【正版現貨】懷孕瞭吃什麼每周一讀 協和醫院營養師指導孕期營養飲食 孕婦食譜 孕婦營養書 媽媽學會吃

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李寜 編
圖書標籤:
  • 孕期營養
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店铺: 东诚翔通图书专营店
出版社: 中国轻工业出版社
ISBN:9787501990740
商品编码:28159806257
丛书名: 怀孕了吃什么每周一读
开本:20开
出版时间:2013-01-01

具体描述

 
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基本信息
商品名稱: 懷孕瞭吃什麼每周一讀 博庫網 開本: 20開
作者: 李寜 頁數: 199
定價: 39.8 齣版時間: 2013-01-01
ISBN號: 9787501990740 印刷時間: 2013-01-01
齣版社: 輕工 版次: 1
商品類型: 圖書 印次: 1
內容提要: 《懷孕瞭吃什麼每周一讀》打破瞭大多數孕期營養書按孕早、中、晚期的粗略分段,將整個孕程所需營養細化到周,列齣每周所需的營養。
     《懷孕瞭吃什麼每周一讀》特彆強調瞭速查功能,菜譜及飲食宜忌都體現在目錄中,讓讀者打開就能用。
     用精美圖片呈現一道營養餐,好看更好吃。
     《懷孕瞭吃什麼每周一讀》由著名營養師李寜以專業經驗指導孕媽媽懷孕期間如何飲食。
     目錄: 孕前營養必不可少
孕1月
孕2月
孕3月
孕4月
孕5月
孕6月
孕7月
孕8月
孕9月
孕10月
附錄

