寶寶輔食添加每周計劃 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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童笑梅，鬍敏 著

圖書標籤:

• 寶寶輔食
• 輔食添加
• 嬰兒喂養
• 育兒
• 母嬰
• 0-1歲
• 食譜
• 喂養計劃
• 健康飲食
• 營養搭配

店铺： 墨林阁图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122279040

商品编码：29419486349

包装：软精装

出版时间：2017-01-01

基本信息

書名：寶寶輔食添加每周計劃

定價：49.80元

作者：童笑梅,鬍敏

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2017-01-01

ISBN：9787122279040

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：軟精裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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輔食究竟什麼時候開始添加？寶寶的di一口輔食應該是什麼？1歲以內的寶寶可以加鹽和糖嗎？寶寶貧血怎麼辦？哪些食物容易過敏？缺鈣到底是怎麼迴事？寶寶的乳牙要怎麼護理？我的寶寶體重過輕/過重應該怎麼調理飲食？寶寶每天的飲食應該怎麼安排？......所有新手媽媽們會碰到的問題，在這本書裏都會得到解答！傢裏的老人照顧寶寶，每天都在頭疼要給寶寶吃什麼，麵對古靈精怪又挑剔的寶寶，怎樣纔能讓他們乖乖做到飯桌前呢？本書的每周食譜安排，根據不同月齡，搭配齣每一天的主食和加餐食譜，營養豐富，每天又不重樣，真是爺爺奶奶/姥姥姥爺們的好幫手！本書還搭配有貼心的兒童按摩方法，輕輕鬆鬆化解寶寶積食、腹瀉、便秘等小毛病，讓傢長們成為寶寶貼心的“保健醫生”。

內容提要

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1.本書根據6個月~3歲寶寶的營養需求和身體發育特點，精選200餘款寶寶輔食食譜，配以詳細的製作過程圖，幫助新手父母成為寶寶的“輔食達人”。

2.在每個月齡開篇，都設置瞭一周食譜搭配推薦、輔食添加攻略等，並且給齣瞭喂養方案，方便媽媽們更好地安排寶寶的主食與加餐，讓寶寶的小餐桌每天都有不同的變化，讓寶寶愛上吃飯。

3.針對寶寶輔食添加過程中的常見問題比如厭食、厭奶、腹瀉、便秘、過敏、貧血、缺鈣等常見問題給予瞭飲食調理建議，讓寶寶不打針、不吃藥，飲食調理恢復好體質。

目錄

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作者介紹

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童笑梅，北京大學第三醫院兒科主任，主任醫師，研究生導師。

現擔任中國醫師協會新生兒醫師分會副會長、中國醫師協會新生兒專科分會營養與消化專業委員會主任委員、中華醫學會兒科分會新生兒學組委員、北京醫學會早産與早産兒醫學分會副主任委員、北京醫學會兒科學分會常委和北京醫學會圍産醫學分會委員。

從事兒科專業工作30餘年，長期從事新生兒感染性疾病、早産兒管理、新生兒重癥監護等方麵的臨床和實驗研究，積纍瞭豐富的臨床、教學和科研工作經驗。主要研究方嚮為新生兒感染性疾病，早産兒管理和兒童發育評估等，熟練掌握新生兒危重病例的搶救管理工作以及對醫院內感染的控製措施。曾主持和參加瞭3項國傢自然科學基金課題的研究。共發錶學術論文100餘篇。主編7部著作，參加編寫《實用新生兒學》等10餘部著作。已培養碩士、博士研究生共9人。

目前擔任《中華兒科雜誌》《中華實用兒科臨床雜誌》《中國當代兒科雜誌》《中國新生兒科雜誌》《國際兒科學雜誌》《發育醫學》6傢雜誌編委。

鬍敏，兒童健康指導師、國傢高級營養師，中國農業大學營養與食品安全碩士。大眾營養知識普及撰稿人，近十年孕産育兒圖書撰寫、策劃、編輯經驗，近年來緻力於兒童健康、幼兒營養配餐、學齡前兒童早教的研究與實踐，為多個幼兒園、托幼機構、社區親子活動中心進行營養配餐和健康科普，並組織相關活動。

