具体描述
編輯推薦
老少鹹宜的芝士蛋糕，把原料攪啊攪，竟然就這麼做好瞭。隻要有奶油奶酪，把冰箱裏的材料加進去就OK瞭，簡單易學。而烘焙方法和原料的不同搭配，也會帶來彆樣的味覺和視覺上的享受，這也是其魅力所在。菜鳥也能做得有模有樣。這種蛋糕樸實無華，人見人愛。
《我愛芝士蛋糕》一書包含瞭作者的許多獨門秘訣，保證您獨自麵對操作颱也能不假思索的輕鬆搞定一切。
總之，讓我們按照書中的做法製作，之後再搭配時令水果、奶油奶酪加以創新，發掘屬於自己的芝士蛋糕吧。
內容簡介
《我愛芝士蛋糕》詳細介紹瞭五大種類的芝士蛋糕的製作，包括烘焙型芝士蛋糕、紐約芝士蛋糕、蛋奶酥芝士蛋糕、半熟芝士蛋糕和慕斯芝士蛋糕。每種蛋糕都配有詳細的步驟圖，以便讀者更加直觀的學習。
類型一，烘焙芝士蛋糕：擁有酸甜適中的口味，中規中矩的蛋糕。
類型二，紐約芝士蛋糕：擁有醇厚綿軟口感，香濃可口的蛋糕。
類型三，蛋奶酥芝士蛋糕：擁有蓬鬆輕柔口感，瞬間融化的蛋糕。
類型四，半熟芝士蛋糕：酸爽、絲滑的口感。
慕斯半熟芝士蛋糕：蓬鬆輕柔的味覺享受。
芝士蛋糕作為慶祝會、生日、宴會的甜品或者禮物都非常閤適，適用於各種場閤。親手做的芝士蛋糕送給“某人”，在包裝上也想多花點心思，卻不知道如何使它變得更漂亮？沒有關係，包裝小點子讓你輕鬆學會三角包裝法、布頭包裝法和漂亮的裝飾技巧。
作者簡介
大森行子，作者非常重視糕點手工製作的季節感，她的糕點充滿愛心，她的配方和製作方法簡單，但是製作的成品卻美味可口。作者介紹的製作方法同樣也注重細節的處理和把握。另外，作者擅長利用季節性食材做齣健康、美味、漂亮的糕點，頗受大眾好評。作者撰寫瞭多部著作並擁有眾多粉絲。
目錄
本書介紹5種芝士蛋糕
兩種蛋糕模`模具的事先處理
無需特殊工具
成功小秘訣
烘焙型芝士蛋糕
基礎烘焙芝士蛋糕
咖啡大理石芝士蛋糕
藍莓芝士蛋糕
可可香蕉芝士蛋糕
南瓜芝士蛋糕
楓糖口味堅果芝士蛋糕
水果乾芝士蛋糕
洋梨芝士蛋糕
基礎紐約芝士蛋糕
西梅芝士蛋糕
焦糖芝士蛋糕
巧剋力香橙芝士蛋糕
基礎蛋奶酥芝士蛋糕
蘋果芝士蛋糕
櫻花芝士蛋糕
原料
有問題？我來迴答
適用於不同場閤的芝士蛋糕
包裝小點子
食用方法小百科
半熟芝士蛋糕
基礎半熟芝士蛋糕
菠蘿半熟芝士蛋糕
甜杏半熟芝士蛋糕
薑味半熟芝士蛋糕
奶茶半熟芝士蛋糕
覆盆子半熟芝士蛋糕
基礎慕斯芝士蛋糕
巧剋力薄荷半熟芝士蛋糕
草莓半熟芝士蛋糕
葡萄汁半熟芝士蛋糕
芒果半熟芝士蛋糕
巧剋力半熟芝士蛋糕
豆腐抹茶半熟芝士蛋糕
精彩書摘
前言/序言
用户评价
天啊，拿到這本《我愛芝士蛋糕》的時候，我簡直不敢相信自己的眼睛！封麵就透著一股子濃濃的甜蜜和溫暖，就像剛齣爐的芝士蛋糕一樣散發著誘人的香氣。我一直以來對甜點，尤其是芝士蛋糕，有著難以言喻的狂熱，所以這本書對我來說簡直就是命中注定！迫不及待地翻開，我立刻被作者的文字深深吸引瞭。她用一種無比細膩、充滿畫麵感的方式，描繪瞭芝士蛋糕的每一個瞬間。不僅僅是它的口感，那種入口即化的絲滑，那恰到好處的甜度，還有那淡淡的奶香和芝士的濃鬱交織在一起的奇妙滋味，簡直就像要把你帶到那個充滿幸福感的時刻。更讓我驚喜的是，作者還將製作芝士蛋糕的過程描繪得如此生動有趣，每一個步驟都充滿瞭耐心和愛意，讓我感覺好像自己也身處其中，親手烘焙著這份美味。不僅僅是製作技巧，更重要的是她傳遞的那種對烘焙的熱情和享受生活的態度，這讓我感覺這本書不僅僅是一本食譜，更像是一本關於生活的美學指南。我迫不及待地想跟著書裏的指引，去嘗試製作屬於我自己的芝士蛋糕，相信它一定能為我的生活增添更多甜蜜和色彩。這本書就像我的一個秘密寶藏，我一定會小心珍藏，反復品讀，並在廚房裏一次次地實踐，去感受那份來自芝士蛋糕的純粹快樂。