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書名:孕期營養全攻略:科學膳食,孕育健康寶寶 作者: [此處可填寫一位或多位資深營養學專傢或婦産科醫生的名字,例如:李月華 營養學教授,王芳 資深婦産科醫師] 齣版社: [此處可填寫一傢信譽良好的健康科普或育兒類圖書齣版社] --- 內容簡介 懷孕,是生命中最奇妙的旅程之一,而在這段特殊的旅程中,孕期的營養管理無疑是奠定胎兒健康發育和母親身體平穩過渡的基石。然而,麵對紛繁復雜的孕期飲食建議、網絡上真假難辨的“孕期禁忌”,許多準媽媽常常感到無所適從:到底什麼該吃?什麼該忌口?如何纔能科學地為寶寶提供充足的“建築材料”? 本書《孕期營養全攻略:科學膳食,孕育健康寶寶》正是為瞭解決這些睏惑而誕生的權威指南。它摒棄瞭傳統食譜的簡單羅列,深入淺齣地結閤現代營養學前沿研究和數十年臨床實踐經驗,為您構建瞭一套全麵、實用、個性化的孕期營養支持體係。 本書的核心價值在於“係統性”與“科學性” 我們深知,孕期營養不是一成不變的,它需要隨著孕周的變化進行動態調整。因此,全書結構清晰,緊密圍繞孕期生理變化展開: 第一部分:孕育基石——孕早期(孕1-12周)的營養策略 孕早期,常伴隨孕吐、食欲不振,但卻是胎兒器官係統分化的關鍵期。本部分將重點解析: 應對孕吐的“食物療法”: 介紹溫和、易消化且富含維生素B6的天然食物組閤,幫助準媽媽平穩度過孕吐期。 葉酸與鐵的精準補充: 詳細闡述為何以及如何從日常飲食中最大化吸收葉酸,並探討早期補鐵的必要性與方法,預防神經管缺陷。 體重管理初探: 區分“吃得多”與“吃得對”,指導孕早期的閤理熱量攝入範圍,避免過早體重增長過快。 第二部分:黃金成長期——孕中期(孕13-28周)的能量調配 孕中期是胎兒快速成長的黃金時期,對蛋白質、鈣質和必需脂肪酸的需求激增。本書提供: 蛋白質的“優質來源地圖”: 不僅僅推薦肉類,更詳細分析豆製品、堅果、奶製品中蛋白質的互補機製,確保氨基酸譜的完整性。 鈣質吸收效率最大化: 揭示維生素D在鈣吸收中的關鍵作用,並提供富含活性鈣的食物搭配方案,以支持寶寶骨骼發育,同時維護母體骨骼健康。 DHA與Omega-3的科學攝入: 解析DHA對胎兒大腦和視網膜發育的關鍵意義,推薦安全且高效的海産品及植物性DHA來源。 孕中期“加餐”藝術: 設計瞭多種高密度營養、低負擔的加餐食譜組閤,有效平衡正餐攝入,穩定血糖。 第三部分:準備衝刺——孕晚期(孕29周至分娩)的營養與分娩準備 孕晚期,重點在於儲備能量,為順利分娩和産後哺乳做準備。本部分聚焦: 高縴維飲食與便秘的對抗: 針對孕晚期常見的消化問題,提供富含可溶性與不可溶性縴維的食物清單及製作方法。 鐵儲備的“最後衝刺”: 深度講解血紅素鐵與非血紅素鐵的吸收差異,並提供能顯著提高鐵吸收率的食物搭配(如搭配維生素C豐富的食物)。 分娩前後的營養布局: 探討分娩前是否需要進行“清淡飲食”,以及産前一周如何通過調整飲食結構,為産程積蓄能量。 第四部分:特殊情況的營養應對 本書並未止步於常規指導,更關注孕期可能遇到的特殊健康挑戰: 妊娠期糖尿病(GDM)的個體化飲食管理: 詳盡介紹GDM的飲食原則,如何精確計算碳水化閤物的份量,並提供低升糖指數(GI)的食譜替代方案。 妊娠期高血壓(Preeclampsia)的膳食支持: 討論鈉、鉀、鎂等電解質的平衡管理,以及富含抗氧化劑食物的重要性。 體重增長不足或過快的調整方案: 根據個體BMI和孕周增長麯綫,提供個性化的能量調整建議,並指導如何監測體重變化。 本書的特色與優勢: 1. “每周一讀”的結構設計: 全書內容按照孕周的營養需求點劃分,讀者可以清晰地知道本周重點關注哪些營養素和需要調整的飲食結構,實現時間軸上的精準指導。 2. 拒絕“一刀切”的單一食譜: 本書強調的是營養素的配比和食物的選擇邏輯,而非死闆的菜肴製作。提供瞭海量的食材替換指南,讓讀者能根據當地食材供應和個人口味靈活調整。 3. 聚焦“吸收率”的科學視角: 許多書籍隻談“吃什麼”,本書更進一步,教授如何“吃得有效”。例如,如何通過烹飪方式、食物組閤來提高特定營養素的生物利用率。 4. 權威性與實用性的完美結閤: 內容嚴格遵循國際權威機構(如WHO、ACOG)的最新營養指南,同時語言親切、操作性強,真正做到理論指導下的傢庭化操作。 目標讀者: 所有備孕、正在懷孕、或計劃在近期懷孕的女性。同時,也適閤陪伴孕婦的傢人、準爸爸,以及從事孕産婦營養谘詢的專業人士參考學習。 閱讀《孕期營養全攻略》,您將獲得一份清晰、科學、充滿信心的孕期飲食藍圖,確保您的每一次選擇,都是對寶寶未來健康最寶貴的投資。讓我們一起,以科學營養為槳,平穩駛過這九個月的奇妙旅程!

用户评价

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我原本以為這會是一本偏理論化的營養指導手冊,但實際閱讀體驗完全超齣瞭我的預期。它最打動我的地方在於那種“協和齣品”的嚴謹性與實際操作之間的完美平衡。書裏對於一些孕期常見的不適癥狀,比如孕吐、便秘,提供的食療方案簡直是立竿見影。我記得孕早期那會兒,聞到油煙味就想吐,胃口極差,醫生讓多補充蛋白質,我看著那些油膩的肉類就發怵。這本書裏有一個“清爽高蛋白”的章節,裏麵推薦瞭用豆腐、魚肉搭配時令蔬菜做的幾款快手湯羹,做法簡單到我這種廚房新手都能一次成功,而且吃完以後腸胃負擔很小。這種細緻入微的關懷,體現瞭編寫者對於孕婦真實生活狀態的深刻理解。而且,這本書的知識更新速度似乎很快,它介紹的很多理念,比如關於益生菌對孕期腸道健康的影響,都緊跟最新的營養學研究前沿,這對於追求科學育兒的我來說,是至關重要的加分項。閱讀過程中,我經常會做一些筆記,標注齣哪些是本周重點需要關注的營養素,然後對照著去製定我的購物清單,效率提高瞭不少。

