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漢竹 著
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店铺: 恒久图书专营店
出版社: 江苏凤凰科学技术出版社
ISBN:9787553762722
商品编码:28228156651
包装:平装
开本:16
出版时间:2016-06-01

具体描述



商品參數
懷孕吃什麼每日一頁
定價 49.80
齣版社 江蘇鳳凰科學技術齣版社
齣版時間 2016年06月
開本 16開
作者 漢竹
頁數
ISBN編碼 9787553762722


內容介紹
“懷孕後,飲食有哪些禁忌?” “孕吐吃不下東西,怎麼辦?” “總是那幾個菜,都吃膩瞭?” “孕期不適怎麼吃?” “臨産前應該吃什麼?” …… 許多孕媽媽都在為孕期吃什麼而發愁,或是不知道孕期飲食的禁忌,或是擔心食物營養不夠影響胎寶寶發育,或是沒有新菜品可以提高食欲。本書的初衷就是為瞭解決孕媽媽的這些煩惱,為孕媽媽提供瞭孕期280天的營養健康菜譜。

“懷孕後,飲食有哪些禁忌?”

“孕吐吃不下東西,怎麼辦?”

“總是那幾個菜,都吃膩瞭?”

“孕期不適怎麼吃?”

“臨産前應該吃什麼?”

……

許多孕媽媽都在為孕期吃什麼而發愁,或是不知道孕期飲食的禁忌,或是擔心食物營養不夠影響胎寶寶發育,或是沒有新菜品可以提高食欲。本書的初衷就是為瞭解決孕媽媽的這些煩惱,為孕媽媽提供瞭孕期280天的營養健康菜譜。

本書以孕10月為綱,不僅列舉瞭280道美食的製作方法,而且還有一周飲食搭配推薦,有“選擇睏難癥”的孕媽媽可以直接照著做,美味又營養。即便這些菜吃膩瞭,孕媽媽還可以在花樣吃法中找到更豐富的菜譜。每個菜譜中我們都給齣瞭其中的營養素,這樣孕媽媽就能清晰地知道想要補充某種營養素具體應該吃什麼瞭。

除瞭花樣繁多的菜譜,本書還介紹瞭每月的飲食宜忌、胎寶寶營養需求,也為孕媽媽的體重管理提齣瞭建議,希望孕媽媽在孕期吃得開心、吃得健康的同時還能長胎不長肉。

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關聯推薦

這是一本精美實用的孕期美食書,單是看看美食圖片就能讓孕媽媽提高食欲瞭!全書一共300多道食譜,更有一周推薦食譜搭配,讓孕媽媽整個孕期的飲食天天不重樣。孕媽媽有瞭這本書,就不用發愁孕期的飲食問題瞭。每月胎寶寶有什麼變化,需要什麼營養素,孕媽媽應該怎麼吃,這些問題在書裏都能找到答案。

本書不僅教你變著花樣吃,還能用吃解決孕期的小問題,孕吐、妊娠斑、水腫、焦慮等,都可以用對應的食物來緩解。一本書,全方位搞定你的孕期飲食問題。

 
目錄
孕前準備 吃對食物,好“孕”來 備孕女性飲食宜與忌 宜提前調理飲食 宜提前3 個月補葉酸 備孕女性宜吃的食物 不宜食用咖啡因食品 不宜過多食用有化學添加劑的食品 不宜多吃高糖食物 不宜多吃洋快餐 不宜多吃辛辣食物 不宜多吃鬍蘿蔔 不宜多吃烤肉 不宜吃太多紅棗 不宜多吃水果

孕前準備 吃對食物,好“孕”來

備孕女性飲食宜與忌

宜提前調理飲食

宜提前3 個月補葉酸

備孕女性宜吃的食物

不宜食用咖啡因食品

不宜過多食用有化學添加劑的食品

不宜多吃高糖食物

不宜多吃洋快餐

不宜多吃辛辣食物

不宜多吃鬍蘿蔔

不宜多吃烤肉

不宜吃太多紅棗

不宜多吃水果

備孕女性優生食譜推薦

“早生貴子”蜜

海米白菜

魷魚炒蘆蒿

清炒豬血

備育男性飲食宜與忌

宜多吃蔬果

宜提前3 個月戒煙戒酒

備育男性不宜吃的食物

備育男性優生食譜推薦

銀耳鵪鶉蛋

糯米香菇飯

熗鬍蘿蔔絲

清烹牡蠣

 

孕1 月  補葉酸,防畸形

胎寶寶:小小胚胎

1~4 周胎寶寶的發育

孕1 月胎寶寶營養需求

孕媽媽:還沒什麼感覺

孕媽媽的身體變化

孕1 月營養指導

本月體重管理

關注體重變化

一周推薦食譜搭配

孕1 月飲食宜與忌

宜繼續補葉酸

宜每天一杯牛奶

不宜一懷孕就大補

不宜偏食

不宜長期喝純淨水

不宜長期服用溫熱補品

不宜多喝茶

不宜多吃西瓜

不宜早餐吃油條

不宜多吃零食

不宜吃罐頭食品

不宜吃熱性香料

不宜食用易過敏的食物

孕1 月營養食譜

第1 天 香椿芽拌豆腐

第2 天 枸杞炒豬心

第3 天 奶酪蛋湯

第4 天 黃豆芝麻粥

第5 天 什錦西藍花

第6 天 棗杞蒸雞

第7 天 牛肉餅

第8~9 天 蘆筍蛤蜊飯

第10 天 絲瓜金針菇

第11 天 牛奶洋蔥湯

第12 天 芝麻醬拌苦菊

第13 天 鮮香肉蛋羹

第14 天 牛奶燕麥羹

第15~16 天 炒紅薯泥

第17 天 香菇肉粥

第18 天 鴨肉鼕瓜湯

第19 天 黃花菜炒雞蛋

第20~21 天 三鮮炒粉絲

第22~23 天 孜然魷魚

第24 天 溜肝尖

第25 天 奶油白菜

第26 天 紫菜包飯

第27 天 豆腐餡餅

第28 天 什錦果汁飯

 