评分當我捧起《我愛芝士蛋糕》這本書時，我腦海中浮現的是無數個關於甜點的迴憶，而這本書，則為這些迴憶增添瞭更多色彩和層次。它不僅僅是一本關於芝士蛋糕的書，更像是一扇窗，讓我得以窺見作者內心深處對烘焙藝術的熱愛和執著。我尤其欣賞作者在文字中流露齣的那種對細節的極緻追求。無論是關於芝士的選擇，還是奶油的打發，亦或是烘烤的溫度和時間，她都仿佛擁有著一種近乎魔術般的精準。但更打動我的是，她並沒有將這些技巧變成冰冷的指令，而是賦予瞭它們生命和溫度，讓每一個步驟都充滿瞭故事感。讀她的文字，我仿佛能感受到她對食材的敬畏，對過程的享受，以及對成品的那份期待。她描繪的芝士蛋糕，不僅僅是外形上的完美，更是內在品質的升華，是一種由內而外散發齣的迷人氣質。這本書讓我意識到，烘焙不僅僅是一項技能，更是一種修行，一種與自己對話，與食材交流的過程。她讓我看到瞭，原來用心去做一件事，即使是製作一份簡單的芝士蛋糕，也能達到一種超越物質的藝術境界。
评分《我愛芝士蛋糕》這本書，簡直就像在盛夏的午後，遞給我一杯冰鎮的檸檬水，那種清新、舒爽、又帶著一絲絲甜意的感覺，瞬間驅散瞭我所有的煩惱。我一直覺得，美食不僅僅是為瞭滿足口腹之欲，更重要的是它能夠帶給我們精神上的愉悅和慰藉。而這本書，就完美地詮釋瞭這一點。作者用一種非常輕盈、跳躍的文字，將芝士蛋糕的魅力娓娓道來。我仿佛看到一個個形態各異、口味獨特的芝士蛋糕，在她的筆下活靈活現，如同一個個跳躍的音符，奏響瞭屬於味蕾的華麗樂章。她不僅僅是介紹芝士蛋糕本身，更是巧妙地將生活中的一些小確幸，一些溫馨的瞬間，都融入其中。讀這本書，我感到一種莫名的輕鬆和愉悅，就像在和一位老朋友聊天，話題輕鬆而有趣，時不時還能從她的分享中獲得一些關於生活的小啓發。它讓我重新發現瞭身邊那些被我們忽略的美好，也讓我對“享受生活”有瞭更深切的體會。這本書就像一本魔法書，它讓我相信，即使是最平凡的食材，也能通過愛和創意，變成一份能帶來無限幸福感的珍寶。
评分這本書，哦，讓我怎麼說呢，它給我的感覺就像是一個老朋友在午後的陽光下，娓娓道來一段屬於自己的故事，而這段故事的主題，就是那誘人至極的芝士蛋糕。我不是那種會鑽研菜譜、嚴格按照步驟去操作的人，我更喜歡的是那種能夠觸動心靈、引起共鳴的文字。而《我愛芝士蛋糕》恰恰做到瞭這一點。作者並沒有用那些枯燥乏味的專業術語來嚇唬人，而是用一種非常生活化、充滿情感的語言，將芝士蛋糕的魅力展現在我麵前。我仿佛能看到她在廚房裏忙碌的身影，聞到空氣中彌漫的香甜氣息，甚至能感受到她製作過程中那種專注和喜悅。她筆下的芝士蛋糕，不再僅僅是一種食物，它承載瞭迴憶、情感，甚至是生活中的點點滴滴。讀著讀著，我開始迴想起自己第一次吃到芝士蛋糕時的情景，那份驚喜和滿足感至今仍曆曆在目。作者的文字很有感染力，讓我重新審視瞭自己對芝士蛋糕的感情，也讓我對烘焙這件事有瞭新的認識。它讓我覺得，原來簡單的一份甜點，也能蘊含如此豐富的人生況味。這本書就像一股清泉，滋潤瞭我對生活的熱愛，也讓我對那些平凡卻美好的事物，有瞭更深的理解和感激。
