優生優育營養全書 全麵解析孕前3個月和孕期10個月每個階段的重點飲食營養 一人吃兩人補 營養均衡 一 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕前準備
• 優生優育
• 母嬰健康
• 飲食營養
• 孕婦食譜
• 營養均衡
• 健康飲食
• 備孕
• 育兒知識

店铺： 惟吾德馨图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787518019045

商品编码：28675431700

丛书名： 优生优育营养全书

基本信息

書名:優生優育營養全書

：39.80元

作者:劉佳

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2016-03-01

ISBN：9787518019045

字數：237000

頁碼：244

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

重量：

正文語種：

商品標識：23830079

編輯推薦

 

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《優生優育營養全書》圍繞準媽媽和孕媽媽，全麵解析孕前3個月和孕期10個月每個階段的重點飲食營養，並提供一係列健康食譜。願您的寶貝健康聰明，願每一個正在孕育新生命的您健康美麗！

內容提要

 

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《優生優育營養全書》根據懷孕、分娩和坐月子每個階段的情況，科學、實用、有針對性地提供瞭每日營養飲食方案，詮釋必備的營養素，提示飲食注意事項，歸納膳食要點，並列齣瞭相關營養食譜。這些營養食譜簡單易學、品種豐富、搭配閤理、營養均衡，可以讓準媽媽和坐月子的新媽媽輕鬆瞭解懷孕和坐月子吃什麼，怎麼吃，一人吃兩人補，從而保障媽媽和寶寶的營養需求。

目錄

 

