古希腊的葡萄酒
罗马的葡萄酒
中世纪的葡萄酒
文艺复兴时期的葡萄酒
17和18世纪的葡萄酒
现代葡萄酒
西方传统之外的葡萄酒
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致谢
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具体描述
本書從葡萄酒的起源說起，按時間順序講述瞭從古希臘、羅馬、中世紀、文藝復興時期、17和18世紀到現代的葡萄酒文化史，探討瞭不同時期葡萄酒與宗教、神話、文學、藝術、醫學、養生等的關係，以及與當代流行文化的勾連，同時涉及人的情感生活、性、死亡、人際交往、節慶活動以及成為社會問題的酗酒現象。部分章節還介紹瞭葡萄酒及其容器的生産、現代釀酒業的科學化，對當地經濟貿易的影響等。
本書堪稱對西方古往今來葡萄酒文化的全景式介紹，它帶領讀者經曆瞭一次愉快的葡萄酒曆史之旅。
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一次跨越4000年的文明之旅，一場微醺的葡萄酒文化盛宴
★一部西方葡萄酒文化的百科全書：曆史、社會、心理等多層麵的文明倒影，醫學、化學、生物學等多學科的全麵深入探索。
★一次藝術史學傢對葡萄酒的傾情告白：從古羅馬的馬賽剋牆到狄金森、波德萊爾的詩歌，再到卡拉瓦喬、博斯的畫作，引人入勝的文字，發人深省的研究，有趣有味的典故和令人著迷的藝術。
★一場葡萄酒之“醉”的曆史見證：由信徒、藥師、釀酒師的指引，穿越4000年時間長河，探索葡萄酒在人類文明中扮演的角色，從葡萄酒文化的流變細看世界曆史的演進。
★一本葡萄酒愛好者的必讀書：從酒莊的列級製度，到軟木塞的尺寸標準；從法國的奢侈乾紅，到塞浦路斯的葡萄酒競賽……瞭解葡萄酒品鑒的前世今生。這裏總有你不知道的葡萄酒知識。
★32開全彩印刷，100餘幅精美插圖：耶穌與酒神，酒器與聖杯，從博斯的“寓言”到提香的“盛宴”，從迦南的神跡到以馬忤斯的晚餐。體驗葡萄酒文化的浪潮與衝擊，沉浸式感受葡萄酒的優雅與魅力。
★《衛報》《獨立報》沉醉推薦：多傢媒體認證，《品醇客》《美食》業界權威雜誌聯袂推薦！
《葡萄酒：一部微醺文化史》是完美的飲酒伴侶！它將使所有喜歡一到兩杯葡萄酒的人，以及那些對文化史感興趣的讀者深感愉悅！
用户评价
##书中探讨的是利用酿酒葡萄制作饮品的西方文明。一部能够追随葡萄酒历史从起源至发展如今的葡萄酒的起起伏伏，也让我们能更加了解喝葡萄酒
评分##《葡萄酒：一部微醺文化史》是一部跨越四千年的葡萄酒文明纪录片，展示了葡萄酒与宗教、文学、艺术等领域的紧密关系，为葡萄酒爱好者提供了视觉与心灵的双重享受。
评分##书中探讨的是利用酿酒葡萄制作饮品的西方文明。一部能够追随葡萄酒历史从起源至发展如今的葡萄酒的起起伏伏，也让我们能更加了解喝葡萄酒
评分##文汇出版社这本《葡萄酒：一部微醺文化史》，专门研究了葡萄酒的历史和文化的学术著作，书中引用了海量的史料、图画，内容非常丰富。因为作者约翰·瓦里亚诺是个作家、艺术史学家，其文笔优美，还讲述了葡萄酒与绘画、诗歌、文学、音乐与宗教之间的关系。这本书不但装帧精良、印刷精美，本身也是一件艺术品，而且内容上更是一本可读的好书。 作者在书中说，人类文明出现时，葡萄酒便已经存在。因此，葡萄酒的历史与人类文明的历史一样长久。
评分##不仅介绍了葡萄酒的历史，更是介绍葡萄酒的文化史……虽然不喝酒，但是挺欣赏葡萄酒包含的“及时行乐”的人生哲学。另外，这本书虽然是非虚构类书籍，但是图文结合，真的很好读。
评分##在饮食文化史中，葡萄酒的故事传世不朽，是冥想与隐喻的源泉。在历史上的几乎每个时期，和世界上的每个角落，它都能激发宗教、哲学、艺术和诗歌相关人士甚至医疗从业者的创造性想象。《葡萄酒：一部微醺文化史》主要探讨的是利用酿酒葡萄制作饮品的西方文明。
评分##书中探讨的是利用酿酒葡萄制作饮品的西方文明。一部能够追随葡萄酒历史从起源至发展如今的葡萄酒的起起伏伏，也让我们能更加了解喝葡萄酒
评分##文汇出版社这本《葡萄酒：一部微醺文化史》，专门研究了葡萄酒的历史和文化的学术著作，书中引用了海量的史料、图画，内容非常丰富。因为作者约翰·瓦里亚诺是个作家、艺术史学家，其文笔优美，还讲述了葡萄酒与绘画、诗歌、文学、音乐与宗教之间的关系。这本书不但装帧精良、印刷精美，本身也是一件艺术品，而且内容上更是一本可读的好书。 作者在书中说，人类文明出现时，葡萄酒便已经存在。因此，葡萄酒的历史与人类文明的历史一样长久。
评分##很有意思的一本关于葡萄酒的书，如果你想了解特有的葡萄酒文化，这本书一定可以带给你惊喜。
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