具体描述
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------基本信息
書名:孕期營養飲食每日指導
原價：35.80元
作者:
齣版社：中國紡織齣版社
齣版日期：2013年2月1日
ISBN：9787506486552
字數：
頁碼：336
版次：第1版
裝幀：平裝
開本：
商品重量：540 g
編輯推薦
《孕期營養飲食每日指導》為準父母們準備瞭孕期全程的每日營養飲食指導，讓準媽媽與胎寶寶共同享受那更可口、更美味、更閤理、更科學的佳肴。這裏有嗬護胎寶寶成長發育的營養素，這裏有保證準媽媽健康的美食佳肴。懷孕瞭吃什麼？專傢給您最貼心的指導。
內容提要
《孕期營養飲食每日指導》是由孕産育專傢團隊傾力奉獻，成就聰明寶寶與健康媽媽的營養飲食實用全書。科學、實用，針對性強。書中提供瞭每日營養飲食方案，詮釋必備的營養素，提示飲食注意事項，歸納膳食要點，並列齣瞭相關營養食譜。這些營養食譜簡單易學、品種豐富、搭配閤理、營養均衡，可以讓準媽媽輕鬆瞭解孕期吃什麼，怎麼吃，一人吃兩人補。
目錄
第1個月 營養飲食關係胎兒的健康與智力
第001天 瞭解孕期營養飲食知識 034
第002天 維係生命不可或缺的蛋白質 035
第003天 脂肪是人體熱量的提供者 036
第004天 保持人體功能正常的糖類 037
第005天 保證生命活動的維生素 038
第006天 礦物質是構體組織的重要材料 040
第007天 改善消化功能的膳食縴維 042
第008天 水也是不可忽視的營養素 043
第009天 孕期不可隨意節食減肥 044
第010天 根據體質進行營養調理 045
第011天 有助於受孕的營養飲食 046
第012天 提早進行營養儲備 047
第013天 製訂科學的營養飲食計劃 048
第014天 謹防孕期營養飲食的誤區 049
第015天 根據孕期調整飲食結構 050
第016天 孕1月營養飲食參考 051
第017天 孕1月精選食譜推薦 052
第018天 閤理補充葉酸不可少 054
第019天 增加鐵元素的攝入 055
第020天 糾正不良的飲食習慣 056
第021天 選擇科學的烹飪方式 057
第022天 調理偏食的最佳方法 058
第023天 有些零食要忍痛割愛 060
第024天 遠離煙酒的危害 061
第025天 注重孕期的食品衛生 062
第026天 安全用藥的原則 063
第027天 瞭解孕期禁服的中成藥 064
第028天 利用飲食消除孕期煩躁 066
第2個月 選擇清淡飲食，緩解妊娠反應
第029天 孕2月的營養飲食要點 068
第030天 孕2月營養飲食參考 069
第031天 孕2月精選食譜推薦 070
第032天 營養均衡應兼顧“五色” 072
第033天 定時定量進餐很重要 073
第034天 早餐務必保質保量 074
第035天 進食晚餐的注意事項 075
第036天 補充蛋白質要葷素搭配 076
第037天 用維生素B1消除疲勞狀況 077
第038天 適量補充維生素B2 078
第039天 滿足對維生素B6的需求 079
第040天 補充維生素B12預防貧血 080
第041天 多吃富含鋅元素的食物 081
第042天 不可忽視對銅的攝取 082
第043天 增加含碘食物的攝入 083
第044天 適當吃酸有利營養吸收 084
第045天 進食一些抗輻射食物 085
第046天 孕期喝水有講究 086
第047天 適當吃些甜食穩定情緒 087
第048天 閤理飲食提高免疫力 088
第049天 選擇性食用新鮮蔬菜 089
第050天 應該適當吃些菌類食物 090
第051天 當心果蔬上的農藥汙染 091
第052天 選擇緩解早孕反應的食物 092
第053天 緩解惡心嘔吐的食療驗方 093
第054天 孕期飲食也有誤區 094
第055天 緩解孕早期不適飲食調理 095
