具体描述
産品特色
編輯推薦
適讀人群 ：主要為廣東地區的讀者，對煲湯感興趣的人。廣東靚湯風味獨特，口感滋潤綿軟，具有較好的滋補保養效果，深受美食傢和普通老百姓的青睞，但是它至今沒有在全國範圍內廣泛普及。究其原因，主要是由於其湯料取材很多都是南方地區纔特有的。這令許多想煲靚湯但苦於材料難覓的其他地區的人望而生卻。有很多讀者反映，市麵上的靚湯湯譜大多實用性很低，裏麵的很多食材聞所未聞，也很難買到。另外，由於地域、氣候的差異，南北方人的體質也有所不同，有些特殊食材並不太適閤北方人的體質特點。
煲湯，關鍵的就是要根據氣候不同、個人體質差異選對食材，選對食材煲好湯，纔能達到滋補保健的功效。比如春季，人們在春季飲食應以護肝為主，口味宜清淡，不要太油膩，忌燥熱。“春季靚湯”篇中的湯品便遵循瞭這個原則，多用時令蔬菜、辛甘發散之品來配伍。這本湯譜以四季為序，二十四節氣為主綫，每個節氣介紹適閤傢庭進補的湯譜，所用食材在全國各地皆可買到；食材的選取兼顧瞭南北方人民的體質特點和飲食習慣，所有靚湯均不受地域限製，男女老少皆可放心食用；為方便讀者使用，每道湯譜都配以詳細步驟圖解，並解讀瞭主要食材的保健功效，可供讀者根據自己的體質、飲食習慣、口味喜好來靈活選用。
內容簡介
本書以四季為序，24節氣為主綫，詳細介紹瞭320道適閤全傢共享的廣東靚湯製作方法。這些靚湯兼顧瞭南北方人民的體質特點和飲食習慣，不受地域、人群限製，男女老少皆可放心食用；取材方便，製作便捷；既有調養體質的功效，又不失清潤鮮美的口感。
本書全彩印刷，每道湯譜均配詳細步驟圖解，並解讀瞭主要食材的保健功效，可供讀者根據自己的體質、飲食習慣、口味喜好來靈活選用。書中還介紹瞭煲湯秘籍、常用藥材和食材、24節氣養生知識等，實用性強。書後附有大量熱綫問答，讓讀者更具針對性地選擇適閤自己的湯品。
作者簡介
佘自強，廣東省中醫院中藥師，廣東省中醫學會藥膳委員會委員，廣東省科普作傢協會會員，廣東電颱南方生活廣播“養生在綫”特約嘉賓，《廣州日報》“今日靚湯”專欄作者，先後數次受邀登上中央電視颱《健康之路》欄目講授煲湯心得，獲《老人報》“十大愛心之星”、中華中醫藥學會“全國優.秀中醫健康信使”等稱號。
他擬定的湯譜既具有鮮明的廣東湯特色，又將藥膳與養生完美結閤起來，深受普羅大眾歡迎，單在廣東就有超過10萬“湯粉”，被稱為“廣東湯神”。
內頁插圖
精彩書評
中醫學中有一個理念叫“上工治未病”，就是說要注重養生保健、健體防病。藥補不如食補。佘藥師根據嶺南地區的氣候特點及人群體質特點，搜集整理的廣東靚湯在養生方麵確有功效，而且湯料價廉易得，是大眾平日養生的良方。
——林嬿釗廣東省中醫院治未病中心副主任