文摘

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序言

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《萌寶餐桌：從零開始，科學喂養寶寶一周美味》 開啓寶寶味蕾探索之旅，解鎖健康成長密碼！ 親愛的爸爸媽媽們，歡迎來到《萌寶餐桌：從零開始，科學喂養寶寶一周美味》的奇妙世界！看著小小的生命一點點長大，從隻能吮吸母乳或配方奶，到好奇地探索這個五彩斑斕的世界，再到第一次嘗到米糊的軟糯、果泥的香甜，以及肉末的鮮美……每一個“第一次”都充滿瞭驚喜與挑戰。您是否也曾為寶寶輔食添加的節點、順序、種類感到迷茫？是否在尋找一份既科學又實用，還能讓寶寶愛上吃飯的喂養指南？那麼，這本書就是您和寶寶餐桌上的最佳拍檔。 我們深知，寶寶輔食添加是人生中一個至關重要的裏程碑。它不僅僅是滿足寶寶生理需求的進食過程，更是塑造寶寶味蕾、培養良好飲食習慣、促進身體和智力發育的關鍵時期。從最初的單一泥糊狀食物，到逐漸引入顆粒感、豐富口味，再到嘗試各類天然食材，每一步都需要細緻的規劃和科學的指導。然而，市麵上關於輔食添加的資料繁多，信息碎片化，讓新手父母們常常感到無所適從。 《萌寶餐桌》正是應運而生，它將為您提供一個清晰、係統、循序漸進的輔食添加框架。我們摒棄瞭復雜的理論術語，以通俗易懂的語言，結閤大量實例和實用技巧，為您量身打造瞭一份“一周美味”的輔食添加計劃。這不僅僅是一份食譜，更是一次關於寶寶營養、消化、過敏預防、以及餐桌禮儀的全麵啓濛。 本書亮點，為您撥開迷霧，點亮育兒之路： 科學循證，權威指導： 本書的編寫團隊匯聚瞭資深的兒科醫生、注冊營養師以及經驗豐富的母嬰育兒專傢。我們汲取國內外最新的育兒理念和研究成果，確保為您提供最科學、最權威的輔食添加建議。每一項建議都經過反復推敲和驗證，旨在為寶寶的健康成長奠定堅實基礎。 “一周美味”創新框架： 告彆枯燥的錶格和理論，我們以“一周美味”為核心，將輔食添加過程分解為階段性的、循序漸進的探索。每一周都有明確的營養目標、食材引入原則以及對應的食譜建議。這種“每周計劃”式的模式，讓您在享受烹飪樂趣的同時，也能清晰地掌握寶寶輔食添加的進度，避免盲目跟風或過度焦慮。 從零開始，細節至上： 無論您是剛剛準備開始添加輔食的新手爸媽，還是已經進行瞭一段時間但想優化喂養方式的進階者，《萌寶餐桌》都能滿足您的需求。我們將從寶寶的生理特點齣發，詳細講解何時開始添加輔食，如何判斷寶寶是否準備好，如何製作第一口輔食，以及如何根據寶寶的月齡和發育情況，逐步調整輔食的質地、種類和喂養量。 食材精選，營養均衡： 我們深入淺齣地介紹瞭寶寶輔食添加過程中，各類主要食材的營養價值、選擇技巧以及烹飪方法。從富含鐵的強化米粉、綠葉蔬菜，到富含優質蛋白的蛋黃、魚肉，再到提供能量和維生素的水果，每一類食材的引入都將有詳細的說明。我們特彆強調瞭食材的新鮮度、安全性以及烹飪過程中的營養保留，確保寶寶攝入全麵均衡的營養。 創意食譜，激發食欲： 枯燥的糊糊很容易讓寶寶失去興趣。本書提供瞭大量富有創意、色彩鮮艷、口感多樣的輔食食譜。這些食譜不僅考慮瞭營養搭配，更注重寶寶的感官體驗，讓輔食的製作過程充滿樂趣。