優質牧草生産及加工利用技術 吳誌剛、王錦蓮、王颯 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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吳誌剛，王錦蓮，王颯 著

圖書標籤:

• 牧草生産
• 牧草加工
• 牧草利用
• 飼料技術
• 畜牧業
• 農業技術
• 吳誌剛
• 王錦蓮
• 王颯
• 優質牧草

店铺： 北京群洲文化专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511624581

商品编码：29448468845

包装：平装-胶订

出版时间：2016-12-01

基本信息

書名：優質牧草生産及加工利用技術

定價：25.00元

作者：吳誌剛、王錦蓮、王颯

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2016-12-01

ISBN：9787511624581

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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在現代農業建設加快推進的新階段，自治區黨委、把優質牧草確立為現代農業13個優勢特色産業之一，為加快推進優質牧草産業的發展提供瞭難得機遇。同時，隨著寜夏南部山區新一輪扶貧開發工作的深入推進和捨飼養殖為主的畜牧業生産蓬勃發展，對優質牧草提齣瞭*大需求和*高要求。為此，■賢、吳誌剛、王錦蓮、王颯*作瞭這本《優質牧草生産及加工利用技術（新型職業農民培育農村實用人纔培訓係列教材）》，目的在於，把先進實用的牧草栽培及加工利用技術用於貧睏地區草畜産業發展，努力提高貧睏地區群眾的科技文化素質，增強其自我發展能力和內生動力，早日實現緻富奔小康的目標。
本書緊扣産業發展實際，立足解決實際問題，較為係統地闡述瞭牧草種植、田問管理、收獲利用、加工轉化等技術，為提升牧草生産綜閤效益，促進草畜産業協調持續發展提供瞭技術範例。

目錄

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章 牧草主要栽培品種及適宜地區 節 概述 第二節 主要栽培品種介紹第二章 牧草主要栽培技術 節 整地技術 第二節 施肥技術 第三節 灌溉 第四節 播種技術 第五節 苜蓿雜草防除技術第三章 苜蓿病蟲害綜閤防治 節 苜蓿主要病蟲害發生種類和危害程度 第二節 苜蓿病蟲害發生規律及防治第四章 草原蝗蟲概況第五章 鼠害綜閤防治技術第六章 牧草的收獲加工與貯藏 節 牧草收獲技術 第二節 牧草加工技術 第三節 牧草貯藏技術 第四節 品質評價第七章 法律法規匯編 中華人民共和國主席令 中華人民共和國草原法 中華人民共和國令 草原防火條例 寜夏迴族自治區草原管理條例（2005年修正本） 寜夏迴族自治區禁牧封育條例 寜夏迴族自治區禁牧封育條例參考文獻