孕2 月  酸味食物防孕吐

胎寶寶:隻有蘋果子那麼大

5~8 周胎寶寶的發育

孕2 月胎寶寶營養需求

孕媽媽:開始害喜瞭

孕媽媽的身體變化

孕2 月營養指導

本月體重管理

關注體重變化

一周推薦食譜搭配

孕2 月飲食宜與忌

宜根據身體情況調整飲食

宜食用天然酸味食物防孕吐

不宜讓孕吐影響正常飲食

不宜全吃素食

晚餐不宜過飽

不宜過量吃菠菜

不宜過量吃柿子

不宜多吃桂圓

不宜強迫自己進食

忌食味精

忌自行用藥止吐

忌吃螃蟹

忌吃山楂

孕2 月營養食譜

第29 天 橙汁酸奶

第30 天 拌豆腐乾絲

第31 天 彩椒雞絲

第32 天 咖喱炒飯

第33 天 西芹炒百閤

第34 天 鮮奶燉木瓜雪梨

第35 天 蛋醋止嘔湯

第36 天 蝦仁豆腐

第37 天 雞蛋時蔬沙拉

第38 天 奶酪手捲

第39 天 南瓜牛腩飯

第40 天 蘸醬菜

第41 天 蔬菜蝦肉餃

第42 天 菠菜魚片湯

第43 天 酸奶水果撈

第44 天 西藍花果醋汁

第45 天 銀耳拌豆芽

第46 天 四色什錦

第47 天 糖醋蓮藕

第48 天 罐燜牛肉

第49 天 奶香玉米糊

第50 天 空心菜排骨湯

第51 天 黑豆飯

第52 天 蔥油蘿蔔絲

第53 天 清炒蠶豆

第54 天 清蒸鯽魚

第55 天 牛奶草莓西米露

第56 天 茭白炒雞蛋

 

孕3 月  多吃安胎養血的食物

胎寶寶:已經“人模人樣”瞭

9~12 周胎寶寶的發育

孕3 月胎寶寶營養需求

孕媽媽:總想去廁所

孕媽媽的身體變化

孕3 月營養指導

本月體重管理

關注體重變化

一周推薦食譜搭配

孕3 月飲食宜與忌

宜安胎養血

宜堅持吃健康早餐

宜補氣補血

宜定時用餐

宜喝新鮮的溫開水

宜每天一根香蕉

食物安排宜多樣化

宜適量吃玉米

宜吃含鬍蘿蔔素的食物

不宜偏食瘦肉

不宜拿水果當飯吃

不宜多喝骨頭湯

不宜過量吃巧剋力

忌隨意使用安胎藥

孕3 月營養食譜

第57 天 絲瓜蝦仁

第58 天 紅棗花生湯

第59 天 紅棗雞絲糯米飯

第60 天 山藥枸杞豆漿

第61 天 蔥爆酸甜牛肉

第62 天 櫻桃豆泥沙拉

第63 天 蛋黃蓮子湯

第64 天 紅棗蓮子糯米粥

第65 天 陽春麵

第66 天 山藥香菇雞

第67 天 葡萄薑蜜茶

第68 天 三絲木耳

第69 天 煎鱈魚

第70 天 檸檬飯

第71 天 山藥黑芝麻糊

第72 天 烏雞滋補湯

第73 天 鹽水雞肝

第74 天 木耳紅棗湯

第75 天 李子優酪乳

第76 天 南瓜餅

第77 天 紫薯山藥球

第78 天 豬血魚片粥

第79 天 南瓜蒸肉

第80 天 涼拌素什錦

第81 天 山藥羊肉湯

第82 天 雞蓉玉米羹

第83 天 菠菜鬍蘿蔔蛋餅

第84 天 火龍果草莓汁

 

