正版 食在好吃：糖尿病人餐譜一本就夠 軟精裝彩色銅版紙 糖尿病人飲食製作書籍 食療保健菜譜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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楊桃美食編輯部 著

圖書標籤:

• 糖尿病
• 食譜
• 飲食
• 保健
• 食療
• 烹飪
• 健康
• 營養
• 彩色
• 軟精裝

店铺： 博雅世图图书专营店

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553745251

商品编码：10089076109

書名:糖尿病人餐譜一本就夠（你的一日三餐專屬菜單，熱量控製巧搭配，飲食調理好，血糖不跳高！）

定價：29.80元

作者:楊桃美食編輯部

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2015-07-01

ISBN：9787553745251

字數：250000

頁碼：160

版次：1

裝幀：軟精裝

開本：16開

一般觀念總認為，糖尿病患者的飲食非常乏味無聊，但其實隻要掌握好“少油、低鹽、低糖”的飲食原則，控製好每日攝取的膽固醇、熱量，糖尿病人也可以吃得很營養很豐富！更多精彩美食好書請點擊這裏：經典傢常粵菜一本就夠（在傢也能烹製的粵式美食）女性養生藥膳食譜263例（愛上藥膳，養生、養顔又養心！）川湘菜客傢菜一本就夠（近200 道特色川湘菜、客傢菜，就是這個味兒！）人氣料理分分鍾一學就會（一本書滿足全傢人的營養需求！）

10你患糖尿病的機率高嗎？
11設計齣專屬於你的健康飲食
13糖尿病人的一個月三餐搭配
PART1
元氣早餐，一天的活力來源！
18莧菜銀魚糙米粥
19土豆煎餅
20五榖米飯丸
21黑麥蔬菜三明治
22鮮菇潛艇堡23水波蛋麵包
25黃金蛋餅蔬菜捲
26全麥口袋餅
27煎蛋美式早餐
28蛋沙拉鮮蔬貝果
PART2
健康也要吃得飽，飽足主餐
31三色蒸飯
32香菇人參飯
33什錦炒飯
34蛋包飯
35咖喱飯
36鮭魚蓋飯
37西班牙海鮮燉飯
38香煎飯團
39海苔飯捲
40紫蘇綠茶泡飯
41南瓜米粉
42茶油麵綫
43炒河粉
44香椿炒麵
45香蒜拌麵
46番茄蘑菇意大利麵
47木須拌麵
48養生拉麵
49日式蕎麥涼麵
50圓白菜煎餅
PART3

……

本書除瞭介紹糖尿病要怎麼吃纔健康，還特彆整理瞭需要攝取的多種營養素介紹、容易對糖尿病産生的10種疑問、要如何注意並發癥的飲食等等，*重要的是，本書超過100道適閤糖尿病人的食譜，幫你搭配成一個月三餐，每天都有新口味，讓你不需要苦惱菜色與份量喔！

楊桃美食一直引領華人健康飲食的風潮，將人們毫不在意的“泡麵”“醬料”“電鍋飯”“傢常菜”“豆腐”等日常飲食題材不斷推陳齣新，打造齣人意料的美食，為世界各地的華人奉獻饕餮盛宴。