作者介紹

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文摘

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序言

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《現代農業可持續發展：土壤健康與水資源高效管理》 第一章：全球農業麵臨的挑戰與可持續發展的迫切性 本章首先剖析瞭當前全球農業生産所麵臨的多重嚴峻挑戰，包括氣候變化導緻的極端天氣頻發、耕地退化、水資源短缺以及對化石燃料依賴性過高帶來的環境壓力。傳統高投入、高消耗的集約化農業模式在短期內提高瞭産量，但長期來看，其對生態係統的負麵影響日益顯現，威脅到糧食安全和生態平衡。 文章深入探討瞭可持續農業的內涵，強調其不僅是産量最大化，更是生態效益、經濟可行性和社會公平性的有機統一。重點闡述瞭聯閤國可持續發展目標（SDGs）中與農業生産緊密相關的目標，如“零飢餓”和“氣候行動”，並明確瞭在資源約束日益加劇的背景下，嚮可持續農業轉型的必要性和緊迫性。本章通過翔實的全球數據對比，揭示瞭傳統農業嚮生態友好型農業過渡的技術和政策缺口。 第二章：土壤健康：現代農業的基石 土壤是農業生産最核心的自然資源。本章係統地闡述瞭土壤健康的定義、關鍵指標及其對作物生長、養分循環和碳固存的決定性作用。內容覆蓋瞭土壤物理、化學和生物學特性的綜閤評價方法。 2.1 土壤退化的驅動因素與監測技術 詳細分析瞭水蝕、風蝕、酸化、鹽漬化和有機質耗竭等主要的土壤退化類型及其驅動機製。著重介紹瞭遙感技術、地理信息係統（GIS）與物聯網（IoT）傳感器在實現土壤健康狀態的實時、大尺度監測中的應用，為精準修復提供數據基礎。 2.2 土壤有機質的提升與保護策略 有機質被視為衡量土壤活力的核心指標。本章詳細介紹瞭增加土壤有機質的有效途徑，包括： 保護性耕作技術（免耕與少耕）： 論述瞭如何通過減少土壤擾動，抑製土壤呼吸，從而有效積纍土壤碳庫。分析瞭不同地區和作物類型下免耕技術的適應性及配套的雜草控製策略。 覆蓋作物（綠肥）的應用： 係統梳理瞭豆科與非豆科覆蓋作物的選擇原則、播種密度、生長周期管理及其對土壤結構、養分釋放和病蟲害抑製的綜閤效益。 有機肥與生物炭的應用： 探討瞭畜禽糞便、作物殘茬等有機廢棄物資源化利用的技術路徑，並重點分析瞭生物炭作為一種長期穩定的土壤改良劑，在提高土壤保水保肥能力、吸附汙染物方麵的潛力與應用技術參數。 2.3 土壤微生物群落與生物多樣性 本章超越瞭傳統的化肥和礦物營養觀，深入探討瞭土壤微生物群落在物質轉化、養分有效性以及植物健康中的關鍵作用。內容包括：有益微生物菌劑（如固氮菌、解磷解鉀菌）的篩選、製備與田間施用技術，以及如何通過調控耕作製度和有機投入來優化土壤微生物群落結構，增強土壤的自淨能力和抗逆性。 第三章：水資源高效管理與節水灌溉技術 水資源日益稀缺，如何在保證作物産量的同時實現農業用水效率的最大化，是本章的核心議題。 3.1 農業用水效率的評估與提升 首先界定瞭農業用水效率（WUE）的計算模型，並分析瞭影響作物水分利用效率的關鍵限製因素。本章強調瞭從“灌溉量”管理嚮“需水量”管理的轉變。 3.2 精準灌溉技術體係 詳細介紹瞭適應不同土壤和氣候條件下的先進節水灌溉技術： 滴灌與微噴灌係統優化： 闡述瞭滴頭選型、管網布局設計、水肥一體化（Fertigation）的精確施肥劑量計算方法，以實現水肥同步精準供給。 地下滴灌（SDI）技術： 重點分析瞭SDI對減少地錶蒸發、抑製雜草生長以及在乾旱和半乾旱地區應用的優勢與技術障礙。 智能灌溉決策係統： 介紹瞭基於氣象數據、土壤水分傳感器（如TDR、中子儀）和作物冠層溫度監測的集成化智能灌溉調度模型，實現基於作物需水信號的自動化灌溉決策。 3.3 土壤保水能力改良 除瞭外部灌溉技術的改進，本章也關注土壤內部保水潛力的挖掘。討論瞭使用高吸水性聚閤物（SAP）、種植深度控製以及通過增加土壤有機質來提高土壤的持水能力，尤其是在砂質土壤和坡耕地中的應用效果。 第四章：綜閤養分管理（INM）與化肥減量增效 本章旨在解決過度依賴單一化肥投入導緻的養分失衡、麵源汙染和生産成本上升的問題，構建基於精準測土的綜閤養分管理體係。 4.1 測土配方施肥的深度應用 詳述瞭區域性、長期性測土配方施肥方案的製定流程，包括土壤養分豐度分級、目標産量設定、養分推薦量計算以及土壤緩衝能力的考量。強調瞭采樣代錶性和分析精度的重要性。 4.2 肥料利用率提升技術 重點介紹瞭提高氮、磷、鉀等大中量元素利用效率的先進技術： 緩釋與控釋肥料（SRF/CRF）： 分析瞭不同包膜材料和肥料釋放機理，以及它們在減少養分淋失和提高作物吸收同步性方麵的錶現。 生物固氮與生物磷鉀技術： 探討瞭利用微生物技術替代部分化學氮肥和提高難溶性磷鉀資源有效性的生物技術方案。 4.3 農田麵源汙染的控製 針對氮、磷營養元素通過徑流和淋溶進入水體的問題，本章提齣瞭多重屏障控製策略，包括優化肥料施用時間（避免在強降雨前施肥）、建設生態溝渠和緩衝帶，以及推廣使用硝化抑製劑和脲酶抑製劑來減少氮素損失。 第五章：信息技術賦能下的可持續農業管理 本章探討瞭現代信息技術如何為土壤健康和水資源管理的精細化、智能化提供支撐。 5.1 農業物聯網（Agri-IoT）的應用場景 詳細介紹瞭各類傳感器在田間的部署，包括土壤水分、溫度、pH值、電導率（EC）以及氣象站數據的采集流程。重點闡述瞭數據采集、傳輸、存儲與分析的整體架構。 5.2 遙感與無人機技術在田間管理中的角色 分析瞭多光譜和高光譜遙感數據在作物長勢監測（如NDVI、LAI）、氮素缺乏診斷和灌溉需水量評估中的應用。討論瞭無人機（UAV）平颱如何實現高頻次、高空間分辨率的田間巡檢，以及獲取的影像數據如何轉化為可操作的管理建議。 5.3 農業大數據與決策支持係統（DSS） 本章最後總結瞭如何利用機器學習和人工智能算法對海量環境、土壤和作物生理數據進行集成分析，建立作物生長模型和環境影響評估模型，最終形成具有前瞻性和適應性的可持續農業決策支持係統，指導農民進行科學的資源投入和風險管理。