第056天 堅持寫飲食日記 096
第3個月 飲食閤理搭配，保證母子安康
第057天、第058天 認識食物屬性有利進補 098
第059天 瞭解孕期四季飲食要點 100
第060天 孕期主食宜粗細搭配 101
第061天 孕3月營養飲食參考 102
第062天、第063天 孕3月精選食譜推薦 103
第064天 平衡膳食，一日三餐要閤理 106
第065天 謹防食物中的營養流失 107
第066天 通過飲食進行補鈣 108
第067天 補充維生素D促進鈣的吸收 109
第068天、第069天 進食一些健腦食品 110
第070天 多吃富含DHA的食物 112
第071天 堅果有益寶寶智力發育 113
第072天 孕期飲食不可無魚 114
第073天、第074天 水果是最好的維生素來源 115
第075天 減少辣味刺激性食品 118
第076天 厭食準媽媽的飲食對策 119
第077天 素食準媽媽的飲食安排 120
第078天 使用調味品要謹慎 122
第079天 孕期吃火鍋需謹慎 123
第080天 拒絕街邊無照小吃 124
第081天 適當地吃些玉米 125
第082天 進食小米滋補又安胎 126
第083天 紅薯可以預防便秘 127
第084天 雞蛋是不可缺少的營養飲食 128
第4個月 飲食“解禁”，營養進補正當時
第085天 掌握孕中期的營養飲食原則 130
第086天 孕期午餐既要重質又要重量 131
第087天、第088天 準媽媽吃不胖的營養美食 132
第089天 進餐時需要細嚼慢咽 134
第090天 孕4月營養飲食參考 135
第091天、第092天 孕4月精選食譜推薦 136
第093天 午飯之後喝酸奶好處多 138
第094天 孕期喝牛奶的好處 139
第095天 孕期不能貪食冷飲 140
第096天、第097天 “孕”動後的營養補給 141
第098天 不可忽視的工作午餐 142
第099天 針對父母缺陷選擇食物 143
第100天 多食膳食縴維防止胃脹氣 144
第101天 增強抗病能力的維生素C 145
第102天 從食物中獲取維生素K 146
第103天 具有益智作用的卵磷脂 147
第104天 有“植物肉”美譽的大豆 148
第105天 進食花生可健腦益智 149
第106天 通過飲食防治小腿抽筋 150
第107天 飲食調理，防止妊娠紋 151
第108天 應對黃褐斑的營養飲食 152
第109天 孕期感冒的食療方法 153
第110天 防治貧血的營養飲食 154
第111天 瘦弱準媽媽的營養飲食 155
第112天 雙胞胎準媽媽的營養飲食 156
第5個月 科學飲食，讓您孕期無病痛
第113天、第114天 孕5月營養飲食要點 158
第115天 懷孕5個月的食物選擇 159
第116天、第117天 孕5月精選食譜推薦 160
第118天 補充維生素忌過量 162
第119天 芝麻是不可多得的孕期補益佳品 163
第120天 綠豆可促進胎兒智力的發育 164
第121天 進食補腦益智的核桃 165
第122天 牛肉是補充蛋白質的佳品 166
第123天 多吃富含氨基酸的雞肉 167
第124天 兔肉好吃不發胖 168
第125天 巧用紅棗，補血益氣 169
第126天 寶寶的飲食偏好源自準媽媽的習慣 170
第127天 通過飲食防治過敏 171
第128天、第129天 餐後最不宜做的五件事 172
第130天 要營養也要避免肥胖 174
第131天 減少高糖食品的攝入 175
第132天 肥胖準媽媽的飲食要點 176
第133天 高齡準媽媽的飲食要點 177
第134天、第135天 孕中期應少進食的食物 178
第136天 正確選用孕期奶粉 180
第137天 以清淡為主，吃掉水腫 181
第138天 緩解孕期抑鬱的飲食調理 182
第139天 預防便秘的飲食要點 183
第140天 皮膚瘙癢的飲食調理 184
第6個月 營養飲食需要多樣化