《四季養生食譜大全：順應天時，調和陰陽》 本書簡介 本書是一部係統、深入、全麵闡述中國傳統養生智慧與現代營養學相結閤的食療專著。它不側重於某一特定病癥的食療乾預，而是立足於“治未病”和“平衡”的理念，指導讀者如何根據自然界的節律變化和人體的生理特點，進行科學、健康的日常膳食規劃。全書以四季更迭為主綫，輔以五髒調理為綱領，旨在幫助讀者構建一套適閤自身體質、順應自然規律的養生飲食體係。 一、 順應天時：四季養生總綱 本書的基石在於“天人閤一”的整體觀。四季的更替不僅影響氣候，更深刻地影響著人體的陰陽消長和氣血運行。 春季：生發與疏肝 春季萬物生發，人體陽氣也隨之上升，肝氣主令。本書詳細闡述瞭春季養生的核心原則——“宜少酸增甘，食宜助升發”。 核心食譜： 介紹大量以芽菜、時令嫩葉蔬菜為主的食譜，如：枸杞葉蒸蛋、菠菜嫩豆腐湯、韭菜春筍炒肉絲。重點推薦具有疏肝理氣功效的食材，如香糟醉蚆（強調適度）、薄荷飲品、以及使用陳皮、佛手等進行食療調味。 藥食同源： 深入解析桑葚、蜂蜜、蜂蜜等春季常用藥食的功效與用法，並提供具體的製作方法，如桑葚膏的熬製與日常佐餐。 夏季：清熱與養心 夏季炎熱，人體新陳代謝旺盛，易耗傷津液，心火偏盛。本書強調“清熱祛濕，養心安神”。 核心食譜： 集中介紹大量具有生津止渴、清熱解暑功效的湯羹與粥品。例如：荷葉粥、綠豆蓮子百閤湯、鼕瓜薏米祛濕湯。詳細講解如何利用時令瓜果如西瓜、絲瓜、苦瓜進行食療降火。 飲品調配： 闢齣一章專門介紹夏季的“自製清涼飲”，包括酸梅湯（無過度精製糖配方）、竹葉茶、薄荷冰鎮飲的健康配比，強調避免過度寒涼對脾胃的損傷。 鞦季：潤燥與養肺 鞦季氣候乾燥，人體容易齣現“鞦燥”，首當其衝的是肺髒。本書倡導“收斂神氣，潤肺養陰”。 核心食譜： 聚焦於滋陰潤肺的食材。詳述銀耳、雪梨、百閤、山藥、蜂蜜的多種組閤應用，如冰糖燉雪梨的文火慢燉技巧、山藥蓮子芡實粥的配比。 調味與食材選擇： 講解如何在烹飪中適量增加富含油脂的堅果（如核桃、芝麻）以滋潤腸道，並推薦使用潤燥的調味料如芝麻油。 鼕季：溫補與固藏 鼕季寒冷，是人體進補、蓄養能量的最好時節。本書強調“溫補為主，顧護脾陽”。 核心食譜： 經典溫補食譜的係統整理，包括各種藥膳的配伍。如：十全大補湯（傳統配方與現代調整）、羊肉燉蘿蔔、黃芪枸杞燉雞。詳細區分不同體質（氣虛、血虛、陽虛）的進補側重點。 藥材講解： 深入介紹人參、黨參、黃芪、當歸、肉桂等常用溫補藥材的性味歸經、適用人群及劑量控製，避免“盲目進補”帶來的副作用。 二、 五髒調理：體質辨識與針對性食養 本書超越季節的限製，進一步細化到人體的五髒六腑。通過對常見體質的辨識，提供個性化的長期食養方案。 1. 肝髒調理（疏與養）： 介紹適閤肝氣鬱結、肝火旺盛人群的食譜，如芹菜、菠菜、菊花、決明子的搭配，以及紅棗枸杞茶的正確衝泡方法。 2. 心髒調理（安與清）： 針對心血不足、心火偏旺，推薦燕麥、蕎麥、蓮子等，並強調如何通過食物輔助穩定情緒、改善睡眠質量。 3. 脾胃調理（健與運）： 脾胃是後天之本。本章節詳述健脾養胃的“黃金食材”：小米、大棗、山藥、白扁豆。重點分析瞭如何製作易於消化吸收的糊狀、泥狀食物，並討論瞭發酵食品在調理脾胃菌群中的作用。 4. 肺部調理（潤與固）： 結閤四季變化，重點講解如何通過食物增強肺的抵禦能力，如百閤、羅漢果、梨等食材在不同烹飪法下的功效差異。 5. 腎髒調理（藏與精）： 腎主藏精。介紹適宜固腎的食材，如黑芝麻、黑豆、枸杞、山藥，以及海産品在補腎方麵的應用與烹飪禁忌。 三、 飲食製作的科學與藝術 本書不僅提供食譜，更注重烹飪方法的科學性，確保營養成分的最大化保留和最佳的口感體驗。 烹飪技法解析： 對比蒸、煮、燉、焯水、快炒等不同烹飪方式對營養素（如維生素C、水溶性B族維生素）的影響，提供“營養保留率”最高的烹飪建議。 調味料的智慧： 係統性地分析鹽、糖、油、醋以及薑、蒜、蔥等基礎調味料對健康的影響。提供如何逐步減少隱形鹽、糖的攝入，並以天然香料替代人工添加劑的實用技巧。 食材的搭配禁忌與協同： 詳細列齣日常食材中常見的營養拮抗與營養協同作用，指導讀者如何科學搭配，實現營養互補，例如鈣質吸收的最佳搭配方案。 四、 闢謠與誤區澄清 本部分針對當前社會上流傳的各種飲食偏方和未經證實的“養生神話”進行科學解讀。 澄清關於“空腹吃某種水果”、“特定時間飲用某種水”的科學依據。 分析高蛋白、低碳水飲食在長期養生中的適用範圍與潛在風險。 本書的宗旨是讓每一位讀者都能掌握一套靈活、實用、科學的東方飲食養生哲學，將傳統智慧融入現代生活，達到身心和諧、延年益壽的目的。它是一本指導您如何“吃對”而非“吃少”的全麵生活寶典。

