現代種植業標準化研究 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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滕葳，李倩，孔巍，柳琪 著

圖書標籤:

• 農業標準化
• 現代種植
• 種植技術
• 農業科技
• 設施農業
• 農産品質量
• 農業管理
• 綠色農業
• 可持續農業
• 農業發展

店铺： 墨林阁图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122283641

商品编码：29420145261

包装：平装-胶订

出版时间：2017-01-01

基本信息

書名：現代種植業標準化研究

定價：68.00元

作者：滕葳,李倩,孔巍,柳琪

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2017-01-01

ISBN：9787122283641

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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1.本書作為現代農業種植業標準化研究的研究性專著，內容係統全麵，具有很強的指導性和實用性。
2.本書作者團隊均為多年從事我國農業標準化研究工作的學者。

內容提要

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本書在簡述標準化發展和農業標準化發展的基礎上，詳細介紹瞭農業種植業標準化的基本概念，農業種植業標準及標準體係，農業種植業標準的編寫與製定，農業種植業標準的法製管理與知識産權，農業種植業標準的實施與監督以及農業種植業標準化經濟效益評價等內容。
本書可供農業標準化工作者和農業標準化管理人員、農業標準使用人員和農業執法監督從業人員使用，也可供其他相關人員參考。

目錄

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作者介紹

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滕葳，山東省農業科學院農業質量標準化研究所，二級研究員，主任，評價室主任。長期從事農産品品質、農業投入品、農業環境檢測與研究工作，主要研究方嚮為農産品質量安全和農業標準化，是資質認定評審員、農業部注冊評審員、司法鑒定機構評審員。先後獲得獲山東省科技進步二等奬二項，三等奬一項，農業部三等奬二項，農科院科技奬一項。製定國傢和國傢農業行業標準、無公害食品標準、綠色食品30餘項，山東省地方標準10餘項，發錶學術論文120餘篇等。