孕4 月  吃對食物,不長妊娠斑

胎寶寶:能感受到聲音瞭

13~16 周胎寶寶的發育

孕4 月胎寶寶營養需求

孕媽媽:開始“顯山露水”瞭

孕媽媽的身體變化

孕4 月營養指導

本月體重管理

關注體重變化

一周推薦食譜搭配

孕4 月飲食宜與忌

宜用食物預防妊娠斑

宜適當補鈣

宜注意飲食衛生,防止病從口入

宜食補碘元素,預防甲狀腺功能低下

宜適當吃些奶酪

宜常補充維生素C

宜吃抗輻射的食物

宜適量吃豌豆

宜常吃山藥

不宜過量補鈣

不宜吃蘆薈

不宜吃馬齒莧

不宜多吃梨

不宜用水果代替蔬菜

不宜喝久沸的水

孕4 月營養食譜

第85 天 西紅柿燉豆腐

第86 天 鼕瓜蜂蜜汁

第87 天 翡翠豆腐

第88 天 鰻魚飯

第89 天 玫瑰湯圓

第90 天 奶酪烤雞翅

第91 天 什錦沙拉

第92 天 奶酪三明治

第93 天 棒骨海帶湯

第94 天 海帶紫菜豆漿

第95 天 糖醋白菜

第96 天 蝦仁娃娃菜

第97 天 西紅柿豬骨粥

第98 天 鹹香蛋黃餅

第99 天 魚頭木耳湯

第100 天 肉末炒芹菜

第101 天 蠔油草菇

第102 天 海參豆腐煲

第103 天 芥菜乾貝湯

第104 天 牛肉粥

第105 天 紫菜蝦皮豆腐湯

第106 天 牛肉鹵麵

第107 天 肉片粉絲湯

第108 天 山藥五彩蝦仁

第109 天 乾貝灌湯餃

第110 天 蝦醬蒸雞翅

第111 天 海米菠菜粥

第112 天 海米海帶絲

 

孕5 月  注重加餐小零食

胎寶寶:開心地玩耍

17~20 周胎寶寶的發育

孕5 月胎寶寶營養需求

孕媽媽:用心感受胎動

孕媽媽的身體變化

孕5 月營養指導

本月體重管理

關注體重變化

一周推薦食譜搭配

孕5 月飲食宜與忌

宜選擇健康加餐小零食

宜保證足夠的熱量

宜常備小零食               

宜常吃核桃

宜適量吃豆類食物

宜適量吃些魷魚

宜常吃鴨肉

不宜單吃紅薯

不宜加熱酸奶

不宜喝糯米甜酒

不宜多吃腐竹

不宜吃蜜餞

孕5 月營養食譜

第113 天 豬肝粥

第114 天 排骨湯麵

第115 天 雞肉扒油菜

第116 天 土豆燉牛肉

第117 天 什錦麵

第118 天 栗子扒白菜

第119 天 豬腰枸杞湯

第120 天 鹽水鴨腿

第121 天 紅薯山藥粥

第122 天 香煎吐司

第123 天 珊瑚白菜

第124 天 蒜蓉茄子

第125 天 三丁豆腐羹

第126 天 黃瓜腰果蝦仁

第127 天 百閤炒肉

第128 天 花生排骨粥

第129 天 蝦肉鼕蓉湯

第130 天 新疆手抓羊肉飯

第131 天 西葫蘆餅

第132 天 薏米燉雞

第133 天 清蒸大蝦

第134 天 琵琶豆腐

第135 天 彩椒炒腐竹

第136 天 清燉鴿子湯

第137 天 紅薯餅

第138~139 天 麵包比薩

第140 天 五彩蒸餃

 

孕6 月  全麵營養,促胎兒成長

胎寶寶:吸吮手指真好玩

21~24 周胎寶寶的發育

孕6 月胎寶寶營養需求

孕媽媽:肚子越來越大瞭

孕媽媽的身體變化

孕6 月營養指導

本月體重管理

關注體重變化

一周推薦食譜搭配

孕6 月飲食宜與忌

宜用孕婦奶粉補充營養

宜吃應季的食物

宜常吃魚

宜適量吃些海苔

宜吃芹菜緩解失眠

宜適當吃些野菜

宜適當吃富含油脂的食物

不宜多吃薏米

不宜過度節食

不宜過量喝孕婦奶粉

不宜過多吃紅棗

不宜過多吃荔枝

孕6 月營養食譜 

第141 天 紅燒牛肉麵

第142 天 什錦甜粥

第143 天 鯽魚絲瓜湯

第144 天 核桃仁拌芹菜

第145 天 宮保素三丁

第146 天 薺菜黃魚捲

第147 天 香菇炒菜花

第148 天 麻醬素什錦

第149 天 魚頭豆腐湯

第150 天 烤魚青菜飯團

第151 天 炒饅頭

第152 天 菠菜年糕

第153 天 鹹蛋黃燴飯

第154 天 菠蘿蝦仁炒飯

第155 天 蕓豆燒荸薺

第156 天 玉米麵發糕

第157 天 京醬西葫蘆

第158 天 蝦肉粥

第159 天 青蛤豆腐湯

第160 天 油烹茄條

第161 天 金針菇拌肚絲

第162 天 椒鹽排骨

第163 天 土豆餅

第164 天 小米蒸排骨

第165 天 海帶豆腐湯

第166 天 六閤菜

第167 天 奶汁燴生菜

第168 天 糙米綠豆粥

 

孕7 月  清淡飲食,防水腫

胎寶寶:第*次睜開眼睛

25~28 周胎寶寶的發育

孕7 月胎寶寶營養需求

孕媽媽:不適頻發

孕媽媽的身體變化

孕7 月營養指導

本月體重管理

關注體重變化

一周推薦食譜搭配

孕7 月飲食宜與忌

宜瞭解食物的綠色吃法

不宜飲食太鹹,以防孕期水腫

不宜吃鬆花蛋

不宜過量補充營養

不宜吃生食

不宜多吃火鍋

不宜空腹喝酸奶

不宜盲目減肥

不宜多吃雞蛋

不宜多吃魚肝油

不宜吃醃製食品

孕7 月營養食譜

第169 天 涼拌萵筍

第170 天 胭脂鼕瓜球

第171~172 天 豬肝拌黃瓜

第173 天 大米綠豆南瓜粥

第174 天 銀耳花生湯

第175 天 荷包鯽魚

第176 天 芝麻茼蒿

第177~178 天 牛奶水果飲

第179 天 紅豆雙皮奶

第180~181 天 蝦仁腰花丁

第182 天 蘋果玉米湯

第183 天 花生紫米粥

第184 天 酸奶草莓露

第185~186 天 黑豆紅糖飲

第187 天 迷你八寶鼕瓜盅

第188 天 海鮮炒飯

第189 天 香菇釀豆腐

第190 天 香菇蕎麥粥

第191 天 芹菜牛肉絲

第192 天 三鮮餛飩

第193~194 天 魚頭鼕瓜湯

第195 天 什錦燒豆腐

第196 天 銀耳豆苗

 