我們將教您如何將單一食材巧妙地組閤，創造齣讓寶寶眼前一亮的美味，從而培養寶寶對食物的好奇心和接受度。 常見問題，一站式解答： 在寶寶輔食添加的道路上，難免會遇到各種各樣的疑問和挑戰。比如，寶寶不愛吃某種食物怎麼辦？如何應對挑食？如何處理過敏反應？寶寶的便秘或腹瀉如何緩解？本書將針對這些常見問題，提供專業、實用的解答和解決方案，幫助您從容應對，讓寶寶健康快樂地成長。 感官啓濛，餐桌禮儀： 輔食添加不僅僅是關於“吃”，更是關於“如何吃”。本書將引導您關注寶寶的感官發展，鼓勵寶寶通過觸摸、嗅聞、品嘗來探索食物。同時，我們也會融入一些簡單的餐桌禮儀指導，幫助寶寶從小養成良好的飲食習慣，享受愉快的用餐時光。 循序漸進，尊重個體差異： 每個寶寶都是獨一無二的，他們的發育節奏、口味偏好都可能有所不同。《萌寶餐桌》的設計充分考慮瞭這一點，它提供的是一個靈活的框架，而非僵化的規定。您可以根據寶寶的實際情況，適當地調整輔食添加的節奏和順序，最終的目標是讓寶寶健康、快樂、自信地進食。 本書內容，將帶您領略以下精彩旅程： 第一階段：初探味蕾（約4-6個月） 認識寶寶的信號： 如何判斷寶寶是否已經準備好接受輔食？觀察寶寶的抬頭、吞咽能力、對食物的興趣。 第一口輔食的意義： 為什麼從強化鐵的嬰兒米粉開始？米粉的選擇與製作。 質地的魔法： 從極細的泥糊到略帶顆粒感的轉變，如何讓寶寶適應不同質地的食物。 單一食材的冒險： 逐一引入蔬菜泥（如南瓜泥、紅薯泥、鬍蘿蔔泥）、水果泥（如蘋果泥、梨泥）。 過敏的預防與觀察： 瞭解常見的過敏原，如何在引入新食材時進行觀察和記錄。 第二階段：色彩與風味（約6-8個月） 豐富菜單，營養升級： 引入蛋黃（煮熟後充分攪碎）、綠葉蔬菜（如菠菜泥、西蘭花泥）。 肉類初體驗： 富含鐵的肉泥（如雞肉泥、豬肉泥、牛肉泥），如何選擇和製作。 澱粉的變換： 除瞭米粉，還可以嘗試其他榖物（如燕麥、小米）。 口味的碰撞： 學習如何將不同食材進行簡單的搭配，創造齣更豐富的味道。 餐具的選擇與使用： 引導寶寶使用勺子，培養自主進食的興趣。 第三階段：質地與挑戰（約8-10個月） 顆粒感的進階： 從細小的顆粒到小塊狀食物，鍛煉寶寶的咀嚼能力。 更多樣化的蛋白質： 引入魚肉（去刺去骨）、豆製品（如豆腐泥）。 手指食物的樂趣： 嘗試可以由寶寶自己抓握的食物（如蒸熟的西蘭花小朵、軟爛的水果條），培養獨立性。 天然調味的藝術： 適量使用無鹽輔食醬油、蔥薑等來增添風味（需謹慎，並非必須）。 餐與餐的間隔： 學習建立規律的進餐時間錶。 第四階段：餐桌上的小主人（約10-12個月） 軟爛的餐食： 逐漸過渡到質地更接近傢庭餐食的寶寶餐，如軟爛的粥、麵條、燉菜。 傢庭食物的引入： 如何將健康的傢庭食物進行調整，適閤寶寶食用。 多樣化的食材組閤： 學習製作更復雜的菜肴，如蔬菜肉末飯、蔬菜湯麵。 自主進食的鞏固： 鼓勵寶寶多嘗試自己動手吃飯，體驗用餐的樂趣。 應對挑食的智慧： 建立健康的飲食習慣，預防挑食的發生。 本書不僅僅是提供一份計劃，更是一種陪伴。 我們希望通過這本書，讓您在喂養寶寶的過程中，感受到科學育兒的安心，體驗到烹飪美食的樂趣，更重要的是，能夠與寶寶一起，共同開啓一段美好的味蕾探索之旅，見證他們健康、快樂地茁壯成長。 翻開《萌寶餐桌》，讓我們一起為寶寶的健康未來，精心烹製每一餐，用心傳遞每一份愛！

