288道月子餐，瘦迴産前好氣色 食療食補 藥膳食補 催乳美顔育兒書嬰兒早中晚餐懷孕婦書籍坐月子食譜書 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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• 健康飲食

店铺： 书论图腾图书专营店

出版社： 新疆人民卫生出版社

ISBN：9787537266406

商品编码：27537073770

丛书名： 288道月子餐

出版时间：2016-08-01

基本信息

書名:288道月子餐 瘦迴産前好氣色

定價：35元

作者:孫晶丹

齣版社：新疆人民衛生齣版社

齣版日期：2016-9-1

ISBN：9787537266406

字數：

頁碼：192

版次：第1版

裝幀：平裝

開本：16

商品重量：481 g

編輯推薦

本書從産後媽媽的每周實際情況齣發，讓您輕鬆坐月子，享受美味營養的月子餐的同時，還能照顧到産後體型的完美重塑。實用的産後、育兒知識，讓您在照顧寶寶時得心應手。

內容提要

本書首先特彆把常見蔬果中容易使用到的食材列齣，詳細介紹其挑選、清洗以及保存的方法。然後介紹産後每一周的體質變化及飲食調理重點，根據産後每周的需求製訂288道美味月子餐，讓孕媽媽瘦迴産前好氣色。

目錄

Part1
食材常識大匯集
008 草莓
008 西紅柿
009 紅椒
009 紅棗
010 木瓜
010 芒果
011 菠蘿
011 玉米
012 鬍蘿蔔
012 南瓜
013 上海青
013 包菜
Part2
産後周食譜
016 産後周體質變化
016 産後周飲食調理重點
017 三鮮燴豆腐
018 南瓜燴豆腐
019 清蒸雞汁絲瓜
020 虱目魚粥
021 香菇鱸魚湯
021 鮮魚絲瓜湯
022 包菜捲
023 牛奶西藍花
023 肉末菠菜
024 娃娃菜鱸魚湯
024 鱸魚奶湯
024 蛤蜊豆腐湯
025 蝦仁魚片湯
025 蘿蔔鮮蝦
026 百閤甜椒雞丁
026 肉末蒸蛋
026 枸杞雞丁
027 紅棗雞蛋湯
027 木耳雞湯
028 小米桂圓粥
029 牛奶粥
029 皮蛋瘦肉粥
030 豆漿上海青湯
030 娃娃菜蘿蔔湯
030 清炒蔬菜
031 莧菜豆腐雞蛋湯
031 豆芽炒三絲
032 黑鬍椒豆腐煎
033 紅棗芹菜湯
033 滑蛋蝦仁
034 小米鬆阪粥
035 何首烏燉烏骨雞湯
035 珍珠三鮮湯
036 火腿青豆玉米粥
037 木瓜燉魚
037 茭白鱸魚湯
038 低脂羅宋湯
038 壽喜燒
038 三鮮鼕瓜
039 肉末四季豆
039 香菇豆腐
040 牛肉西紅柿湯
040 生化粥
040 豆腐皮粥
041 鬍蘿蔔小米粥
041 益母草粥
042 百閤鮮蔬炒蝦仁
043 海帶豬蹄湯
043 菜心煨豬蹄
044 生化湯
045 金黃素排骨
045 娃娃菜豆腐奶白湯
046 三菇燴絲瓜
046 清蒸茄段
046 臘肉南瓜湯
047 西藍花炒磨菇
047 排骨蘿蔔湯
048 魚丸粉絲菠菜湯
048 蝦皮燒菜心
048 鼕筍雪菜鱸魚湯
049 山藥水果荷包蛋
049 木瓜白果雞肉湯
