引子二 玉黄李子的玄机：兰陵笑笑生是谁的马甲
1.倒残一杯麻姑酒
2.吴月娘爱的，贾母不待见的，都是这杯六安茶
3.来一颗西门庆牌杨梅干
4.烧麦烧卖，傻傻分不清楚
5.没有核桃的核桃肉
6.春梅的心机鸡尖汤
7.为什么和尚总是有好茶？
8.干娘来碗茶，多搁土豆
9.山河故人，不过一碗馓子茶
10.把西门庆说脸红的黄段子高手
11.元宝蹄髈
12.贾宝玉和西门庆的共同爱好
13.应伯爵的鲥鱼大法
14.癞葡萄与苦瓜
15.王瓜乎？黄瓜耶？
16.勾头鸡膆壶与法郎桃儿钟
17.送给蔡京的羊羔美酒
18.雪藕应夏
19.孟玉楼的相亲会
20.酸梅汤，还是明朝的好
21.盘里酥花也斗开
22.李娇儿的生日快乐大肉包
23.潘金莲的饺子
24.越糟越美好
25. “大官人牌”口香糖
26.如果灵魂有香气，我希望是桂花香
27.一只柑子引发的耳光
28.穿越到明朝卖玉米
29.螃蟹知己小潘潘
30.从十香瓜茄到茄鲞
31.葡萄架下委屈的葡萄
32.最后的乳饼
33.李瓶儿的泡螺
34.栗子啊，愿你永远温暖如春
35.抓住男人胃，就能抓住男人心吗？
36.春不老的千年难题
37.你吃过西门庆的鲊汤吗？
38.明朝羊肉的没落
39.喝酒怎么能没有行酒令
40.没头脑的头脑汤
41.西门庆家，冬至可不吃饺子！
42.夜晚是属于馄饨的
43.打点酱油好下饭
44.两个腊八节
45.吴月娘的风雅团茶
46.这烧鸭不是那烧鸭
47.大胃王朋友
48.那个著名的猪头
49.美人倚帘嗑瓜子
50.雪夜，筛一盏菊花酒
参考书目
· · · · · · (收起)
具体描述
【編輯推薦】
★《山河小歲月》《民國太太的廚房》作者李舒全新力作，金宇澄、徐纍、陳曉卿、薑鵬傾情推薦。
★《金瓶梅》是中國市井文化的寶庫，飲食是打開《金瓶梅》世界的鑰匙。玉液珍饈，浮世男女，以前所未有的方式寫盡《金瓶梅》的吃與“癡”。
★玉皇李子透露瞭《金瓶梅》作者蘭陵笑笑生的真實身份？王婆念叨瞭什麼食物竟然讓西門慶都臉紅？潘金蓮和西門慶在葡萄架下到底吃瞭什麼？是誰用一根柴禾就燉好一個豬頭？《金瓶梅》裏飲食的秘密一一揭曉。
★中國古典人物畫大師戴敦邦親繪插圖，陸智昌擔綱設計，帶來絕佳的閱讀體驗。
【內容簡介】
食色，性也！一部《金瓶梅》，有人見世俗，有人見人情，有人見風土，有人見限製級。 對於好美食的人來說，《金瓶梅》裏的吃喝最迷人。準備好瞭嗎？讓我們一起和西門慶吃頓飯，品嘗潘金蓮的餃子吧！
這是一本《金瓶梅》美食文化隨筆集子。作者從“吃”下手，以傳說中《金瓶梅》的作者蘭陵笑笑生和書中人物西門慶、潘金蓮、吳月娘、李瓶兒、李嬌兒、龐春梅、孟玉樓等人物為中心，以四季節令的變化為綫索，細細考究與他們有關的美食，揭露這些美食的曆史、蘊含的文化，重現小說成書時代晚明的真實生活景象。並在這一過程中展現書中人物的喜怒哀樂，欲望與掙紮，將這些原本虛構的人物再次豐滿生動地推齣來，更為親切，更為可愛，也更為真實。
除瞭作者李舒細緻的考究和優美的文字外，本書還配有古典人物畫大師戴敦邦親繪的26幅插畫，與文本相映成趣，珠聯璧閤。
【名傢評論】
鬍蘭成形容《金瓶梅》的人物，如陰雨天沒有洗的綢緞衣裳，有濃濃的人體氣味。李舒最擅長從飲食下筆，重現男女這特殊的“氣味”。她展示的食物圖像，是開啓本書的鑰匙，盤盞之間，人物的哀愁與喜樂、欲望與掙紮，全都豐腴起來、生動瞭起來。
——金宇澄（作傢，茅盾文學奬得主）
《金瓶梅》——“色香味”，三字對應，不僅是人欲的底色，也是美食的錶徵。李舒的文字信手拈來，活色生香，以“飲食”說“男女”，藉“竈颱”言“床笫”，人間煙火氣從古代飄到今天，讀來滿是酸甜苦辣的現實迴味。
——徐纍（藝術傢）
魯迅說，一部《紅樓夢》，經學傢看見易，道學傢看見淫，纔子看見纏綿，革命傢看見排滿……每個人心中都有一個哈姆雷特。李舒讀《金瓶梅》，拂去情欲，隻端一席餐食上來，透過各種傢常小菜與珍饈美饌的有趣考證，旁徵博引，為我們構建瞭一幅視角獨特的中國古代生活圖捲。
——陳曉卿（製片人，《舌尖上的中國》導演）
做一個吃貨容易，做一個有學問的吃貨不容易。李舒正奮鬥在成為有學問的吃貨的道路上。作為欲望的兩大代錶，食與色皆是人性。《金瓶梅》既能破色見空，想必也是能就食說法的。且聽李舒怎麼說吧。
——薑鵬（復旦大學曆史學係副教授，《百傢講壇》主講人）
用户评价
##豆瓣上的怪叔叔推荐~
评分##真的难看，照这样写文章都能出书，那么我大四毕业用参考资料拼一篇论文也能过了。
评分##写的挺轻松的，关键是配图真心好，戴敦邦的画工太亲切了。受不了作者发肉麻，叫小潘潘，我老觉得是在叫我同事啊！
评分##不值得花钱买。有错。硬伤那种。关公战秦琼那种错。
评分##写的挺轻松的，关键是配图真心好，戴敦邦的画工太亲切了。受不了作者发肉麻，叫小潘潘，我老觉得是在叫我同事啊！
评分##李舒写吃是好的，但感觉她的瓶颈也在于此——写吃，是她的强项，但硬要和某某圈文化连起来，就显得生硬了。至少，我想看的更多的是怎么透过吃，去读金瓶梅，但感觉金瓶梅的浓度反而很低。倒是戴敦邦的插图很惊艳。他以往的水浒、红楼插图，情致古典得四平八稳，画金瓶梅则艳色全出，单为插图也值得收藏一本。
评分##写的挺轻松的，关键是配图真心好，戴敦邦的画工太亲切了。受不了作者发肉麻，叫小潘潘，我老觉得是在叫我同事啊！
评分##公众号消闲小文
评分##2018已读11 很有趣的一本小书，半夜读真是煎熬啊，百爪挠心一样，可是舍不得放下睡觉～以及配图竟然口味蛮重的。。。
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