基本信息

書名:零副作用養生療法——佘自強療效植物手冊

：29.80元

售價：20.9元,便宜8.9元,摺扣70

作者:佘自強

齣版社：汕頭大學齣版社

齣版日期：2009-01-01

ISBN：9787811202397

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.381kg

編輯推薦

我國自古以來就有“藥食同源”、“寓醫於食”之說，日常生活中的很多食物，尤其是具有一定食用療效的植物，既是營養的來源，又具有保健養身、防病治病乃至延年益壽的功效。因此，將藥物作為食物，又將食物賦以藥用的藥膳學曆來都是傳統中醫的一個重要組成部分，而隨著中藥學研究的不斷深入，藥藉食力、食助藥威，以“藥食同源”為理論的藥膳學也在逐步地發展和完善。

內容提要

本手冊介紹瞭200種日常生活中為常見的、具有特定療養功效的植物，包括榖物、瓜豆、蔬果、菌藻、堅果種仁和青草類等，側重介紹其在食療方麵的應用，幫助讀者將這些簡易的便方應用到日常的身體保艦美容和治療等各方麵。

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目錄

代序
豆類
黃豆
綠豆
黑豆
赤小豆
豌豆
扁豆
蕓豆
刀豆
蠶豆
榖物類
大米
小米
玉米
薏米
小麥
大麥
蕎麥
高粱
糯米
瓜類
黃瓜
南瓜
鼕瓜
西瓜
苦瓜
絲瓜
白瓜
節瓜
茄子
哈密瓜
葫蘆瓜
蔬菜類
大白菜
小白菜
油菜
韭菜
芹菜
菠菜
芥菜
生菜
莧菜
香菜
菜花
空心菜
黃花菜
茴香
藕
竹筍
萵筍
蘆筍
茭白
蘿蔔
鬍蘿蔔
馬鈴薯
番薯
淮山
芋頭
荸薺
番茄
洋蔥
百閤
慈菇
葛根
辣椒
蒜
薑
蔥
野菜類
田葛菜
苦菜
馬齒莧
蕨菜
蒲公英
紫蘇
薄荷
香椿
益母草
車前草
魚腥草
桔梗
藿香
旱蓮草
茵陳
槐花
馬蘭頭
仙人掌
何首烏
水果類
蘋果
芒果
無花果
桃
李
梨
橘
橙
柑
柚
柿子
梅子
椰子
葡萄
龍眼
荔枝
香蕉
櫻桃
枇杷
石榴
楊梅
草莓
橄欖
檸檬
桑椹
楊桃
甘蔗
山楂
棗
杏
獼猴桃
檳榔
榴蓮
木瓜
油甘子
佛手
波羅蜜
堅果種仁類
白果
核桃
栗子
鬆子
杏仁
枸杞
黑芝麻
花生
蓮子
芡實
菱角
鬍椒
花椒
葵花子
南瓜子
砂仁
桃仁
食用菌類
蘑菇
香菇
草菇
金針菇
猴頭菇
木耳
白木耳
鼕蟲夏草
靈芝
雲苓
雞腳菇
藻類
紫菜
海帶
海藻
草木類
夏枯草
龍膽草
菊花
玉竹
燈心草
木棉花
仙鶴草
金錢草
鵝不食草
甘草
白花蛇舌草
菖蒲
七葉一枝花
金銀花
野菊花
白術
黃精
臘梅花
黃連
柴鬍
丹參
玄參
天門鼕
麥鼕
赤芍
白芍
艾草
桑寄生
澤瀉
茅根
梔子
鈎藤
益智
鬱金
蘆薈
辛夷花
闆藍根
五指毛桃
絞股藍
吳茱萸
杜仲
厚樸
枳實
桑葉
柳枝
丁香
女貞子
五味子
菟絲子
筆畫索引
癥狀索引

作者介紹

佘自強：廣東省中醫院藥師，多年來緻力於中醫科普工作，齣版《中藥新用》《中藥活用圖典》《今日靚湯》等書，曾在《南方日報》、《廣州日報》、《羊城晚報》開闢煲湯專欄，深受讀者追捧，被譽為“嶺南湯神”，在珠三角地區擁有10萬女“湯粉”。

文摘

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