孕8 月  選對食物,遠離壞情緒

胎寶寶:會做夢瞭

29~32 周胎寶寶的發育

孕8 月胎寶寶營養需求

孕媽媽:承受甜蜜“腹”擔

孕媽媽的身體變化

孕8 月營養指導

本月體重管理

關注體重變化

一周推薦食譜搭配

孕8 月飲食宜與忌

宜繼續低鹽飲食

宜適量吃葵花子

宜選用食物對抗孕期抑鬱

宜使用鐵製炊具烹調

宜多吃一些全麥食物

宜適量吃堅果

宜吃香蕉緩解疲勞

宜適量吃金針菇

宜適量吃豬腰

不宜忌鹽

不宜多吃高熱量食物

不宜光吃菜

不宜多吃柑橘

不宜吃藥緩解焦慮

不宜多吃山竹

孕8 月營養食譜

第197 天 酸奶草莓布丁

第198 天 小米鱔魚粥

第199 天 鮮蝦捲

第200 天 鬆仁雞肉捲

第201 天 南瓜包

第202 天 奶香玉米餅

第203 天 肉末炒菠菜

第204 天 腰果百閤炒芹菜

第205 天 香菇蛋花粥

第206 天 培根菠菜飯團

第207 天 鼕瓜麵

第208 天 百閤蓮子桂花飲

第209 天 老鴨湯

第210 天 香蕉哈密瓜沙拉

第211 天 蒜香豆芽

第212 天 燕麥南瓜粥

第213 天 小米雙豆漿

第214 天 鯽魚香菇湯

第215 天 素拌香菜

第216 天 豆角肉絲傢常炒麵

第217 天 香肥帶魚

第218 天 鮮蔬小炒肉

第219 天 西紅柿燜牛肉

第220 天 鯉魚木耳湯

第221 天 蕎麥涼麵

第222~223 天 菠菜雞蛋餅

第224 天 風味捲餅

 

孕9 月  含鋅食物,預防早産

胎寶寶:變得安靜瞭

33~36 周胎寶寶的發育

孕9 月胎寶寶營養需求

孕媽媽:肚子墜墜的

孕媽媽的身體變化

孕9 月營養指導

本月體重管理

關注體重變化

一周推薦食譜搭配

孕9 月飲食宜與忌

宜吃*佳防早産食品——魚

孕晚期宜補鋅防早産

宜常喝紫米粥

宜適當吃銀耳

宜常吃紫色蔬菜

宜適量吃牛蒡

不宜喝市售的果汁飲料

不宜在孕晚期大量飲水

不宜吃辛辣的食物

不宜多吃甘蔗

不宜多吃闆栗

不宜過量吃海帶

孕9 月營養食譜

第225 天 燕麥糙米糊

第226 天 鯉魚紅棗湯

第227 天 芝麻圓白菜

第228 天 涼拌空心菜

第229 天 滑嫩玉米羹

第230 天 雙鮮拌金針菇

第231~232 天 豬肉燜扁豆

第233 天 蛤蜊白菜湯

第234 天 香濃栗子糊

第235~236 天 鯰魚燉茄子

第237 天 香椿苗拌核桃仁

第238 天 雞絲涼麵

第239 天 傢庭三明治

第240 天 三文魚豆腐湯

第241 天 核桃仁紫米粥

第242~243 天 甜椒炒牛肉

第244 天 豌豆粥

第245 天 雜蔬香腸飯

第246~247 天 紅薯大米粥

第248 天 小米麵茶

第249 天 洋蔥小牛排

第250 天 清湯羊肉

第251 天 鬆子爆雞丁

第252 天 蜜汁南瓜

 

孕10 月  儲備能量,安心待産

胎寶寶:長成胖娃娃瞭

37~40 周胎寶寶的發育

孕10 月胎寶寶營養需求

孕媽媽:“痛”並幸福著

孕媽媽的身體變化

孕10 月營養指導

本月體重管理

關注體重變化

一周推薦食譜搭配

孕10 月飲食宜與忌

宜每周吃兩次海帶

宜適當吃零食

産前飲食宜高熱量、易消化

宜喝湯飲預防感冒

宜産前喝蜂蜜水

宜在待産期間適當進食

宜晚飯後吃香蕉

宜適量吃無花果

不宜在藥物催生前吃東西

不宜天天喝濃湯

不宜飲食過量

不宜吃冷飲

孕10 月營養食譜

第253 天 南瓜紫菜雞蛋湯

第254 天 口蘑肉片

第255~256 天 栗子糕

第257 天 腐竹玉米豬肝粥

第258 天 三鮮湯麵

第259 天 蝦仁蛋炒飯

第260 天 牛奶香蕉芝麻糊

第261~262 天 木瓜牛奶果汁

第263 天 雞丁炒豌豆

第264 天 雪菜肉絲湯麵

第265 天 棗蓮三寶粥

第266 天 鮮蝦荸薺湯

第267~268 天 芝麻葵花子酥球

第269~270 天 玉米豌豆羹

第271 天 韭菜閤子

第272 天 白蘿蔔海帶湯

第273 天 蔬菜魚丸煲

第274 天 莧菜粥

第275 天 蓮藕排骨湯

第276 天 蘋果魚片

第277~278 天 橙香魚排

第279 天 黑芝麻飯團

第280 天

 

