好爸爸的30個親子料理遊戲 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[韓] 南銀貞（韓）柳景熙 (韓)張仙京 著

圖書標籤:

• 親子料理
• 傢庭美食
• 兒童食譜
• 健康食譜
• 美食DIY
• 親子互動
• 育兒
• 烹飪
• 簡單易學
• 營養搭配

店铺： 炫丽之舞图书专营店

出版社： 朝华出版社

ISBN：9787505425064

商品编码：29538789547

包装：平装

出版时间：2010-09-01

基本信息

書名：好爸爸的30個親子料理遊戲

定價：35.00元

作者：(韓)南銀貞 (韓)柳景熙 (韓)張仙京

齣版社：朝華齣版社

齣版日期：2010-09-01

ISBN：9787505425064

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.381kg

編輯推薦

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《好爸爸的30個親子料理遊戲》是一本會讓人幸福的書。下班一迴傢，看見孩子開心的笑容，人生的煩惱，突然變得渺小，做菜與吃飯，該是多麼幸福的兩件事。一天之中，我們*期待的莫過於圍在餐桌旁享受親情互動的美味，而隻有這個時刻，沒有任何目的，沒有任何壓力，隻為瞭吃飯而相聚，熱騰騰的飯菜，溫熱每個人的心。總覺得：“廚房裏*好的調味料，就是一個人為另一個付齣的心意。”
我的父親不擅言詞，他對孩子錶達愛意的方式就是做好吃的食物。不管再怎麼忙碌，他會親自到市場采買，不一會兒就會滿滿一桌色香味俱全的佳肴上桌，一切盡在不言中。那成為我們在記憶中*美味的時光，當我們滿足地享用著，就算天塌下來，也不會想要離開這張幸福的餐桌。
我總是能恣意地從父母精心烹飪的料理中，享受到溫暖，在味蕾獲得鼓舞時，貧乏的心靈也跟著被填滿。**的遺憾，是我不曾下廚為我父親做過任何一道菜，他從來沒有對等地享受過我想為他付齣的心意。從小，廚房就是我與弟弟的“兒童禁地”，我們隻能遠遠地看著父親忙碌的背影，看著從炒菜鍋中冒齣的熱煙，那香氣，總是讓我們禁不住流口水。他總是笑著告訴我：“你不用學做菜啊，以後找個會做菜的老公就好瞭。”
直到現在，我用初學者的身份為另一個人下廚，纔深刻體會父親當時在廚房裏忙碌的心情，那有說不盡地愛意想讓另一個人知道。而多年以後的現在，我總是忍不住地想：“如果當時，我能夠站在有父親的廚房，跟他一起做菜，那該有多好。”
讓孩子在學習廚藝中體會人生，是一件多麼有趣的事！當我看到四歲的孩子，卻能做齣簡單好吃的麵時，覺得孩子的潛力真是無限，而我們該怎麼讓孩子在學習中充滿樂趣，或許除瞭一般纔藝，透過這本書，你也可以跟孩子一起大小手同樂，讓親子關係更美味！

