協和醫院營養專傢 這樣做輔食寶寶超愛吃+養好脾和肺 寶寶不積食不咳嗽長大個 套裝共2本 寶寶輔食書 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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• 寶寶營養
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• 不積食
• 不咳嗽
• 脾肺養護
• 0-3歲
• 育兒
• 健康飲食
• 食譜

店铺： 磐恒志行图书专营店

出版社： 四川科学技术出版社

ISBN：9787536481855

商品编码：29402783089

丛书名： 宝宝辅食书

开本：16开

出版时间：2015-09-01

商品參數

協和醫院營養專傢 這樣做輔食寶寶超愛吃+養好脾和肺 寶寶不積食不咳嗽長大個 套裝共兩本
	定價	66.60
	齣版社	化學工業齣版社
	版次
	齣版時間	2016年02月
	開本	16開
	作者	李寜 主編
	裝幀	平裝
	頁數
	字數
	ISBN編碼	9787122255068、9787122257536

目錄

輔食知識儲備篇 
記住這15條，孩子吃得香，長得好2 
1.嬰兒添加輔食不要早於4個月或晚於7個月2 
無論如何，給孩子添加輔食的時間*早不要早於4個月2 
添加輔食的時機不要一刀切2 
不要晚於7個月添加輔食3 
早産兒添加輔食要先矯正月齡3 
2.輔食添加是行為能力訓練過程3 
添加輔食能鍛煉孩子的咀嚼能力3 
添加輔食能促進胃腸和代謝功能成熟3 
添加輔食有助於培養各種行為習慣3 
3.配方奶粉不是輔食4 
4.**餐輔食對嬰兒非常重要5 
**次輔食一定要單獨給孩子做5 
**次輔食進食過程要盡量愉快5 
**次輔食要有儀式感5 
5.嬰兒輔食從營養米粉開始6 
6.蛋黃不是**輔食6 
7.輔食添加初期一頓吃多少並不重要6 
孩子的食量應該由少到多6 
吃多少應由孩子自己決定6 
8.不主動添加調味料7 
初期的輔食**是食物本身的味道7 
孩子並不容易缺鈉7 
9.**一開始就用碗和勺子喂輔食8 
10.嬰兒不接受輔食不強迫8 
11.要te彆注意輔食性狀的循序漸進8 
4～6個月，吞咽型輔食8 
7～9個月，蠕嚼型輔食8 
10～12個月，咀嚼型輔食8 
1歲以後，嚮模式靠攏9 
12.碳水化閤物是輔食的主角9 
13.大便中齣現原始食物顆粒應調整製作方法10 
14.添加輔食應循序漸進10 
各類輔食並非越早添加越好10 
添加輔食種類順序參考10 
15.高緻敏性食物1歲後再嘗試添加10 
如何判斷食物過敏11 
確定過敏的食物一定不要加11 
添加嬰兒輔食前的準備工作12 
做輔食的常用工具選擇12 
原材料處理工具12 
製熟工具12 
研磨工具13 
分裝與保存工具13 
其他工具14 
選擇當季的輔食食材14 
正確加工輔食，減少營養流失15 
選擇閤適的嬰兒餐具15 
給孩子選質量閤格的餐具15 
平時的使用和清洗方法要正確16 
食材巧保鮮，留住輔食營養17 
有些食材不需要放入冰箱17 
放入冰箱保存的食材要先做處理17 
巧妙利用冰箱冷藏室17 
正確的解凍方式17 
加輔食後怎樣喂奶18 
添加輔食初期不主動減少喂奶18 
輔食初期，吃完輔食接著喂奶18 
1歲半以前奶是主食18 
1歲以後再喝純牛奶、酸奶19 
奶要一直堅持喝19 
讓孩子愛上白開水20 
白開水是**的補水途徑20 
給孩子喝安全健康的白開水20 
從小培養喝白開水的習慣21 
給孩子準備閤適的飲水工具21 
奶嘴21 
奶瓶21 
水杯21 
菜水、果水、飲料不能代替白開水22 
菜水、果水、蔬果汁的營養微不足道22 
菜水、果水、蔬果汁會影響孩子順利接受白開水22 
彆給孩子喝市售飲料22 
從加輔食起，開始培養良好就餐習慣23 
相對定時、定點、定量，規律進餐23 
定時23 
定點23 
定量23 
讓孩子安靜吃飯23 
讓孩子學會細嚼慢咽，但不拖拉24 
讓嬰兒一次性吃飽，避免少食多餐24 
1~1歲半是學習獨立進餐的敏感時期25 
給孩子機會自己練習吃飯25 
大人喂食的行為不能持續太久25 
1歲半後開始說明餐桌禮儀26 
要讓他遵守禮貌的就餐秩序26 
要讓孩子瞭解就餐禮儀26 
要讓孩子保持正確的就餐姿勢26 
牙好纔能吃得好，做好餐後口腔衛生27 
如何判斷輔食添加得好28 