050 鼕菇煨雞
050 山藥南瓜粥
050 大蝦燉豆腐
051 芥藍炒蝦仁
051 清炒上海青
052 薑絲炒水蓮
053 乾貝湯
053 鮮蝦西芹
054 香菇黃豆粥
055 涼拌西藍花
055 薑絲小白菜
Part3
産後第二周食譜
058 産後第二周體質變化
058 産後第二周飲食調理重點
059 山藥南瓜肉鬆羹
060 排骨鮑魚菇粥
061 上海青香菇湯
061 歸芪鱸魚湯
062 川七烏骨雞湯
062 香菜雞蛋湯
062 炸醬麵
063 素香茄子
063 蛋黃炒南瓜
064 香芋排骨紫米粥
065 魚頭粉絲鼕筍湯
065 西紅柿蔬菜湯
066 雙蝦通草絲瓜湯
066 牛肉炒西藍花
066 當歸羊肉煲
067 蝦仁絲瓜
067 乾貝烏骨雞湯
068 苦瓜鑲豆腐
069 白果鳥梨雞肉湯
069 豬肝湯
070 黃芪豬肝湯
070 涼拌鮮蝦米苔目
070 糖醋黃魚
071 咖喱燒土豆
071 花生豬蹄湯
072 葡萄乾桂圓甜粥
073 枸杞生薑排骨湯
073 黃豆芽燉排骨
074 烏骨雞闆栗枸杞湯
074 海帶燉雞
074 紅棗豬蹄花生湯
075 辣拌茄子
075 豌豆燒黃魚
076 蔓越莓牛奶粥
077 三文魚鮮蔬沙拉
077 可樂雞翅
078 紅綠豆瘦身粥
078 茯苓粥
078 南瓜炒米粉
079 鴨肉海帶湯
079 黃芪老鴨湯
080 糖醋杏鮑菇
081 牛肉小炒
081 蓮藕燉牛腩
082 火腿奶酪三明治
082 香菇紅棗粥
082 蔥爆牛肉
083 開陽白菜
083 香菜蘿蔔
084 葡萄乾蘋果粥
085 闆栗核桃粥
085 南瓜豆沙捲
086 黑糖薑汁紅薯
087 糖醋蘿蔔
087 鮮蝦蘆筍
088 乾貝絲燴娃娃菜
088 蔥爆酸甜牛肉
088 迴鍋鴨肉
089 菠菜炒雞蛋
089 蝦米白菜
090 糖醋排骨
091 糖醋白菜
091 枸杞皇宮菜
092 老鴨燉豬蹄
092 培根包菜
092 薑絲龍須菜
093 黃豆蓮藕燉牛肉
093 蠔油芥藍
094 魚香肉絲
095 什錦燴豆腐
095 豆腐丸子
Part4
産後第三周食鋪
098 産後第三周體質變化
098 産後第三周飲食調理重點
099 闆栗燒雞
100 金針雲耳燒雞
101 核桃仁花生芹菜湯
101 蝦皮鼕瓜
102 桂圓紅棗烏骨雞湯
102 蒸雞蛋羹
102 薏仁雞
103 豬蹄通草湯
103 豬蹄黃豆湯
104 無锡燒排骨
105 豬骨蘿蔔湯
105 青椒鑲飯
106 香蔥豆腐
106 金沙南瓜
106 豬蹄燉茭白
107 蒸南瓜
107 魚頭海帶豆腐湯
108 玉米筍炒墨魚
109 山藥燒雞
109 西藍花炒牛肉
110 菠蘿蝦仁炒飯
110 鮮滑魚片粥
110 玉米濃湯
111 烏骨雞糯米粥
111 枸杞雞丁
112 乾貝香菇雞湯
113 桂花甜藕
113 蝦肉鼕瓜湯
114 鐵闆豆腐
114 菠蘿炒雞胗
114 三元蒸雞
115 腰果蝦仁
115 雪菜鼕筍黃魚湯
116 蔥燒草魚麵
117 豬肉香菇大鹵麵
117 鮑魚菠菜麵
118 桂圓當歸雞蛋湯
118 雞肉山藥粥
118 燕麥南瓜粥
119 咖喱雞丁意大利麵
119 香菇燉雞
120 茄汁豆腐
121 八寶雞湯
121 火龍果炒雞丁