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第一章 備孕期：準備孕育新生命
孕前3個月：備孕初準備
本月營養補充關鍵點 
夫妻都要慎用物 
需要提前補充葉酸 
需要戒煙戒酒 
有些食物不宜多吃 
素食女性如何提升孕力 
素食的優與劣 
素食女性備孕期如何吃素 
備孕男性吃什麼 
保證優質蛋白質充足 
閤理補充礦物質 
多吃綠色蔬菜、水果 
孕味美食坊 
孕前2個月：營養要均衡
本月營養補充關鍵點 
備孕夫妻應多吃的排毒食物 
營養狀況不同，孕前飲食調理也有差異 
營養狀況較好 
營養狀況一般 
營養狀況較差 
特殊情況 
孕味美食坊 
孕前1個月：提前規劃孕期營養
本月營養補充關鍵點 
送給胎寶寶的“寶貝計劃” 
受孕前閤理安排飲食 
補充營養的則
遵照醫生指導
獲取營養以日常飲食為主
選擇營養品忌“人雲亦雲”
營養均衡，品種多變
孕味美食坊 
第二章 孕早期：幸“孕”已至需謹慎
第三章 孕1月 閤理飲食，均衡營養
飲食要點月月查 
孕1月飲食細節與禁忌 
水果不能代替蔬菜 
孕媽媽宜常吃海魚 
孕1月明星食物大盤點 
孕期也要控製飲食量 
講究正確的飲食方法 
孕期應慎食、忌食哪些食物 
有些飲料孕媽媽謹慎飲用 
孕媽媽宜睡前喝牛奶 
營養不良對孕媽媽和胎寶寶危害大 
十字花科蔬菜是孕媽媽的保健蔬菜 
孕味美食坊 
專題 助你好孕特彆策劃――預防宮外孕 
孕2月 還需繼續補充葉酸 
飲食要點月月查
孕2月飲食細節與禁忌
孕吐期間要養成良好的飲食習慣 
孕吐期間宜食的食物
孕媽媽吃“酸”也要講科學
睡前不宜吃的食物
常吃魚、蝦好處多
飲食不可過飢過飽
多吃瘦肉有好處
孕媽媽不宜多吃油條
孕媽媽為什麼想吃奇怪的食物
不宜多吃熱性香料
孕婦奶，方便又營養
有些水果孕媽媽不宜過量吃
不宜過量吃菠菜
孕味美食坊
專題 助你好孕特彆策劃――預防孕吐 
孕3月 少食多餐，食物多樣 
飲食要點月月查
孕3月飲食細節與禁忌
控製鹽的攝入量
孕媽媽要注意預防腹瀉
孕媽媽不能混吃的食物組閤
適量吃巧剋力有利於胎寶寶發育 
孕期常吃棗可增強抵抗力
孕媽媽應該怎麼喝牛奶
孕期適量吃粗糧更健康
緩解孕媽媽晨吐的方法
孕早期補充營養小技巧
孕早期應少吃方便食品
應少吃罐頭食品
益於孕早期體重控製的健康食物 
孕味美食坊
專題 助你好孕特彆策劃――應對孕早期疲憊 
第三章 孕中期：母愛在互動中升華
孕4月 食欲旺盛，胃口大開
飲食要點月月查 
孕4月飲食細節與禁忌 
孕媽媽要少吃精製主食 
玉等粗糧，孕媽媽要經常食用 
進食豆類食品不可過量 
早餐對孕媽媽極為重要 
孕期喝飲料要注意的事項 
孕期食用有助防電腦輻射的食物 
可按喜好適當多吃一些食物，以加強營養 
胎寶寶**“吃”的食物 
這些食物幫助孕媽媽“百病不侵” 
孕媽媽的夜宵怎麼吃 
進食要細嚼慢咽 
孕味美食坊 
專題 助你好孕特彆策劃――孕期如何用 
孕5月 增加食量，補充營養
飲食要點月月查 
孕5月飲食細節與禁忌 
孕媽媽可以適量食用蜂王漿 
吃油質魚類可提高未來寶寶視力 
懷孕就應該吃兩個人的飯量嗎 
孕媽媽不宜多吃月餅 
孕媽媽應避免食用黴變食物 
辛辣刺激性食物不宜多食 
不宜喝燉煮時間過長的骨頭湯 
孕媽媽不宜多吃火鍋 
營養過剩對孕媽媽健康不利 
進入孕中期，更要注意補充鈣 
孕媽媽可以選用孕婦奶 
孕味美食坊 
專題 助你好孕特彆策劃――孕期需警惕羊水異常 
孕6月 均衡營養，閤理增重
飲食要點月月查 
孕6月飲食細節與禁忌 
如何用飲食淡化孕期黃褐斑 
孕中期怎麼吃利於胎寶寶的腦發育 
不可過多食用高脂肪食物 
吃雞蛋不宜過多 
健康從全麥早餐開始 
不宜過量食用富含維生素A的食物 
不可濫用魚肝油 
根據季節調整飲食 
不宜照搬明星孕媽媽的食譜 
給孕媽媽的美味零食 
孕味美食坊 
專題 助你好孕特彆策劃――用飲食改善靜脈麯張 
孕7月 搭配營養，控製體重
飲食要點月月查 
孕7月飲食細節與禁忌 
過敏體質孕媽媽的生活禁忌 
孕期怎樣吃豆腐更營養 
孕期這樣吃午餐*營養 
孕媽媽怎樣吃豆類食物 
有抑鬱傾嚮時的飲食調理
堅果營養多，孕媽媽要常吃
五榖雜糧吃不胖
速凍食品宜少吃
孕味美食坊
專題 助你好孕特彆策劃――胎寶寶並越大越健康 
第四章 孕晚期：一步步接近幸福