第141天 設法滿足準媽媽的食欲 186
第142天 孕6月營養飲食參考 187
第143天、第144天 孕6月精選食譜推薦 188
第145天 適度地進食含糖食物 190
第146天 適量吃“苦”，增進食欲 191
第147天 注意蛋白質、鈣和維生素的搭配 192
第148天 注重營養素與維生素C的搭配 193
第149天 牛磺酸有助孕育聰明寶寶 194
第150天 烹飪中避免維生素的流失 195
第151天 食用“海洋蔬菜”之稱的紫菜 196
第152天 多吃香菇增強人體免疫力 197
第153天 吃蝦補鈣又益智 198
第154天 給準媽媽更“粥”道的嗬護 199
第155天 睡前適當喝些牛奶 200
第156天 當心餐具中的健康隱患 201
第157天 烹飪中調味的技巧 202
第158天 小零食可以吃齣大健康 203
第159天 健康吃魚巧搭配 204
第160天 心情煩躁的飲食調理 205
第161天 失眠的飲食調理 206
第162天 心髒病準媽媽的營養調理 207
第163天 妊娠糖尿病的飲食對策 208
第164天 改善妊娠糖尿病的食譜 209
第165天 腎功能差的準媽媽如何飲食 210
第166天 腹瀉時的飲食調理 211
第167天 痔瘡的飲食調理 212
第168天 孕期手腳冰涼的調理 213
第7個月 吃得飽，更要吃得好
第169天 懷孕7個月的營養需求 216
第170天 孕7月營養飲食原則 217
第171天 孕7月的營養飲食注意事項 218
第172天、第173天 孕7月精選食譜推薦 219
第174天 多吃全榖類食物好處多 222
第175天 全麥食品營養好 223
第176天 能夠益體安康的鱸魚 224
第177天 可促進胎兒發育的栗子 225
第178天 吃些含膽堿的食物 226
第179天 多吃促進胎寶寶視覺發育的食物 227
第180天 上班族準媽媽的營養飲食方案 228
第181天 不吃早餐危害多 229
第182天 準媽媽注意不能偏食 230
第183天 多吃補血食物 231
第184天 多吃利於睡眠的食物 232
第185天 適當吃一些野菜 233
第186天 減少熱量的烹調方法 234
第187天 烹調中減少鹽分的方法 235
第188天 警惕營養過剩 236
第189天 控製甜食攝入量 237
第190天 臨時充飢的速食食品 238
第191天 當心危害胎兒健康的飲食 239
第192天 忌過多服用魚肝油 240
第193天 遠離可能導緻早産的食物 241
第194天 妊娠高血壓綜閤徵的飲食 242
第195天 調理妊娠高血壓綜閤徵的食譜 243
第196天 齣現胃灼熱的應對方法 244
第8個月 有針對性地增加營養
第197天 孕晚期的營養飲食原則 246
第198天 調整孕晚期飲食結構 247
第199天 孕8月營養飲食參考 248
第200天、第201天 孕8月精選食譜推薦 249
第202天 盡量做到飲食多樣化 252
第203天 適宜孕晚期吃的食物 253
第204天 孕晚期補硒很重要 254
第205天 消除眼部不適的飲食 255
第206天 閤理搭配抵禦食欲不振 256
第207天 緩解食欲不振的食譜 257
第208天 能清除腸內垃圾的黑木耳 258
第209天 鯽魚是傳統的孕期滋補品 259
第210天 吃火龍果增強免疫力 260
第211天 海參是養胎利産的美食 261
第212天 利尿消腫專傢——鼕瓜 262
第213天 吃魚也要注意烹調方法 263
第214天 準媽媽要常吃白蘿蔔 264
第215天 吃夜宵的注意事項 265
第216天 牢記喝水的禁忌 266
第217天 閤理膳食避免巨大兒 267
第218天 緩解孕期多汗的飲食 268
第219天 當心補充營養的誤區 269
第220天 雙胞胎準媽媽的飲食 270
第221天 適閤雙胞胎準媽媽的食譜 271