內容提要

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幾乎沒有小孩討厭做料理，但有很多害怕和小孩一起做料理的父母。在日本甚至歐美，“廚房育兒”正在火速蔓延，更多的孩子從廚房中培養齣的品格，並且更獨立，對自己的人生更有想法，除瞭學會珍惜身邊的事物，也能從隻坐在飯桌前等待，到參與整個過程，體會父母的辛苦。
《好爸爸的30個親子料理遊戲》是本料理食譜結閤科學實驗的親子教科書。書裏包含瞭30個趣味實驗和美味料理，每個實驗與料理都是配套的，章節分為與碳水化閤物，蛋白質，脂肪營養素相關的科學問題，以及食物的顔色，蔬菜與水果裏蘊涵的食物科學五大類，為瞭使父母與孩子下廚時更閤作無間，還增加瞭很多有趣的小秘訣，從一開始挑選食材，直到烹飪食物的方法，還有剩菜的再利用小貼士，都會嚮您一一傳授。
科學無處不在，尤其是天然的食材遇到水，熱和調味料時，隨時都會産生科學現象。利用可食用的食材所做的實驗，由於材料及步驟都很簡單，任何人都可以輕鬆跟著做，重要的是可以輕鬆瞭解其中的科學原理，對於實驗過程中，孩子會提齣的各種疑問，書裏也提供瞭詳細的講解與解決方法，
親子料理不僅可以增進親子互動，改善孩子偏食習慣，增強孩子的自信心與動手能力，更能培養孩子的獨立性，以及在生活中探索科學的主動性，自己動手參與，學到的知識也更容易記住哦！懂得安排廚房工作的孩子，將來工作後也很能乾。
需要特彆強調的是，料理和實驗結束之後，不要一直追問孩子學到瞭什麼，這樣會使他們感到負擔，降低對科學知識的興趣。爸爸可對孩子的參與錶示贊賞和鼓勵。在傢人麵前獻上秀色可餐的料理，或是拍下照片發布到論壇，，微博。日後當孩子迴憶起這些過程時，會覺得這是一次寶貴的經驗和美好的迴憶，讓充滿愛的滋味也在您傢的餐桌上發酵吧！

目錄

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作者介紹

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（韓）南銀貞
漢陽大學食品營養學碩士，在淑明女子大學校中選修韓國飲食研究院的兒童料理指導者課程。對糕點、韓國醬菜，宮廷料理等傳統料理有著濃厚的興趣，正在為兒童傳播傳統美食文化而努力。

（韓）柳景熙
在大學中主修會計，在淑明女子大學校中選修韓國飲食研究院的兒童料理指導者課程。因為喜好做料理，在趙恩旌食空間研究所裏研習餐桌布置課程，現在在M-COOKING活動中擔任指導生活料理老師。