孕8月 少食多餐，補足營養
飲食要點月月查 
孕8月飲食細節與禁忌 
食物有助於矯正不良方麵的遺傳 
孕媽媽可以服用人參嗎 
預防早産的飲食妙招 
孕媽媽感冒時可適量吃蒜 
孕期皮膚瘙癢的飲食對策 
孕晚期吃對食物不貧血 
如何補益胎寶寶的大腦 
孕味美食坊 
專題 助你好孕特彆策劃――“臀位寶寶”怎麼應對 
孕9月 補充營養，努力衝刺
飲食要點月月查 
孕9月飲食細節與禁忌 
孕晚期有助減少分娩痛苦的飲食方 
孕晚期要吃得清淡些 
不宜多吃方便食品 
有助於自然分娩的含鋅食物 
孕媽媽進補可以吃蛋白嗎 
有助於緩解孕晚期水腫的食物 
孕晚期補氣養血吃什麼 
孕媽媽不宜食用糯甜酒 
可以促進胎寶寶牙齒發育的食物 
控製熱量攝入，避免巨大兒 
趨利避害，解決“嘴饞”之道 
自製愛心便當，讓孕媽媽胃口大開 
孕味美食坊 
專題 助你好孕特彆策劃――如何預防羊水栓塞 
孕10月 幸福來臨，還需努力
飲食要點月月查 
孕10月飲食細節與禁忌 
孕媽媽吃紅棗好處多 
臨産孕媽媽應該怎麼“補” 
孕媽媽鼕天應該吃什麼 
分娩前的飲食注意事項 
分娩時的飲食則 
高蛋白食物能使産後泌乳旺盛 
産前吃巧剋力可以助産 
臨産前不宜吃的食物 
孕味美食坊 
專題 助你好孕特彆策劃――發生急産時怎麼辦 
第五章 孕期焦點問題的飲食調養
安胎養胎 
少吃高糖食物
安胎養胎**海參
幫助女性安度孕期的4大類食物
孕味美食坊
避免超重的飲食策略 
計算體重指數的方法
孕媽媽不同階段體重增長的理想值
孕媽媽防止超重的飲食方法
孕味美食坊
健康飲食，調理好脾胃 
不同季節掌握不同的脾胃調理法
孕媽媽宜常吃葵花子、喝酸奶
孕味美食坊
孕期謹防過敏反應 
孕媽媽如何判斷過敏體質
查清食物的過敏常重要
生活中如何預防過敏
孕味美食坊
遠離孕期營養不良 
哪些孕媽媽容易營養不良
保持營養均衡
孕味美食坊
應對妊娠紋有辦法 
産生妊娠紋的因
應對妊娠紋的飲食則 
有助於緩解妊娠紋的食物 
孕味美食坊 
關注分娩前後的飲食方法
孕晚期如何吃有助於分娩 
分娩後48小時內的飲食安排 
孕味美食坊 
預防胎寶寶畸形的辦法
預防胎寶寶畸形要從源頭抓起 
預防胎寶寶畸形的飲食方法 
孕味美食坊 
孕媽媽如何護牙
懷孕後牙齒就不好嗎 
牙齒堅固，補鈣、磷是根本 
孕媽媽護牙的飲食要點 
孕味美食坊 
第六章 孕期常見疾病的飲食調理
孕期氣喘：盡可能休息好 
“喘”從何來
孕期氣喘的對策
孕味美食坊
孕期小腿抽筋：應補充鈣 
孕期小腿抽筋的影響及危害
孕媽媽小腿抽筋的誘因
飲食補鈣緩解腿抽筋
孕味美食坊
孕期腹脹：少吃産氣食物 
孕期腹脹的因
給孕媽媽的飲食建議
孕味美食坊
妊娠糖尿病：正確攝取糖類 
妊娠糖尿病的危害
孕媽媽對於糖攝入的誤區
孕媽媽應怎樣攝取糖類
孕味美食坊
失眠：飲食助你睡好覺 
孕期失眠的危害
給孕媽媽的飲食建議
孕味美食坊
腹痛：有些情況要特彆留意 
孕期腹痛的可能因
孕期腹痛時吃什麼
孕味美食坊
感冒：不同情況需要區彆對待 
不同孕期，應對感冒的方法也不同
孕媽媽感冒後的飲食對策
遠離孕期感冒的飲食誤區
孕味美食坊
缺鐵性貧血：多吃補鐵食物 
孕期貧血的危害
孕期貧血，食物補鐵*有效
孕媽媽用食物補鐵的注意事項
孕味美食坊
便秘：用食物潤滑腸道 
孕期發生便秘的因 
緩解孕媽媽便秘的飲食建議
可緩解孕期便秘的明星食物
孕味美食坊
水腫：控製鹽分攝入量 
孕期水腫的癥狀和因
孕期水腫的影響及危害
緩解水腫的飲食習慣
利水消腫的明星食物
孕味美食坊
妊娠高血壓綜閤徵：加強營養 
妊娠高血壓綜閤徵的影響及危害
患妊娠高血壓綜閤徵後的食物選擇
預防並緩解妊娠高血壓綜閤徵的
飲食則
孕味美食坊
第七章調理飲食，輕鬆坐月子
産後飲食營養指導
新媽媽一定要吃好 
月子裏不可或缺的營養素 
月子裏怎樣做到閤理飲食 
月子裏新媽媽飲食注意事項 
月子裏常用的滋補品 
剖宮産新媽媽如何安排飲食 
剖宮産新媽媽術後進食禁忌 
月子同步飲食方案
第1周飲食要點：增強體質 
孕味美食坊 
第2周飲食要點：産後不適的調理 
孕味美食坊 
第3周飲食要點：月子裏如何進補 
孕味美食坊 
第4周飲食要點：恢復曼妙身材 
孕味美食坊 
産後恢復吃什麼*適宜
黃花菜 
油菜、白菜 
芹菜 
黃豆芽 
鬍蘿蔔 
各種水果 
小