122 豬肉香菇大鹵麵
122 糙米蓮子雞粥
123 薑絲牡蠣肉絲湯
123 蓮藕乾貝排骨湯
124 時蔬燴竹筍
125 涼拌茄子
125 蜜汁黑豆
126 蘆筍炒杏鮑菇
126 西紅柿芹香芙蓉
126 荷蘭芹炒飯
127 歸芪烏骨雞湯
127 雞蓉玉米羹
128 薑絲鮑魚菇湯
129 鬆阪豬山藥麵
129 麻油豬肝麵綫
130 南瓜鬍蘿蔔牛腩飯
130 虱目魚米粉
130 醋拌蓮藕
131 冰糖五彩玉米羹
131 涼拌青木瓜
132 南瓜飯
132 蓮子飯
132 薑絲炒牛肉
133 西芹炒甜不辣
133 薑絲拌海帶
134 八珍排骨湯
135 薑棗烏骨雞湯
135 芝麻龍須菜
136 鮮蔬塔香飯
137 銀耳蓮子紅棗湯
137 紅棗茶
137 山楂粥
Part5
産後第四周食譜
140 産後第四周體質變化
140 産後第四周飲食調理重點
141 蟲草烏骨雞
142 烤芝麻豬排
143 燴豆腐
143 蔥燒豆包
144 黃芪枸杞母雞湯
144 菠蘿雞球
144 鹹蛋青花菜
145 黃豆芽木耳炒肉絲
145 土豆炒肉絲
146 烤芝士三文魚
147 牛蒡燴雞腿
147 青椒肉末炒黃豆芽
148 西紅柿鹵肉
148 水晶豬蹄
148 山藥酥
149 乾拌粄條
149 莎莎醬金槍魚意大利麵
150 牡蠣麵綫
150 韓式炒烏龍
150 榨菜肉絲麵
151 雪菜肉絲麵
151 西紅柿牛肉麵
152 剝皮辣椒排骨麵
153 奶香西藍花
153 炒紅薯葉
154 蘋果玉米蘑菇湯
154 小豆苗拌核桃仁
154 腐乳空心菜
155 蘿蔔海帶湯
155 蘑菇茄子
156 竹蓀鮮菇湯
157 涼拌檸檬藕片
157 白菜牛奶湯
158 山藥香菇雞
158 蒜蓉空心菜
158 木耳炒薑絲
159 洋蔥青椒肉絲
159 鮮魚粥
160 珍珠三鮮湯
160 麻油紅鳳菜
160 麻油薑煸豬肝
161 奶汁海帶
161 紅燒豆腐
162 照燒花椰杏鮑菇
162 薑汁肉片
162 蜜燒鞦刀魚
163 蓮子燉豬肚
163 腰果蝦仁
164 桂圓羹
164 清炒豬蹄筋
165 彩椒雞丁
165 鬍蘿蔔洋蔥炒蛋
166 培根奶油蘑菇湯
167 蘑菇炒青椒
167 青江乾絲糙米飯
168 黑芝麻花生粥
169 水果糙米粥
169 蓮子枸杞粥
170 西紅柿沙拉
171 菠菜橙汁
172 牛奶饅頭
173 南瓜包
174 蓮子紅棗糙米粥
175 銀耳蓮子湯
176 麥片優酪乳
177 杏仁奶露
178 核桃蜂蜜豆漿
179 梨子核桃湯
Part6
育兒小常識
182 夫妻關係的改變
182 哺乳相關知識
183 挑選寶寶的用品
183 新生兒的特徵
184 新生兒的身體變化
184 新生兒的社會關係
185 新生兒特殊生理現象
185 新生兒的五感
186 新生兒清潔注意事項一
186 新生兒清潔注意事項二
187 新生兒洗澡準備
187 培養寶寶良好的生活習慣
188 新生兒早期教育的重要
188 新生兒不適處理
189 1至2個月寶寶的生長發育
189 3個月寶寶的生長發育
190 4個月寶寶的生長發育
190 5個月寶寶的生長發育
191 新生兒母乳喂養的好處
191 培養寶寶良好的飲食習慣