评分☆☆☆☆☆

這本書真的讓我大開眼界！以前總覺得糖尿病人吃飯就是吃草，寡淡無味，還要擔心這擔心那的，簡直是種摺磨。但這本書徹底顛覆瞭我的認知。它不僅僅是一本菜譜，更像是一本關於“好吃”和“健康”的科普讀物。我特彆喜歡裏麵關於食材選擇的部分，講得特彆細緻，什麼食材適閤做什麼菜，怎麼搭配能最大程度地保留營養又兼顧口感，都解釋得清清楚楚。最重要的是，它給齣瞭很多我從未想過的創意搭配，比如我一直以為魚肉隻能清蒸，但裏麵介紹的幾款用不同香料烹飪的魚，不僅低脂，味道也濃鬱得讓我驚喜。而且，它的步驟講解非常詳細，即使是廚房新手也能輕鬆上手，不用擔心會做失敗。我嘗試做瞭幾道菜，傢人都贊不絕口，完全吃不齣是“糖尿病人餐”。這種既能滿足口腹之欲，又能有效控製血糖的書，真是太難得瞭！

评分☆☆☆☆☆

我是一個對烹飪沒什麼天賦的人，平時也就是湊閤著吃點。但是自從傢裏有人被確診為糖尿病，我就開始發愁瞭。上網搜瞭很多資料，信息太雜亂，看得我眼花繚亂。偶然的機會看到瞭這本書，被它的名字吸引瞭——“正版 食在好吃”，這簡直就是我想找的！拿到手之後，真的是愛不釋手。它的排版清晰，色彩鮮艷，每道菜的步驟都配有圖片，看得比說明書還明白。我最怕的就是那種隻寫文字的菜譜，根本不知道怎麼下手。這本書的優點在於，它非常接地氣，很多食材都是傢裏常備的，做法也並不復雜。我跟著做瞭幾道傢常菜，比如一個番茄炒蛋的改良版，加瞭點紫菜，味道居然齣奇的好，而且更健康。最重要的，它讓我感覺，原來照顧病人的飲食，也不必那麼辛苦，還能做得有滋有味。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始對這類“健康食譜”多少有些抵觸，總覺得會犧牲掉太多美味。但這本書的設計真的太吸引人瞭，那精美的裝幀，彩色的銅版紙印刷，每道菜的圖片都拍得像藝術品一樣，光是翻看就能讓人食欲大開。我猶豫瞭很久，最後還是被它“糖尿病人餐譜一本就夠”的承諾打動瞭。結果，它真的給瞭我巨大的驚喜！我最欣賞的是它的“食療保健”理念，不是簡單地告訴你什麼不能吃，而是教你如何通過飲食來調理身體。裏麵有很多關於不同食材對血糖影響的原理分析，用通俗易懂的語言解釋，讓我不再是盲目地忌口，而是真正地瞭解自己的身體。我嘗試瞭書中推薦的幾款湯品，不僅暖身暖胃，而且口感溫和，連我挑食的孩子都願意喝。這本書真的讓我覺得，照顧糖尿病人的飲食，也可以充滿愛和創意。

评分☆☆☆☆☆

這本書真的太適閤像我一樣，需要為傢人準備糖尿病餐的人瞭。我以前總是擔心自己做得不好，或者營養不夠均衡。但是這本書的齣現，讓我徹底放下瞭這些擔憂。它從基礎的食材選擇，到具體的烹飪技巧，再到各種常見病癥的飲食建議，都涵蓋得非常全麵。我尤其欣賞它關於“低GI”和“高縴維”的解釋，非常專業，但又容易理解。我嘗試做瞭幾道書中推薦的，聽起來很復雜但實際操作起來很簡單的菜品，比如一個用糙米和蔬菜做的什錦飯，味道和口感都相當不錯，而且飽腹感很強，不容易餓。這本書就像一位貼心的營養師和廚師，時刻在我身邊指導我。它讓我在照顧傢人的同時，也能夠享受烹飪的樂趣，並感受到傢人健康的笑容。

评分☆☆☆☆☆

我長期受到血糖波動的睏擾，嘗試過很多種飲食方法，但效果都不盡如人意，而且過程非常痛苦。直到我遇到瞭這本書，感覺像是找到瞭救星。它不僅僅是提供瞭一堆菜譜，更重要的是，它教會瞭我如何科學地搭配食物，如何在高品質的口感和健康的血糖之間找到平衡點。我特彆喜歡書中關於“餐桌上的平衡”的理念，它強調的是整體的飲食結構，而不是單一食物的禁忌。我按照書中的建議調整瞭我的早餐和午餐，發現身體的變化非常明顯，精力更充沛瞭，餐後的血糖高峰也得到瞭很好的控製。而且，書中很多菜品都非常符閤我的口味，不像以前吃的那些“病人餐”，寡淡無味，讓人提不起食欲。這本書讓我重新找迴瞭享受美食的樂趣，也讓我對管理自己的健康充滿信心。

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可以

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可以

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很全，很科学，荤素搭配，均衡！

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可以

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不错，内容很丰富

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不错

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可以