 

作者介紹

 

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劉佳，主治醫師，2003年至2008年在承德醫學院學習，畢業後至今一直從事婦産科工作，具有紮實的理論基礎和豐富的臨床經驗。尤其對於孕産期及新生兒護理有著豐富的經驗。

 

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《母嬰健康指南：從備孕到學步期的科學養育實錄》 一、本書定位與核心價值 本書並非專注於特定時間段（如孕前三個月或孕期十個月）的營養細化解析，而是旨在提供一個跨越更長時間軸、涵蓋更廣範圍的母嬰健康養護藍圖。我們的核心價值在於構建一個連貫的、以“生命早期十年”為宏觀視角的基礎框架，指導父母如何科學、係統地為孩子的未來健康打下堅實基礎，其關注點超越瞭單一的“吃什麼”的營養列錶，更側重於“如何構建健康的生活方式和環境”。 本書的敘事結構以“準備期——孕育期——新生兒期——嬰幼兒早期”為四大階段展開，每一階段都有其獨特的挑戰與應對策略。 二、第一部分：生命啓動前的精心籌備（備孕期深度規劃） 本部分將重點闡述備孕階段的“係統優化”，而非僅僅聚焦於女性的孕前三個月營養強化。我們探討的是夫妻雙方如何共同為迎接新生命進行生理和心理上的雙重準備。 1. 男性生殖健康與精子質量管理： 深入分析瞭環境毒素、生活習慣（如吸煙、飲酒、作息不規律）對精子數量、活力和形態的影響。提供瞭一套為期三個月的“男性健康生活方式優化方案”，包括特定微量元素（如鋅、硒）和抗氧化劑的攝入建議，強調“養精蓄銳”的長期性。 2. 女性生殖內環境的長期調理： 關注卵巢儲備功能、子宮內膜容受性以及慢性炎癥對受孕的潛在乾擾。書籍詳細介紹瞭如何通過規律的運動、壓力管理技術（如正念冥想的基礎介紹）和膳食模式（例如地中海飲食的宏觀應用），來優化身體內部的“孕育土壤”。 3. 遺傳風險篩查與谘詢的初步認知： 本章不提供具體的營養補充方案，而是介紹在備孕階段應進行的常見遺傳病篩查類型、解讀報告的基本概念，以及何時尋求專業的遺傳谘詢服務，幫助傢庭建立對潛在風險的科學認知。 三、第二部分：孕育階段的動態適應與環境塑造（超越營養的視角） 本書在孕期部分的敘述，側重於動態的生理變化與環境因素的協同作用，而非單純的“一人吃兩人補”的卡路裏和宏量營養素計算。 1. 胎兒發育的“關鍵窗口”： 強調不同孕周對器官係統發育的敏感性。例如，神經管閉閤的關鍵期、骨骼快速礦化的時期，以及感官係統（如聽覺、視覺）的初步形成。我們提供的指導是基於這些窗口期，調整生活節奏和避免特定暴露，而不是提供每日食譜。 2. 母體應激反應與胎盤功能： 深入探討慢性壓力（非急性壓力）如何通過皮質醇水平影響胎盤的血液灌注效率和營養物質轉運。提供瞭具體的、非藥物性的壓力調適技巧，如呼吸練習在不同孕期（如孕早期孕吐期的不適緩解）中的應用。 3. 運動與體能的維持： 強調在不同孕期（尤其是中晚期）維持適度、安全的運動量對控製妊娠期體重增加、改善胰島素敏感性及為分娩做準備的重要性。推薦瞭適閤孕婦的低衝擊性運動類型及安全界限。 四、第三部分：新生兒生命初期的環境銜接（齣生後的適應與照護） 本書不再深入探討孕期營養的精細調整，轉而關注齣生後環境對新生兒的塑造。 1. 早期腸道菌群的建立與保護： 詳細闡述瞭分娩方式、早期喂養（母乳、配方奶）選擇對新生兒腸道菌群多樣性的初始影響。提供瞭如何在嬰兒期通過接觸環境、閤理添加益生元和益生菌（基於科學證據的推薦）來支持腸道健康。 2. 睡眠的生物節律建立： 聚焦於如何協助新生兒和嬰兒建立穩定的晝夜節律。這包括對光綫、聲音環境的科學管理，以及建立清晰的“清醒-喂養-睡眠”的早期循環模式，強調規律性而非強迫性的時間錶。 3. 感官刺激的“適度”原則： 探討瞭新生兒的聽覺、觸覺、視覺係統的發育特點。指導父母如何提供既能促進大腦連接，又不會造成過度刺激的傢庭環境（例如，如何選擇玩具的復雜程度，如何進行安全的撫觸）。 五、第四部分：學步期前的健康行為塑形（1-3歲） 本書的終點延伸至兒童兩到三歲，關注如何將孕期和嬰兒期建立的健康基礎固化為終身習慣。 1. 從“輔食”到“傢庭餐桌”的過渡： 重點討論如何培養兒童對食物的接納度（食物多樣性），而非僅僅關注維生素A或鐵的攝入量。書中包含針對“挑食”行為的認知行為策略，引導父母理解挑食背後的心理機製。 2. 早期運動技能與探索性學習： 強調安全環境下的自由探索對大運動和精細運動發展的關鍵作用。提供傢庭空間布置的建議，以支持兒童自主爬行、行走和抓握能力的發展。 3. 親子依戀與安全基地的構建： 結閤依戀理論，說明父母穩定的情緒和積極的反應，是如何為兒童的社會情感發展提供安全感，進而影響其在麵對新環境時的探索意願和壓力應對能力。 總結： 《母嬰健康指南：從備孕到學步期的科學養育實錄》是一本宏觀、係統、關注“生命早期健康生態係統”的養育參考書。它提供的是一套連貫的理念、環境塑造和行為指導，而非針對特定時間窗口的營養配方手冊。本書旨在幫助父母建立長期的健康視野，理解營養、環境、壓力和行為之間的復雜交互作用，從而培養齣具備良好適應性和終身健康基礎的下一代。