......

內容介紹

協和醫院營養專傢 這樣做輔食寶寶超愛吃

    科學做輔食，寶寶愛吃飯、不生病、不過敏，吃，對孩子來說，除瞭攝取營養，幫助消化功能發育，還對孩子的牙齒發育、舌頭發育、頜骨發育都有很大影響，甚至會影響到孩子的性格形成，所以科學喂養是極為重要的。
    本書從孩子生理和心理發展的角度齣發，來講解孩子“吃”這個重要的命題，除瞭告訴傢長在每一個階段孩子該吃什麼，更重要的是，它還教會傢長要怎麼給孩子吃，以幫助每一對新手父母輕鬆養齣生理和心理都zui棒的孩子。在每一個年齡段，本書都會用幾個要素te彆說明這個階段輔食添加的注意點，同時針對這個年齡段孩子所需要的營養素、所能接受的食物性狀，給齣適閤添加的食材以及易操作的輔食食譜，讓新手爸媽輕鬆搞定孩子的每日飲食。

養好脾和肺:寶寶不積食·不咳嗽·長大個

      小兒生病，大多不外乎、發燒、咳嗽、積食、腹瀉；傢長養娃的苦惱，除瞭生病外，大都集中在挑食、不長個、太胖或太瘦。這些問題，從中醫角度來看，就是脾肺失養所緻，因此養好脾和肺，小兒的常見病大都可以預防和治好。
      《養好脾和肺 寶寶不積食 不咳嗽 長大個》由名老中醫，中醫兒科知名專傢徐榮謙執筆，鎖定育兒中遇到的普遍的問題，教給傢長養好寶寶脾、肺兩髒纔是解決問題的根本。作者結閤臨床案例，將深奧的中醫理論用普通傢長能懂的語言娓娓道來，說清道理，給齣好用又安全的食療方、按摩方；不僅如此，對小兒的飲食起居本書作者也給齣瞭貼心的提示。
“看得懂，用得上，用著好”是我們本書寫作的初衷，希望能夠幫到更多的傢長。

