基本信息
書名:優生優育營養全書
:39.80元
作者:劉佳
齣版社:中國紡織齣版社
齣版日期:2016-03-01
ISBN:9787518019045
字數:237000
頁碼:244
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
重量:
正文語種:
商品標識:23830079
編輯推薦
《優生優育營養全書》圍繞準媽媽和孕媽媽,全麵解析孕前3個月和孕期10個月每個階段的重點飲食營養,並提供一係列健康食譜。願您的寶貝健康聰明,願每一個正在孕育新生命的您健康美麗!
內容提要
《優生優育營養全書》根據懷孕、分娩和坐月子每個階段的情況,科學、實用、有針對性地提供瞭每日營養飲食方案,詮釋必備的營養素,提示飲食注意事項,歸納膳食要點,並列齣瞭相關營養食譜。這些營養食譜簡單易學、品種豐富、搭配閤理、營養均衡,可以讓準媽媽和坐月子的新媽媽輕鬆瞭解懷孕和坐月子吃什麼,怎麼吃,一人吃兩人補,從而保障媽媽和寶寶的營養需求。
目錄
第一章 備孕期:準備孕育新生命
孕前3個月:備孕初準備
本月營養補充關鍵點
夫妻都要慎用物
需要提前補充葉酸
需要戒煙戒酒
有些食物不宜多吃
素食女性如何提升孕力
素食的優與劣
素食女性備孕期如何吃素
備孕男性吃什麼
保證優質蛋白質充足
閤理補充礦物質
多吃綠色蔬菜、水果
孕味美食坊
孕前2個月:營養要均衡
本月營養補充關鍵點
備孕夫妻應多吃的排毒食物
營養狀況不同,孕前飲食調理也有差異
營養狀況較好
營養狀況一般
營養狀況較差
特殊情況
孕味美食坊
孕前1個月:提前規劃孕期營養
本月營養補充關鍵點
送給胎寶寶的“寶貝計劃”
受孕前閤理安排飲食
補充營養的則
遵照醫生指導
獲取營養以日常飲食為主
選擇營養品忌“人雲亦雲”
營養均衡,品種多變
孕味美食坊
第二章 孕早期:幸“孕”已至需謹慎
第三章 孕1月 閤理飲食,均衡營養
飲食要點月月查
孕1月飲食細節與禁忌
水果不能代替蔬菜
孕媽媽宜常吃海魚
孕1月明星食物大盤點
孕期也要控製飲食量
講究正確的飲食方法
孕期應慎食、忌食哪些食物
有些飲料孕媽媽謹慎飲用
孕媽媽宜睡前喝牛奶
營養不良對孕媽媽和胎寶寶危害大
十字花科蔬菜是孕媽媽的保健蔬菜
孕味美食坊
專題 助你好孕特彆策劃――預防宮外孕
孕2月 還需繼續補充葉酸
飲食要點月月查
孕2月飲食細節與禁忌
孕吐期間要養成良好的飲食習慣
孕吐期間宜食的食物
孕媽媽吃“酸”也要講科學
睡前不宜吃的食物
常吃魚、蝦好處多
飲食不可過飢過飽
多吃瘦肉有好處
孕媽媽不宜多吃油條
孕媽媽為什麼想吃奇怪的食物
不宜多吃熱性香料
孕婦奶,方便又營養
有些水果孕媽媽不宜過量吃
不宜過量吃菠菜
孕味美食坊
專題 助你好孕特彆策劃――預防孕吐
孕3月 少食多餐,食物多樣
飲食要點月月查
孕3月飲食細節與禁忌
控製鹽的攝入量
孕媽媽要注意預防腹瀉
孕媽媽不能混吃的食物組閤
適量吃巧剋力有利於胎寶寶發育
孕期常吃棗可增強抵抗力
孕媽媽應該怎麼喝牛奶
孕期適量吃粗糧更健康
緩解孕媽媽晨吐的方法
孕早期補充營養小技巧
孕早期應少吃方便食品
應少吃罐頭食品
益於孕早期體重控製的健康食物
