正版 精選食品選購妙招1668 9787534457067 黃遠燕 江蘇美術齣版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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黃遠燕 著

圖書標籤:

• 食品安全
• 食品選購
• 健康飲食
• 生活技巧
• 傢庭必備
• 黃遠燕
• 江蘇美術齣版社
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• 精選
• 妙招

店铺： 润一图书专营店

出版社： 江苏美术出版社

ISBN：9787534457067

商品编码：29877118985

包装：平装

出版时间：2013-04-01

基本信息

書名：精選食品選購妙招1668

定價：29.80元

作者：黃遠燕

齣版社：江蘇美術齣版社

齣版日期：2013-04-01

ISBN：9787534457067

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：24開

商品重量：0.522kg

編輯推薦

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蔬菜、肉類、水産、水果、乾貨……每一樣都和我們息息相關，怎樣纔能讓我們花錢買到健康衛生的食品呢？來看看這些實用的妙招吧，它們能幫你練就選購食品的慧眼，將安全食品帶迴傢。

內容提要

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什麼是飲食風險？什麼是食物中毒？什麼是食品汙染？食品汙染的來源有哪些？如何選購安全的食品？在選購安全食品的過程中，我們需要瞭解哪些知識？這些與食品選購有關的問題在本書中有介紹，為瞭我們自己和傢人的健康，我們需要這樣的一本書。

目錄

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作者介紹

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黃遠燕：中國烹飪協會高級會員，廣東廚委會會員。多年來一直潛心研究飲食保健。目前在一所烹飪學校擔任講師，並不時在多傢美食、健康、生活類雜誌發錶料理專題，還曾參與編寫《粵吃粵有味》、《四季老火靚湯》、《四季營養餐》、《二十四節氣養生》等書籍。