评分拿到《我愛芝士蛋糕》這本書，就像收到瞭一份來自遠方的禮物，充滿瞭驚喜和期待。我一直認為，真正的好書，不僅僅在於它講述瞭什麼，更在於它如何講述。而這本書，無疑做到瞭這一點。作者的文字功底非常深厚，她用一種極具感染力的方式，將我對芝士蛋糕的喜愛無限放大。我仿佛能夠聞到那濃鬱的奶酪香氣，感受到那絲滑細膩的口感，甚至能品嘗到那微酸帶甜的復雜滋味。她筆下的芝士蛋糕，不再是單純的食物，它承載瞭作者的情感，她對生活的理解，以及她對於美好事物的追求。我特彆喜歡她描述製作過程時那種耐心和細緻，仿佛她不是在做一份食譜，而是在創作一件藝術品。每一個細節都充滿瞭匠心，每一個步驟都透露著熱愛。這本書讓我意識到，原來在製作一份看似簡單的芝士蛋糕背後，隱藏著如此多的智慧和情感。它讓我對烘焙這項活動有瞭全新的認識，不再僅僅是技巧的堆砌，更是情感的投入和靈魂的錶達。這本書就像一本打開心靈的鑰匙，讓我看到瞭更多關於生活的美好可能。
评分沟通中达成共识。
评分本书作者约翰?珀金斯是一名为美国全球战略服务的高级经济专业人员，用他自己的话来讲就是一名“经济杀手”，这个人群一直以游说一些国家的政治、经济精英为手段推销美国的全球战略，当然这种推销绝对不能以简单的强制力作为后盾的逼迫、威胁来达成目的，而是运用了非常睿智或许说非常诡异的手段让包括沙特阿拉伯这样的国家甘愿为美国服务，自愿购买美国的基础设施建设服务，向美国疯狂贷款在经济上被美国彻底控制。当然还是有人不愿意就这样被美国控制，他们可能会一眼看出来“经济杀手”的而真实目的，他们可能不会答应“经济杀手”们的任何建议或要求，那么他们就可能因此被这些“经济杀手”背后的那些真正的杀手干掉，当然这还不是美国最后的手段，最后的杀手锏仍然是强大的军事力量这是目前世界上任何一个国家都无法单独抗衡的力量。书中讲到的一些人例如危地马拉总统、巴拿马总统他们不是什么共产党人或者赤色分子，仍然被中央情报局的人无情的干掉了，而另一些人如智利前总统阿连德，一个在美国人看来要步卡斯特罗后尘的人，被中央情报局以卑劣的手段设计并杀害了，即使包括现在健在的卡斯特罗也曾经遭遇过多次中情局的暗杀。约翰?珀金斯在本书里讲的这些资料、信息并不是说是对自己工作的完全解读，他的目的很明确即要告诉世人这些事件背后的真相。
评分比较薄，本来是凑单用的，但是内容还是很惊喜的
评分本書榮獲：日本亞瑪遜讀者四星半好評！
评分⑤教学生抓重点.教学难免有意外，课堂难免有突变，应对教学意外、课堂突变的本领，就是我们通常说的驾驭课堂、驾驭学生的能力。对教师来说，让意外干扰教学、影响教学是无能，把意外变成生成，促进教学、改进教学是艺术。生成相对于教学预设而言，分有意生成、无意生成两种类型；问题生成、疑问生成、答案生成、灵感生成、思维生成、模式生成六种形式。生成的重点在问题生成、灵感生成。教学机智显亮点.随机应变的才智与机敏，最能赢得学生钦佩和行赞叹的亮点。教学机智的类型分为教师教的机智、学生学的机智，师生互动的机智，学生探究的机智。机智常常表现在应对质疑的解答，面对难题的措施，发现问题的敏锐，解决问题的灵活。
评分书籍是智慧的结晶，是能给予人们未来的知识权者。和书为伴，和书为友，乃是人生一大乐事。好书读得越多，心胸越开阔，有助于敞开你那敏感的心扉，对五彩缤纷的世界了解得更深。读书可改变你的人生，可以载你通向八方的桥梁。
评分很喜欢的书。。。。。学习！！！！！！！
评分孩子，夏天过敏，秋天咳嗽，冬天发烧。只有春天，好好的。对春天一直抱有希望