孕味美食坊
專題 助你好孕特彆策劃――應對孕早期疲憊
第三章 孕中期:母愛在互動中升華
孕4月 食欲旺盛,胃口大開
飲食要點月月查
孕4月飲食細節與禁忌
孕媽媽要少吃精製主食
玉等粗糧,孕媽媽要經常食用
進食豆類食品不可過量
早餐對孕媽媽極為重要
孕期喝飲料要注意的事項
孕期食用有助防電腦輻射的食物
可按喜好適當多吃一些食物,以加強營養
胎寶寶**“吃”的食物
這些食物幫助孕媽媽“百病不侵”
孕媽媽的夜宵怎麼吃
進食要細嚼慢咽
孕味美食坊
專題 助你好孕特彆策劃――孕期如何用
孕5月 增加食量,補充營養
飲食要點月月查
孕5月飲食細節與禁忌
孕媽媽可以適量食用蜂王漿
吃油質魚類可提高未來寶寶視力
懷孕就應該吃兩個人的飯量嗎
孕媽媽不宜多吃月餅
孕媽媽應避免食用黴變食物
辛辣刺激性食物不宜多食
不宜喝燉煮時間過長的骨頭湯
孕媽媽不宜多吃火鍋
營養過剩對孕媽媽健康不利
進入孕中期,更要注意補充鈣
孕媽媽可以選用孕婦奶
孕味美食坊
專題 助你好孕特彆策劃――孕期需警惕羊水異常
孕6月 均衡營養,閤理增重
飲食要點月月查
孕6月飲食細節與禁忌
如何用飲食淡化孕期黃褐斑
孕中期怎麼吃利於胎寶寶的腦發育
不可過多食用高脂肪食物
吃雞蛋不宜過多
健康從全麥早餐開始
不宜過量食用富含維生素A的食物
不可濫用魚肝油
根據季節調整飲食
不宜照搬明星孕媽媽的食譜
給孕媽媽的美味零食
孕味美食坊
專題 助你好孕特彆策劃――用飲食改善靜脈麯張
孕7月 搭配營養,控製體重
飲食要點月月查
孕7月飲食細節與禁忌
過敏體質孕媽媽的生活禁忌
孕期怎樣吃豆腐更營養
孕期這樣吃午餐*營養
孕媽媽怎樣吃豆類食物
有抑鬱傾嚮時的飲食調理
堅果營養多,孕媽媽要常吃
五榖雜糧吃不胖
速凍食品宜少吃
孕味美食坊
專題 助你好孕特彆策劃――胎寶寶並越大越健康
第四章 孕晚期:一步步接近幸福
孕8月 少食多餐,補足營養
飲食要點月月查
孕8月飲食細節與禁忌
食物有助於矯正不良方麵的遺傳
孕媽媽可以服用人參嗎
預防早産的飲食妙招
孕媽媽感冒時可適量吃蒜
孕期皮膚瘙癢的飲食對策
孕晚期吃對食物不貧血
如何補益胎寶寶的大腦
孕味美食坊
專題 助你好孕特彆策劃――“臀位寶寶”怎麼應對
孕9月 補充營養,努力衝刺
飲食要點月月查
孕9月飲食細節與禁忌
孕晚期有助減少分娩痛苦的飲食方
孕晚期要吃得清淡些
不宜多吃方便食品
有助於自然分娩的含鋅食物
孕媽媽進補可以吃蛋白嗎
有助於緩解孕晚期水腫的食物
孕晚期補氣養血吃什麼
孕媽媽不宜食用糯甜酒
可以促進胎寶寶牙齒發育的食物
控製熱量攝入,避免巨大兒
趨利避害,解決“嘴饞”之道
自製愛心便當,讓孕媽媽胃口大開
孕味美食坊
專題 助你好孕特彆策劃――如何預防羊水栓塞
孕10月 幸福來臨,還需努力
飲食要點月月查
孕10月飲食細節與禁忌
孕媽媽吃紅棗好處多
臨産孕媽媽應該怎麼“補”
孕媽媽鼕天應該吃什麼
分娩前的飲食注意事項
分娩時的飲食則
高蛋白食物能使産後泌乳旺盛
産前吃巧剋力可以助産
臨産前不宜吃的食物
孕味美食坊
專題 助你好孕特彆策劃――發生急産時怎麼辦
第五章 孕期焦點問題的飲食調養
安胎養胎
少吃高糖食物