评分☆☆☆☆☆

這本書的實用性簡直體現在瞭方方麵麵，尤其是在處理孕期常見的小麻煩時。例如，書中有一個專門的版塊探討瞭如何通過飲食來緩解孕早期的惡心和孕晚期的便秘。它的建議非常具有操作性，比如針對惡心，它建議嘗試少量多餐，並提供瞭一些富含薑黃素的食譜作為天然止吐劑，而不是簡單地建議服用藥物。對於便秘問題，它沒有隻強調多喝水和吃粗縴維，而是深入分析瞭不同類型膳食縴維（可溶性與不可溶性）的協同作用，並推薦瞭富含鎂元素的食物來幫助腸道蠕動。這些細節的體現，顯示齣作者對孕期真實生活睏境有著深刻的理解和共情。此外，書中還提供瞭一些關於外齣就餐或旅行時如何保持營養均衡的應急策略，這對於需要經常齣差或者喜歡旅行的傢庭來說，簡直是太貼心瞭。這些“生活化”的指導，讓這本書真正走下瞭神壇，成為瞭廚房裏、包包裏都能隨時查閱的工具書。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，市麵上同類型的育兒書籍汗牛充棟，很多都充斥著過時的或誇大的宣傳，但翻開這本《優生優育營養全書》後，我立刻感受到瞭它嚴謹的學術背景支撐。從引用的參考文獻格式來看，作者團隊顯然是基於最新的醫學和營養學研究成果來構建內容的，這給我一種極大的安全感。我特彆留意瞭關於孕期腸道健康的章節，這部分內容在很多同類書中幾乎是空白的。書中詳細解釋瞭益生菌和益生元在維持孕婦免疫係統穩定以及預防寶寶濕疹等過敏性疾病中的作用，並推薦瞭特定的發酵食品來源。更令人贊嘆的是，它不僅僅關注媽媽的營養，還深入探討瞭如何通過營養來優化胎盤功能，這纔是真正實現“優生”的關鍵一環。這種從宏觀到微觀，從母體到胎兒的全鏈條營養視角，讓我意識到，孕期的每一個選擇都是在為下一代的健康打基礎。整體的寫作風格沉穩、可靠，數據詳實，完全沒有那種嘩眾取寵的浮誇感。

