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正版圖書 川味四季菜 春夏篇 9787542424341 甘肅科學技術齣版社 邱剋洪 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

圖書介紹

正版圖書 川味四季菜 春夏篇 9787542424341 甘肅科學技術齣版社 邱剋洪
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邱剋洪 著

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发表于2025-02-10

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店鋪： 悟元圖書專營店
齣版社： 甘肅科學技術齣版社
ISBN：9787542424341
商品編碼：30173087610
包裝：平裝-膠訂
齣版時間：2018-01-01

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具體描述

基本信息

書名：川味四季菜 春夏篇

定價：35.00元

作者：邱剋洪

齣版社：甘肅科學技術齣版社

齣版日期：2018-01-01

ISBN：9787542424341

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

★ 精選春、夏兩季的時令食材，為您開啓天府沃土的季節尋味之旅。
★ 詳解川菜各種味型的調製方法，追求對地道川菜原汁原味的呈現。
★ 文字簡潔，配圖精美，通俗易懂，堪稱一部實用的川菜料理指南。

內容提要

目錄

作者介紹

邱剋洪

★ 中式烹飪高級技師

★ 國傢職業競賽裁判員

★ 中央電視颱滿漢全席美食冠軍PK賽評委

★ 中國川菜十大精英

★ 成都十大名店招牌菜評委

★ 成都新東方烹飪學院客座教授

擔綱策劃瞭“廖記棒棒雞”連鎖規劃；成都“西海宴”、“禦金池洗浴中心”開業策劃；新華酒店闆塊首屆酒店技術交流大賽；策劃組織郫縣首屆美食節；策劃主導清白江區“魅力青白江”啤酒節等。

文摘





序言


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