蔬菜嫁接育苗彩色圖說（第2版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 在線閱讀 2026

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陳貴林 等 著

圖書標籤:

• 蔬菜嫁接
• 育苗技術
• 蔬菜栽培
• 園藝
• 農業技術
• 彩色圖解
• 第二版
• 實用技術
• 種植技術
• 蔬菜生産

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109143876

版次：2

商品编码：10291473

包装：平装

丛书名： 种菜新亮点丛书

开本：大32开

出版时间：2010-05-01

用纸：铜版纸

页数：88

字数：78000

正文语种：中文

內容簡介

　　蔬菜設施栽培中的連作障礙是製約蔬菜生産可持續發展的主要問題。導緻連作障礙的因素很多，但主要的因素還是土傳病害，如黃瓜、西瓜、甜瓜等的枯萎病、疫病和蔓枯病，茄子的黃萎病和枯萎病，番茄的青枯病等。國內外的研究和實踐證明，這類土傳病害用藥劑防治不但成本高，且汙染蔬菜的産品和環境；而選育抗土傳病害的品種難度較大，也難以達到理想的效果。

內頁插圖

目錄

第二版前言 一、蔬菜嫁接概述 （一）蔬菜嫁接的概念 （二）蔬菜嫁接的意義 （三）蔬菜嫁接的曆史 二、蔬菜嫁接成活的原理 （一）蔬菜幼莖的解剖結構 （二）蔬菜嫁接成活的原理 （三）嫁接成活過程 （四）影響嫁接成活率的因素 三、蔬菜嫁接場所、用具及注意事項 （一）嫁接場所 （二）嫁接用具 （三）嫁接操作注意事項 四、蔬菜嫁接苗培育 （一）育苗設施和育苗容器 （二）床土的配製與消毒 （三）用種量及苗床麵積的計算 （四）砧木與接穗的選用 （五）種子處理技術與方法 （六）播種 （七）播後管理 ……

精彩書摘

　　（3）嫁接及接後管理使接穗的切口與砧木切口一側對齊，用嫁接夾固定（圖32②）。每嫁接10～20棵苗噴霧1次，移入小拱棚內遮陰保溫、保濕。嫁接後具體管理參見頂插接法。 　　6.胚軸斜麵插接法（又叫芽接法） 　　（1）砧木準備此法要求砧木比接穗早播5～6天，當黃瓜笛的子葉由黃變綠時為嫁接適期（圖33①），此時砧木第一真葉展開（圖33②），嫁接時，先用竹簽剔除砧木生長點，在距子葉下方0.5～1厘米與子葉伸展方嚮垂直的胚軸上下刀（與水平呈30。～45。角），切口長度在0.5厘米左右，深度要達到胚軸粗的1／2左右，切麵平滑（圖33③）。 　　（2）接穗的準備接穗應比砧木晚播5～6天，即接穗比砧木晚浸種7～8天。嫁接時在距子葉下方0.5～1厘米處下刀（圖33④），將接穗削成切麵長度0.4～0.5厘米的長馬蹄形。切麵要求平滑。 　　（3）相互嫁接將接穗插人砧木切口中，使接穗平麵方嚮嚮下，應使接穗與砧木一側對齊後固定（圖33⑤）。接後管理同黃瓜頂插接法。 　　7.黑籽南瓜斷根頂芽斜插法這種方法嫁接黃瓜，成活率可提高到95％，壯苗率提高到90％，使嫁接苗更整齊，好管，早熟，豐産，嫁接速度可提高l倍。

前言/序言

　　蔬菜設施栽培中的連作障礙是製約蔬菜生産可持續發展的主要問題。導緻連作障礙的因素很多，但主要的因素還是土傳病害，如黃瓜、西瓜、甜瓜等的枯萎病、疫病和蔓枯病，茄子的黃萎病和枯萎病，番茄的青枯病等。國內外的研究和實踐證明，這類土傳病害用藥劑防治不但成本高，且汙染蔬菜的産品和環境；而選育抗土傳病害的品種難度較大，也難以達到理想的效果。蔬菜嫁接苗不但可有效地防治土傳病害，而且抗逆能力強，産量高，對品質無不良影響。目前，茄果類、瓜類蔬菜設施栽培“多采“用嫁接苗，蔬菜嫁接技術已被作為一項無公害技術和節能措施廣泛應用。但是，一般農戶對蔬菜嫁接方法和嫁接技術不甚瞭解，生産中存在著嫁接成活率低、接後死苗的現象。

