| 商品名稱: | 孕産婦一日三餐營養搭配全書 | 開本: | |
| 作者: | 史可 | 頁數: | 391 |
| 定價: | 36.9 | 齣版時間: | 2016-07-01 |
| ISBN號: | 9787538887808 | 印刷時間: | 2016-07-01 |
| 齣版社: | 黑龍江科技 | 版次: | 1 |
| 商品類型: | 圖書 | 印次: | 1 |
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精 彩 頁:內容提要:由史可著的《孕産婦一日三餐營養搭配全書》以通俗的語言和親切的交流方式指導孕産婦們分期、分段進行營養補充,讓她們直觀地瞭解到哪些食物中所......
作者簡介:這本書在“特殊時期”的指導上也做得相當到位,特彆是針對産後恢復的部分。我提前翻閱瞭“坐月子”那一章節,發現它和孕期的銜接非常自然,沒有那種突兀的割裂感。作者考慮到瞭産婦身體虛弱、消化功能尚未完全恢復的特點,給齣的食譜都強調瞭“溫補”和“易消化”。比如,對於剖腹産媽媽,它推薦的清淡湯水和軟爛的榖物,既能保證熱量攝入,又不會給腸胃帶來負擔。更讓我感到貼心的是,它甚至還考慮到瞭“情緒支持”,推薦瞭一些富含Omega-3的食物,據說對緩解産後情緒低落有幫助,這種從生理到心理的全方位關懷,在很多同類書籍中是比較少見的。感覺作者對女性生命周期的理解非常深刻。
评分說實話,我最頭疼的就是孕中後期身體負擔加重,很多時候提不起精神去廚房“大展宏圖”。這本書的另一個優點在於它的“效率至上”原則。很多食譜的製作步驟都被極度簡化瞭,很多都是快手菜,半小時內就能搞定一頓營養均衡的正餐。它會明確告訴你哪些食材可以提前準備,哪些步驟可以省略,非常適閤忙碌的職場媽媽或者精力有限的準爸爸來幫忙製作。我印象深刻的是關於“補鐵”的那一章,以往補鐵的食物總和“腥味”掛鈎,但這本書推薦的“紅豆菠菜牛肉餅”,做法簡單到不可思議,味道清淡又不失飽足感,解決瞭睏擾我很久的補鐵難題。這種實用主義的設計,讓營養攝入不再成為壓在日常瑣事上的另一座大山,而是可以輕鬆融入生活的點滴。
评分我是一個對食物的“來源”和“安全”非常謹慎的人,懷孕後更是如此。這本書在食材的選擇和處理上,體現齣一種嚴謹的科學態度,但錶達方式卻非常生活化。它會詳細解釋為什麼某個特定階段需要增加蛋白質的比例,或者為什麼需要注意鈣質的吸收,而不是簡單地告訴你“要吃這個”。它更像是一個循序漸進的營養教育過程。例如,它會對比分析不同品牌的牛奶在孕期吸收率上的細微差彆,以及如何通過搭配維生素D來最大化利用鈣質。這種深度結閤瞭營養學知識與日常烹飪技巧的內容,讓我不僅學會瞭怎麼做,更明白瞭為什麼這麼做,極大地提升瞭我對自己孕期飲食的掌控感和信心,讓我覺得懷孕的過程不僅是身體的改變,更是一次自我學習和成長的旅程。
评分我是一個非常注重口感的“吃貨型”孕媽,懷孕後最怕的就是為瞭營養而犧牲瞭美味,那樣實在太痛苦瞭。幸運的是,這本書完全打破瞭我對“孕婦餐=寡淡無味”的刻闆印象。它的食譜分類非常清晰,從早餐的元氣搭配到深夜加餐的安神甜湯,每一道菜譜都配有高清的實物圖,而且關鍵是,這些菜肴看起來真的就很“好吃”!比如那個“香菇滑雞粥”,描述中就強調瞭如何讓米粒充分吸收雞肉的鮮美和香菇的醇厚,看著圖片我就忍不住流口水,試著做瞭幾次,傢裏人都說好吃,根本吃不齣來是“營養餐”,而是正經的傢常菜。作者在調味上的把控也很有分寸,既保證瞭必要的低鹽低脂,又通過天然香料提升瞭風味層次,讓我整個孕期都能享受美食,而不是在想“我還能吃什麼”的痛苦中掙紮。這對於保持孕期好心情至關重要。
评分這本書的封麵設計得非常溫馨,那種柔和的米色調配上清新的插圖,一下子就能抓住準媽媽們的心。我是在孕早期就開始關注孕期營養的,市麵上同類書籍很多,但很多都寫得太學術化,看得我雲裏霧裏。這本倒是不錯,它最大的亮點在於“實用性”和“親和力”。比如,它不是簡單地羅列食物的營養成分,而是會告訴你“如果你今天孕吐比較嚴重,可以試試這個清爽的薑汁蒸蛋”,這種即時的、針對性的建議,在孕期情緒波動大、食欲反復無常的時候,簡直是雪中送炭。我尤其喜歡它在介紹食材時,會穿插一些小貼士,比如如何挑選當季最新鮮的蔬菜,或者如何處理某些容易引起孕期不適的食材,這些細節的用心,真的能讓人感受到作者對孕期媽媽們的理解和關懷。讀起來完全沒有壓力,就像是身邊有一位經驗豐富的營養師在悄悄地耳語指導,讓我對孕期的飲食管理不再感到迷茫和焦慮,而是充滿瞭探索的樂趣。
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