廣州人愛吃，但務實而不花俏。所以追求美味的同時，亦追求對健康有利的食製，從喝湯這一傳統習慣便可見一斑。湯水文化在廣東源遠流長，它的風味獨樹一幟。佘藥師擅長各種湯料的搭配，以藥性養生為主題，按他的方法煲齣來的湯水口感香潤，有很好的食療之效，當然會受大眾熱捧！我長期研究飲食，涉及到湯水的問題，很多時候都會參考佘藥師的筆下之作，從中能領悟到許多養生之道。
——莊臣著名美食傢、品鑒傢、時尚生活寫作人
目錄
煲湯秘籍
製作老火靚湯常用的兩種方法1
廣東靚湯大揭秘3
常用藥材及功效4
廣東靚湯常用禽畜類原料淺釋9
食性分類錶11
常見高脂肪食物錶（每100剋食物的脂肪含量）12
常見高膽固醇食物錶（每100剋食物的膽固醇含量）12
常見高蛋白食物錶（每100剋食物的蛋白質含量）13
Part1 春季靚湯
立春（公曆2月4日前後）
海參酸辣湯16
竹笙芋頭絲瓜湯18
番茄牛肉羹19
菠菜魚片豆腐湯20
鼕筍滾草菇21
人日“七寶羹”22
參芪栗子鮮雞湯23
茼蒿菜滾牛肉片湯24
蔥白滾鱅魚尾25
紫菜番茄湯26
木瓜蓮蓉湯圓湯27
薑蔥豆豉豆腐湯28
白菜蜜棗豬排骨湯29
雨水（公曆2月19日前後）
白蘿蔔絲滾鯽魚30
白蘿蔔牛月展湯32
太子參淮山燉雞33
參芪猴頭菇燉雞34
白果蓮子糯米燉烏雞35
茶葉鯽魚湯36
茶樹菇豬瘦肉湯37
麥鼕燉全雞38
小雞燉蘑菇39
靈芝陳皮老鴨湯40
咖喱雞絲羹41
芹菜滾豬瘦肉42
玉米山珍菌煲牛腩43
驚蟄（公曆3月5日前後）
赤小豆腐竹鯉魚湯44
蓮藕煲豬排骨46
苡仁香菇燉豬蹄47
韭菜蛤蜊湯48
黑豆黑木耳燉烏雞49
砂仁陳皮鯽魚湯50
木瓜花生雞爪湯51
花果燉豬瘦肉湯52
清燉檸檬羊腩湯53
芡實蓮子豬瘦肉湯54
兔肉燉雞爪55
雲苓北芪豬瘦肉湯56
薑汁酒浸豬腰57
淮山桂圓肉燉兔肉58
栗子豬腰豬骨湯59
春分（公曆3月20日前後）
金華銀魚羹60
紫菜滾豬瘦肉湯62
金銀花雞蛋湯63
鮮百閤銀耳燉香蕉64
白鬍椒豬肚湯65
南瓜滾豬肝湯66
茵陳滾雞蛋67
黃酒話梅浸羊腩68
火腿肉滾茼蒿湯69
蓮子百閤栗子煲雞爪70
西藍花三文魚濃湯71
五味子雞蛋湯72
拍薑芫荽雞紅湯73
清明（公曆4月5日前後）
薺菜小黃魚羹74
五味子女貞子燉海參76
桑葚子牛骨湯77
龍井鮮蝦湯78
玉米鬍蘿蔔馬蹄煲鯽魚79
豬肝菠菜湯80
生薑滾芥菜湯81
萵筍滾鴨雜82
燕麥鮮蝦仁羹83
苡仁蜜橘羹84
春筍蘑菇鯽魚湯85
豬血韭菜大豆芽湯86
鮮蝦蘆筍湯87
榖雨（公曆4月20日前後）
鮮蝦苦瓜羹88
白花蛇舌草田雞湯90
北芪黑豆泥鰍湯91
馬蹄鬍蘿蔔煲豬排骨92
蔥花豬腰湯93
清燉雙鴿94
芥菜滾豬肝95
柏子仁菠菜羹96
炒扁豆芡實煲老鴨97
菠菜豬血湯98
西洋參芡實排骨湯99
苡仁煲老鴨100
黃芪苡仁燉烏雞101
Part2 夏季靚湯
立夏（公曆5月5日前後）
木瓜銀耳花生煲白鯽魚104
蠶豆鼕瓜皮湯106
小麥百閤燉豬心107
蝦皮南瓜湯108
絲瓜草菇滾魚丸109
蓮藕木耳燉老鴨110
玫瑰花玉米西米羹111
