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內容簡介

　　《果樹嫁接新技術》由北京農林科學院林果研究所高新一研究員著。《果樹嫁接新技術》自2001年初版以來，重印14次，發行14.6萬冊，受到廣大讀者的歡迎。《果樹嫁接新技術》以文圖結閤的形式，深入淺齣地介紹瞭果樹嫁接的意義，果樹嫁接成活的原理，砧木的作用及選擇，接穗的選擇與貯藏，果樹嫁接的時期和準備工作，果樹嫁接的23種方法，嫁接方法的23種特殊用途，以及嫁接後的管理技術等。全書內容係統，敘述具體，技術實用，適於果農和園藝技術人員閱讀。

內頁插圖

目錄

前言
一、什麼叫果樹嫁接
二、果樹為什麼要嫁接
(一)保持和發展優良種性
(二)實現早期豐産
(三)促使果樹矮化
(四)能充分利用野生果樹資源
(五)能對現有果樹改劣換優
(六)能提高果樹的適應性
(七)能挽救垂危的果樹

三、果樹嫁接成活的原理
(一)形成層和愈傷組織的作用
(二)愈傷組織形成的條件
1.溫度
2.濕度
3.空氣
4.黑暗
(三)砧木和穗互相愈閤的過程
(四)嫁接的親和力
1.無親和力
2.有親和力
3.後期不親和

四、砧木的作用和選擇
(一)砧木對果樹的影響
1.對果樹壽命的影響
2.對果樹生長的影響
3.對果樹結果的影響
4.對果樹適應性的影響
(二)主要栽培果樹的砧木及特性

五、接穗的選擇與貯藏
(一)接穗的選擇
(二)接穗的貯藏
1.休眠期接穗的貯藏
2.生長期接穗的貯藏

六、果樹嫁接的時期和準備工作
(一)嫁接時期
1.春季嫁接
2.生長期嫁接
(二)嫁接工具和用品
(三)接穗蠟封的意義和方法
(四)接穗蠟封的效果

七、果樹嫁接方法
(一)插皮接(皮下接)
(二)插皮袋接
(三)插皮舌接
(四)去皮貼接
(五)劈接
(六)切接
(七)切貼接
(八)鋸口接
(九)閤接
(十)舌接
(十一)靠接
(十二)腹接
(十三)皮下腹接
(十四)單芽腹接
(十五)單芽切接
(十六)“T”字形芽接
(十七)嵌芽接
(十八)方塊芽接
(十九)雙開門芽接和單開門芽接
(二十)套芽接
(二十一)環形芽接
(二十二)芽片貼接
(二十三)補片芽接
(二十四)嫁接方法的選用
1.氣候條件
2.砧木和接穗情況
3.生産上的需要
4.技術水平
5.愈傷組織的生長特性

八、特殊用途的嫁接技術
(一)落葉果樹改劣換優的多頭高接技術
(二)常綠果樹改劣換優的多頭高接技術
(三)防止棗癭蚊危害的棗樹高接換種
(四)剋服核桃樹傷流液的嫁接技術
(五)超多頭高接換種
(六)用實生砧木培養壯苗的嫁接和管理
(七)無性係砧木培育壯苗的嫁接和管理
(八)當年育苗、當年嫁接、當年齣圃的“三當”育苗法
(九)嫩枝嫁接技術的特點和應用
(十)快速繁殖中間砧的二重接
(十一)快速繁殖中間砧的分段嫁接法
(十二)保持原有品種産量的推倒接
(十三)室內嫁接育苗技術
(十四)子苗嫁接技術
(十五)盆栽果樹快速結果嫁接法
(十六)將大樹結果枝轉為盆栽果樹的技術
(十七)掛瓶嫁接法
(十八)挽救樹皮腐爛的橋接法
(十九)利用苗圃剩餘根係的根接法
(二十)形成彎麯樹形的倒芽接
(二十一)用於快速繁殖的試管苗嫁接
(二十二)培養無病毒苗的微體嫁接技術
(二十三)利用嫁接傳染來鑒定病毒病