第222天 吃對食物有助擺脫焦慮 272
第223天 孕晚期便秘時的飲食調養 273
第224天 防治便秘的膳食食譜 274
第9個月 少食多餐，避免腸胃不適
第225天 緩解身體不適的營養飲食 276
第226天 有針對性地增加營養 277
第227天、第228天 孕9月精選食譜推薦 278
第229天 可以幫助排毒的食物 281
第230天 食用富含α-亞麻酸的食物 282
第231天 孕晚期飲食不可忽視雜糧 283
第232天 多吃海産品有助胎兒大腦發育 284
第233天 有助胎兒大腦發育的食譜 285
第234天 有助胎兒骨骼發育的美食 286
第235天 孕期涼血通便的絲瓜 287
第236天 粗糧細做的紅薯餐 288
第237天 有助準媽媽防曬的食物 289
第238天 孕晚期的優質蛋白質食物鴨肉 290
第239天 保護腸胃的營養飲食 291
第240天 有利腸胃消化的營養配餐 292
第241天 準媽媽要少喝的飲料 293
第242天 孕晚期零食的選擇 294
第243天、第244天 用香蕉緩解孕期疲勞 295
第245天 孕晚期有助催眠的飲食 297
第246天 有助安眠的食療驗方 298
第247天 應對孕晚期腹脹的飲食原則 299
第248天、第249天 營養豐富並能消除水腫的西瓜 300
第250天 防治孕晚期腹瀉的食譜 302
第251天 孕期小便不暢的飲食調養 303
第252天 可以緩解小便不通的食譜 304
第10個月 為分娩補充足夠的能量
第253天 加強營養積極備産 306
第254天 有助於分娩的食物 307
第255天 孕10月營養飲食注意事項 308
第256天、第257天 孕10月精選食譜推薦 309
第258天 體重超重的飲食調整 312
第259天 增強母子肌肉功能的營養飲食 313
第260天 分娩前的飲食注意事項 314
第261天 産前充分攝取維生素 315
第262天 緩解孕晚期腹脹的食譜 316
第263天 芹菜可以輔助降壓降糖 317
第264天、第265天 降壓降脂的芹菜宴 318
第266天、第267天 妊娠糖尿病的剋星——南瓜 320
第268天 預防妊娠斑的番茄 322
第269天 食用雞蛋可以提高産後泌乳量 323
第270天 孕期咳嗽的飲食調理 324
第271天 呼吸睏難的飲食禁忌 325
第272天 有助遠離産前抑鬱的食物 326
第273天 益智的健康之果——蘋果 327
第274天 有助産作用的健康飲品 329
第275天 有助産作用的滋補湯粥 330
第276天 有助産作用的爽口涼菜 331
第277天 有助産作用的營養熱炒 332
第278天 提前瞭解産程飲食安排 333
第279天 剖宮産産婦飲食禁忌 334
第280天 分娩當天的營養飲食 335
作者介紹
鄭國權，畢業於白求恩醫科大學臨床醫療係，著育兒、孕産方麵科普書籍多部，發錶《妊娠閤並黑斑息肉病分析》等多篇論文，並獲奬。現任北京瑪麗婦嬰醫院婦産科主任、東方乳腺病研究所所長、東方不孕不育研究所所長，擅長婦産科疾病診治，尤擅圍産期保健和治療不孕不育疾病。從醫21餘年，對孕前、孕期、産後、育兒各階段的維養積纍瞭豐富的經驗。
文摘
序言
寫給自己、寫給寶寶
生命從一個世界
穿越到這個世上
母親如同溫暖的太陽
奉獻著無私的光芒
用那甘甜的乳汁
哺育你茁壯成長
親愛的寶貝
你可曾知道
你的平安、美好
就是媽媽的希望
用户评价
這本書的價值遠超一本普通的食譜。它更像是一本結閤瞭營養學、心理學和生活美學的孕期指南。我發現，書中對不同節氣和傳統習俗的食譜融閤做得非常巧妙。比如，在春節期間，它會教你如何把傳統的年夜飯中那些高油高鹽的菜肴，巧妙地轉化為既能應景又能滿足孕期營養需求的健康版本，讓你在傢庭聚會中既能參與其中，又不必擔心影響健康。這種文化融入感，讓整個孕期體驗變得更加豐富和有儀式感。而且，這本書的收尾部分，關於産後恢復期的簡要食譜建議，也讓人感覺物超所值，它考慮到瞭“前瞻性”——我知道等寶寶齣生後，我可能更沒時間研究復雜的食譜，但這本書已經為我鋪好瞭月子餐的基礎框架。從備孕到生産再到恢復，這本書提供的支持是連續且全麵的，它提供的不僅僅是食物的做法，更是一種全孕期的“吃得好、心情好”的生活哲學。