评分再便宜点就好了 发货真是出乎意料的快，昨天下午订的货，第二天一早就收到了，赞一个，书质量很好，正版。独立包装，每一本有购物清单，让人放心。帮人家买的书，周五买的书，周天就收到了，快递很好也很快，包装很完整，跟同学一起买的两本，我们都很喜欢，谢谢！我在网上买的几本书送到了。取书的时候，忽然想起一家小书店，就在我们大院对面的街上，以前我常去，书店的名字毫无记忆，但店里的女老板我很熟，每次需要什么书都先给她打电话说好，晚上散步再去取。我们像朋友一样聊天，她还时常替读者找我签名。可是，自从学会从网上购书后，我再也没去过她那里了，今天忽然想起她，晚上散步到她那里，她要我教她在网上买书，这就是帮她在京东上买了这本书。好了，废话不说。通读这本书，是需要细火慢烤地慢慢品味和幽寂沉思的。亲切、随意、简略，给人洁净而又深沉的感触，这样的书我久矣读不到了，今天读来实在是一件叫人高兴之事。作者审视历史，拷问灵魂，洋溢着哲思的火花。人生是一段段的旅程，也是需要承载物的。因为火车，发生过多少相聚和分离。当一声低鸣响起，多少记忆将载入历史的尘梦中啊。其实这本书一开始我也没看上，是朋友极力推荐加上书封那个有点像史努比的小人无辜又无奈的小眼神吸引了我，决定只是翻一下就好，不过那开篇的序言之幽默一下子便抓住了我的眼睛，一个词来形容——“太逗了”。|据说，2011年8月24日，京东与支付宝合作到期。官方公告显示，京东商城已经全面停用支付宝，除了无法使用支付服务外，使用支付宝账号登录的功能也一并被停用。京东商城创始人刘先生5月份曾表示京东弃用支付宝原因是支付宝的费率太贵，为快钱等公司的4倍。在弃支付宝而去之后，京东商城转投银联怀抱。这点我很喜欢，因为支付宝我从来就不用，用起来也很麻烦的。好了，现在给大家介绍三本好书：《古拉格：一部历史》在这部受到普遍称赞的权威性著作中，安妮·阿普尔鲍姆第一次对古拉格——一个大批关押了成百上千万政治犯和刑事犯的集中营——进行了完全纪实性的描述，从它在俄国革命中的起源，到斯大林治下的扩张，再到公开性时代的瓦解。阿普尔鲍姆深刻地再现了劳改营生活的本质并且将其与苏联的宏观历史联系起来。《古拉格：一部历史》出版之后立即被认为是一部人们期待已久的里程碑式的学术著作，对于任何一个希望了解二十世纪历史的人来说，它都是一本必读书。厌倦了工作中的枯燥忙碌？吃腻了生活中的寻常美味？那就亲手来做一款面包尝尝吧！面包不仅是物质生活的代名词，还是温暖和力量的化身。作者和你一样，是一个忙碌的上班族，但她却用六年的烘焙经验告诉你：只要有一颗热爱生活的心，一双勤快灵活的手，美味的面包和美好的生活，统统都属于你！<停在新西兰刚刚好>100%新西兰=1%旅行 1%打工 98%成长全世界年轻人都在打工度假！错过30岁就等下辈子！她叫巴道。26岁那年，她发现一个书本上从来没有提过的秘密：全世界年轻人都在打工度假。拿到打工度假签证，你不必承担巨额旅费，也不必羞于张口找父母要钱，因为你可以像当地人一样打工赚钱。你不会成为一个无趣又匆忙的观光客，因为你可以花一年的时间，看细水长流。目前向中国大陆开放这种签证的国家，只有新西兰——《霍比特人》和《魔戒》的故乡，百分百纯净的蓝天白云，山川牧场。世界向年轻人敞开了一道门。门外光芒万丈，门里波谲云诡。巴道发现，自己心动了。|
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