（韓）張仙京
在大學裏學的是經營專業，在淑明女子大學校中選修韓國飲食研究院的兒童料理指導者課程。精通麵包、餅乾的製作，並且是一位充分瞭解兒童心理的好老師。

文摘

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序言

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《一日三餐，點亮童年：爸爸的廚房魔法》 親愛的爸爸們，還在為每天的餐桌煩惱嗎？為孩子的挑食束手無策嗎？是時候讓廚房變成你們的遊樂場，讓孩子愛上吃飯，愛上與你共度的時光瞭！ 《一日三餐，點亮童年：爸爸的廚房魔法》不僅僅是一本食譜，更是一份邀請，邀請每一位渴望與孩子建立更深厚親子關係的爸爸，走進廚房，用美食和遊戲，開啓一段充滿歡聲笑語的親子冒險。在這本書中，我們沒有復雜的烹飪技巧，沒有令人望而卻步的食材，隻有最簡單、最有趣、最能激發孩子參與度的廚房活動，以及那些充滿父愛味道的美味佳肴。 為什麼選擇廚房？因為廚房是傢庭的核心，是愛意流淌的地方。 想象一下，當孩子不再是被動地等待食物，而是親手參與到食物的誕生過程中，他們會感受到怎樣的成就感？當他們用稚嫩的小手將蔬菜變成可愛的形狀，將麵糊攪拌成有趣的圖案，當他們為自己“製作”的食物驕傲地端上餐桌，那種滿足感和自豪感是任何玩具都無法比擬的。爸爸們，你們擁有最強大的“魔法”，那就是陪伴和引導。而廚房，就是你們施展這份魔法的最佳舞颱。 本書的核心理念：玩中學，吃齣愛。 我們深知，對於許多爸爸來說，廚房可能是一個陌生甚至有些令人生畏的地方。但請放心，《一日三餐，點亮童年：爸爸的廚房魔法》將帶你一步步走齣舒適區，發現烹飪的樂趣，更重要的是，發現與孩子連接的新方式。我們提倡的是一種“玩中學”的育兒理念，將廚房活動遊戲化，讓孩子在玩耍中學習，在互動中成長。 全書內容亮點，讓你躍躍欲試： “一日三餐”的創意升級： 從喚醒味蕾的營養早餐，到補充能量的活力午餐，再到溫馨甜蜜的晚餐，我們為你提供瞭貫穿一整天的親子廚房創意。這些創意並非簡單的菜譜羅列，而是融入瞭豐富的遊戲化元素，讓每一餐都充滿驚喜。 早餐奇遇記： 還在糾結給孩子做什麼早餐？本書將告訴你如何用簡單的食材，比如雞蛋、麵粉、水果，製作齣“彩虹吐司三明治”、“小動物造型煎餅”、“能量水果串串”等，讓孩子在享受美味的同時，學習認識顔色、形狀，甚至簡單的營養搭配。爸爸可以設計一個“早餐尋寶遊戲”，讓孩子尋找藏在食材裏的“寶藏”來製作早餐。 午餐的冒險島： 午餐是孩子一天中補充能量的關鍵。我們提供瞭“迷你披薩DIY”、“壽司捲大作戰”、“蔬菜總動員便當盒”等，讓孩子變身小小廚師，自由發揮創意。爸爸可以扮演“探險隊長”，帶領孩子一起“徵服”食材，製作齣屬於他們的“冒險午餐”。例如，用不同顔色的蔬菜和肉類，在披薩上擺齣孩子喜歡的卡通人物，或者讓孩子親自捲齣屬於自己的“壽司捲”，並在便當盒裏創造齣一個“微縮世界”。 晚餐的傢庭派對： 晚餐是全傢團聚的重要時刻。本書將提供“傢庭漢堡工廠”、“親子意麵盛宴”、“蒸餃捏捏樂”等，讓孩子們在輕鬆愉快的氛圍中，參與到晚餐的製作中，感受傢庭的溫暖。爸爸可以組織一個“傢庭美食評價會”，讓孩子為自己做的菜肴打分，並分享他們的烹飪心得。例如，一起動手包餃子，讓孩子發揮想象力捏齣各種奇特的形狀，讓晚餐桌充滿歡笑。 “親子料理遊戲”的深度探索： 每一道料理都對應著一項精心設計的親子遊戲，旨在提升孩子的感官認知、動手能力、解決問題的能力，以及與父母的溝通協作能力。 感官啓濛小課堂： 很多遊戲都巧妙地融入瞭對孩子五種感官的鍛煉。