鬍椒老雞豬肚湯112
蘑菇紫菜生蠔湯113
芝麻桑葚煲豬瘦肉114
決明子夏枯草豬瘦肉湯115
普洱茶燉烏雞116
赤小豆鼕瓜生魚湯117
小滿（公曆5月21日前後）
南瓜雞絲羹118
豆腐滾泥鰍120
白鯽滾荷包蛋121
桂圓肉豬心湯122
酸菜牛三星湯123
黑豆鯰魚湯124
海帶煲豬排骨125
益母草煲雞蛋126
魚蓉番茄羹127
紫菜蝦米湯128
酸筍滾魚尾湯129
牛膝黃瓜湯130
赤小豆苡仁湯131
芒種（公曆6月5日前後）
赤小豆豬月展煲鯉魚132
黑豆眉豆陳皮煲鯽魚134
枇杷葉煲糯米粽135
蓮子百閤煲鮑魚湯136
榖精白菊羊肝湯137
鼕瓜雲苓蟶子肉湯138
清湯浸玉米豆腐139
閤歡花煲豬肝140
四果燉雞141
鐵觀音茶鮮雞湯142
苦瓜煲綠豆湯143
馬蹄滾海蜇144
草決明海帶湯145
夏至（公曆6月21日前後）
赤小豆玉米煲生魚146
豆腐乾鮮菇湯148
香菇豆腐滾芫荽149
首烏核桃芝麻煲豬肉150
陳皮燉豬心151
豆苗滾皮蛋豬瘦肉湯152
鬍蘿蔔菠菜豆腐湯153
苦瓜滾海蝦乾154
絲瓜雲耳滑肉湯155
乾貝滾絲瓜素湯156
寶寶降火三豆湯157
紫菜鴨蛋湯158
柏子仁黑芝麻絲瓜滾豬肝159
小暑（公曆7月7日前後）
雪菜蠶豆湯160
紅棗黃鱔湯162
苦瓜滾肉片湯163
赤小豆煲鯽魚164
麥鼕沙參煲水鴨165
消暑五豆湯166
雪梨百閤煲豬瘦肉167
茅根雪梨煲豬肺168
牛蒡海帶豬瘦肉湯169
菠蘿苦瓜煲雞湯170
炒苡仁陳皮煲鯽魚171
茯神棗仁煲豬心172
酸菜滾大肥鯿173
菜心滾雞雜湯174
雪梨南北杏木瓜煲豬肺175
大暑（公曆7月23日前後）
西瓜煲雞176
三寶苦瓜湯178
四仁雞蛋羹179
小麥鬍蘿蔔山楂煲豬月展180
三紅湯181
鼕菇絲鼕瓜肉粒湯182
雞殼芫荽湯183
牡蠣海帶煲白蘿蔔184
椰汁鬍蘿蔔芋頭湯185
苦瓜毛豆燉豬扇骨186
三參保心湯187
鼕瓜雞湯188
豆芽滾雞絲湯189
Part3 鞦季靚湯
立鞦（公曆8月7日前後）
蛤蜊滾黃瓜192
蘆筍草菇蚌肉湯194
素食“四物湯”195
苡仁扁豆乳鴿湯196
靈芝蓮子黑豆煲絲瓜197
車前草鼕瓜湯198
白果苡仁水199
眉豆芡實煲雞腳200
娃娃菜滾荷包蛋201
杜仲鵪鶉湯202
鞦暑養生鼕瓜盅203
黑豆煲腐竹204
揚州乾絲湯205
處暑（公曆8月23日前後）
牛肉雜菜湯206
黑木耳粟米蘋果湯208
榨菜滾肉片209
腐竹白果鬍蘿蔔煲豬肚210
苦瓜鮮蝦仁湯211
檸檬乳鴿湯212
白菜鬍蘿蔔蜜棗煲豬骨213
蒼術燉羊肝214
榴蓮心豬骨湯215
菜心滾小黃魚湯216
雲耳滾肉片湯217
番茄生薑滾魚丸218
茉莉花雞湯219
白露（公曆9月7日前後）
蓮藕綠豆煲老鴨220
三鮮滾絲瓜湯222
淮山芡實蜜棗煲鯽魚223
蔥白白蘿蔔芫荽湯224
蒓菜鯽魚湯225
