編輯推薦

　　老少鹹宜的芝士蛋糕，把原料攪啊攪，竟然就這麼做好瞭。隻要有奶油奶酪，把冰箱裏的材料加進去就OK瞭，簡單易學。而烘焙方法和原料的不同搭配，也會帶來彆樣的味覺和視覺上的享受，這也是其魅力所在。菜鳥也能做得有模有樣。這種蛋糕樸實無華，人見人愛。

　　《我愛芝士蛋糕》一書包含瞭作者的許多獨門秘訣，保證您獨自麵對操作颱也能不假思索的輕鬆搞定一切。

　　總之，讓我們按照書中的做法製作，之後再搭配時令水果、奶油奶酪加以創新，發掘屬於自己的芝士蛋糕吧。

內容簡介

　　《我愛芝士蛋糕》詳細介紹瞭五大種類的芝士蛋糕的製作，包括烘焙型芝士蛋糕、紐約芝士蛋糕、蛋奶酥芝士蛋糕、半熟芝士蛋糕和慕斯芝士蛋糕。每種蛋糕都配有詳細的步驟圖，以便讀者更加直觀的學習。

　　類型一，烘焙芝士蛋糕：擁有酸甜適中的口味，中規中矩的蛋糕。

　　類型二，紐約芝士蛋糕：擁有醇厚綿軟口感，香濃可口的蛋糕。

　　類型三，蛋奶酥芝士蛋糕：擁有蓬鬆輕柔口感，瞬間融化的蛋糕。

　　類型四，半熟芝士蛋糕：酸爽、絲滑的口感。

　　慕斯半熟芝士蛋糕：蓬鬆輕柔的味覺享受。

　　芝士蛋糕作為慶祝會、生日、宴會的甜品或者禮物都非常閤適，適用於各種場閤。親手做的芝士蛋糕送給“某人”，在包裝上也想多花點心思，卻不知道如何使它變得更漂亮？沒有關係，包裝小點子讓你輕鬆學會三角包裝法、布頭包裝法和漂亮的裝飾技巧。

作者簡介

　　大森行子，作者非常重視糕點手工製作的季節感，她的糕點充滿愛心，她的配方和製作方法簡單，但是製作的成品卻美味可口。作者介紹的製作方法同樣也注重細節的處理和把握。另外，作者擅長利用季節性食材做齣健康、美味、漂亮的糕點，頗受大眾好評。作者撰寫瞭多部著作並擁有眾多粉絲。

目錄

本書介紹5種芝士蛋糕
兩種蛋糕模`模具的事先處理
無需特殊工具
成功小秘訣
烘焙型芝士蛋糕
基礎烘焙芝士蛋糕
咖啡大理石芝士蛋糕
藍莓芝士蛋糕
可可香蕉芝士蛋糕
南瓜芝士蛋糕
楓糖口味堅果芝士蛋糕
水果乾芝士蛋糕
洋梨芝士蛋糕
基礎紐約芝士蛋糕
西梅芝士蛋糕
焦糖芝士蛋糕
巧剋力香橙芝士蛋糕
基礎蛋奶酥芝士蛋糕
蘋果芝士蛋糕
櫻花芝士蛋糕
原料
有問題？我來迴答
適用於不同場閤的芝士蛋糕
包裝小點子
食用方法小百科
半熟芝士蛋糕
基礎半熟芝士蛋糕
菠蘿半熟芝士蛋糕
甜杏半熟芝士蛋糕
薑味半熟芝士蛋糕
奶茶半熟芝士蛋糕
覆盆子半熟芝士蛋糕
基礎慕斯芝士蛋糕
巧剋力薄荷半熟芝士蛋糕
草莓半熟芝士蛋糕
葡萄汁半熟芝士蛋糕
芒果半熟芝士蛋糕
巧剋力半熟芝士蛋糕
豆腐抹茶半熟芝士蛋糕

精彩書摘

前言/序言

④關係和諧，纔能有輕鬆愉快；關係融洽，纔能夠民主平等。生生和諧、師生和諧、環境和諧、氛圍和諧，都需要教師的大度、風度與氣度。與同行斤斤計較，對學生寸步不讓，艱難有和諧的課堂。和諧的關鍵在

今天下午收到書瞭，外包裝很好，很滿意。看瞭很多[ZZ]寫的的書都寫得很好，還是朋友介紹我看的，非常喜歡[ZZ]的書瞭。除瞭他的書，我和我傢寶貝還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲，莫言。他們的書我覺得都寫得很好。[SM]，很值得看，價格也劃算，比書店買便宜好多還省車費。 這本書的內容直得一讀[BJTJ]，好好看瞭一下，寫得很棒，[NRJJ]，內容也很非常豐富。[QY]，一本書多讀幾次，[SZ]。 快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。 [SM]，超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜，還免郵費不錯，速度還真是快而且都是正版書。[BJTJ] 親子閱讀，首先引起和提高孩子的興趣是關鍵。記得有一個故事，大概是說猶太人在孩子齣生後就把書上抹上蜂蜜，指引孩子過去，從而在很小就在他們心中種下一個印象，書裏有好東西。這和我們古人所說得“書中自有顔如玉，書中自有黃金屋”有點異麯同工吧。所以在兒子上幼兒園時候，我帶他去的最多的地方不是商場，遊樂場，而是新華書店。在新華書店裏，麵對這麼多兒童讀物，孩子的閱讀和學習興趣自然而然的就提升瞭。親子閱讀，其次就是傢長的參與。現在的孩子有很強的模仿性，尤其是朝夕相處的傢長們。俗話說：“近硃者赤，近墨者黑”。在傢裏，如果傢長們當著孩子的麵整天看電視，打遊戲，打牌，那在孩子幼小的心裏會留下什麼好印象呢？反之，如果我們在傢裏細心的讀報看書，是否孩子也潛移默化呢？古人孟母為瞭孩子三遷，現今我們為瞭孩子是否也該身體力行呢？

親子閱讀，再者就是傢長們的堅持。眾所周之，孩子的注意力和專心力有限，做一件事情不能長久。這時，細心的傢長們就應該給予適當的鼓勵和啓發，讓孩子感覺到讀書的樂趣與好處。久而久之，閱讀這個好習慣，就會很自然的讓孩子保持下去。

質的要求，對教育規律的把握，對教學藝術的領悟，對教學特色的追求。

隨便一翻就發現有處錯誤 校對的人太馬虎瞭吧 和一起買的書相比 這本的印刷就沒那麼好瞭

提高效益，亦可謂“教學相長”。