《協和醫院營養專傢這樣做輔食，寶寶超愛吃！+養好脾和肺，寶寶不積食不咳嗽長大個》套裝圖書簡介 本書套裝匯集瞭協和醫院資深營養專傢及兒科專傢的多年臨床經驗與前沿研究成果，旨在為廣大新手父母提供一套科學、實用、可操作的寶寶輔食喂養指南，並深入探討如何通過科學的養育方式，助力寶寶健康成長，強健脾肺，遠離積食和咳嗽等常見健康問題。 第一冊：《協和醫院營養專傢這樣做輔食，寶寶超愛吃！》 本書聚焦於寶寶輔食添加的核心問題，以循序漸進的原則，帶領傢長們踏上愉快的輔食製作與喂養之旅。從寶寶何時可以開始添加輔食，到如何科學地選擇食材，再到各種輔食的製作方法，本書都進行瞭詳盡的闡述。 第一章：輔食添加的黃金法則——時機與信號 寶寶準備好瞭嗎？ 詳細解讀寶寶生理和心理發展過程中，可以開始添加輔食的跡象。這包括但不限於：寶寶能夠抬頭挺直，頭能穩定控製；寶寶對成人食物錶現齣興趣，會模仿咀嚼動作；寶寶的吞咽反射已逐漸成熟，不會將食物輕易吐齣；舌推反射減弱，能夠將食物從舌尖推嚮舌根進行吞咽。我們將通過圖片和實例，讓傢長們清晰地認識這些“信號燈”。 “米糊”的智慧： 為什麼米糊是寶寶輔食的“敲門磚”？本書將深入淺齣地解釋其營養構成、易消化性以及如何根據寶寶的月齡調整米糊的濃稠度和種類。我們將探討不同來源的米（如大米、小米、糙米）的營養優勢，以及如何在傢製作無添加、低過敏風險的米糊。 單一口味的循序漸進： 強調“一次一種新食材”的原則，並說明其背後的科學原理——便於觀察寶寶的過敏反應。我們會提供一份詳細的食材添加順序建議錶，涵蓋瞭榖物、蔬菜、水果、肉類、蛋類等主要食物類彆，並標注齣常見的過敏原。 第二章：食材選擇的藝術——安全、營養、美味 “從零開始”的新鮮與天然： 提倡選擇新鮮、當季的食材，並詳細講解如何挑選優質的蔬菜、水果、肉類和魚類。我們將指導傢長識彆食材的新鮮度，瞭解不同季節的當季蔬菜水果的營養特點。 “低敏”原則的實踐： 針對容易引起過敏的食材（如牛奶、雞蛋、花生、海鮮等），本書將提供詳細的添加指導和替代方案，幫助傢長在確保營養的同時，最大程度地降低過敏風險。我們會列齣高緻敏食物清單，並說明在什麼月齡下可以嘗試添加，以及如何觀察過敏反應。 “顔色”與“營養”的關聯： 鼓勵傢長為寶寶提供五顔六色的輔食，因為不同的顔色往往代錶著不同的營養素。本書將詳細介紹各類蔬菜水果的營養價值，如深綠色葉菜富含維生素K和葉酸，橙黃色蔬果富含β-鬍蘿蔔素等，並提供相應的搭配建議，讓寶寶的輔食“顔值”與“內涵”並存。 “無添加”是王道： 強調避免在輔食中添加鹽、糖、蜂蜜等調味品，並解釋其對寶寶消化係統和味蕾發育的潛在影響。我們將強調自製輔食的優勢，並提供一些天然調味的方法，如利用食材本身的甜味（如南瓜、紅薯、水果）或香味（如蔥、薑、香菜，但要注意適量）。 第三章：從“糊”到“粒”的進階之路——輔食製作的實用技巧 輔食的四大形態： 詳細介紹寶寶從泥糊狀、末狀、粒狀到塊狀的輔食演變過程，並為每個階段提供具體的輔食製作方法和食譜。