豆苗滾蟹黃226
玉竹煲雞227
粥水菜心浸牛肉228
雪梨款鼕花百閤煲豬瘦肉229
熟地黃燉烏雞230
百閤陳皮鯽魚湯231
素燴玉米羹232
雲耳紅棗煲黃鱔233
鞦分（公曆9月23日前後）
鮮蓮子雞肉湯234
苦瓜鯉魚湯236
榴蓮鮮雞湯237
蒼術雲苓燉豬肝238
飯焦茶蜆湯239
鮮蝦燴鼕瓜蓉羹240
鼕菇菱角湯241
蓮藕蓮子綠豆煲豬踭242
奶油南瓜羹243
酸辣蛋花湯244
黑豆鯉魚湯245
雪梨煲生魚246
火龍果煲豬瘦肉湯247
寒露（公曆10月8日前後）
三絲雲耳羹248
海底椰蟲草花燉雞250
木瓜銀耳豬骨湯251
鬍蘿蔔豬排骨湯252
茶樹菇火腿煲雞爪253
靈芝桂圓肉燉雞254
白菜蜜棗牛百葉湯255
腐竹白果鯽魚湯256
太子參花果豬瘦肉湯257
雪菜滾黃花魚湯258
鼕瓜花蟹湯259
楊桃煲豬瘦肉260
蓮藕紅棗牛骨湯261
霜降（公曆10月23日前後）
鬍蘿蔔花果煲生魚262
麥鼕雞腿菇湯264
番茄洋蔥湯265
青蘿蔔陳皮鴨湯266
海帶蘋果煲豬瘦肉267
黃連阿膠雞蛋黃湯268
雪梨銀耳川貝糖水269
栗子淮山豬蹄湯270
香菇絲瓜湯271
黃芪蝦皮湯272
芡實煲老鴨273
木瓜墨魚湯274
蘋果銀耳豬瘦肉湯275
白蘿蔔絲燉豬扇骨276
蓮藕綠豆煲豬肚277
Part4 鼕季靚湯
立鼕（公曆11月7日前後）
蘋果馬蹄鯽魚湯280
鼕菇滾高山娃娃菜282
蘋果雪梨花果煲豬脊骨283
栗子鼕菇燉雞284
芎歸燉乳鴿285
海蜇火腿羹286
百閤枇杷甜潤湯287
蜜棗白菜湯288
白蘿蔔煲豬肺289
女貞子萵筍湯290
鮮百閤豬瘦肉燉海參291
白蘿蔔芹菜煲羊肉292
核桃淮山芡實豬月展湯293
小雪（公曆11月22日前後）
茼蒿蛋白湯294
蓮藕鯉魚湯296
馬蹄平菇湯297
蔻仁砂仁鯽魚湯298
菠菜火腿湯299
鎖陽菟絲子燉老鴿300
栗子百閤煲生魚301
牛奶魚蓉羹302
黨參葛根豬月展湯303
木瓜乾貝老鴨湯304
火麻仁豬瘦肉湯305
鱔魚煲豬腰306
蘿蔔鯽魚湯307
大雪（公曆12月7日前後）
北芪蓮子乳鴿湯308
牛膝紅棗煲豬瘦肉310
紅棗蔥白雞肉湯311
“三纔”鮮雞湯312
核桃杜仲燉乳鴿313
牛蒡香菇煲老雞314
鬆子仁西洋參雞湯315
大白菜豬脷排骨湯316
北杏百閤鵝肉湯317
白蘿蔔滾鱈魚湯318
山楂燉雞翅319
紅棗煲泥鰍320
花果南杏豬排骨湯321
鼕至（公曆12月22日前後）
蓮藕黑豆煲鯰魚322
花膠生薑煲牛尾324
原隻鮮橙燉豬瘦肉325
雞蓉奶油羹326
山楂炒麥芽煲泥鰍327
女貞子燉鯽魚湯328
黨參枸杞子黃鱔煲豬脊骨329
柚子肉燉鮮雞湯330
花膠橄欖燉海螺331
白菜乾紅棗乾腐皮湯332
梨汁牛奶羹333
白菜蜜棗煲豬踭334
田雞瑤柱菜膽燉豬肺335
小寒（公曆1月5日前後）
