店铺： 策马扬鞭图书专营店
出版社： 甘肃科学技术出版社
ISBN：9787542424204
商品编码：26728305448
丛书名： 实验烘焙从烤箱开始
具体描述
對烘焙産品品質的提升，關鍵就在於細節的處理。本您教你如何使用烤箱，創造美味烘焙。書中將為您介紹反復實驗過、口味大眾、適閤傢庭製作的烘焙産品，讓您隨手就能製作齣自己喜歡的味道。
烘焙，或酥脆、或軟嫩，不僅是做齣美麗的外觀，更要對於味道與口感有所追求。書中提供瞭準確的上火、下火、時間、用量數據，以及烘焙達人反復試驗得齣的心得體驗得齣的美味定律，還隨書附送手把手教學視頻，讓您的烘焙之路更加順暢，烤齣溫暖又美味的日常生活！
媒體評論 99道魅力烘焙+烤箱使用指南+實驗心得，匯集您想得到和想不到的烘焙點點滴滴！
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