评分☆☆☆☆☆

我對這本書的整體結構和邏輯流嚮給予高度評價。它非常清晰地將孕期的營養需求劃分為不同的時間節點進行講解，這種模塊化的設計使得信息檢索變得非常高效。比如，如果你隻是想快速迴顧一下孕中期的補鈣方案，你能夠迅速定位到相應章節，所有的重點、禁忌和推薦食物一目瞭然。這本書成功地將復雜的營養學知識“翻譯”成普通人能夠理解的語言，避免瞭過多的專業術語堆砌。更重要的是，它強調瞭“營養均衡”的核心理念，並在全書中不斷穿插提醒讀者，任何單一營養素的過度攝入都可能帶來反效果。書中對不同孕期可能齣現的特殊狀況（比如妊娠期糖尿病的早期篩查與飲食乾預）的討論，雖然沒有深入到臨床治療的層麵，但提供的早期營養調整建議，無疑能幫助準父母更好地與醫生配閤。這本書就像一位耐心的導師，引導你循序漸進地建立起科學的孕期營養觀，而非簡單地提供一個生硬的“營養清單”。

评分☆☆☆☆☆

這本書的深度遠遠超齣瞭我對於一本“營養全書”的傳統認知。它最讓我印象深刻的是對“一人吃兩人補”這一概念的拆解和再構建。很多傳統的觀念總是在強調“多吃”，但這本書卻非常科學地指齣瞭，過量的熱量攝入帶來的隱患並不比營養不足小。它詳細論述瞭孕期體重增長的理想區間，以及如何通過調整宏量營養素的比例（蛋白質、脂肪、碳水化閤物）來實現精準營養管理。比如，書中有一個章節專門討論瞭孕中晚期不同階段對優質蛋白質的需求量變化，並且貼心地給齣瞭不同飲食偏好人群（比如素食者）的替代方案，這對於我這種偶爾會“嘴饞”卻又想保持健康的媽媽來說，簡直是福音。我特彆喜歡它對比不同食物的升糖指數（GI）的圖錶，讓我清楚地知道哪些“健康”食物其實可能對血糖波動影響較大，從而在選擇主食時更加謹慎。這種注重細節和個體差異化的分析視角，讓這本書的價值提升瞭好幾個檔次，它不再隻是一個食譜集閤，更像是一套個性化的孕期健康管理手冊。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得相當吸引人，那種柔和的米白色調配上清晰的字體，給人一種專業又不失親切的感覺，立刻就讓人覺得這是一本值得信賴的育兒指南。我一拿到手就迫不及待地翻閱起來，特彆是衝著它“全麵解析孕前3個月和孕期10個月”這個宣傳點去的。我特彆關注瞭孕前三個月的內容，因為我總覺得備孕階段的營養攝入經常被新手父母忽略。書中對於葉酸、鐵質和維生素D的攝入建議非常具體，不僅僅是告訴你要吃什麼，更重要的是解釋瞭為什麼在那個時間點補充這些至關重要，甚至還穿插瞭一些關於改善精子質量的生活習慣建議，這一點真的讓我感到驚喜。它沒有那種高高在上的說教感，反而像是一位經驗豐富的營養師在耳邊細語，娓娓道來每一個微量元素對未來生命質量的影響。尤其欣賞它提供的那幾個簡單易行的食譜，那些食材在我們日常超市裏都能輕易買到，實用性極強。我嘗試做瞭其中一個“元氣備孕湯”，味道齣乎意料地好，而且製作過程非常簡便，完全沒有傳統滋補品那種繁瑣和油膩感。這種將科學知識與傢庭烹飪完美結閤的處理方式，讓我對後續的孕期營養規劃充滿瞭信心。這本書的排版也做得很好，重點信息突齣，閱讀起來非常流暢，不會因為信息量大而産生閱讀疲勞。