酸奶第3周黃金營養餐甜椒炒牛肉什錦西藍花什錦沙拉香椿芽拌豆腐豆腐餡餅
第4周黃金營養餐紫菜包飯西紅柿麵疙瘩蝦仁豆腐奶酪蛋湯闆栗燒仔雞……孕2月（5～8周）孕3月（9～12周）孕4月（13～16周）孕5月（17～20周）孕6月（21～24周）孕7月（25～28周）孕8月（29～32周）孕9月（33～36周）孕10月（37～40周）分娩與産後（産後1～4周）附錄:孕期和産後不適**食療方

孕期健康指南：嗬護生命的營養足跡 【本書簡介】 本書是一部全麵、深入、實用的孕期營養指導手冊，旨在為所有期待新生命的準父母提供科學、個性化的膳食規劃與健康管理方案。我們深知，從確認懷孕的那一刻起，母親的每一次選擇，特彆是飲食上的選擇，都直接關係到胎兒的健康發育和母親自身的恢復。因此，本書摒棄瞭空泛的理論說教，專注於提供可操作的、符閤中國傢庭飲食習慣的營養策略。 第一部分：孕早期——築牢生命的基石 (孕周1-12) 孕早期是胎兒器官係統分化的關鍵時期，盡管孕婦的體重增加不宜過多，但對特定營養素的需求卻急劇上升。 第一章：初期的挑戰與對策 警惕孕吐的“飢餓陷阱”： 詳細解析孕吐發生的原因，並提供針對性的飲食緩解技巧。我們不隻是建議“少食多餐”，而是區分不同類型的孕吐（晨吐、持續性嘔吐）分彆推薦易消化、高能量密度且氣味溫和的食物組閤，例如：烤麵包片配牛油果泥、薑味蘇打餅乾搭配清湯。 葉酸的黃金攝入窗口： 強調葉酸在預防神經管缺陷中的不可替代性。本書提供瞭天然食物中葉酸含量最高的食材排行榜，並對比瞭不同劑型葉酸補充劑的吸收率差異，指導讀者如何根據自身情況科學補充。 基礎代謝的悄然變化： 探討孕早期能量需求略微增加（約增加50-100大卡/天）的意義，以及如何通過優化加餐質量，而非增加主食分量來實現這一目標。 應對疲勞與便秘： 針對早期常見的乏力、嗜睡、便秘問題，推薦富含鎂、B族維生素和膳食縴維的食物，如黑豆、菠菜、全麥製品，並指導如何通過製作“腸道友好型”奶昔來促進排便。 第二章：食材的挑選與安全 孕期“紅綠燈”食物清單： 詳細羅列瞭孕早期應嚴格避免的食物類彆（如未經高溫處理的奶酪、部分深海魚類、生食海鮮），並解釋瞭背後的生物學風險。 安全處理生鮮蔬果： 提供專業的水果和蔬菜清洗指南，確保最大程度去除農殘和微生物汙染，同時講解如何正確儲存堅果和油脂以防止黃麯黴素的産生。 第二部分：孕中期——充盈與成長的盛宴 (孕周13-27) 孕中期，孕吐減輕，食欲大增，是體重和胎兒快速增長的黃金時期。本階段的重點在於平衡宏量營養素，並開始關注骨骼和血液係統的構建。 第三章：能量、蛋白與優質脂肪的配比 精確計算熱量盈餘： 引入瞭基於孕婦基礎代謝率（BMR）和活動水平的個性化熱量計算模型，推薦每周適宜的體重增長範圍，避免“吃太多”或“吃不夠”。 蛋白質的“全餐”策略： 不僅關注總攝入量，更強調蛋白質來源的多樣性。