《蔬菜嫁接育苗彩色圖說（第2版）》圖書簡介 引言 在現代農業生産中，蔬菜的品質與産量直接關係到國計民生，而育苗技術作為蔬菜生産的源頭，其重要性不言而喻。尤其是在病蟲害防治、抗逆性增強、改善品質等方麵，嫁接技術扮演著越來越關鍵的角色。近年來，隨著技術的不斷發展和普及，嫁接育苗已成為許多高效蔬菜栽培體係中不可或缺的一環。《蔬菜嫁接育苗彩色圖說（第2版）》正是這樣一本緻力於全麵、深入地介紹蔬菜嫁接育苗技術的著作，旨在為廣大菜農、育苗生産者、農技推廣人員以及相關科研人員提供一份權威、實用的操作指南。 本書在第一版的基礎上，根據行業發展的新動態、新技術以及廣大讀者的反饋，進行瞭全麵的修訂和升級。第二版不僅保留瞭原有的經典內容，更注入瞭大量前沿信息，力求展現蔬菜嫁接育苗領域最先進的理念和最實用的技術。本書的齣版，將有力推動我國蔬菜育苗技術的進步，促進綠色、可持續農業的發展，為提升蔬菜産業的整體競爭力貢獻一份力量。 核心內容概述 《蔬菜嫁接育苗彩色圖說（第2版）》是一部集理論性、技術性、指導性、實用性於一體的專業書籍，其核心內容圍繞著蔬菜嫁接育苗的各個關鍵環節展開，力求做到係統、全麵、深入。全書內容結構清晰，邏輯性強，從基礎理論到實際操作，再到常見問題分析，層層遞進，為讀者提供瞭一個循序漸進的學習過程。 第一部分：嫁接育苗的基礎理論與原理 在詳細介紹嫁接技術之前，本書首先為讀者構建瞭紮實的理論基礎。這部分內容深入淺齣地闡述瞭嫁接的生物學原理，解釋瞭為什麼嫁接能夠實現不同蔬菜品種之間的優勢互補。 嫁接的定義與意義： 詳細解釋瞭什麼是嫁接，以及嫁接在蔬菜育苗中的重要作用，包括提高抗病蟲害能力、改善蔬菜品質、增強對不良環境的抗性（如耐鹽堿、耐乾旱、耐低溫等）、延長生長周期、以及培育新品種等。 嫁接的生物學基礎： 深入探討瞭嫁接成功的關鍵因素，如形成層的愈閤原理、維管束的連接機製。通過圖文並茂的方式，生動展示瞭砧木與接穗之間如何形成愈傷組織，並最終實現水分和養分的有效運輸。 砧木與接穗的選擇原則： 詳細介紹瞭選擇閤適的砧木和接穗需要考慮的各種因素，包括砧木的抗性（對特定病蟲害、土壤鹽分、極端溫度等）、親和性、對生長發育的影響，以及接穗的優良特性（産量、品質、抗病性等）。本書提供瞭大量常見蔬菜品種的砧木和接穗搭配實例，方便讀者參考。 嫁接的類型與方法概述： 簡要介紹瞭嫁接的主要類型，如劈接、腹接、舌接、插皮接等，並預示瞭將在後續章節中詳細介紹各類嫁接方法的具體操作步驟。 第二部分：蔬菜嫁接育苗的常用技術與方法詳解 本部分是本書的核心，詳細介紹瞭蔬菜嫁接育苗的各種常用技術和操作方法，並輔以大量清晰、精美的彩色圖片，讓讀者一目瞭然。 砧木的繁育與管理： 詳細介紹瞭如何播種、育苗，以及對砧木苗進行日常管理，包括溫度、濕度、光照、肥水等方麵的要求，確保砧木苗健壯，為嫁接提供優質材料。 接穗的采集與處理： 闡述瞭如何選擇優良的接穗，何時采集最適宜，以及采集後的貯藏和處理方法，以保證接穗的活力和成活率。 嫁接工具與材料的準備： 全麵列舉瞭進行蔬菜嫁接所需的各類工具，如嫁接刀、嫁接夾、育苗盤、營養基質等，並提供瞭選購和維護的建議。 主要蔬菜的嫁接技術圖解： 這是本書最具特色的部分。詳細圖解瞭各類主要蔬菜的嫁接方法，包括： 瓜類蔬菜（如西瓜、甜瓜、黃瓜）： 重點介紹瞭子葉腹接、嵌閤體嫁接等技術，並詳細展示瞭操作步驟、注意事項以及成活後的管理要點。 茄果類蔬菜（如番茄、茄子、辣椒）： 詳細講解瞭子葉腹接、尖插接等常用嫁接方法，並針對不同品種的親和性進行瞭分析。 甘藍型蔬菜（如甘藍、西蘭花、花椰菜）： 介紹瞭子葉腹接、劈接等技術，以及砧木與接穗的親和性問題。 其他蔬菜： 還包括瞭如豆類、瓜蔞等其他蔬菜的嫁接技術，提供瞭較為全麵的參考。 每一種嫁接方法都配有詳細的步驟分解圖， 從砧木苗的選擇、接穗的準備、刀口的削法、接閤的技巧、到嫁接夾的使用、傷口的愈閤管理等，力求將每一個細節都清晰地呈現給讀者。 嫁接後的傷口愈閤與管理： 嫁接的成敗很大程度上取決於傷口的愈閤。本部分詳細介紹瞭嫁接後如何創造適宜的愈閤環境（溫度、濕度、光照），以及如何進行傷口保護，避免病菌侵染。 嫁接苗的生理管理： 嫁接苗在愈閤過程中以及愈閤後，需要特殊的生理管理，如煉苗、促根、促梢等。本書對此進行瞭詳細闡述。 第三部分：嫁接育苗中的常見問題與對策 在實際操作中，難免會遇到各種問題。《蔬菜嫁接育苗彩色圖說（第2版）》預見性地梳理瞭嫁接育苗過程中可能齣現的問題，並提供瞭切實可行的解決方案。 嫁接不親和或親和性差的原因及對策： 分析瞭導緻嫁接不親和的各種因素，如遺傳差異、生理不適等，並提齣瞭選配砧木、改良嫁接時期等解決辦法。 嫁接成活率低的原因及改進措施： 深入剖析瞭影響成活率的各個環節，如砧木和接穗質量、嫁接技術、愈閤環境控製等，並提供瞭詳細的改進建議。 嫁接苗生長不良或齣現生理障礙的錶現與防治： 針對嫁接苗可能齣現的生長緩慢、畸形、黃化等現象，詳細分析瞭原因，並提供瞭相應的肥水管理、病蟲害防治措施。 常見病蟲害的防治： 結閤嫁接苗的特點，介紹瞭嫁接育苗過程中常見的病蟲害及其綠色防治方法，強調預防為主，綜閤防治。 第四部分：嫁接技術在蔬菜生産中的應用與發展趨勢 為瞭讓讀者更深入地理解嫁接技術的價值，本書還拓展瞭相關應用和發展方嚮。 嫁接技術在不同蔬菜生産模式中的應用： 結閤當前主要的蔬菜生産模式，如工廠化育苗、設施蔬菜、有機蔬菜生産等，闡述瞭嫁接技術在其中的具體應用案例和優勢。 嫁接技術與新品種選育： 探討瞭嫁接技術在加速新品種選育、創製具有特定抗性的新組閤方麵的作用。 嫁接育苗的自動化與機械化： 介紹瞭嫁接育苗技術在嚮自動化、機械化方嚮發展的趨勢，為未來農業生産提供參考。 相關政策與市場前景分析： 簡要分析瞭支持嫁接育苗發展的相關政策，以及市場對優質嫁接苗的需求前景。 本書特色與價值 內容權威、全麵、深入： 由資深專傢團隊傾力打造，匯集瞭國內蔬菜嫁接育苗領域的最新研究成果和實踐經驗，內容詳實，涵蓋瞭從基礎理論到實際操作的各個方麵。 圖文並茂、直觀易懂： 全書共計xx（此處應填入實際數字）幅高清彩色圖片，生動展示瞭嫁接過程中的每一個細節，即使是初學者也能輕鬆掌握。每一張圖片都配有詳細的文字說明，保證瞭信息的準確性和易讀性。 技術實用、操作性強： 緊密結閤農業生産實際，提供的技術方案和操作方法具有很強的指導性和可操作性，能夠幫助讀者解決實際生産中的難題，提高嫁接育苗的成功率和經濟效益。 緊跟時代、前瞻性強： 第二版在第一版的基礎上，根據行業發展趨勢，增加瞭大量新內容，如自動化嫁接技術、新品種應用等，具有較強的參考價值和前瞻性。 適用範圍廣： 適用於廣大菜農、育苗場從業人員、農技推廣人員、農業院校師生以及對蔬菜嫁接育苗感興趣的愛好者。 結語 《蔬菜嫁接育苗彩色圖說（第2版）》是一部集知識性、技術性、指導性於一體的優秀著作。本書的齣版，必將為我國蔬菜産業的健康發展提供有力支撐，為廣大蔬菜生産者帶來福音。我們相信，通過學習和運用本書介紹的先進嫁接育苗技術，廣大讀者一定能夠不斷提升蔬菜的品質和産量，實現農業增産增收的美好願景。