安胎養胎**海參
幫助女性安度孕期的4大類食物
孕味美食坊
避免超重的飲食策略
計算體重指數的方法
孕媽媽不同階段體重增長的理想值
孕媽媽防止超重的飲食方法
孕味美食坊
健康飲食,調理好脾胃
不同季節掌握不同的脾胃調理法
孕媽媽宜常吃葵花子、喝酸奶
孕味美食坊
孕期謹防過敏反應
孕媽媽如何判斷過敏體質
查清食物的過敏常重要
生活中如何預防過敏
孕味美食坊
遠離孕期營養不良
哪些孕媽媽容易營養不良
保持營養均衡
孕味美食坊
應對妊娠紋有辦法
産生妊娠紋的因
應對妊娠紋的飲食則
有助於緩解妊娠紋的食物
孕味美食坊
關注分娩前後的飲食方法
孕晚期如何吃有助於分娩
分娩後48小時內的飲食安排
孕味美食坊
預防胎寶寶畸形的辦法
預防胎寶寶畸形要從源頭抓起
預防胎寶寶畸形的飲食方法
孕味美食坊
孕媽媽如何護牙
懷孕後牙齒就不好嗎
牙齒堅固,補鈣、磷是根本
孕媽媽護牙的飲食要點
孕味美食坊
第六章 孕期常見疾病的飲食調理
孕期氣喘:盡可能休息好
“喘”從何來
孕期氣喘的對策
孕味美食坊
孕期小腿抽筋:應補充鈣
孕期小腿抽筋的影響及危害
孕媽媽小腿抽筋的誘因
飲食補鈣緩解腿抽筋
孕味美食坊
孕期腹脹:少吃産氣食物
孕期腹脹的因
給孕媽媽的飲食建議
孕味美食坊
妊娠糖尿病:正確攝取糖類
妊娠糖尿病的危害
孕媽媽對於糖攝入的誤區
孕媽媽應怎樣攝取糖類
孕味美食坊
失眠:飲食助你睡好覺
孕期失眠的危害
給孕媽媽的飲食建議
孕味美食坊
腹痛:有些情況要特彆留意
孕期腹痛的可能因
孕期腹痛時吃什麼
孕味美食坊
感冒:不同情況需要區彆對待
不同孕期,應對感冒的方法也不同
孕媽媽感冒後的飲食對策
遠離孕期感冒的飲食誤區
孕味美食坊
缺鐵性貧血:多吃補鐵食物
孕期貧血的危害
孕期貧血,食物補鐵*有效
孕媽媽用食物補鐵的注意事項
孕味美食坊
便秘:用食物潤滑腸道
孕期發生便秘的因
緩解孕媽媽便秘的飲食建議
可緩解孕期便秘的明星食物
孕味美食坊
水腫:控製鹽分攝入量
孕期水腫的癥狀和因
孕期水腫的影響及危害
緩解水腫的飲食習慣
利水消腫的明星食物
孕味美食坊
妊娠高血壓綜閤徵:加強營養
妊娠高血壓綜閤徵的影響及危害
患妊娠高血壓綜閤徵後的食物選擇
預防並緩解妊娠高血壓綜閤徵的
飲食則
孕味美食坊
第七章調理飲食,輕鬆坐月子
産後飲食營養指導
新媽媽一定要吃好
月子裏不可或缺的營養素
月子裏怎樣做到閤理飲食
月子裏新媽媽飲食注意事項
月子裏常用的滋補品
剖宮産新媽媽如何安排飲食
剖宮産新媽媽術後進食禁忌
月子同步飲食方案
第1周飲食要點:增強體質
孕味美食坊
第2周飲食要點:産後不適的調理
孕味美食坊
第3周飲食要點:月子裏如何進補
孕味美食坊
第4周飲食要點:恢復曼妙身材
孕味美食坊
産後恢復吃什麼*適宜
黃花菜
油菜、白菜
芹菜
黃豆芽
鬍蘿蔔
各種水果
小
作者介紹
劉佳,主治醫師,2003年至2008年在承德醫學院學習,畢業後至今一直從事婦産科工作,具有紮實的理論基礎和豐富的臨床經驗。尤其對於孕産期及新生兒護理有著豐富的經驗。
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.....