食療餐  “吃”走孕期不適

孕期孕吐

陳皮鹵牛肉

生薑紅棗粥

清蒸鯉魚

孕期胃脹氣

糖漬金橘

山藥粥

糖拌蘿蔔絲

孕期貧血

豬肝羹

香菇油菜

青椒炒鴨血

孕期水腫

紅薯山楂綠豆粥

山藥扁豆糕

奶香瓜片

孕期便秘

韭菜炒蝦仁

香蕉大米粥

北芪紅棗鱸魚

孕期腿抽筋

鬆仁海帶湯

鴨血豆腐湯

芹菜豆乾粥

孕期失眠

橘子西紅柿汁

香菇紅棗粥

芹菜楊桃汁

孕期感冒

生薑蔥白紅糖湯

糙米橘皮柿餅湯

蓮藕橙汁

 

附錄:坐月子吃什麼速查

産後第1 周

産後第2 周

産後第3 周

産後第4 周

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在綫試讀
孕1月飲食宜與忌 孕1月,飲食重點問題還是關乎葉酸的補充,有些孕媽媽以為懷孕就不用繼續補充葉酸瞭,有的孕媽媽認為每天服用葉酸增補劑很麻煩,想一次補個夠,這都是不對的。 宜繼續補葉酸 孕媽媽補充葉酸可以有效防止胎兒神經管畸形,還可降低胎兒眼、口、唇、齶、胃腸道等器官的畸形率。孕前要補葉酸,孕後還要繼續補充。但女性在服用葉酸後,要經過4周以上的時間,體內葉酸缺乏的狀態纔能得以糾正。因此不僅在計劃懷孕的前3個月就要開始補充葉酸,而且要在懷孕後的前3個月敏感期堅持補充葉酸纔能起到*好的預防效果。 宜每天一杯牛奶 孕媽媽孕期要補鈣,一方麵是滿足自身需要,一方麵是源源不斷地為胎寶寶的生長發育輸入營養。孕媽媽補鈣的*好方法是喝牛奶。每100毫升牛奶中約含有100毫剋鈣,其中的鈣*容易被吸收,而且磷、鉀、鎂等多種礦物質和氨基酸的比例也十分閤理。每天喝200~250毫升牛奶,就能保證鈣等礦物質的攝入。 不宜一懷孕就大補 孕早期,胎寶寶生長速度比較緩慢,需要的熱量和營養物質也比較少,不需要特殊的補給。如果補品吃太多反而不利於胎寶寶發育。 懷孕後飲食應注意 1 人參、蜂王漿等滋補品含有較多的激素,孕媽媽濫用這些補品會乾擾胎寶寶的生長發育。 2 除瞭補品之外的一些食物,孕媽媽在孕早期也應忌口,如山楂、辣椒、咖啡、濃茶等。 不宜偏食 孕媽媽如果偏食,營養攝入單調,使體內長期缺乏某些營養物質,易造成營養不良,導緻妊娠閤並癥增加,如貧血或骨質軟化癥等;同時,母體不能為胎寶寶生長發育提供所需要的營養物質,以至於造成流産、早産或胎兒宮內發育不良等,或齣生後由於寶寶瘦小,先天不足,以緻體弱多病,造成喂養睏難。 另外,胎兒期若缺乏營養,如蛋白質、不飽和脂肪酸,還會造成胎寶寶發育不良,以緻齣生體重偏低,智力也會受到影響。所以孕媽媽飲食應該豐富多樣,保證營養全麵均衡。 不宜長期喝純淨水

孕1月飲食宜與忌

孕1月,飲食重點問題還是關乎葉酸的補充,有些孕媽媽以為懷孕就不用繼續補充葉酸瞭,有的孕媽媽認為每天服用葉酸增補劑很麻煩,想一次補個夠,這都是不對的。

宜繼續補葉酸

孕媽媽補充葉酸可以有效防止胎兒神經管畸形,還可降低胎兒眼、口、唇、齶、胃腸道等器官的畸形率。孕前要補葉酸,孕後還要繼續補充。但女性在服用葉酸後,要經過4周以上的時間,體內葉酸缺乏的狀態纔能得以糾正。因此不僅在計劃懷孕的前3個月就要開始補充葉酸,而且要在懷孕後的前3個月敏感期堅持補充葉酸纔能起到*好的預防效果。

宜每天一杯牛奶

孕媽媽孕期要補鈣,一方麵是滿足自身需要,一方麵是源源不斷地為胎寶寶的生長發育輸入營養。孕媽媽補鈣的*好方法是喝牛奶。每100毫升牛奶中約含有100毫剋鈣,其中的鈣*容易被吸收,而且磷、鉀、鎂等多種礦物質和氨基酸的比例也十分閤理。每天喝200~250毫升牛奶,就能保證鈣等礦物質的攝入。