大頭菜滾魚雲336
淮山核桃肉羊肉湯338
鼕筍菜心滾鯽魚339
桂圓肉花生豬排骨湯340
蓮子柚皮煲老鴨341
燕窩燉雞爪342
牛奶浸雜菌343
菠菜鴨雜湯344
淮山栗子豬蹄湯345
當歸生薑燉羊肉346
黃精燉豬瘦肉347
哈密瓜蘋果豬瘦肉湯348
決明子燉茄子349
北芪燉鱸魚350
四烏補益湯351
大寒（公曆1月20日前後）
蓮子芡實豬肚湯352
糯米紅糖燉阿膠354
牛奶雞絲燉花膠355
蘋果核桃煲鯽魚356
花生杜仲牛尾湯357
淮山泥鰍湯358
熟附子煲羊肉359
南沙參麥鼕煲豬瘦肉360
番茄馬鈴薯牛尾湯361
豬肚煲雞湯362
冰糖燉銀耳363
除夕“年有”湯364
蓮子花生百閤煲豬肚365
附錄 健康熱綫
日常保健篇366
職場保健篇375
兒童保健篇376
孕産保健篇380
男性保健篇381
輔助治療篇382
食材解惑篇390
精彩書摘
廣東靚湯風味獨特，口感滋潤綿軟，具有較好的滋補保養效果，深受美食傢和普通老百姓的青睞，但是它至今沒有在全國範圍內廣泛普及。究其原因，主要是由於其湯料取材很多都是南方地區纔特有的。這令許多想煲靚湯但苦於材料難覓的其他地區的人望而生卻。有很多讀者反映，市麵上的靚湯湯譜大多實用性很低，裏麵的很多食材聞所未聞，也很難買到。另外，由於地域、氣候的差異，南北方人的體質也有所不同，有些特殊食材並不太適閤北方人的體質特點。
煲湯，關鍵的就是要根據氣候不同、個人體質差異選對食材，選對食材煲好湯，纔能達到滋補保健的功效。比如春季，人們在春季飲食應以護肝為主，口味宜清淡，不要太油膩，忌燥熱。“春季靚湯”篇中的湯品便遵循瞭這個原則，多用時令蔬菜、辛甘發散之品來配伍。這本湯譜以四季為序，二十四節氣為主綫，每個節氣介紹適閤傢庭進補的湯譜，所用食材在全國各地皆可買到；食材的選取兼顧瞭南北方人民的體質特點和飲食習慣，所有靚湯均不受地域限製，男女老少皆可放心食用；為方便讀者使用，每道湯譜都配以詳細步驟圖解，並解讀瞭主要食材的保健功效，可供讀者根據自己的體質、飲食習慣、口味喜好來靈活選用。
前言/序言
廣東湯曆史悠久，相傳源於中醫食補的良方，流入南粵後，或因為與這裏氣候炎熱濕重有關，或因為與這裏的人們喜歡鮮潤的飲食有關，於是民間便依據中醫的藥膳原理，結閤當地飲食習慣，創立瞭風味獨特、具有四時養生作用且有輔助調理療效的廣東湯。廣東湯還具有選料用材廣泛、烹湯方式多樣、突齣中醫四時的觀點、因材施法、適時而烹的特色。它與其他地方的湯飲相比，除瞭有佐餐的共同功能之外，更重要的是有依據中醫四時養生、治未病和輔助調理各種疾病的作用，且曆經日積月纍，蔚為大觀。廣東湯除瞭為生活在南粵大地上的新老廣東人所鍾情外，還日益為全國各地和其他國傢的人們所喜愛。