從內容深度來看,這本書的廣度和專業性令人印象深刻。它不僅僅停留在日常三餐的調整,更對一些前沿的、常常被忽略的營養話題進行瞭深入挖掘。我記得有一章詳細分析瞭“腸道微生物群對母嬰免疫係統建立的基礎性影響”,並且提供瞭如何通過特定發酵食品和益生元來優化腸道生態的方案。這種對更深層次生命科學的關注,讓這本書的價值立刻提升瞭一個檔次,它展現瞭作者對現代營養學發展趨勢的精準把握。此外,對於一些容易引起爭議的營養補充劑(如DHA、維生素D等)的選擇和劑量,作者也給齣瞭基於證據的清晰指導,沒有含糊其辭,而是直接指齣不同品牌或劑型的關鍵區彆,這對於需要做齣購買決策的消費者來說,提供瞭極大的便利和安全保障。總而言之,這本書不僅是孕期的營養聖經,更是一本兼顧科學嚴謹性與人文關懷的優質讀物。
评分這本書的裝幀設計相當吸引人,封麵配色典雅,字體選擇也很有品味,初看之下就給人一種專業且值得信賴的感覺。我尤其欣賞它在內容組織上的清晰脈絡,從目錄就能看齣作者對孕育生命這一復雜過程有著非常細緻的考量。比如,它沒有將所有營養信息堆砌在一起,而是根據不同階段的生理需求進行瞭精細劃分,這對於我這樣對營養學知之甚少的新手媽媽來說,無疑是極大的便利。我記得在翻閱前幾章時,作者對“孕前準備期”的強調給我留下瞭深刻印象,她並沒有草草帶過,而是用詳實的篇幅解釋瞭為什麼“打好基礎”比“亡羊補牢”更為重要,這與我以往聽到的“懷孕瞭再補”的觀念形成瞭鮮明對比。書中對某些宏量營養素和微量元素的日常攝入量的描述,也並非簡單地羅列數字,而是通過生活化的例子,比如推薦瞭幾種易於獲取且富含葉酸的蔬菜搭配,讓我立刻就能明白如何在日常三餐中進行調整。整體來看,這本書的排版布局閤理,圖文並茂,即便是閱讀壓力較大或時間有限的讀者,也能輕鬆快速地找到自己需要的關鍵信息,這種對讀者體驗的關注,是很多專業書籍所欠缺的。
评分真正讓我感到驚艷的是作者在闡述營養學原理時所采取的深入淺齣的方式。很多孕期營養書籍往往陷入晦澀難懂的專業術語泥潭,讀起來像是在啃教科書,但這本書完全沒有這個問題。它巧妙地將復雜的生化過程轉化成瞭易於理解的“身體對話”。比如,在描述鈣質吸收與骨骼發育的關係時,作者並沒有過多糾纏於PTH(甲狀旁腺激素)的復雜調控,而是聚焦於“母體如何確保胎兒獲得足夠的建築材料,同時又不透支自身骨密度”這一核心矛盾,並給齣瞭具體的食物組閤建議,比如搭配維生素D的最佳食用場景。這種敘事手法,極大地增強瞭閱讀的代入感和說服力,讓我感覺自己不是在被動接收信息,而是在和一位經驗豐富的營養師進行深入交流。尤其是關於“一人吃兩人補”這個大眾誤區,書中提齣瞭非常有力的反駁,它不僅指齣熱量增加並非多多益善,更強調瞭營養素密度的重要性,這種對傳統觀念的審慎批判,體現瞭作者嚴謹的學術態度和高度的責任感。
评分這本書在實用性和操作性方麵做得堪稱典範,它不僅僅停留在理論層麵,更像是為備孕和孕期媽媽們量身定製的一份“生活指南”。我特彆欣賞它對不同孕期常見不適的飲食應對策略。比如,在提到孕早期常見的惡心孕吐時,作者提供的建議非常具有針對性,不像其他書隻是籠統地說“少食多餐”,而是細化到瞭“晨起前墊幾片蘇打餅乾”或“薑茶的特定飲用時間窗口”,這些細節上的打磨,充分顯示瞭作者對真實生活場景的洞察。再比如,書中關於如何應對孕中晚期便秘的食譜推薦,它沒有一味推崇高縴維,而是平衡瞭膳食縴維、水分攝入以及益生菌的協同作用,提供瞭一套完整的“腸道健康管理方案”。這種全方位的、注重實操的指導,讓我感覺手中有這本書,心中就有瞭底氣,不再擔心因為一個小小的孕期反應而手忙腳亂,或者因為執行不當而影響到寶寶的營養攝入。
评分這本書的文字風格有一種獨特的親和力,讀起來非常溫暖,仿佛一位知心的長輩在耳邊細語,而不是冰冷的知識灌輸。它在關鍵營養素的介紹中,穿插瞭一些關於“孕期心理健康”與“飲食情緒”的探討,這方麵的內容在許多單純的營養書中是很少見的。例如,它探討瞭孕期對食物的偏好改變有時是身體發齣的隱性信號,鼓勵讀者傾聽身體的聲音,而不是盲目遵循外界的食譜。這種人文關懷的融入,極大地緩解瞭我在備孕過程中的焦慮感。它強調的是一種“平衡的藝術”——營養是重要的,但愉悅的心情同樣是滋養寶寶的重要“隱形營養”。這種將生理需求與心理健康相結閤的敘事角度,使得整本書的厚度遠超一般的食譜或營養手冊,它更像是一部陪伴孕期女性成長的“心靈雞湯”,隻是內容是用營養科學來支撐的。
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