012 玄武湖的樱桃
016 秋末晚菘
020 家乡食品
028 家乡的过年食品
032 岁暮的乡怀
036 岁暮杂拾
040 狮子头和镇江肴肉
044 吃蟹的余兴
048 肉骨头和京江蹄肴
052 肴肉白汤面
056 镇江的鲥鱼
060 笋脯豆的滋味
064 “美人肝”与“胰子白”
068 采芝斋的熏青豆
072 蔬食和凉拌
076 镇江酱菜
080 杨花萝卜及其他
084 薄言采芹
088 莴苣、杨梅带来的幸福
092 老菱
096 茶淘饭
100 江南的野菜
104 蚕豆食谱
108 碧玉一般的莴苣
112 蒌蒿
116 谈镇江的肴
124 蚝和蚝田
130 荔枝蝉·荔枝虫
134 竹和笋
138 闽粤荔枝之争
142 枸杞和枸杞子
146 大树菠萝
150 薯仔和番薯
154 糯米包粟
158 海参的故事
162 香港的海鲜
168 可炒可拆的香港蟹
172 南方的李
176 唐花薰货
180 西洋菜
184 姜之种种
190 贺年的糖果和果盘
194 过年用的茶素
198 冰与雪
204 香港的年糕
208 禾虫和禾虫瘾
214 芋乸芋仔
218 “年晚煎堆”
226 夜雨剪春韭
230 春初早韭
234 记胡子玉的虾子腐乳
242 琵琶鱼——魔鬼鱼
246 新春的乡情
250 蛇王林看劏蛇
256 缘木可求的海狗鱼
260 蚬与（虫雷）
266 除夕杂碎
270 鱼猪与猪鱼
· · · · · · (收起)
具体描述
葉靈鳳先生是極具特色的作傢、畫傢、翻譯傢、收藏傢，然而他是現代文學裏聲名與纔華不匹配的一位。對普通讀者來說，他的散文正如滄海遺珠。
本書收錄瞭葉靈鳳的飲食散文，收錄瞭他在上海、在香港寫就的飲食散文，分為三輯：對傢鄉飲食的迴味；對香港食物的記載；對其他各處美食的書寫。
這些文字言簡意深，淡而有味，清麗、瀟灑，展示葉靈鳳散文創作的成就。
用户评价
##写食的书看得多了，觉得吃食也就那么回事儿，大家唠叨的都一样，鸭子鸡羊肉醋脚姜各种，大同小异～读罢唯一感兴趣的就是胡玉美的虾子腐乳 然而TB也不是万能估计已经失传了
评分##礼券买的电子书，一本集子，里面重复的内容不少。但由于我是北方土人，读起来还是有收获的，文字是老旧的好~ 啥，作者是男的？？？？？
评分##叶老的口味太淡了…这么多吃的都没把我读馋也是难得…
评分##3.5；文字浅白，风雅清淡，江南寻常风物也是甘味隽品，就着融融春光读恰是应景；寻根情切，睹物思乡，记忆里淳朴鲜美的荠菜、马兰头、毛笋、青豆、萝卜、莴苣、蒌蒿，无不洇染着浓浓乡愁；内容有重复。
评分##长安的荔枝，甜还是不甜？
评分##叶灵凤的文笔五星没问题的，扣分在于出版社吃相难看发水严重，一个标题一个拇指大的插图就可以各占一个页码，帮帮忙噢，算起来这本书有一半是花钱买了印刷纸吗
评分##简简单单的吃食，说来恬淡
评分##小闲书。舒心悦目。装帧素净，得书中味。
评分##写食的书看得多了，觉得吃食也就那么回事儿，大家唠叨的都一样，鸭子鸡羊肉醋脚姜各种，大同小异～读罢唯一感兴趣的就是胡玉美的虾子腐乳 然而TB也不是万能估计已经失传了
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