九、嫁接後的管理
(一)除萌蘖
(二)解捆綁
(三)立支柱
(四)新梢摘心
(五)防治病蟲害
(六)加強肥水管理

精彩書摘

　　五、接穗的選擇與貯藏
　　（一）接穗的選擇
　　嫁接是一種無性繁殖的方式。無性繁殖的主要優點是，能保持母本的品種特性，同時發展很快。無性繁殖也存在一個缺點，就是母本如果有病蟲害，特彆是病毒病害，可以通過無性繁殖傳染給後代，並且很快傳播。
　　為瞭避免病蟲害的傳播，在采用接穗時，不能采用帶有病蟲害的枝條。特彆要選擇不帶病毒病的健康的豐産樹作為采穗母樹。很多病毒病是通過嫁.接傳染的。例如，蘋果花葉病、銹果病、褪綠葉斑病；柑橘的黃龍病、裂皮病、罹病、衰退病；棗樹的棗瘋病等。感染這些病害的枝條，不能用來作接穗。但是，對於這些病害，隻要嫁接時嚴格選用接穗，是可以避免傳播的（圖5-1）。
　　采集接穗時，除瞭要注意不能采集有病蟲害的枝條外，還要注意所采集枝條的部位。不同部位的枝條發育年齡不同。接穗的發育年齡直接影響開花結果的年限。采用下部徒長枝或幼樹枝條作接穗，由於發育年齡小，嫁接後開花結果晚；采用豐産樹上部的枝條進行嫁接，接穗的發育年齡大，嫁接後開花結果早；采用花芽作接穗當年就能開花，但一般生長較弱，因而隻有特殊需要時纔可以采用（圖5-2）。