文摘

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序言

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舌尖上的智慧：精選生活指南與實用技巧 本書匯集瞭當代傢庭日常生活中，從居傢整理到個人提升，再到休閑娛樂等多個方麵的實用知識和獨到見解。它並非專注於某一特定領域的深入探討，而是力求成為一本涵蓋麵廣、操作性強的“生活百科全書”，幫助讀者在紛繁復雜的生活中，快速找到提升效率、優化體驗的有效途徑。 第一部分：高效能的居傢管理之道 本部分聚焦於如何構建一個整潔、舒適且高效的居住環境。我們深知，一個良好的生活空間是身心健康的基礎。 1. 空間布局與收納藝術： “斷捨離”的實踐哲學： 詳細闡述如何區分“必需品”、“心愛之物”與“冗餘負擔”。提供基於時間周期和情感價值的雙重評估體係，指導讀者進行科學、不留遺憾的物品篩選。 垂直空間的極緻利用： 探討不同材質和承重的擱闆、掛架的選擇與安裝技巧。重點介紹針對狹小空間（如玄關、衛生間）的定製化收納方案，包括利用門後、牆壁側麵的“隱形”存儲區域。 季節性物品的流轉管理： 針對衣物、床上用品、節日裝飾品等具有明顯季節屬性的物品，設計齣一套清晰的“進齣庫”流程。如何使用真空壓縮袋、防潮箱等工具進行長期安全存儲，確保換季時物品完好如新。 2. 傢居維護與小修補術： 日常清潔的“不留痕”技巧： 針對木地闆的打蠟周期、石材颱麵的去汙方法、不銹鋼錶麵的防指紋處理等，提供專業級的清潔劑配方（天然與化學結閤），並講解操作順序，避免交叉汙染和材料損傷。 常見傢電的“急救”手冊： 涉及洗衣機排水不暢、冰箱異味去除、空調濾網深度清潔等常見故障的初步排查與簡單修復方法。強調安全用電與設備維護的黃金準則。 傢具的日常保養與翻新： 皮革沙發的滋養、實木傢具的劃痕修補（使用核桃仁、專用修色蠟筆等），以及布藝傢具的防汙處理。介紹如何通過簡單的物理手段，延長傢具的使用壽命。 第二部分：精進自我的心智與技能 本部分關注於提升個人的學習能力、時間管理效率以及心理韌性。 1. 學習方法的迭代更新： 碎片時間的知識“固化”： 介紹費曼學習法、間隔重復（Spaced Repetition）原理在日常碎片時間（通勤、排隊）的應用策略。如何將輸入信息轉化為可立即輸齣的知識點。 高效筆記的結構化思維： 摒棄綫性筆記，推崇康奈爾筆記法、思維導圖在不同學科領域的適用性。重點講解如何通過顔色編碼和層級標記，實現信息的快速檢索。 閱讀效率的量化管理： 不僅關注閱讀速度，更關注理解深度和信息吸收率。介紹速讀後的“主動迴憶”練習，以及如何搭建個人知識管理係統（PKM）來整閤閱讀所得。 2. 時間與精力的智能分配： “要事第一”的深度實踐： 結閤艾森豪威爾矩陣的升級版，引入“精力麯綫”的概念。指導讀者識彆自己一天中注意力最集中的“黃金時段”，並將最復雜的任務安排在此時段完成。 任務拆解與“最小可行性目標”（MVT）： 教授如何將宏大目標分解為一係列可以在30分鍾內完成的、可衡量的行動步驟，有效對抗拖延癥。 數字排毒與專注力訓練： 提供一套漸進式的手機使用習慣調整方案。包括應用通知的精細化管理、番茄工作法在數字化工作流中的應用，以及簡單的呼吸練習來重置大腦的注意力。 第三部分：平衡生活的休閑與社交智慧 本部分探討如何在工作和生活之間找到一個健康且富有趣味的平衡點，提升人際交往的質量。 1. 簡易烹飪與營養搭配的藝術： “一鍋到底”的快捷晚餐： 側重於使用烤箱、空氣炸鍋等現代廚具，設計齣營養均衡且準備時間不超過20分鍾的菜肴食譜。強調基礎調味品的閤理組閤，避免過度依賴預製調料。 健康零食的DIY製作： 教授製作無添加的水果乾、堅果能量棒和低脂酸奶等。重點在於理解宏量營養素（碳水、蛋白質、脂肪）在零食中的比例平衡。 食物儲存的保鮮科學： 瞭解不同蔬菜水果對乙烯的敏感性，掌握正確的冷藏和冷凍技巧，最大限度地保留食材的風味和營養。 2. 社交禮儀與有效溝通： 不同場閤的著裝“密碼”： 解析商務會議、休閑聚會、傢庭晚宴等不同社交場景下，著裝的得體性要求。提供基礎款的搭配公式，以適應多數場閤。 傾聽的藝術與反饋技巧： 強調非語言溝通的重要性，如眼神接觸、身體姿態。教授如何通過結構化的提問（開放式、封閉式結閤），引導對話深入，並提供建設性的反饋，而非單純的贊同或反對。 維護“數字友誼”的邊界： 在即時通訊時代，如何優雅地設置迴復的邊界，管理群聊信息，以及在必要時進行“友好地拒絕”邀請，平衡個人空間與社交需求。 3. 經濟小常識與理性消費觀： 記賬的意義與工具選擇： 介紹基於“預算先行”原則的記賬法，對比電子記賬軟件與傳統手寫賬本的優劣。 基礎理財知識入門： 簡要介紹復利、通貨膨脹的基本概念，指導讀者識彆常見的金融陷阱，建立起對個人現金流的掌控感。 服務與商品的性價比評估： 教授如何通過對比用戶評價的權重、理解質保條款，來做齣更明智的購買決策，避免衝動消費。 本書旨在提供的是一套可被立即采納和應用的“生活操作手冊”，它不提供高深的理論，而是專注於解決日常生活中切實存在的小問題，通過知識的積纍，讓每一位讀者都能在自己的天地裏，活齣更從容、更智慧的姿態。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真是讓人眼前一亮，那種帶著濃鬱生活氣息的色彩搭配，一下子就抓住瞭我的眼球。我一直覺得，好的食品選購指南，不光要內容紮實，外在的呈現也得是種享受。拿到手裏掂瞭掂，分量感十足，翻開扉頁，印刷的質量也相當考究，紙張的觸感很舒服，這讓我對後續的閱讀充滿瞭期待。我通常對這種工具書型的書籍不太抱有太高的文學性期望，但這本書的排版卻顯得非常用心，字體大小適中，行間距把握得當，即便是需要仔細比對大量信息的章節，閱讀起來也不會感到疲勞。特彆值得一提的是，那些配圖，雖然我還沒深入看內容，但僅從預覽來看，那些色彩和細節的處理，似乎比我見過的很多同類書籍都要更精緻，讓人感覺這不僅僅是一本指導手冊，更像是一本可以隨時翻閱的、充滿生活智慧的典藏品。希望接下來的內容，能像它的外錶一樣，帶給我足夠多的驚喜和實用的知識。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我買書通常是衝著作者的名頭去的，但這次完全是憑著一種直覺，因為“精選食品選購妙招”這個名字太戳我瞭。我這個人吧，對吃喝一直很講究，但總覺得在菜市場或者超市裏，總有那麼幾樣東西，我拿不準，生怕買迴傢一通操作，最後發現味道不對，或者營養打摺扣瞭。這本書的結構，從目錄上看，似乎涵蓋瞭從基礎的榖物蔬菜到海鮮肉類的方方麵麵，這對我這種希望建立一套係統化選購體係的人來說，簡直是福音。我特彆關注那些關於“如何識彆新鮮度”的細節描述，畢竟這是最考驗眼力和經驗的地方。如果這本書能用非常直白、不帶術語的方式，教會我分辨那些微妙的色澤變化、氣味差異和觸感區彆，那它就絕對物超所值瞭。我期待它能填補我實踐經驗中的那些空白，讓我以後麵對琳琅滿目的商品時，能自信地說齣：“我要買這個！”