作者介紹

孫晶丹，碩士，高級營養師、國際藥膳師。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學碩士研究生班、深圳市營養培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養工作多年，在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。

 

品質保證：

嚮您保證所售圖書音像軟件遊戲産品為閤法齣版單位齣版，與您親臨地麵商店選購的商品享有同樣的品質保證，請您放心購買！

 

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《四季養生：從春天到鼕天的食補全攻略》 一本指導您全年順應自然節律，通過飲食調養身心，達到健康與活力的實用指南。 --- 引言：順應天時，四季皆宜的健康之道 人體的健康與外界環境息息相關。正如古人所言，“天人閤一”，我們的飲食調理也應當遵循自然界的四季更迭。本書並非專注於某一特定階段（如産後恢復）的食譜，而是著眼於更宏大的時間跨度——一整年的生命周期。我們深入探討瞭春、夏、鞦、鼕四個季節中，人體生理機能的變化規律，並據此提齣瞭精準的食材選擇、烹飪方式和膳食結構調整建議。這不僅是一本食譜，更是一部關於如何與自然共舞，實現全年無病、精力充沛的生活哲學。 第一部分：春季——生發與舒展的序麯 春季萬物復蘇，人體陽氣開始由內而外地嚮上、嚮外疏發。此時的重點在於“升發”與“疏肝”。肝主生發，與春氣相應。肝氣鬱結，則易生惱怒、頭痛或胸脅不適。 1. 養肝為要： 我們詳細介紹瞭如何通過食物來滋養和疏泄肝氣。推薦瞭大量富含維生素A和C的綠色蔬菜，如菠菜、韭菜、薺菜等。同時，闡述瞭枸杞、桑葚等藥食同源之物在春季食用的最佳時機與配伍。 2. 祛濕健脾： 經過鼕季的閉藏，春季多風多濕，脾胃容易受睏。本部分著重介紹瞭健脾祛濕的食材，如薏米、扁豆、山藥的多種炮製方法，並給齣瞭如何利用薑、蔥、白芷等辛香料來溫中散寒、助脾胃運化的具體食譜。 3. 換季調味： 摒棄鼕季厚重的滋膩，引入清淡爽口的調味原則。講解瞭如何用少量的醋來助消化、調理氣血。書中包含瞭多款春季時令湯水，例如“春筍排骨湯”和“馬蘭頭拌香乾”，旨在幫助身體溫和地適應氣候變化。 第二部分：夏季——清泄與固護的平衡術 夏季氣候炎熱，人體新陳代謝旺盛，齣汗增多，易耗傷津液。此時的養生原則是“清熱解暑”與“益氣固錶”並重。 1. 補水與養陰： 強調瞭充足的水分攝入，但不僅僅是白水，而是如何通過食療來“吃水”。詳細介紹瞭各種瓜類（鼕瓜、絲瓜、苦瓜）的清熱功效，並區分瞭不同體質人群對冷飲的適度原則。 2. 健脾祛濕（二次側重）： 盡管氣候炎熱，但夏季的濕氣依然很重，尤其是梅雨季節。本章深入探討瞭如何利用藿香、佩蘭等芳香化濕藥材來製作消暑飲品，如“藿香正氣茶飲”的傢庭自製版本，避免單純依靠市售成品。 3. 養心安神： 隨著氣溫升高，心火易動。我們提供瞭多款養心安神的食療方，如蓮子百閤粥、麥鼕生地飲。更側重於指導讀者如何通過調整晚餐的清淡度，確保夜間睡眠質量。 第三部分：鞦季——收斂與潤燥的過渡 鞦高氣爽，萬物開始收斂，人體也應從夏日的“發散”轉嚮“收斂”。此時，燥邪成為主要侵襲因素，目標是潤肺、養胃。 1. 潤肺止咳： 詳細介紹瞭梨、銀耳、百閤、荸薺等滋陰潤肺的食材的經典搭配。我們提供瞭“冰糖燉雪梨”的升級版，加入川貝母或無花果，以增強其對乾燥氣候的抵抗力。 2. 健脾養胃（成熟期的滋養）： 鞦季適宜進補，但需注意“潤而不膩”。介紹如何利用紅薯、芋頭等根莖類食物來健脾益氣，並探討瞭適度的肉食進補原則，如選用滋陰的鴨肉而非燥熱的羊肉。 3. 藥膳調理： 引入瞭如沙參、麥鼕、玉竹等鞦季常用藥材的入饌方法，教導讀者如何煲製能有效對抗鞦燥、改善皮膚乾燥的湯品。 第四部分：鼕季——溫藏與固本的蓄力 鼕季是身體蟄伏、積蓄能量的最佳時期。核心原則是“溫補”與“固藏”。此時的食補需要精準，避免過度進補帶來的內熱積聚。 1. 固腎培元： 依據中醫理論，鼕季主腎。本章詳細闡述瞭補腎固精的食物，如黑芝麻、核桃、桑葚乾以及海參、鹿茸（針對特定體質的介紹）。強調瞭“鼕吃黑”的原則。 2. 驅寒暖胃： 介紹瞭多種具有良好溫熱作用的食材，如羊肉、牛肉的溫補燉法，以及如何用肉桂、丁香等香料來提升菜肴的驅寒效果，同時平衡其燥熱性。 3. 科學進補： 區分瞭“清補”、“小補”和“大補”。為不同年齡段和健康狀況的讀者提供瞭鼕季進補的量化參考，例如，如何利用阿膠、黃芪來調配日常飲品，而非盲目燉食大補之物。 結語：超越食譜的“食養”智慧 本書旨在提供一套完整且可操作的四季食養體係，讓讀者掌握根據節氣變化調整飲食結構的能力。它不提供單一的、適用於所有人的“萬能食譜”，而是教會您理解身體對不同季節環境的反應，從而做齣最適宜的選擇，實現全年無虞、氣色紅潤的自然健康狀態。這是一部指導您如何“吃對時間，吃對季節”的生活工具書。

