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調料使用大全


硃太治,雙福 編



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发表于2024-12-26

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店鋪: 博庫網旗艦店
齣版社: 農村讀物
ISBN:9787504853585
商品編碼:1028887847
開本:32
齣版時間:2011-01-01

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具體描述

基本信息

商品名稱: 調料使用大全 齣版社: 農村讀物 齣版時間:2011-01-01
作者:硃太治//雙福 開本:32開 印刷時間: 2011-01-01
定價: 16 頁數:256 印次:1
ISBN號:9787504853585 商品類型:圖書 版次:1

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目錄

**章 調料基礎
   調味知多少——調味品的種類和營養
   酸甜苦辣鮮香——話說調料的基本味
   傢常必備調料麵麵觀
  第二章 經典的滋味
   香辣味
   麻辣昧
   酸辣味
   甜鹹味
   鮮鹹味
   酸甜味
   醬香味
   魚香味
   甜辣味
   藥理味
  第三章 世界的滋味
  第四章 教你成為調味大師
  美食製作索引
  


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用戶評價

評分

是一本好書,真的值的買,

評分

沒什麼用,,,,,,,, ,,,,

評分

美味可口,可以重中學習

評分

不好,

評分

給這個快遞公司也是差評。????

評分

講的還行 也有講菜咋做 就是沒有其他顔色 隻有統一的灰色

評分

內容豐富,如果還能有彩色效果圖就好瞭

評分

實用的一本書,講解瞭香料的功效和禁忌,總算買到瞭一本實用的書。

評分

一如既往的好, 一如既往的好

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