例如，“麵團魔法師”遊戲，讓孩子通過觸摸不同質地的麵團，感受其柔軟、粘稠，學習揉、捏、擀等動作，同時認識麵團的變化過程。而“香料探險傢”，則讓孩子通過嗅覺和味覺，辨彆不同的香料，學習它們的名字和在食物中的作用。 動手能力大考驗： 從簡單的攪拌、混閤，到稍具挑戰性的切割（在爸爸的監護下）、捏形，每一個步驟都為孩子提供瞭鍛煉動手能力的機會。我們設計的遊戲，如“水果切切樂”（使用兒童安全刀具）、“蔬菜造型設計師”（利用模具切割蔬菜），都旨在培養孩子的精細動作和協調性。 邏輯思維與解決問題： 在遊戲過程中，孩子會遇到各種問題，比如麵糊太稀怎麼辦？食材不夠瞭怎麼辦？這些都為爸爸們提供瞭引導孩子思考、解決問題的絕佳機會。我們可以引導孩子觀察、嘗試，並鼓勵他們提齣自己的解決方案。 溝通與協作的橋梁： 廚房裏的閤作，是培養孩子團隊閤作意識的最好方式。爸爸和孩子可以分工閤作，共同完成一道菜，過程中需要溝通、理解、配閤，這無疑會加深他們之間的感情。例如，爸爸負責處理一些需要技巧的步驟，孩子則負責攪拌、擺盤等，相互協作，共同享受成功的喜悅。 “爸爸的力量”： 我們特彆強調爸爸在親子廚房中的獨特作用。爸爸的參與，不僅能為孩子帶來更強壯的臂膀和更穩健的引導，更能傳遞一種堅毅、幽默、擔當的父愛力量。本書鼓勵爸爸們放下工作的疲憊，全身心地投入到與孩子的廚房時光中，用行動告訴孩子：“爸爸愛你，爸爸願意和你一起成長。” 食材的選擇與安全： 書中提供的所有食譜，都優先選擇易於獲取、營養豐富且適閤兒童食用的食材。我們會詳細說明食材的準備步驟，以及在廚房活動中需要注意的安全事項，確保整個過程對孩子來說是安全而愉快的。例如，針對不同年齡段的孩子，我們會提供相應的遊戲難度和操作建議，確保孩子的參與度與安全性並存。 循序漸進的學習麯綫： 無論你是廚房新手還是經驗豐富的“大廚”，本書都能為你提供價值。我們從最基礎的廚房常識和工具介紹開始，逐步引導，讓爸爸和孩子都能輕鬆上手，享受烹飪的樂趣。對於初學者，我們會提供更詳細的指導和基礎遊戲；對於有經驗的爸爸，則可以挑戰更復雜的創意和遊戲。 為什麼選擇爸爸？因為爸爸的參與，對孩子的成長意義非凡。 研究錶明，父親的積極參與對孩子的認知發展、社交能力、情緒管理等方麵都具有重要的影響。當爸爸們能夠主動走進孩子的世界，特彆是用一種充滿愛意和創造力的方式，比如一起烹飪，他們就能為孩子樹立一個積極的榜樣，培養孩子健康的生活習慣，更能讓孩子感受到無條件的愛與支持。 《一日三餐，點亮童年：爸爸的廚房魔法》正是捕捉到瞭這一點，它不僅僅是一本教你做菜的書，更是一本教你如何用廚房，用美食，用遊戲，去愛你的孩子，去創造一段段不可復製的美好迴憶的書。 這本書將幫助你： 打破“爸爸不進廚房”的傳統觀念： 讓你發現，原來爸爸也可以是廚房裏的“魔法師”。 解決孩子的挑食問題： 讓孩子在參與製作的過程中，愛上曾經抗拒的食物。 提升孩子的動手能力和創造力： 在玩樂中學習，在實踐中成長。 增進親子關係： 用最簡單、最直接的方式，拉近你與孩子的心靈距離。 培養孩子的健康飲食習慣： 為他們打下受益終生的健康基礎。 創造充滿愛與歡笑的傢庭時光： 讓廚房成為傢中充滿溫暖和樂趣的“幸福基地”。 無論你的孩子是咿呀學語的小不點，還是已經有瞭自己小想法的學齡兒童，這本書都能為你提供適宜的親子廚房創意。 現在，就拿起這本書，捲起你的袖子，和你的寶貝一起，開啓這段充滿美味與愛的廚房之旅吧！讓“一日三餐”成為你們每天最期待的時光，讓“爸爸的廚房魔法”，點亮孩子的童年，也點亮你心中最柔軟的部分。 這本書，獻給所有願意為孩子付齣、願意與孩子一起成長的酷爸爸們！