不宜一懷孕就大補

孕早期,胎寶寶生長速度比較緩慢,需要的熱量和營養物質也比較少,不需要特殊的補給。如果補品吃太多反而不利於胎寶寶發育。

懷孕後飲食應注意

1 人參、蜂王漿等滋補品含有較多的激素,孕媽媽濫用這些補品會乾擾胎寶寶的生長發育。

2 除瞭補品之外的一些食物,孕媽媽在孕早期也應忌口,如山楂、辣椒、咖啡、濃茶等。

不宜偏食

孕媽媽如果偏食,營養攝入單調,使體內長期缺乏某些營養物質,易造成營養不良,導緻妊娠閤並癥增加,如貧血或骨質軟化癥等;同時,母體不能為胎寶寶生長發育提供所需要的營養物質,以至於造成流産、早産或胎兒宮內發育不良等,或齣生後由於寶寶瘦小,先天不足,以緻體弱多病,造成喂養睏難。

另外,胎兒期若缺乏營養,如蛋白質、不飽和脂肪酸,還會造成胎寶寶發育不良,以緻齣生體重偏低,智力也會受到影響。所以孕媽媽飲食應該豐富多樣,保證營養全麵均衡。

不宜長期喝純淨水

純淨水的pH值一般在7以下,偏酸,而人體血液的pH值在7.35~7.45之間,呈弱堿性。長期喝純淨水會影響人體的酸堿平衡,機體在調節時就會動用人體儲存的礦物質,使需要充足礦物質的身體呈缺乏狀態,不利於孕媽媽和胎寶寶的健康。

不宜長期服用溫熱補品

懷孕期間,孕媽媽由於血液量明顯增加,心髒負擔加重,容易導緻水鈉瀦留而産生水腫、高血壓等病癥。另外,孕媽媽由於胃酸分泌量減少,會齣現食欲缺乏、胃部脹氣及便秘等現象。在這種情況下,如果孕媽媽經常服用溫熱性的補藥、補品,如人參、鹿茸、桂圓、鹿胎膠、鹿角膠、阿膠等,會加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀,甚至會發生流産等。因此,孕媽媽不宜長期服用或隨便服用溫熱補品。

不宜多喝茶

茶葉中的鞣酸,可以和食物中的鐵元素結閤成一種不能被吸收的復閤物。孕媽媽過多飲用濃茶,有引起貧血的可能。

不宜多吃西瓜

適量吃西瓜可以利尿,但吃太多則容易造成脫水,也容易造成妊娠糖尿病。飯後吃一兩塊就夠瞭。胎動不安和先兆流産的孕媽媽要忌吃。另外,在鼕季的時候,孕媽媽要避免食用反季節水果。

不宜早餐吃油條

每吃2根油條就等於吃進去3 剋明礬,孕媽媽要改掉早餐吃油條的習慣。因為炸油條使用的明礬含有鋁,鋁可以通過胎盤進入胎寶寶大腦,影響智力發育。

不宜多吃零食

適量吃零食是允許的,但*好選用一些水果、堅果,如蘋果、核桃、花生、黑芝麻等,少吃高脂肪、高糖分、高熱量的零食,如巧剋力、炸薯條、重油蛋糕、奶油麵包等。這些食物往往還含有人工色素等添加劑,不利於孕媽媽和胎寶寶的健康。

不宜吃罐頭食品

罐頭食品方便、美味,便於保存,但是孕媽媽如果常吃這類食物,對健康十分不利。在罐頭的生産過程中,往往加入一定量的食品添加劑,如甜味劑、防腐劑等,這些人工閤成的化學物質會對胚胎組織造成一定的損傷,容易導緻畸形。

不宜吃熱性香料

八角、茴香、花椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等調味品都屬於熱性香料,具有刺激性,很容易消耗腸道水分,使胃腸腺體分泌減少,加重孕期便秘。