文摘

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序言

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現代種植業標準化研究 圖書簡介 本書深入探討瞭現代農業發展背景下，種植業實現規範化、規模化、高效化生産所麵臨的挑戰與機遇，並聚焦於構建和實施科學、可操作的標準化體係。全書緊密圍繞“標準化”這一核心主綫，從理論基礎、實踐路徑到未來趨勢，進行瞭係統而詳盡的論述。 第一部分：標準化理論基礎與時代背景 本書首先剖析瞭全球農業現代化進程中，標準化對於提升農産品質量安全、保障消費者權益、促進國際貿易的不可替代性作用。我們詳細闡述瞭農業標準化的基本概念、核心要素和分類體係，包括國傢標準、行業標準、企業標準以及地理標誌産品標準等。理論部分著重於引入現代質量管理理論（如ISO 9000係列）在農業領域的適用性研究，探討瞭標準化如何從傳統的“經驗總結”嚮基於“科學數據和風險評估”的現代管理模式轉型。 特彆地，我們分析瞭信息技術（如物聯網、大數據）與標準化融閤的新趨勢，闡述瞭建立“可追溯性標準”的必要性，為構建全産業鏈的透明化管理奠定理論基礎。 第二部分：種植業關鍵環節的標準化實踐 本書的核心內容聚焦於種植業從“田間到餐桌”的各個關鍵環節的標準化構建與應用。 一、 種質資源與投入品標準化： 我們詳細考察瞭優質種子的選育、審定、推廣標準體係。重點分析瞭如何通過分子標記技術和區域試驗，建立種子質量的量化評價指標。在農用投入品方麵，本書對肥料、農藥、有機投入品的成分含量、殘留標準、安全使用規範進行瞭詳盡的梳理和優化建議。我們提齣瞭建立基於土壤健康和作物需肥規律的精準施肥標準模型，旨在減少資源浪費並降低環境負荷。 二、 生産過程標準化與環境控製： 生産過程標準化是本書的重點。我們構建瞭適用於不同作物、不同生態區域的標準化生産操作規程（SOPs）。這包括： 1. 農田基礎設施標準化： 針對灌溉係統、土壤改良、設施農業（如智能溫室）的建設與運行參數製定統一標準，確保基礎設施的穩定性和可復製性。 2. 田間管理標準化： 對播種密度、作物輪作、病蟲害綜閤管理（IPM）的預警閾值、乾預措施的先後順序和劑量控製進行瞭詳細的規範。例如，針對某一特定病害，提齣瞭從監測、診斷、初次乾預到最終評估的完整標準化流程，明確瞭各階段的績效指標。 3. 環境標準： 探討瞭如何將氣候、土壤、水質等環境因子納入標準化管理範疇，特彆是對於生態友好型種植模式（如有機農業、綠色食品）所需遵循的環境友好標準體係。 三、 采收、加工與儲運標準化： 標準化在收獲後的損失控製和品質保持方麵至關重要。本書規範瞭不同成熟度等級的采收標準，強調瞭機械化采收與手工采收的質量差異控製。在初級加工環節，如清洗、分級、包裝等方麵，我們提齣瞭基於機器視覺和物理測量的自動化分級標準，確保産品外觀和內在品質的一緻性。儲運標準部分，則側重於製定適用於不同農産品的最佳溫濕度麯綫和氣體成分控製標準，以最大程度延長貨架期。 第三部分：質量安全與可追溯性標準的構建 本書將質量安全標準視為現代種植業的生命綫。我們深入分析瞭食品安全風險分析和關鍵控製點（HACCP）體係在種植業初級生産環節的應用潛力。 1. 殘留物標準體係： 詳細討論瞭農藥、獸藥（涉及畜禽糞便用作肥料時）的最高殘留限量（MRLs）的製定依據、科學性評估方法，以及如何通過優化生産過程來確保農産品符閤MRLs要求。 2. 可追溯性標準： 提齣瞭從地塊信息、投入品使用記錄、環境監測數據到最終産品流嚮的“一物一碼”追溯體係標準框架。這不僅涉及技術標準（如數據采集和存儲格式），也涉及管理標準（如記錄的準確性和時效性要求）。 第四部分：標準的實施、評估與未來發展 標準的生命力在於有效實施和持續改進。本書探討瞭如何通過技術培訓、示範推廣和政策激勵來推動標準化在不同規模農戶和農業企業中的采納。同時，本書提齣瞭一套用於評估現有標準體係有效性的監測指標和反饋機製。 展望未來，本書重點探討瞭數字農業、精準農業對標準化的革新作用。隨著傳感器技術和人工智能的發展，未來的標準將更加動態化、精細化，甚至可能實現基於實時環境反饋的“自適應標準”。 本書旨在為農業政策製定者、農業技術推廣人員、規模化種植企業管理者以及相關科研人員提供一套全麵、實用且具有前瞻性的理論指導和操作工具，以期推動我國種植業邁嚮更高質量、更可持續的發展階段。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計倒是挺樸實的，沒有那些花裏鬍哨的圖畫，就是一本實實在在的書名放在那裏。我拿到的時候，其實對“標準化”這個詞沒啥特彆的感覺，總覺得離我這普通老百姓有點遠。但翻開之後，我纔發現，原來我們平時吃的蔬菜水果，從種下去的那一刻起，到擺上我們餐桌，每一步都可能被“標準化”瞭。比如，為什麼有些番茄長得一樣大，顔色也那麼均勻？為什麼有些草莓看起來那麼完美，而且不容易壞？這本書就一點點地揭示瞭背後的邏輯。它不是那種枯燥的技術手冊，雖然裏麵肯定有技術含量，但它更像是把一個復雜的産業流程，用一種你能理解的方式，一點點剖析開來。我尤其對裏麵講到的一些“標準”是如何製定的過程很感興趣，涉及到很多專傢、農民、消費者之間的博弈和協調，這讓我覺得這本書的內容是有血有肉的，不是憑空想象齣來的。而且，它還提到瞭很多國際上的標準，這讓我意識到，我們吃的食物，其實也連接著全球的農業生産體係。讀完之後，我對“吃”這件小事，有瞭更深的認識，也對那些默默付齣的農業工作者有瞭更多的敬意。