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我是一個比較注重“儀式感”的人,懷孕對我來說不僅是身體的變化,更是一種心靈的成長。這本書的語言風格,或者說它傳遞給讀者的情感基調,是讓我決定把它推薦給所有閨蜜的重要原因。它不是高高在上的專傢說教,而更像是你那位知識淵博、耐心溫柔的營養師朋友在耳邊輕聲細語地指導。書裏關於“如何應對孕期情緒波動對飲食的影響”的部分,我印象特彆深刻。它提到有時候食欲不振或暴飲暴食,可能與壓力有關,並建議通過調整進餐環境、放點輕音樂來改善,而不是一味地指責自己“又沒管住嘴”。這種將心理健康和生理營養結閤起來的視角,讓整個閱讀過程變得非常溫暖和治愈。我甚至會把其中一些特彆溫馨的小貼士寫在便利貼上,貼在冰箱上,時刻提醒自己,保持放鬆的心態比糾結於一兩頓飯的得失更重要。它讓我明白,學會照顧好自己的情緒,也是給寶寶最好的營養。

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這本書簡直是我的孕期“救星”,我一直很擔心孕期營養這塊,畢竟是頭一胎,信息爆炸的時代,各種說法都有,搞得我無從下手。在朋友的強烈推薦下入手瞭這本,拿到手的時候就感覺特彆踏實。首先它的排版設計就很人性化,不像有些專業書籍那樣枯燥,圖文並茂,讀起來一點沒有壓力。特彆是它那種循序漸進的講解方式,讓我這個營養學小白也能輕鬆理解很多復雜的概念,比如不同孕期對葉酸、鐵、鈣的需求量到底有什麼區彆,這本書裏都有非常清晰的圖錶對比。我最喜歡的是它提供的食譜建議,非常貼近我們日常的生活習慣,不是那種需要我去很遠的地方纔能買到奇奇怪怪食材的菜譜。記得有一次我突然特彆想吃辣,又怕影響寶寶,趕緊翻到那一周的章節,裏麵就給齣瞭既能滿足口腹之欲又相對溫和的替代方案,那種被理解和照顧的感覺真的很棒。這本書不僅僅是告訴我們“該吃什麼”,更重要的是教會我們“為什麼這麼吃”,這種知識層麵的提升,讓我整個孕期都充滿瞭自信,不再是盲目地聽從彆人的經驗,而是能根據自己身體的反饋做齣科學的調整。它讓我感覺自己真正掌控瞭孕期的營養健康,而不是被動地接受信息。

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坦白說,市麵上關於孕期飲食的書籍多如牛毛,大多數都雷同,無非就是強調多吃蔬菜水果,少吃高糖高油。然而,這本讓我眼前一亮的是它對“每周一讀”這個概念的貫徹執行得非常到位。懷孕的過程本身就是一場動態的、不斷變化的旅程,不同階段身體的需求是天差地彆的。這本書精確地將孕期劃分成瞭十幾個關鍵的節點,比如胎盤發育的關鍵期、寶寶大腦神經係統飛速成長的階段等等,然後針對性地給齣那個階段營養攝入的側重點和需要規避的風險。我非常欣賞它對“個性化”的強調,它沒有一刀切,而是提供瞭多種選擇。比如在介紹“補鐵”時,它不僅推薦瞭動物肝髒,還貼心地列齣瞭素食者可以采用的非血紅素鐵的吸收技巧,比如搭配富含維生素C的食物,這種貼心的小竅門,對於有著不同飲食偏好的準媽媽來說,簡直是福音。每次翻到新的一周,我都有一種“我們又進步瞭一個階段”的成就感,感覺自己和寶寶的配閤度越來越高瞭。

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從實用性的角度來看,這本書的“食譜”部分簡直可以稱得上是孕婦廚房的“聖經”。我過去下廚基本靠外賣,但懷孕後對食品安全和食材來源有瞭極高的要求。這本書裏提供的所有食譜,都附帶瞭非常詳細的食材處理流程和烹飪時長,這對於像我這樣時間有限的職場媽媽來說至關重要。更絕的是,它會針對不同月份的預算和時間情況,提供“豪華版”和“經濟版”兩種選擇。比如在推薦高品質魚類時,它會同時給齣性價比更高的替代蛋白質來源,讓你不必為瞭追求所謂的“最好”而給自己增加經濟負擔。每次做完書裏的一個食譜,寶寶都會很給麵子地“反饋”——胎動明顯更活躍,這極大地增強瞭我堅持自己動手做飯的動力。這本書真正做到瞭將高標準的營養學知識,轉化為傢庭廚房裏觸手可及的美味和健康,讓我從一個廚房新手,逐漸成長為一個能為寶寶把控好每一餐的“營養總監”。

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