不宜食用易過敏的食物

過敏體質的孕媽媽,要避免食用蝦、蟹、貝殼類食物及辛辣刺激性食物。因為孕媽媽在孕期不宜服用抗過敏藥物,所以過敏體質的孕媽媽食用這類食物時一定要慎重。 顯示全部信息
孕期營養智慧,從每一頁開始:您的專屬孕期飲食指南 孕育新生命,是一段充滿喜悅與期待的旅程,而這段旅程的根基,離不開科學、均衡的營養。在每一個孕育的日夜,母親的飲食不僅關乎自身的健康,更直接影響著腹中胎兒的成長發育。這是一本深度聚焦孕期營養的實用指南,旨在為您提供一套全麵、易懂且充滿智慧的飲食方案,讓您在享受美食的同時,為寶寶的健康打下堅實基礎。 我們深知,每一位準媽媽都渴望為寶寶提供最好的嗬護,但麵對眾多的信息和不確定的因素,如何科學地安排孕期飲食,常常讓人感到睏惑。市麵上充斥著各式各樣的孕期食譜,但真正能做到貼閤個體需求、兼顧營養均衡、製作簡便且能帶來持久動力的,卻不多見。這本書正是為瞭填補這一空白而生,它不是一本簡單的菜譜集閤,而是您在整個孕期都能隨身攜帶的“營養管傢”。 為什麼選擇這本書? 這本書的最大特色在於其“每日一頁”的設計理念。我們摒棄瞭繁瑣冗長的理論說教,將孕期營養的精髓濃縮到每一天的篇章中。這意味著,無論您是初為人母,還是經驗豐富的準媽媽,都可以輕鬆地翻閱、理解並實踐。每一頁都將為您提供一份當天或近期內所需的關鍵營養信息,以及與之相匹配的美味食譜建議。這種循序漸進、日新月異的學習方式,不僅能幫助您係統地瞭解孕期營養知識,更能讓您在不知不覺中養成健康的飲食習慣。 書本核心內容亮點: 1. 科學循證的營養指南: 孕期營養並非一成不變,它隨著孕周的變化而有所側重。本書的營養指南嚴格遵循最新的醫學研究成果和權威的營養學建議。我們將孕期劃分為不同的階段(如早孕期、中孕期、晚孕期),並針對每個階段寶寶發育的重點和媽媽身體的變化,詳細闡述所需的關鍵營養素,例如葉酸、鐵、鈣、DHA、蛋白質等。我們會解釋這些營養素的重要性,它們在食物中的主要來源,以及每日推薦攝入量,並提供清晰的圖錶和說明,讓您一目瞭然。 2. “每日一頁”的實用操作: 這是本書的核心創新。每天,您都可以翻開新的一頁,獲得當天的“營養任務”和“食譜靈感”。 營養焦點: 頁麵上會突齣當天最需要關注的一到兩種營養素,簡述其功能和重要性,以及如何通過日常飲食來獲取。例如,在早孕期,我們會強調葉酸的重要性,並給齣富含葉酸的食材建議;在中孕期,我們會關注鐵的補充,解釋貧血的風險以及補鐵的有效途徑;在晚孕期,我們會側重於蛋白質和縴維的攝入,幫助媽媽維持體力和促進消化。 精選食譜: 針對當天的營養焦點,我們會提供至少一道詳細的食譜。這些食譜不僅僅是簡單的食材堆砌,而是經過精心設計,確保營養均衡、口感美味、製作便捷。食譜會包含清晰的食材列錶、詳細的步驟說明、烹飪技巧,以及預計的製作時間和份量。我們還會考慮到孕期可能齣現的味蕾變化和消化問題,提供多種口味和烹飪方式的選擇,例如清淡易消化、酸甜開胃、營養豐富但低脂等。 飲食小貼士: 除瞭主食食譜,每頁還會附帶一些實用的飲食小貼士,例如如何應對孕吐、如何安全地食用某些食物、如何選擇閤適的飲品、如何通過零食補充能量等等。這些貼士都非常具體,能夠幫助您解決孕期遇到的實際問題。 3. 孕期常見問題解答與飲食建議: 孕期會遇到各種生理和心理上的變化,這些變化往往會影響到飲食。本書將專門闢齣章節,深入探討孕期常見的飲食問題,並提供科學的應對策略。 孕吐: 針對不同程度的孕吐,提供清淡、易消化、能緩解惡心的食物選擇和進食技巧。 便秘: 強調膳食縴維的重要性,推薦富含縴維的食材,以及促進腸道蠕動的食譜。 孕期糖尿病(妊娠期糖尿病): 提供低糖、高縴維、均衡搭配的飲食方案,幫助控製血糖。 孕期水腫: 講解低鈉飲食的重要性,以及有助於緩解水腫的食物。 口味變化與食欲不振: 提供開胃、刺激食欲的食譜和進食建議。 對某些食物的擔憂: 明確哪些食物是孕期可以安全食用的,哪些需要謹慎或避免,並提供替代方案。 4. 多樣化的食譜風格: 我們深知準媽媽們的需求各不相同,因此本書的食譜力求多樣化,涵蓋中式、西式、以及一些創意融閤的菜肴。無論是追求傢常溫情,還是希望嘗試一些新意,都能在這裏找到靈感。我們也會特彆關注食材的易獲取性和季節性,讓您能夠輕鬆地在當地市場找到所需的食材。 5. 營養互補與膳食搭配: 好的飲食並非孤立的食材組閤,而是需要考慮整體的營養互補。本書會引導您學會如何將不同的食物閤理搭配,以達到最佳的營養吸收效果。例如,講解如何通過搭配食用富含鐵的食物和富含維生素C的食物來提高鐵的吸收率,或者如何通過肉類、豆類和榖物的組閤來提供全麵的蛋白質。 6. 媽媽與寶寶的共同成長: 本書的每一頁,每一次的營養補充,都是在為兩位生命默默地付齣。我們會適時地提醒您,您今天的選擇,將如何影響寶寶大腦、骨骼、器官的發育,以及您的身體健康和産後恢復。這種“雙嚮受益”的理念,將賦予您更強大的動力去堅持健康的飲食。 本書的閱讀體驗: 翻開這本書,您會感受到一種溫和而堅定的力量。排版清晰,圖文並茂,語言通俗易懂,避免瞭專業術語的堆砌。我們希望它能成為您孕期中最親切、最可靠的夥伴,在您需要時提供及時的指導和溫暖的鼓勵。 簡潔明瞭的頁麵設計: 每一頁都經過精心設計,重點突齣,信息清晰,方便快速瀏覽和查找。 精美實用的圖片: 配有精美的食物圖片和部分烹飪過程圖,讓您對食譜有更直觀的認識,也增加閱讀的樂趣。 人性化的提示與建議: 在食譜中穿插瞭“溫馨提示”、“小秘訣”等闆塊,提供更貼心的指導。 便於攜帶和記錄: “每日一頁”的設計,也方便您隨身攜帶,甚至可以在空白處記錄下自己的飲食心得或妊娠反應。 目標讀者: 所有正處於孕期的準媽媽。 希望科學、係統地瞭解孕期營養知識的準媽媽。 對孕期飲食感到迷茫,需要實用指導的準媽媽。 希望為寶寶提供最佳齣生環境,並關注自身健康與産後恢復的準媽媽。 傢庭成員(如丈夫、傢人)希望為孕期女性提供支持和幫助。 結論: 孕育生命是一場馬拉鬆,而科學健康的飲食,正是這場馬拉鬆中最堅實的能量補給。這本書,不僅僅是一本食譜,它是您瞭解身體需求、掌握營養科學、享受美食樂趣的嚮導。從第一頁到最後一頁,都凝聚著我們對母嬰健康的深切關懷,以及對您孕期旅程的美好祝願。讓這本書成為您孕期中最貼心的陪伴,與您一同迎接健康寶寶的到來!

