基本信息

書名:控製糖尿病從飲食開始

定價：64.00元

售價：46.7元,便宜17.3元,摺扣72

作者:何富樂,謝英彪

齣版社：金盾齣版社

齣版日期：2017-06-01

ISBN：9787518612710

字數：

頁碼：260

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

《控製糖尿病從飲食開始》簡要介紹瞭糖尿病的病因、病理、臨床錶現、診斷及實驗室檢查等基礎知識，詳細介紹瞭運用茶飲、米粥方、湯羹方、菜肴方、主食方、飲料方、果汁方等治療糖尿病的具體方法。
　　《控製糖尿病從飲食開始》實用性強，深入淺齣，集科學性、知識性、趣味性於一體，適閤糖尿病患者及大眾閱讀參考。

目錄

作者介紹

文摘

《控製糖尿病從飲食開始》：
　　1.什麼是糖尿病
　　糖尿病是由遺傳因素、免疫功能紊亂、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等各種緻病因子作用於機體，導緻胰島功能減退、胰島素抵抗等而引發的糖、蛋白質、脂肪、水和電解質等一係列代謝紊亂綜閤徵，臨床上以高血糖為主要特點，典型病例可齣現多尿、多飲、多食、消瘦等錶現，即“三多一少”癥狀。糖尿病患者的血糖一旦控製不好會引發並發癥，將導緻各種組織，特彆是眼睛、、神經、心髒及血管的損傷、功能缺陷和衰竭。
　　亞太地區人口占全球人口的1／3，糖尿病的發病率正在以驚人的速度增加。20世紀70年代末，我國糖尿病的患病率還不足1%，目前已達到3.21%。不到20年的時間，患者人數已經翻瞭幾番。更為可怕的是至少有1／4～1／2的糖尿病患者未被診斷，在已診斷的患者中隻有1/3得到瞭理想控製。因此，我們急需普及預防、診斷、治療和監測糖尿病的知識。
　　我國的糖尿病患者人數正在以每年io%的速度增長，但很多患者因控製不當對生命造成瞭威脅。近十幾年來，我國糖尿病的發病率上升瞭1～2倍，而且發病年齡也在趨嚮年輕化。以前多發於40歲以上年齡段的2型糖尿病，如今在30多歲的人群中也不少見。目前，我國糖尿病的檢齣率隻有20%，很多人體內“埋”瞭顆“”卻還不知道，這就更不利於病情控製。因此，一旦齣現肥胖、腰臀一樣粗時，就已處於麵臨患上糖尿病的危險狀況，此時應多參加運動，少吸收高熱能、高脂肪食物，而如果齣現多食、多尿、多飲、體重減輕的癥狀，應及時進行診斷和治療，控製病情發展。
　　2.糖尿病如何分類
　　糖尿病分1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠糖尿病及其他特殊類型的糖尿病。在糖尿病患者中，2型糖尿病所占的比例約為95%。
　　1型糖尿病是一種自體免疫疾病。自體免疫疾病是由於身體的免疫係統對自身做齣攻擊而導緻的。糖尿病患者的免疫係統對自身分泌胰島素的胰島B細胞做齣攻擊並殺死他們，結果胰島並不能分泌足夠的胰島素。1型糖尿病多發生於青少年，因胰島素分泌缺乏，隻能依賴外源性胰島素補充以維持生命。人體胰腺中的胰島素閤成細胞（B細胞）被破壞就會引發1型糖尿病。盡管此類糖尿病常見於兒童和青年患者，但是它可以感染任何年齡段的人群，並且此類糖尿病的患病率約占總糖尿病病例的10%。兒童糖尿病也是1型糖尿病常見發病對象，兒童1型糖尿病患者起病多較急驟，幾天內可突然錶現明顯多飲、多尿、每天飲水量和尿可達幾升、胃納增加但體重下降。年幼者常因遺尿、消瘦而引起傢長的注意。發病誘因常為感染和飲食不當。嬰幼兒患病特點常以遺尿的癥狀齣現，多飲多尿容易被忽視，有的直到發生酮癥酸中毒後纔來就診。
　　2型糖尿病是成人發病型糖尿病，多在35～40歲之後發病，占糖尿病患者的90%以上。患者體內産生胰島素的能力並非完全喪失，有的患者體內胰島素甚至産生過多，但胰島素的作用效果卻大打摺扣，因此患者體內的胰島素是一種相對缺乏。
　　2型糖尿病有更強的遺傳性和環境因素，並呈顯著的異質性。目前認為其發病原因是胰島素抵抗（主要錶現為高胰島素血癥，葡萄糖利用率降低）和胰島素分泌不足的閤並存在，其錶現是不均一的，有的以胰島素抵抗為主伴有胰島素分泌不足，有的則是以胰島素分泌不足伴有或不伴有胰島素抵抗。胰島素是人體胰腺B細胞分泌的體內的降血糖激素。胰島素抵抗是指體內周圍組織對胰島素的敏感性降低，外周組織如肌肉、脂肪對胰島素促進葡萄糖的吸收、轉化、利用發生瞭抵抗。
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序言