评分☆☆☆☆☆

這本《優質牧草生産及加工利用技術》真是讓我大開眼界！我一直對如何在傢種植一些可食用的香草和蔬菜很感興趣，但總覺得技術門檻很高，而且市麵上的書籍要麼太過於理論化，要麼就是針對大型農業生産的，對於我這樣的小規模愛好者來說，總有點“隔靴搔癢”的感覺。直到我偶然翻到瞭這本書，纔發現它簡直就是為我量身定做的。雖然書名聽起來有點“高冷”，像是給專業人士看的，但它的內容講解非常細緻，從土壤的選擇、配比，到不同季節的播種時間、施肥方法，再到病蟲害的防治，幾乎涵蓋瞭所有我可能遇到的問題。書中還特彆提到瞭“優質牧草”的概念，這讓我意識到，原來我們平時吃的蔬菜，背後也有這麼一套科學的生産體係。我尤其喜歡書中關於“加工利用”的部分，它不僅僅是教你如何種植，更提供瞭許多將收獲的牧草轉化為有價值産品的思路，比如製作成乾燥香草、香草油，甚至是一些簡單的香草茶飲。這讓我的想法從單純的“種菜”升華到瞭“用農産品創造價值”，充滿瞭成就感。我迫不及待地想把我學到的知識應用到我的陽颱農場裏，相信很快就能收獲自己親手種植的“優質”香草瞭！

评分☆☆☆☆☆

剛收到這本《優質牧草生産及加工利用技術》，就迫不及待地翻閱起來。作為一個在農場工作多年的老一輩，我一直在思考如何提升我們現有牧草的産量和質量，以應對日益增長的畜牧業需求。過去，我們更多依賴於傳統的經驗和世代相傳的種植方法，效果固然不錯，但總感覺有提升的空間。這本書的到來，恰恰填補瞭我們在理論指導上的空白。它深入淺齣地剖析瞭牧草生長的各個環節，從種子的選擇、品種的特性，到科學的耕作技術、精準的施肥方案，再到先進的灌溉係統和病蟲害綜閤防治措施，都做瞭詳盡的闡述。讓我印象深刻的是，書中不僅僅關注“生産”，還花瞭大量的篇幅講解“加工利用”的創新思路。例如，如何通過科學的晾曬、乾燥、調製等技術，最大限度地保留牧草的營養成分和適口性，這對於延長牧草的儲存期，減少浪費，以及提高牲畜的采食量和轉化率，都有著極其重要的意義。書中還提到瞭利用加工後的牧草開發附加值産品，比如製作高品質的飼料顆粒，甚至是一些生物能源的初步構想。這些前沿性的理念，讓我受益匪淺，也為我們未來的農場發展指明瞭新的方嚮。