推薦將動物蛋白（魚、禽、蛋、瘦肉）與植物蛋白（豆類、藜麥）進行科學搭配，以確保氨基酸的互補，促進胎兒肌肉和組織發育。 DHA的捕獲： 詳細介紹瞭孕期DHA補充的重要性，並提供瞭如何從食物中高效獲取DHA的方案。例如，推薦瞭特定品種的深海魚（如巴沙魚、三文魚中段）的食用頻率和烹飪方法，以最大化保留不飽和脂肪酸。 第四章：骨骼與血液的雙重保障 鈣質的吸收與利用： 鈣的需求量在本階段顯著增加。本書重點講解瞭維生素D與鈣吸收的關係，並對比瞭牛奶、酸奶、豆製品、綠葉蔬菜中鈣的生物利用率，指導讀者如何利用“食物協同效應”來提升鈣的吸收效率。 鐵元素的儲備與預防貧血： 孕中期是預防缺鐵性貧血的關鍵期。提供瞭“非血紅素鐵”和“血紅素鐵”的食物來源清單，並教授瞭如何利用維生素C（如柑橘類、番茄）來促進鐵的吸收，避免與茶、咖啡同食。 碘、鋅等微量元素的不可或缺： 針對碘對胎兒甲狀腺功能的影響，推薦瞭富含碘的海産品（如海帶、紫菜）的安全食用劑量。 第三部分：孕晚期——為分娩和哺乳做準備 (孕周28至足月) 孕晚期，胎兒的體重急劇增加，母親的胃容量受限，需要更高營養密度的食物，同時要為分娩和産後恢復打下基礎。 第五章：高密度營養與控製水腫 小份量、高營養密度餐單設計： 針對胃部受壓迫的情況，提供瞭多達30種的“迷你營養餐”方案，確保在有限的食量中滿足胎兒對能量和營養素的爆發性需求。 膳食縴維的“最後一搏”： 確保充足的縴維素攝入，以應對晚期高發的便秘和痔瘡，推薦瞭如火龍果、西梅乾、魔芋等食物的巧妙搭配。 管理孕期水腫： 區彆生理性水腫與病理性水腫。在非病理性情況下，指導如何通過低鈉飲食（推薦自製無鹽高湯）、適量鉀的攝入（如香蕉、紅豆、鼕瓜）來輔助身體排齣多餘水分。 第六章：分娩準備與體重管理 預習“能量補給站”： 討論瞭臨近預産期時，是否需要進行“催産飲食”的策略，例如增加部分特定食物以幫助宮頸成熟（基於最新營養學研究，而非傳統迷信）。 體重管理終期評估： 提供瞭根據孕前BMI製定的個性化總增重目標迴顧錶，幫助準父母評估整個孕期的營養攝入是否達到瞭最佳狀態。 第四部分：特殊情況下的營養調適 妊娠期糖尿病（GDM）的飲食乾預： 詳述GDM的食物血糖反應指數（GI）排序，提供低GI主食替換方案，如蕎麥、糙米、燕麥的科學配比，以及如何通過運動與飲食結閤來穩定餐後血糖。 妊娠期高血壓與子癇前期： 強調優化脂肪酸結構（增加Omega-3）和鎂的攝入，同時提供嚴格的低鹽飲食指導和安全可靠的替代調味品推薦。 素食與純素孕婦的營養全攻略： 針對不食用肉蛋奶的孕婦，提供瞭全麵的B12、鐵、鈣、維生素D的替代補充方案，確保營養素的全麵覆蓋。 結語：營養是愛的語言 本書的最終目標是讓營養不再是令人焦慮的數字和限製，而是父母錶達關愛、與胎兒進行生命對話的有效途徑。通過掌握這些科學的飲食知識，每一位準父母都能自信、從容地迎接寶寶的到來。 --- (字數：約1500字)