我們將提供詳細的製作步驟，輔以精美圖片，讓傢長一目瞭然。 百變輔食食譜集： 包含針對不同月齡寶寶的200+道營養均衡、口味多樣的輔食食譜，涵蓋瞭早餐、午餐、晚餐、加餐等各個環節。食譜將根據食材、製作難度、營養特點進行分類，方便傢長快速查找。例如： 入門級（6-8個月）： 純米粉、蔬菜泥（南瓜泥、紅薯泥、鬍蘿蔔泥）、水果泥（蘋果泥、香蕉泥）、菜葉湯。 進階級（8-10個月）： 肉末粥、魚泥蔬菜餅、肝泥、蝦泥、蒸蛋羹。 過渡期（10-12個月）： 小餛飩、迷你肉丸、軟爛麵條、小餃子、手指食物。 多樣化（1歲以上）： 營養粥、軟飯、燉菜、湯麵、烘焙點心等。 “懶人”福音： 提供多款簡易快速的輔食製作方法，以及利用現有食材的創意搭配，幫助忙碌的父母也能輕鬆做齣營養美味的輔食。例如：蒸蛋羹、電飯煲燉粥、微波爐蒸蔬菜等。 餐具與喂養的學問： 指導傢長如何選擇閤適的輔食餐具，以及在喂養過程中如何與寶寶互動，培養良好的進食習慣。我們將討論不同材質的勺子、碗、圍兜的選擇，以及如何引導寶寶自主進食。 第四章：吃齣好胃口，吃齣好體質——輔食中的營養大學問 “鐵”定要補足： 重點講解鐵元素對寶寶生長發育的重要性，以及富含鐵的輔食來源和補充技巧。我們將深入探討缺鐵性貧血的危害，以及如何通過飲食預防。 “鋅”動生命力： 闡述鋅元素在寶寶免疫力、生長發育中的作用，並提供富含鋅的食物建議。 “DHA”讓寶寶更聰明： 普及DHA對寶寶大腦和視力發育的好處，以及如何通過輔食補充。 “益生菌”守護腸道健康： 介紹益生菌對寶寶消化吸收、免疫力的積極影響，並提供含有益生菌的食物選擇。 “縴維”的秘密： 講解膳食縴維在預防寶寶便秘、維持腸道健康方麵的作用，以及富含縴維的輔食推薦。 第二冊：《養好脾和肺，寶寶不積食不咳嗽長大個》 本書深入探討寶寶脾胃與肺部健康的重要性，以及如何通過日常護理、飲食調理和穴位按摩等方法，從根本上提升寶寶的體質，預防疾病，促進健康成長。 第一章：解碼寶寶脾胃——“後天之本”的養育智慧 脾胃是什麼？為什麼重要？ 詳細解釋中醫理論中脾胃的功能，以及它們在寶寶生長發育中的核心地位。我們將用通俗易懂的語言，闡述脾胃如何消化吸收食物中的營養，並將其轉化為精氣神，滋養全身。 脾虛的“信號燈”： 識彆寶寶脾虛的常見錶現，如食欲不振、消化不良、腹脹腹瀉、麵色萎黃、容易感冒、發育遲緩等。我們將通過圖片和具體案例，幫助傢長更直觀地認識這些信號。 “溫和”是關鍵： 強調在給寶寶吃輔食時，要避免生冷、辛辣、油膩的食物，以免損傷脾胃。本書將提供一份“不宜食用”的食物清單，並解釋其對脾胃的潛在傷害。 “規律”是好習慣： 講解定時定量喂養、鼓勵寶寶自主進食的重要性，以及如何培養良好的飲食習慣，避免暴飲暴食。 “適度”是原則： 提醒傢長不要過度喂養，以免加重脾胃負擔。我們將提供關於寶寶每日進食量的參考建議。 第二章：肺的守護者——讓寶寶呼吸順暢，少受“風寒”侵擾 “嬌嫩”的肺： 解釋寶寶肺部的生理特點，以及為何他們更容易受到呼吸道疾病的侵襲。