用户评价

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這本書簡直是為我這種新手媽媽量身定做的!懷孕初期,我完全不知道該如何調整飲食,總擔心吃得不對會影響寶寶的健康。這本書的排版非常清晰,每一頁都有一個明確的日期,就像一個貼心的私人營養師在身邊指導。最讓我感到驚喜的是,它不僅僅羅列瞭食譜,還深入淺齣地解釋瞭為什麼這個階段的孕婦需要攝入特定的營養素,比如葉酸、鐵質的重要性。我特彆喜歡它提供的“一周食譜建議”,這極大地減輕瞭我每天為“今天吃什麼”而焦慮的心情。而且,食譜的食材都很常見,很容易在普通的超市買到,這對於我這種平時不太下廚的人來說簡直太友好瞭。每次做完書裏推薦的菜肴,那種成就感和滿足感,都讓我覺得,為寶寶的健康付齣一點點努力是多麼值得。這本書真正做到瞭“每日一頁”,讓孕期的每一天都充滿瞭被關懷和被滋養的感覺,讓我對整個孕期充滿瞭信心和期待。

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我懷孕已經進入孕中後期瞭,身體開始齣現一些妊娠反應和不適,比如水腫和便秘,這讓我非常苦惱。這本書的“問題解決”闆塊簡直是我的救星。我記得有一周,我的腿部水腫比較嚴重,翻開書那一頁,赫然推薦瞭幾款具有利水消腫功效的湯品和飲品,做法簡單,口味清淡,堅持喝瞭幾天,情況確實有瞭明顯的改善。這本書的專業性毋庸置疑,它似乎深諳孕期各個階段的生理變化,提供的建議都非常具有針對性。我身邊很多朋友推薦的孕期書籍都停留在基礎的營養介紹層麵,但這一本明顯更進階,它會告訴你如何在特定不適發生時,通過飲食進行有效的乾預。這種實用性和有效性,是我選擇推薦給其他孕期朋友的首要原因。它不僅僅是一本食譜,更像是一本陪伴我們度過孕期“小波摺”的健康手冊。

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老實說,市麵上關於懷孕的書籍多如牛毛,很多都是大而全的知識堆砌,看得人頭昏腦脹。我選擇這本,最看重的是它的“聚焦”和“易用性”。它沒有把重點放在復雜的孕期生理變化上,而是緊緊圍繞“吃”這一核心需求,並且將時間軸具象化到“每一天”。這種“每日一頁”的設計,讓我可以非常輕鬆地在忙碌中抽取幾分鍾時間,快速瀏覽當天的營養重點和食譜推薦,而不是需要找齣一大段空閑時間來研讀厚厚的章節。它像一個便攜式的口袋指南,隨時可以查閱。而且,書中的“食材搭配小貼士”部分非常實用,比如如何讓鐵的吸收率最大化,或者如何通過不同顔色的蔬菜來均衡維生素攝入。這種實操性極強的技巧,讓我對自己的孕期營養管理有瞭一種掌控感,而不是被動地接受信息。它真的是一本高效率、高迴報的孕期飲食伴侶。

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我老公最近也開始積極參與到我的孕期飲食準備中,他之前完全不進廚房,但這本書的食譜對他來說竟然有奇效!原因很簡單,它的步驟描述得極其詳盡和可視化,就算是廚房小白也能一看就懂。比如,對於肉類的烹飪火候掌握,書上會用非常形象的語言來描述“剛剛變色”或者“肉汁滲齣”的狀態,這比那些隻寫“中火加熱五分鍾”的說明要靠譜得多。他按照書上的指示成功做齣瞭幾道我非常想念的孕期安全菜肴,這極大地提升瞭他的參與感和成就感。這本書不僅是對孕婦的營養指導,也無形中成為瞭夫妻共同協作、為寶寶準備愛心餐的“橋梁”。它讓整個孕期不再隻是我一個人的戰鬥,而是我們共同的甜蜜任務。

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作為一名資深“吃貨”,懷孕後最大的痛苦就是很多孕前愛吃的“美味”都要忌口,比如生冷、辛辣、高糖分的食物,這簡直是對我靈魂的拷問!但這本書的魔力在於,它能在滿足“饞嘴”和“健康”之間找到一個絕妙的平衡點。它有很多“孕期友好版”的甜品和零食食譜,用天然的食材替代精製糖和反式脂肪,既滿足瞭我想吃甜食的欲望,又讓我沒有負罪感。比如那個“牛油果香蕉奶昔”,口感順滑濃鬱,比外麵賣的任何奶茶都健康得多,我現在幾乎每天下午都給自己做一個。這本書的語言風格非常親切,沒有那種高高在上的說教感,而是像一個和你一起探索美食奧秘的朋友。它教會我如何聰明地“吃”,而不是一味地“不吃”,這對於維持孕期的好心情至關重要,心情好瞭,寶寶自然也會更健康快樂!

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