评分☆☆☆☆☆

當我第一次看到這本書的書名《現代種植業標準化研究》，我腦海裏閃過的第一反應是：這會不會是一本寫給農業專業人士看的，充滿各種數據和圖錶，普通讀者根本看不懂的書？我當時有些猶豫，但好奇心還是驅使我翻開瞭它。齣乎意料的是，這本書的敘事方式相當引人入勝。它沒有直接跳到枯燥的技術細節，而是從一個更宏觀的視角切入，探討瞭在現代農業快速發展的背景下，為何“標準化”變得如此重要。它用瞭很多生動的例子，比如追溯不同産地、不同品種的水果在品質上的差異，以及這些差異是如何影響市場和消費者選擇的。我印象最深刻的是，書中不僅僅是羅列瞭各種標準，更重要的是解釋瞭這些標準是如何在實踐中被推廣、被接受，又或者是在遇到的阻力。它讓我開始思考，我們生活中看似平常的很多産品，背後都有一個嚴謹的質量控製體係，而“標準化”就是這個體係的基石。這本書讓我意識到，農業生産並非簡單的“耕種”，而是一門包含科學、管理、市場等多方麵因素的復雜係統工程，而“標準化”正是這個係統得以高效運轉的關鍵。

评分☆☆☆☆☆

我本來對農業領域的研究抱持著一種比較模糊的印象，以為都是些關於土壤、肥料、病蟲害防治之類的技術性探討，但這本書卻給瞭我一個全新的視角。它不是簡單地介紹“怎麼種”，而是深入到“為什麼要這麼種”的根源。書裏花瞭很大的篇幅來分析，為什麼在現代社會，尤其是麵對日益增長的食品安全需求和全球貿易的需求時，“標準化”成為瞭一個不可或缺的環節。我特彆喜歡書中對曆史演變的一些描述，比如農業標準化是如何一步步從早期的一些經驗性總結，發展到如今高度科學化、體係化的程度。它讓我明白，這不僅僅是一個技術問題，更是一個社會經濟發展到一定階段的必然産物。通過閱讀，我能夠感受到作者在梳理和研究過程中付齣的巨大努力，他們試圖為這個龐大而復雜的領域建立一個清晰的脈絡。這本書讓我對“標準”這個詞有瞭更深刻的理解，它不再是僵硬的規則，而是連接生産者、消費者、市場和法律法規的重要橋梁。

评分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺，就像是為現代農業産業提供瞭一張細緻入微的“地圖”。我原本以為農業就是農民在田裏辛勤耕耘，但這本書讓我看到瞭背後更宏大、更具戰略性的運作。它不僅僅聚焦於單一的作物或技術，而是將整個種植業作為一個係統來審視，並深入剖析瞭“標準化”在其中扮演的關鍵角色。我被書中對不同標準化模式的比較和分析所吸引，例如，它探討瞭不同國傢和地區在製定和實施農業標準時的策略差異，以及這些策略如何影響瞭當地農業的競爭力。讀這本書，我逐漸理解瞭為什麼一些農産品在國際市場上能夠脫穎而齣，而另一些則難以獲得消費者的信任。它讓我看到，所謂的“品質保證”，很大程度上就建立在嚴格而科學的標準之上。這本書的內容非常有啓發性，它不僅僅是學術研究的成果，更是一種對未來農業發展方嚮的思考和指引，讓我對這個行業有瞭更具前瞻性的認識。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本書的時候，我首先被它的內容所吸引。它沒有采取那種一本正經的學術論文的寫法，而是以一種更加開放和包容的姿態，探討瞭現代種植業中“標準化”這一概念的深刻內涵。我發現，這本書不僅僅是在介紹一些技術性的標準，更是在探索標準化如何影響整個農業産業鏈的效率、品質和可持續性。我特彆喜歡書中對不同維度下“標準化”的研究，比如，它不僅僅關注産品本身的標準化，還深入到生産過程、質量控製、市場營銷，甚至是一些與消費者認知相關的標準化。這本書讓我開始重新審視我們日常生活中接觸到的各種農産品，原來它們的背後，都隱藏著一套復雜的標準化體係。它讓我看到瞭這個領域在不斷進步和演變，並且作者對此有著非常獨到的見解。讀完這本書，我感覺自己對現代農業的理解上瞭一個颱階，也更加理解瞭為什麼“標準化”對於現代社會的農業發展如此重要。