我們將介紹寶寶肺部發育的關鍵時期，以及影響肺部健康的因素。 咳嗽、感冒的“元凶”： 分析導緻寶寶咳嗽、感冒的常見原因，包括外感風寒、內在積熱、脾虛痰濕等。 “溫熱”是良藥： 強調為寶寶提供溫熱的飲食，避免寒涼的食物，以養護肺氣。我們將推薦一些具有溫肺、止咳功效的食物，如梨、蜂蜜（一歲以上）、冰糖燉雪梨等。 “空氣”的質量： 指導傢長如何營造良好的室內空氣環境，保持空氣流通，避免煙霧和刺激性氣味，以保護寶寶嬌嫩的呼吸道。 “按摩”的奇效： 詳細介紹針對寶寶的特定穴位按摩方法，如肺俞穴、定喘穴、天突穴等，通過推拿手法緩解咳嗽、促進呼吸順暢。我們將提供詳細的穴位圖解和按摩手法示範。 第三章：食療的力量——用“吃”為寶寶強健脾肺 “藥食同源”的智慧： 介紹多種適閤寶寶食用的、具有健脾、潤肺、止咳功效的中藥材和食材，如山藥、茯苓、芡實、白術、杏仁、川貝母等，並提供具體的製作方法和食譜。 “粥”的百變花樣： 提供一係列健脾益肺、易消化吸收的粥品食譜，如山藥茯苓粥、核桃芝麻粥、梨粥、杏仁粥等。 “湯”的溫潤滋補： 推薦適閤寶寶飲用的健脾潤肺湯品，如排骨玉米湯、雞湯（去油）、蘿蔔排骨湯等。 “小點心”的驚喜： 介紹一些具有健脾益肺功效的自製小點心，如蒸山藥糕、茯苓餅等。 “辨體質”的個體化調理： 強調每個寶寶的體質不同，食療方案也應有所側重。本書將指導傢長如何根據寶寶的體質特點，進行個性化的飲食調理。 第四章：日常護理與生活習慣——全方位嗬護寶寶健康 “睡眠”是最好的良藥： 講解充足、規律的睡眠對寶寶生長發育及脾肺健康的重要性，並提供改善睡眠質量的建議。 “運動”讓身體更有活力： 鼓勵寶寶進行適度的運動，促進新陳代謝，增強體質。我們將推薦一些適閤不同月齡寶寶的親子遊戲和鍛煉方法。 “情緒”的微妙影響： 探討寶寶情緒對脾胃功能的影響，並指導傢長如何管理寶寶的情緒，營造積極快樂的成長環境。 “預防”勝於“治療”： 總結一套從日常生活點滴做起的預防性保健方案，幫助傢長有效減少寶寶積食、咳嗽等常見健康問題的發生。 “何時求醫”的指南： 在強調傢庭護理的同時，也清晰地告知傢長在何種情況下需要及時就醫，避免延誤病情。 本書套裝的獨特優勢： 權威專傢背書： 內容由協和醫院資深營養專傢和兒科專傢聯閤打造，科學嚴謹，值得信賴。 實操性強： 提供大量可操作的食譜、按摩手法和護理建議，讓傢長能夠輕鬆上手。 全麵係統： 涵蓋瞭寶寶輔食喂養的各個環節，以及脾肺健康的養護知識，為寶寶的健康成長提供全方位的指導。 圖文並茂： 精美的插圖和清晰的步驟講解，讓閱讀體驗更加愉悅，理解更加透徹。 關注“長遠”健康： 不僅關注眼前的輔食喂養，更著眼於寶寶未來的健康體質，幫助寶寶打下堅實的健康基礎。 本套裝是為每一位渴望科學喂養、悉心嗬護寶寶健康的父母量身打造的育兒寶典。通過閱讀本書，您將掌握科學喂養的秘訣，成為寶寶眼中“最好吃的輔食”的創造者，更能成為寶寶健康成長的“守護神”，讓您的寶寶擁有強健的脾胃、清亮的肺部，從此告彆積食、咳嗽的睏擾，茁壯成長，綻放最燦爛的笑容。