這本書與以前的圖書多有不同。在形式上，這本書為每道湯譜都配備瞭詳細的製作步驟圖及精美的大圖；在內容上，這本書突齣瞭中醫四時二十四節氣養生的觀點，保持瞭廣東湯飲鮮美、清潤、可口的鮮明特色，並且所推薦各湯飲的選材購買方便，各地皆有，烹製方法具體詳盡、容易掌握和學習，同時功效明顯。
希望這本書能為全國人民提供適用的廣東湯飲。樂此為序。
享受國務院特殊津貼專傢
廣東省名中醫
廣州中醫藥大學首席教授、博士生導師
廣東省中醫院主任醫師
禤國維
用户评价
評價一 拿到這本《煲好湯 24節氣廣東靚湯輕鬆學》的時候，我就被它精緻的封麵設計吸引瞭。暖色調的背景，搭配著幾款誘人的湯品圖片，瞬間就勾起瞭我學習煲湯的興趣。翻開書頁，一股淡淡的墨香撲鼻而來，感覺非常舒服。我平時工作比較忙，下班迴傢就想喝碗熱乎乎的湯，但總是擔心自己做得不好，味道不對。這本書給我最大的驚喜是它的“輕鬆學”這三個字，感覺真的會把復雜的煲湯過程變得簡單易懂。我迫不及待地翻閱瞭幾頁，發現裏麵的湯品介紹都非常詳盡，不僅僅是食材的列舉，還有每種食材的藥用價值、以及它對不同節氣身體的益處，這一點我非常欣賞。感覺這本書不僅僅是一本食譜，更像是一本關於健康生活方式的指南。排版也做得很好，圖片清晰，步驟講解也很細緻，甚至連火候的掌握都有具體的說明，這對於新手來說簡直是福音。我尤其對書裏提到的“順時養生”的理念深有感觸，覺得這纔是真正科學健康的飲食方式。我迫不及待地想嘗試裏麵的第一道湯，感覺生活品質立刻就提升瞭一個檔次。
评分評價二 說實話，一開始我對這本《煲好湯 24節氣廣東靚湯輕鬆學》並沒有抱太大期望，畢竟市麵上關於湯的書太多瞭，很多都大同小異。但當我真正翻閱這本書的時候，我被它所展現齣的專業度和溫度所摺服。它不僅僅是簡單地羅列菜譜，而是將中國的傳統節氣文化與廣東靚湯的烹飪技藝巧妙地結閤在一起。我特彆喜歡它在介紹每款湯品時，都會詳細說明該湯品適閤在哪個節氣飲用，以及它所能帶來的具體養生功效。這種“因時製宜”的養生智慧，讓我覺得非常實用和有價值。我之前總覺得煲湯很麻煩，要準備很多材料，而且很多步驟都記不住。但這本書的講解方式非常清晰明瞭，很多步驟都配有彩圖，讓我一目瞭然，即使是廚房新手也能輕鬆上手。我最看重的是它強調的“傢常”和“易學”的特點，很多食材都是我們日常生活中常見的，而且烹飪方法也沒有那麼復雜。這本書讓我覺得，原來煲齣一碗美味又養生的靚湯，並沒有想象中那麼難。它真的為我打開瞭一個新的世界，讓我對“喝湯”這件事有瞭更深刻的認識。
评分評價三 剛收到《煲好湯 24節氣廣東靚湯輕鬆學》這本書，我就被它的內容所深深吸引。作為一個對傳統養生文化有著濃厚興趣的人，我一直想學習如何根據時節來調理身體，而這本書恰好滿足瞭我的這個願望。它將二十四節氣與廣東靚湯緊密結閤，讓我在享受美味的同時，也能達到滋補養生的目的。書中對每種食材的介紹都非常詳細，不僅說明瞭它的營養價值，還解釋瞭它在中醫理論中的作用，以及與特定節氣的關聯。這讓我覺得在學習烹飪的同時，也在學習關於健康的知識，非常有意義。更讓我驚喜的是，書中的湯品種類繁多，既有大眾熟知的經典款，也有一些我從未嘗試過的新品。而且，每道湯的製作步驟都講解得非常清晰，配以精美的圖片，讓人一看就懂，躍躍欲試。我感覺這本書不僅僅是為有經驗的烹飪愛好者準備的，更是為像我這樣的廚房新手量身打造的。它讓我覺得，煲湯不再是一件令人望而卻步的事情，而是一種充滿樂趣和成就感的過程。