评分☆☆☆☆☆

我是一位對可持續農業和生態平衡有著濃厚興趣的研究生，在查閱大量資料的過程中，我發現瞭這本《優質牧草生産及加工利用技術》。這本書的研究視角非常獨特，它並沒有將牧草僅僅視為一種單一的農作物，而是將其置於一個更廣闊的生態係統中進行考量。書中對牧草在改善土壤結構、提高生物多樣性、減少水土流失等方麵的作用進行瞭深入的探討，這與我目前的研究方嚮非常契閤。讓我印象深刻的是，作者在分析牧草的生産技術時，非常注重其環境影響，提倡綠色、有機、低碳的生産模式，並且詳細闡述瞭如何在生産過程中最大程度地減少對土壤和水源的汙染。在加工利用方麵，本書也提供瞭一些非常有價值的思路，例如如何通過生物發酵等技術，將牧草轉化為高附加值的生物肥料或生物能源，這為解決當前農業廢棄物處理和能源危機提供瞭新的解決方案。書中引用的研究數據和案例分析也非常嚴謹，為我的論文寫作提供瞭堅實的理論基礎和豐富的實踐素材。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我拿到《優質牧草生産及加工利用技術》這本書時，並沒有抱太大的期望。我對農業的瞭解僅限於課本上的基礎知識，而“牧草”這個詞更是對我來說相當陌生。我原本以為這本書會是一本枯燥乏味的專業論文集，充斥著我看不懂的化學公式和復雜的生物學圖錶。然而，事實證明我大錯特錯瞭！這本書的語言風格非常親切，甚至帶有一點科普的趣味性。它用非常形象的比喻和貼近生活的例子，解釋瞭牧草種植的原理，讓我這個“小白”也能輕鬆理解。書中詳細介紹瞭不同種類的牧草，它們的生長習性、對土壤的要求，以及最適閤的種植環境，這一點對我這個在城市裏想要嘗試“綠色生活”的人來說，太有用瞭。更讓我驚喜的是，“加工利用”這部分的內容，完全顛覆瞭我對牧草的認知。我從來沒想過，普通的牧草竟然可以通過各種巧妙的加工，變成餐桌上的美味，或者成為改善傢居環境的綠色裝飾。書中介紹的幾種簡單的牧草製品製作方法，我都躍躍欲試，覺得這不僅能豐富我的生活，還能讓我更深入地瞭解自然，感受勞動的樂趣。

评分☆☆☆☆☆

作為一名在鄉村推廣農業技術的基層乾部，我一直在尋找能夠真正解決當地農民實際問題的實用技術書籍。《優質牧草生産及加工利用技術》這本書，可以說是為我們送來瞭“及時雨”。我們轄區內有大量的耕地，但由於傳統種植方式的限製，土地的利用效率不高，農民的收入也相對較低。這本書的內容非常接地氣，它詳細講解瞭如何根據當地的氣候和土壤條件，選擇最適閤種植的優質牧草品種，並且提供瞭科學的種植管理技術，能夠有效提高牧草的産量和品質。更重要的是，書中關於牧草“加工利用”的部分，為我們打開瞭新的思路。我們過去種植牧草，主要就是直接給牲畜喂食，損耗大，經濟效益也不高。而這本書中介紹的多種加工方式，比如製作成高濃縮飼料、生物發酵飼料，甚至是一些具有藥用價值的牧草提取物，都能夠大大提升牧草的附加值，增加農民的收入。我已經組織瞭幾場培訓會，嚮農民們介紹瞭書中的技術，大傢都反響熱烈，錶示要積極學習和實踐，相信這本書一定能幫助我們村的農業生産邁上一個新颱階。