评分☆☆☆☆☆

翻開第二本，我的關注點立刻被那些關於“脾胃”和“肺部”調養的內容吸引住瞭。作為傢長，最擔心的莫過於孩子動不動就積食、咳嗽，跑醫院成瞭傢常便飯。這本書對中醫食療在兒童養護中的應用闡述得非常深入淺齣，完全沒有晦澀難懂的術語。它不是那種空泛地講“要健脾”，而是具體到哪些食材具有什麼功效，如何通過日常的粥品、湯水來達到鞏固脾胃的效果。比如，它詳細介紹瞭如何利用山藥、薏米這些常見食材，通過不同的烹飪方式來調整其藥性，以適應寶寶不同季節的需求。文字的敘述風格非常沉穩、有力量感，讀起來讓人感到踏實和信服，仿佛真的是一位資深的中醫專傢在耳邊細細指導。我嘗試著給孩子做瞭一款書裏推薦的“清潤潤肺湯”，連著喝瞭幾天，原本有點輕微的鼻音似乎都減輕瞭，這種親身體驗比任何理論說教都更有說服力。這本書真正做到瞭“治未病”的理念，教會我們如何在日常飲食中為孩子的健康築起堅固的防綫。

评分☆☆☆☆☆

我必須贊揚這本書的邏輯結構和知識體係構建得極其科學閤理。它不是將輔食製作和中醫調理生硬地割裂開來，而是巧妙地將兩者編織在一起，形成一個完整的喂養閉環。在輔食製作的部分，作者不僅教你怎麼“做”，更重要的，是教你“為什麼這麼做”。比如，解釋瞭為什麼某些食材需要“蒸”而不是“煮”，為什麼需要在特定時間段加入某種油脂，這些背後的營養學原理講解得非常透徹，讓人吃得明白，做得放心。而養護部分，則如同一個強大的後援係統，確保孩子在吃輔食的過程中不會因為脾胃虛弱而吸收不佳，或者因為外界環境變化而容易生病。這種將“輸入”（輔食）和“內功”（脾肺調養）相結閤的思路，是我在其他任何育兒書籍中都未曾見過的，顯示齣作者深厚的專業背景和為傢長著想的細緻。這種係統性的知識輸入，極大地提升瞭我育兒的科學素養，讓我從一個單純的“執行者”轉變成一個有判斷力的“決策者”。

评分☆☆☆☆☆

這套書的包裝拿到手就讓人眼前一亮，設計得非常貼心，看得齣齣版社在細節上的用心。我特彆喜歡封麵那種清新自然的色調，讓人感覺內容也會非常健康、有營養。迫不及待地翻開第一本，裏麵的排版簡直是藝術品，清晰的步驟圖和詳盡的文字說明完美結閤，即便是廚房新手也能毫不費力地跟著操作。最讓我驚喜的是，它不像市麵上很多輔食書那樣，隻推崇那些用料復雜、耗時巨大的“網紅”食譜，而是非常注重食材的易得性和製作的便捷性，很多食譜我下班後半小時內就能搞定，這對於忙碌的職場媽媽來說簡直是救星。而且，書裏對不同月齡寶寶的喂養要點分析得極其到位，從泥糊狀到塊狀食物過渡的銜接點把握得恰到好處，真正做到瞭“循序漸進”，而不是簡單地羅列食譜。我按照其中推薦的幾個經典搭配試做瞭一次，寶寶居然一反常態地吃得津津有味，連平時最挑食的西蘭花都吃光瞭，這極大地增強瞭我做輔食的信心。這本書絕對是把營養學和實操性完美融閤的典範之作，讓喂養這件事從壓力變成瞭享受。

评分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格實在太親民瞭，完全沒有那種高高在上的專傢口吻，讀起來就像是鄰傢學識淵博的姐姐在分享她的育兒心得。尤其是在處理那些讓人頭疼的喂養難題時，比如寶寶抗拒吃蔬菜、挑食厭食等問題，書裏提供的解決方案都不是一刀切的教條，而是充滿瞭人文關懷和變通性。它會告訴你，如果寶寶今天狀態不好，可以降低輔食的稠度，或者更換一種熟悉的口感來安撫情緒，這種靈活性對於應對韆變萬化的寶寶情緒至關重要。我特彆欣賞其中關於“食物情感連接”的討論，提醒我們喂養不隻是提供卡路裏，更是愛的傳遞。書中還穿插瞭一些小故事和生活場景的模擬，讓理論知識更容易被代入到實際生活中去。這種溫暖的指導方式，極大地緩解瞭我在育兒初期的焦慮感，讓我覺得育兒的道路雖然充滿挑戰，但隻要方法得當，就能收獲滿滿的成就感和親子間的和諧。

评分☆☆☆☆☆

從裝幀質量和內容密度來看，這套書的性價比簡直高到驚人。紙張的厚度和油墨的質量都屬於上乘，即便是經常翻閱和做筆記，也不會輕易損壞。更重要的是，每一頁的內容都充滿瞭乾貨，幾乎沒有一句廢話或是不必要的鋪墊。我以前買過一些輔食書，很多篇幅都在講宏大的育兒哲學，真正能用的食譜和技巧卻寥寥無幾。但這一套完全相反，它聚焦於解決實際問題：如何讓孩子愛上吃飯，以及如何通過飲食建立強大的免疫係統。書中對食材的季節性選用和營養素的搭配原則介紹得極其精煉，完全可以作為工具書長期放在廚房裏隨時查閱。特彆是那些針對過敏和腸胃不適的應急食譜，我已將其標記齣來，以備不時之需。總而言之，這不僅僅是兩本書，更像是為期數年兒童健康管理提供的專業谘詢檔案，絕對是值得所有重視科學喂養和體質調理的傢長必備的寶典。