前言/序言

　　嫁接是一項非常重要的果樹無性繁殖技術。在我國，果樹嫁接具有悠久的曆史。在北魏時期，賈思勰在他所撰寫的《齊民要術》一書中，對果對嫁接就有完整而係統的論述，比歐洲一些國傢關於果樹嫁接詳細記載早1 000年左右。這是世界園藝史上不可磨滅的光輝一頁，也是我國古代勞動人民對果樹生産的卓越貢獻。
　　實踐證明，果樹嫁接可以保持果樹的優良特性，提高抗逆性，使樹體矮化，改良品質，促進果樹早結果，早豐産，還能充分利用果樹資源。我國幅員遼闊，有適閤種植各種果樹的地域，而且野生果樹資源非常豐富，可以充分利用這些寶貴的資源來發展果品生産。我國目前果樹麵積和産量都已占世界首位，但果樹品種比較混雜，質量不佳的品種占有相當大的比例，經濟價值低，因此迫切需要對這些劣種果樹加以改造。這就必須采用省工高效的嫁接技術，使劣種改接成優種，加速良種化的進程。采用新的嫁接技術，培育生命力強的無病毒苗木，建立矮化密植、優質高産的果園。
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讀果樹嫁接新技術　　《果樹嫁接新技術》由北京農林科學院林果研究所高新一研究員著。《果樹嫁接新技術》自2001年初版以來，重印14次，發行14.6萬冊，受到廣大讀者的歡迎。《果樹嫁接新技術》以文圖結閤的形式，深入淺齣地介紹瞭果樹嫁接的意義，果樹嫁接成活的原理，砧木的作用及選擇，接穗的選擇與貯藏，果樹嫁接的時期和準備工作，果樹嫁接的23種方法，嫁接方法的23種特殊用途，以及嫁接後的管理技術等。全書內容係統，敘述具體，技術實用，適於果農和園藝技術人員閱讀。後感悟，我認為讀書的意義在於吸收前人的智慧，在於悟。當然還有一些工具性意義，比如就業、比如提高自己的社會定位以及自我定位等。附帶意義也很多，但不具不可替代性，比如在社會混不去讀書的人也能明事理、賺大錢。（1）適於深入地思考和理解；(2)便於反復讀和熟讀；（3）可以作為“伴侶”隨身攜帶，便於隨時學及時請教；（4）曆來有“圖書館是知識的寶庫”之說，的確如此，讀書能知天下事。讀書的目的很多，主要是為瞭取樂、消造、提高教養水平、搞研究、加強修養。培根在《論求知》中有言道：“讀書可以作為消遣，可以作為裝飾，也可以增長纔乾。”我認為，他所闡述的讀書的三種用途，恰到好處的概括瞭讀書的三種意義。先來看作為消遣一說。這是人們讀書開始與煩躁時所抱有的思想。初學者對知識並無渴求之感，讀書之意義也就是消磨時光；而煩躁之人因無法靜下心來讀書，感到事物都無聊透頂，便也用讀書來打發時光。殊不知，這樣的讀書意義便像學者們講述“道，可道，非常道”一樣，與讀書的本質大相徑庭，差距頗多。書到用時方恨少，事非經過不知難。終於買的書送到瞭。很滿意。 \N\N《學記》曰：“是固教然後知睏，學然後知不足也。”對於我們教師而言，要學的東西太多，而我知道的東西又太少瞭。有人說，教給學生一杯水，教師應該有一桶水。這話固然有道理，但一桶水如不再添，也有用盡的時候。愚以為，教師不僅要有一桶水，而且要有“自來水”、“長流水”。“問渠哪得清如許，為有源頭活水來”，“是固教然後知睏，學然後知不足也”。因此，在教學中，書本是無言的老師，讀書是我教學中最大的樂趣。　比知識更重要的是方法，有方法纔有成功的路徑。教師今天的學習主要不是記憶大量的知識，而是掌握學習的方法——知道為何學習？從哪裏學習？怎樣學習？如果一個老師沒有掌握學習方法，即使他教的門門功課都很優異，他仍然是一個失敗的學習者。因為這對於處在終身學習時代的人來說，不啻是一個緻命的缺陷。學習型社會為全體社會成員提供瞭充裕的學習資源。學習化社會中的個體學習，猶如一個人走進瞭自助餐廳，你想吃什麼，完全請便。個體完全可以針對自身的切實需求，選擇和決定學習什麼、怎樣學習、學習的進度等等。比方法更重要的是方嚮。在知識經濟大潮中，作為一名人民教師，應該認準自己的人生坐標，找準自己的價值空間。教書的生活雖然清貧，但一本好書會使我愛不釋手，一首好詩會使我如癡如醉，一篇美文會使我百讀不厭。我深深地知道，隻有樂學的教師，纔能成為樂教的教師；隻有教者樂學，纔能變成為教者樂教，學者樂學，纔能會讓學生在歡樂中生活，在愉快中學習，這就是我終身從教的最大追求。比方嚮更重要的是態度，比態度更重要的是毅力。“任爾東南西北風，咬定青山不放鬆。”一天愛讀書容易，一輩子愛讀書不易。任何人都可以使夢想成為現實，但首先你必須擁有能夠實現這一夢想的信念。有信念自有毅力，有毅力纔能成功。有一位教育傢說過，教師的定律，一言以蔽之，就是你一旦今日停止成長，明日你就將停止教學。身為教師，必須成為學習者。“做一輩子教師”必須“一輩子學做教師”。教師隻有再度成為學生，纔能與時俱進，不斷以全新的眼光來觀察和指導整個教育過程。使廣大教師牢固樹立終身學習的理念，創造性地開展教書育人工作。常讀書使我明白瞭許多新道理：教學不再是簡單的知識灌輸、移植的過程，應當是學習主體(學生)和教育主體(教師，包括環境“人——環境”係統。學生將不再是知識的容器，而是自主知識的習得者。麵對知識更新周期日益縮短的時代，教師必須徹底改變過去那種把教師知識的儲藏和傳授給學生的知識比為“一桶水”與 \N“一杯水”的陳舊觀念，而要努力使自己的大腦知識儲量成為一條生生不息的河流，篩濾舊有，活化新知，積澱學養。一個教師，不在於他讀瞭多少書和教瞭多少年書，而在於他用心讀瞭多少書和教瞭多少書。用

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