评分☆☆☆☆☆

說實話，在買這本書之前，我有點擔心內容會過於學術化，畢竟我更偏嚮於快速獲取信息。但這本書的敘事風格非常親切自然，就像是和一位營養專傢麵對麵聊天一樣。它不僅僅是羅列食譜，更是在解釋“為什麼”要吃這些。比如，它會用很直白的語言告訴你，這個階段為什麼需要補充葉酸，或者為什麼這個食物中的鈣更容易吸收。這種解釋讓我不僅知其然，更知其所以然，對孕期營養的理解提升瞭一個層次。而且，書中對於食材的處理和搭配，非常注重“抗疲勞”和“情緒穩定”這方麵，這對於我這種容易情緒波動的孕婦來說，簡直是雪中送炭。我發現，隻要嚴格按照每周的計劃來執行，我的身體狀態真的有明顯改善，精力好瞭很多，心情也跟著愉悅起來。這不僅僅是一本食譜書，更是一本孕期情緒和身體管理的指南。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我這種新手媽媽量身打造的！我剛懷孕的時候，整個人都懵瞭，完全不知道從什麼時候開始要怎麼吃纔對寶寶好，對自己恢復也有幫助。翻開這本書，首先就被它清晰的結構和友好的排版吸引住瞭。它不是那種枯燥的理論教科書，更像是一個經驗豐富的朋友在身邊耐心指導。每周的食譜安排得特彆閤理，考慮到孕期的不同階段身體需求都在變化，提供的食譜不僅營養均衡，而且做法一點也不復雜，即使是我這個廚房新手也能輕鬆上手。最讓我驚喜的是，它不僅僅關注“吃什麼”，還很貼心地加入瞭孕期營養的“小貼士”，比如如何應對孕早期的孕吐，或者孕中後期如何控製體重等等，這些都是我最頭疼的問題。讀完第一周的章節，我感覺自己對孕期飲食的焦慮一下子就消散瞭，充滿瞭信心。這本書的實用性遠超我的預期，絕對是孕期必備的“營養寶典”。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版設計簡直是藝術品級彆的！我特彆喜歡那種乾淨、留白充足的設計風格，閱讀起來非常舒服，不會有信息過載的感覺。作為一名長期對著電腦工作的職場媽媽，我最怕的就是厚厚一本書帶來的閱讀壓力。而這本書的每一周內容都像是一個精心製作的營養小冊子，內容精煉，重點突齣。特彆值得一提的是，它在每周的最後都會有一個“本周小結與調整建議”，這個設計非常人性化，允許我根據自己的實際感受和醫生的建議對下一周的計劃進行微調。這種靈活性讓我覺得這本書是活的，而不是僵硬的規定。它真正做到瞭“以人為本”，讓我這個忙碌的現代女性，也能在保證工作和生活節奏的同時，科學地管理好自己的孕期飲食。強烈推薦給追求高效和高品質生活的準父母們！

评分☆☆☆☆☆

作為一個資深美食愛好者，懷孕後被迫“戒口”讓我非常鬱悶。我一直在尋找那種既能滿足口腹之欲，又不會讓寶寶和媽媽受罪的食譜。這本書的齣現，簡直是打開瞭新世界的大門！它的烹飪風格非常多樣化，從中式傳統到一些輕食簡餐都有涉獵，完全打破瞭我對孕期飲食就是“水煮菜”的刻闆印象。每一道菜譜下麵都有詳細的營養分析，讓我吃得明白、吃得放心。更值得稱贊的是，作者在食材的選擇上非常講究季節性和地域性，很多配料都是日常生活中很容易買到的，這大大降低瞭操作難度。我試著做瞭幾次，傢裏的先生都贊不絕口，完全看不齣這是“孕期餐”。這本書的魅力就在於，它讓你在享受美食的過程中，不知不覺地完成瞭科學的營養攝取，強烈推薦給注重生活品質的準媽媽們。

评分☆☆☆☆☆

我必須承認，我是一個非常注重“性價比”的消費者，買書前會做足功課。這本書最大的亮點在於它的超高實用價值和對“親子閱讀”的引導。雖然我主要關注的是營養食譜部分，但“親親樂讀係列”的定位讓我對這本書有瞭更深層次的期待。它巧妙地將營養知識融入到親子互動的理念中，雖然我還沒到分娩的時候，但光是想象未來可以和寶寶一起做一些簡單的食物準備，或者在閱讀相關章節時進行親子對話，就覺得非常溫馨。書中的文字流暢，沒有晦澀難懂的專業術語，即便是爸爸們也能輕鬆理解並參與到營養準備工作中。它成功地把“孕期營養”這個可能略顯沉重的話題，變得輕鬆愉快、充滿期待，讓我期待著和寶寶一同成長的這段旅程。