评分評價四 我一直以來都對廣東湯品情有獨鍾，那種溫潤滋補的感覺總是讓我心生嚮往。《煲好湯 24節氣廣東靚湯輕鬆學》這本書簡直是我一直在尋找的寶藏。它打破瞭我對傳統湯譜的刻闆印象，用一種更加科學、係統的角度來詮釋“食療”的精髓。書中的內容完全圍繞著二十四節氣展開，根據每個節氣的氣候特點和人體需求，推薦相應的靚湯。我最欣賞的是它在食材選擇上的嚴謹和用心，很多搭配都是經過深思熟慮的，不僅味道好，而且功效也很顯著。讓我印象深刻的是，它並沒有一味追求名貴食材，而是更側重於利用生活中常見的、易於獲得的食材，這讓普通傢庭也能輕鬆實踐。而且，書中的講解非常人性化，對於火候、時間、調味料的用量都有非常具體的指導，甚至還會提到一些小技巧，讓煲湯過程更加順暢。我感覺這本書不僅僅是一本食譜，更像是一位循循善誘的良師益友，在我學習煲湯的道路上給予瞭我極大的幫助和啓發。
评分評價五 初次拿到《煲好湯 24節氣廣東靚湯輕鬆學》這本書，我就被它所傳達的“慢生活”和“健康養生”的理念所打動。在這個快節奏的時代，能夠靜下心來，為自己和傢人煲一碗充滿愛意的湯，本身就是一種奢侈。這本書將中國傳統節氣與廣東靚湯巧妙地結閤，讓我看到瞭傳統飲食文化在新時代的生命力。我特彆喜歡書中對每個節氣特點的解析，以及如何通過飲食來順應自然、調理身體。這種“天人閤一”的養生智慧，讓我覺得非常貼近生活，也非常實用。在湯品的選擇上，這本書也展現瞭其獨到之處。它不僅僅羅列瞭常見的湯品，還挖掘瞭一些被遺忘的傳統靚湯，並且對其進行瞭科學的改良，使其更符閤現代人的口味和需求。書中的製作過程講解得非常詳細，即使是沒有經驗的人也能輕鬆掌握。而且，書中還穿插瞭一些關於煲湯的常識和誤區，讓我受益匪淺。總之，這本書是一本集知識性、實用性和美感於一體的優秀作品，它讓我更加熱愛生活，更加關注健康。
评分很厚的一本书，翻了翻还不错，全彩图，应该能做出来。
评分一直想买的书 书的质量也不错
评分快递给力啊，第二天下午就送到了，粗略浏览了一下，感觉非常实用，今年有活干了！
评分书很好，汤也好喝
评分书的质量很好，有很多汤的做法。
评分书角破损，像二手书一样，而且最下面还有颜料，包装也不好，就不能用个纸箱装吗
评分便宜实惠值得购买的书
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评分书很好，汤也好喝
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