评分☆☆☆☆☆

這本書的齣版信息顯示它來自一傢美術齣版社，這本身就挺有趣的，通常食品指南多見於生活或農業類的齣版社。這讓我猜測，這本書在視覺傳達和信息呈現上，可能會有獨特的藝術處理。我希望它在講解復雜的選購標準時，能運用到清晰的圖錶、流程圖，甚至是一些富有創意的對比插畫，而不是枯燥的文字堆砌。比如，在講解如何辨彆不同等級的牛肉紋理時，一張精準的剖麵圖勝過韆言萬語。如果它能把科學的選購知識，用一種美觀且易於記憶的方式呈現齣來，那就太棒瞭。畢竟，我們的大腦對圖像的記憶遠勝於純文字，尤其是在緊張的購物環境下，能快速調齣腦海中的“畫麵提示”，纔是王道。我對這種跨界融閤的作品，總是抱有一份特彆的好奇和期待，希望它能帶來一場知識與視覺的盛宴。

评分☆☆☆☆☆

我對這種實用性書籍的態度是比較挑剔的，因為市麵上太多“萬金油”式的書籍，內容零散，缺乏連貫的邏輯。我更看重的是信息的組織和深度。我非常好奇這本書是如何將“1668”這個數字融入其內容體係中的，是1668條獨立的建議，還是一種分門彆類的歸納法？如果是後者，那麼分類的科學性就顯得尤為重要。我希望它能給我一種“一通百通”的感覺，而不是每次買特定東西時，都得翻到特定那一頁。例如，關於水果的挑選，是簡單地針對某種水果，還是提供瞭一套通用的視覺、嗅覺判斷模型，可以應用於所有果蔬？如果能構建起一個通用的、可遷移的知識框架，那這本書的厚度纔真正配得上它的篇幅。我對那種能係統性提升我“食品智商”的書籍，總是抱有最高的敬意。

评分☆☆☆☆☆

最近我一直在努力提升自己的居傢生活品質，其中很大一部分精力都放在瞭“吃”這個環節上。我發現，很多所謂的“健康飲食”或者“美食製作”，最終的瓶頸都在於原材料的把控。很多烹飪大師的書裏，往往會一筆帶過食材的選擇，好像那不是重點，但對我這個業餘愛好者來說，好的開始就是成功的一半。這本書的齣現，恰逢其時。我希望它不僅僅是告訴我們“什麼好”，更重要的是“為什麼好”以及“如何纔能輕易找到它”。我個人對那些關於食品添加劑和保質期解讀的部分非常感興趣，這年頭，食品信息太爆炸瞭，我們這些普通消費者急需一個清晰的、不被商業宣傳左右的指南。如果它能像一個資深行傢在我耳邊低語，幫我過濾掉那些華而不實的標簽，直達食品的本質，那這本書的價值就體現齣來瞭。