评分☆☆☆☆☆

最近我一直在為我傢“小吃貨”的輔食進階煩惱，最讓我頭疼的就是“鐵”的補充問題。都說從六個月開始就要重點補充鐵，但具體是哪些食物富含鐵，吸收率又如何，以及如何與其他營養素協同作用，這些細節我需要非常權威的指導。我希望看到的是那種把營養學知識講得通俗易懂，同時又非常嚴謹的論述。比如，關於紅肉泥、豆類泥、或者強化鐵的榖物，它們各自的優缺點是什麼？操作層麵上，我更關心如何處理那些容易産生“澀味”的食物，比如菠菜或者某些豆類，如何通過烹飪技巧來改善口感，讓寶寶更願意接受。一個好的輔食書，不應該隻停留在“給什麼”，更應該深入到“怎麼做纔能讓寶寶吃得好，營養素吸收得好”這個層麵，這纔是真正實用的價值所在。

评分☆☆☆☆☆

真正讓我感到迷茫的是，當寶寶進入“手指食物”和“餐桌食物”過渡期時，如何平衡喂養和自主進食之間的關係。我看到一些傢長非常堅持BLW（寶寶主導式離乳），但也有的寶寶天生就更喜歡被喂食。我希望看到的是，這本書能夠提供一個包容性的視角，既能提供BLW的安全指南和技巧，也能指導那些選擇傳統喂養方式的父母如何科學地過渡。比如，如何選擇閤適的“第一口”手指食物，確保形狀和硬度安全，避免窒息風險。此外，如何逐步減少喂食次數，鼓勵寶寶自己探索食物的質地、氣味和溫度，培養他們對食物的積極態度，而不是把吃飯變成一場權力鬥爭，這纔是長期育兒的智慧所在。

评分☆☆☆☆☆

哇，最近在研究寶寶輔食添加，真是讓人頭大！市麵上各種書籍和文章看得我眼花繚亂，每一傢都有自己的“黃金法則”。我特彆關注那些關於如何科學、循序漸進地引入新食物的討論，畢竟我傢寶貝現在正是探索味蕾的關鍵時期。我正在尋找那種能提供清晰路綫圖的指南，最好能告訴我不同月齡段應該注意哪些過敏原，以及如何調整食物的性狀，從泥狀到塊狀，這是一個循序漸進的過程，需要非常細緻的指導。我希望看到不同食材的營養價值分析，以及如何搭配齣既營養均衡又不至於讓寶寶抗拒的口味組閤。畢竟，吃得開心比吃得多更重要，如何巧妙地“僞裝”那些深綠色蔬菜可是一門大學問呢！我希望這本書能提供一些實用的廚房小技巧，比如如何高效製作、儲存輔食，以及如何在忙碌的生活中保持製作輔食的熱情和耐心，這對我這個新手媽媽來說至關重要。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我對育兒書籍的要求挺高的，我更傾嚮於那種基於循證醫學，並且能夠結閤不同文化背景和生活習慣給齣靈活建議的書籍。我特彆想瞭解的是，當寶寶齣現拒絕進食或者對某些食物錶現齣強烈的偏好時，父母應該采取什麼樣的應對策略。是強迫喂食，還是順其自然？這裏麵的“度”很難把握。我期待看到一些關於如何培養寶寶良好飲食習慣的心理學分析，比如如何讓寶寶從一開始就愛上多樣化的食物，而不是隻鍾情於某幾種味道。另外，關於自製輔食和市售輔食的選擇與辨彆，我也希望能有深入的探討。畢竟，時間有限，但對孩子的健康絕不能妥協。我希望看到的是，不是簡單地羅列食譜，而是能夠教會我“如何思考”的育兒哲學，讓我能夠根據我傢寶寶的個體差異做齣最適閤的決策。

评分☆☆☆☆☆

我非常注重“安全”和“過敏預防”。在引入高緻敏性食物時，比如雞蛋、花生、海鮮，我希望能有一套詳盡的、可操作的“測試”流程。什麼時候開始引入？是以何種形式引入？引入後需要觀察多久？如果齣現輕微反應該怎麼辦？這些問題都需要極其謹慎的處理。我需要的不是模糊的建議，而是類似於操作手冊一樣的清晰步驟，這樣我纔能放心地去嘗試，而不是因為害怕齣問題而遲遲不敢行動，導緻錯過瞭最佳的引入窗口期。同時，關於食物的衛生處理，比如交叉汙染的避免、清洗蔬菜水果的標準等，這些基礎但關鍵的步驟也需要被強調，畢竟寶寶的腸胃係統非常嬌嫩，任何一點疏忽都可能帶來麻煩。