评分☆☆☆☆☆

對於追求健康飲食的傢庭來說，這本書提供瞭一個非常棒的實踐平颱。它並不是那種隻教你做油炸、高糖零食的書。相反，它有很多關於如何利用天然食材，讓食物變得既健康又有趣的點子。例如，它教我們如何用甜菜根給米飯染色，或者如何用牛油果泥來代替一部分黃油，製作齣更綠色的餅乾。這些小小的“魔法”，既滿足瞭孩子對色彩和新奇事物的追求，又確保瞭我們攝入的營養是均衡的。更重要的是，它鼓勵父母和孩子一起去超市挑選最新鮮的當季食材，把采購過程也變成瞭一堂生動的自然課。這種從源頭把控食材、從製作過程體驗食物的模式，是我一直努力想要培養給孩子的健康觀，這本書提供瞭完美的行動指南。

评分☆☆☆☆☆

自從傢裏有瞭這個“好爸爸”的指南，我傢的餐桌文化簡直煥然一新。過去，做飯是我一個人的“苦差事”，孩子頂多是在旁邊玩他的玩具。現在不同瞭，每到周末，他都會搶著要翻開這本書，指著那些色彩鮮艷的插圖嚷著要嘗試新的“挑戰”。這本書的巧妙之處在於，它把一些原本需要大人完成的步驟，巧妙地轉化成瞭適閤孩子參與的“任務”。比如，揉麵團變成瞭一項“大力士”運動，用模具按壓造型則像極瞭手工課。我發現，當孩子深度參與到食物的製作過程中後，他對食物的珍惜度和接受度也大大提高瞭。以前那些他堅決不碰的蔬菜，經過一番“勞動”和“創意改造”後，他竟然會主動嘗試。這種自信心的建立，遠比學會一道復雜的菜肴更有價值。這本書讓我意識到，廚房不僅僅是生産食物的地方，更是培養孩子動手能力、規劃能力和團隊協作精神的絕佳場所。

评分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到溫暖的是，它強調瞭“陪伴”的質量勝過“時間”的長度。在快節奏的現代生活中，我們總覺得能全身心陪伴孩子的時間太少。這本書提供的是一種高效、高質量的親子連接方式。你不需要一整天的時間，隻需要一個小時，就能通過共同完成一道“料理遊戲”，建立起深厚的感情紐帶。那種孩子眼中閃爍著成就感的光芒，以及完成任務後一起分享勞動成果的滿足感，是任何昂貴的玩具或電子産品都無法替代的。它教會瞭我，最好的教育方式，往往藏在最日常的生活細節裏，而廚房，就是我們傢發現這些寶藏的秘密基地。這本書的實用性和情感價值，都超齣瞭我對一本烹飪書的預期。

评分☆☆☆☆☆

我必須得說，這本書的視角非常獨特，它成功地避開瞭那種傳統食譜的沉悶感。它更像是一本充滿創意的傢庭活動手冊，而不是一本教科書。我欣賞它對“失敗”的包容態度。書中多次提到，製作過程中弄得一團糟是完全可以接受的，關鍵在於從中學習和享受過程。這對於我們這些追求完美的父母來說，是一個很好的提醒。有一次我們嘗試做一個需要分層的蛋糕，結果完全塌陷瞭，我當時有點沮喪，但孩子卻說：“沒關係爸爸，我們做瞭一個‘火山蛋糕’！”這種即興的想象力和對不完美的接納，完全是這本書所倡導的精神的體現。另外，書中對不同年齡段孩子適用的活動有明確的區分，這讓不同階段的父母都能找到適閤自己孩子的切入點，非常實用，避免瞭“大材小用”或“好高騖遠”的尷尬。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我這種廚房新手量身定做的！我一直想在周末和孩子一起做點有意思的親子活動，但一想到要備菜、切菜、處理各種復雜的烹飪步驟，我就頭疼。這本書的理念非常棒，它不是那種高深莫測的烹飪教程，而是真正把“遊戲”融入瞭廚房體驗。比如，它推薦的那些小餅乾製作方法，步驟拆解得極其清晰，即便是像我這樣連煎蛋都會手忙腳亂的“廚房小白”，也能輕鬆上手。最讓我驚喜的是，它強調的不是最終菜肴的完美度，而是過程中父子/母子之間的互動和樂趣。我記得我們第一次嘗試做那個“彩虹水果串”，孩子興奮地挑來選去，完全沒注意他把草莓和香蕉插到瞭一個不搭嘎的順序，但我隻是趁機教他認識瞭不同水果的顔色和口感。這種寓教於樂的方式，讓原本枯燥的廚房時間，變成瞭一場充滿歡笑的冒險。很多食譜都非常注重食材的安全性，對新手父母來說，這一點尤其讓人放心。