评分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常具有親和力，讀起來讓人感覺非常放鬆，完全沒有那種嚴肅的醫學著作的距離感。它沒有用太多晦澀難懂的術語，而是用大白話解釋復雜的營養學概念，仿佛是鄰傢大姐在分享她的“月子秘籍”。我特彆欣賞作者在介紹藥膳食補時的那種嚴謹和審慎態度，她總會提醒讀者注意身體的感受，並強調個體差異性。這讓我相信，這本書不是教你“照搬”，而是教你“理解”你的身體在坐月子階段到底需要什麼。對我來說，坐月子不再是忍耐和恢復的時期，而是一段通過美食和自我關懷實現蛻變的美好旅程，這本書無疑是這段旅程中最可靠的嚮導。

评分☆☆☆☆☆

這本書的視角非常全麵，它真的做到瞭“全方位育兒”的定位。一開始我以為它主要講吃，但深入閱讀後發現，它對産後媽媽的心理和身體變化的關注度非常高。書中會穿插一些關於情緒管理和身體恢復進度的科普，讓你明白有些不適是正常的，不必過度恐慌。更讓我感動的是，它對“瘦迴産前”這個目標不是空喊口號，而是融入到日常的食譜設計中。它強調的不是節食，而是如何通過科學的營養攝入，讓身體代謝恢復到最佳狀態，自然而然地迴歸。這種循序漸進、關注長期健康的理念，比那些速成式的減肥法靠譜得多，讓我對自己的産後身材恢復充滿瞭科學的信心，而不是盲目地跟風嘗試各種偏方。

评分☆☆☆☆☆

作為一名追求效率的職場媽媽，我最看重的就是這本書的實用性和針對性。市麵上很多月子書都會過度強調“滋補”，結果就是食材采購睏難，烹飪步驟復雜，對我這種時間非常有限的人來說根本不現實。但這本《288道月子餐》非常接地氣。它不僅提供瞭大量的食譜，更重要的是，它教會瞭你“搭配”的智慧。比如，它會告訴你如何用最常見的食材，通過不同的烹飪手法，達到催乳、恢復元氣、改善睡眠等多種效果。我試著做瞭幾道號稱能“美顔”的湯品，結果不僅傢人誇贊味道好，我自己的皮膚狀態確實有改善，這讓我對“食補”這件事徹底服氣瞭。它更像一本工具書，你需要的時候翻到對應的那一頁，馬上就能找到解決方案，大大降低瞭坐月子期間的後勤壓力。

评分☆☆☆☆☆

我得說，這本書的排版和設計真的沒得挑剔，一看就是下足瞭功夫。通常那種育兒書籍，要麼是內容塞得太滿，看著就頭疼，要麼就是圖文比例失調。但這本書完全不同，它把復雜的食譜和理論知識用非常清晰的圖示和步驟分解開來，即使是忙得焦頭爛額的産婦也能快速找到重點。我尤其喜歡它劃分的“早中晚”三餐結構，非常符閤日常生活的作息。而且，它不僅僅是關注産婦的營養，還穿插瞭一些關於寶寶喂養的小貼士，雖然不是重點，但這些“邊角料”信息卻讓人感覺非常貼心。比如它提到某些食物對母乳質量的影響，讓我更有信心去選擇食材。這本書的知識密度很高，但呈現方式卻非常輕盈，不會給人造成閱讀壓力，更像是身邊一位經驗豐富的營養師在耐心地指導你，讓人覺得坐月子這件事，其實可以很享受，而不是一種煎熬。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我這種新手媽媽量身定製的寶典！我本來對坐月子這件事充滿瞭各種焦慮，總覺得月子餐就是寡淡無味的雞湯和米酒，吃得人心情都不好。但這本書完全顛覆瞭我的認知。它不是那種冷冰冰的食譜集閤，而是帶著一種特彆溫暖的人情味。裏麵講解瞭很多關於産後身體恢復的科學知識，比如為什麼有些食材適閤産後初期，有些則要等到中後期纔能吃。最讓我驚喜的是，它竟然還加入瞭“食療”和“藥膳”的概念，用非常易懂的方式教你如何根據自己的體質來調理。我按照書裏推薦的食譜做瞭幾次，那種從內而外的滋潤感真的不一樣，感覺氣色都好瞭不少，不再是那種病怏怏的産後狀態。而且，它還非常貼心地考慮到瞭不同地區的口味差異，提供瞭一些可以替換食材的建議，這點超級實用，讓我這個不太會做飯的也能輕鬆上手，真正做到瞭既養生又不委屈自己的胃。