评分這本書的理論知識部分寫得極其精煉，完全避開瞭那種晦澀難懂的醫學術語堆砌。它的敘事風格非常像一個經驗豐富、說話溫柔的鄰傢長輩在跟你聊天。比如，在講解孕早期孕吐的應對時，它沒有直接給齣長篇大論的生理機製，而是直接給齣瞭“少食多餐，薑茶是你的好朋友”這種立竿見影的建議，並且還配瞭一個小小的“你知道嗎？”欄目，解釋為什麼薑茶能緩解孕吐的原理，這種“先給藥方，再講道理”的結構，讓我這個“實用主義者”非常受用。我最欣賞的是，它對“情緒與飲食”的關聯性有獨到的見解。它沒有把飲食僅僅視為卡路裏的攝入，而是將其視為一種與胎兒的情感交流。書中提到，準媽媽在烹飪時保持愉悅的心情，食物的“氣場”也會變得更好，這點雖然聽起來有點玄學，但對於需要高度關注自身情緒的孕期來說，是一種非常溫暖的心理暗示。
评分我特彆喜歡它在“特殊時期”的食譜劃分。懷孕的三個階段，身體的需求和可能遇到的問題是完全不同的。這本書將內容清晰地分成瞭早、中、晚三期，每個階段的食譜都會根據當時胎兒發育的重點進行側重。比如，孕中期著重強調“鐵”和“DHA”的攝入，食譜裏齣現瞭大量深色蔬菜和特定魚類的做法；而到瞭孕晚期，則開始關注“高縴維防便秘”和“控製血糖”的食譜，非常貼閤我當時身體的具體變化。除此之外，它還設立瞭一個“突發狀況急救包”的章節，裏麵收錄瞭像“突發低血糖怎麼辦？”、“消化不良時的清淡湯羹”等應急食譜，這些都不是每天都會用到的，但真到瞭需要的時候，你根本沒有時間去網上搜索海量信息，有這本書在手邊，就像備著一個隨身攜帶的營養顧問，讓人安全感倍增。
评分這本書的裝幀設計簡直太貼心瞭！封麵那種柔和的米白色調，配上一些手繪風格的清新水果和蔬菜圖案，讓人一看就覺得很安心、很治愈。翻開內頁，紙張的質感也齣乎意料地好，摸起來光滑卻不反光，長時間閱讀眼睛也不會感到疲勞。我尤其喜歡它內頁的排版，字號適中，段落間距拉得恰到好處，最妙的是，很多關鍵的營養素信息都會用小小的彩色圖標或者醒目的邊框突齣顯示，而不是簡單地用加粗，這種細節處理體現瞭編輯團隊的用心。比如，關於葉酸和鈣質的補充建議，它們會用一個可愛的小奶瓶或者小綠葉圖標標齣來，讓你在快速瀏覽的時候也能抓住重點。而且，這本書的配圖也絕非那種生硬的成品照片，而是采用瞭很多高質量的場景圖，比如一個溫馨的廚房角落，或者準媽媽在悠閑地享受一頓早午餐的畫麵，瞬間提升瞭閱讀的幸福感和代入感。裝訂方麵，它采用瞭那種可以完全平攤開來的鎖綫膠裝，這一點對於經常需要一邊看食譜一邊在廚房操作的孕媽來說，簡直是福音，不用費力去壓著書頁，這點小小的便利，大大提升瞭我的使用體驗，顯示齣設計者真的深入瞭解瞭目標用戶的實際需求。
评分我之前嘗試過幾本孕期食譜，很多都存在一個通病：食譜步驟過於復雜，用到的食材要麼是傢裏常備的，要麼就是需要專門跑去進口超市纔能買到，導緻我經常因為懶得采購而放棄自己動手。這本書在這方麵做得非常“接地氣”。它的食譜設計明顯是考慮到中國傢庭的日常烹飪習慣和食材可獲得性。比如，很多早餐食譜，從準備到齣鍋，平均時間控製在十五分鍾以內，非常適閤早晨匆忙的時光。我試做瞭好幾次“小米南瓜粥”和“香菇雞肉滑蛋”，步驟描述得極其細緻，即便是廚房新手也能一次成功。更讓我驚喜的是，它沒有一味追求“高大上”，而是把很多傳統傢常菜進行瞭營養升級的改良。比如，把紅燒肉的做法優化成瞭少油少糖的“蜜汁蒸排骨”，味道保留瞭，但健康指數直綫上升。這種“微創新”的智慧，讓我在享受美味的同時，完全沒有負罪感，感覺自己不僅是在“吃飽”，更是在科學地“喂養”寶寶。
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