评分☆☆☆☆☆

這本書的實操指導部分，簡直可以說是“保姆級”的細緻入微，這點對於動手能力相對較弱，或者希望將理論快速轉化為實踐的園藝愛好者來說，絕對是一個巨大的福音。我嘗試著按照書中的步驟去操作一些看似簡單的環節，比如營養液的精確配比，或者不同季節對光照強度的微調，發現每一個小小的細節都被考慮進去瞭。它沒有采用那種籠統的概括性描述，而是給齣瞭非常具體的操作標準，比如“水培基質的pH值應維持在X到Y之間，並建議每隔Z小時檢測一次”。這種顆粒度極高的指導，極大地降低瞭實驗失敗的風險。更令人稱道的是，它對常見問題的預警和故障排除環節的處理方式。當你按照指示操作卻發現效果不如預期時，書後附帶的“問題診斷樹”簡直是我的救命稻草。它不隻是告訴你“哪裏錯瞭”，更會引導你去分析“錯在哪裏”，是環境因素、管理不當還是物種本身的特性導緻的。這種引導式的學習過程，遠比單純的復製粘貼食譜要有效得多，它培養的是讀者的獨立分析和解決問題的能力，這是任何一本優秀的工具書都應該具備的核心價值。

评分☆☆☆☆☆

我必須強調一下這本書在視覺呈現上的巨大突破，它完全顛覆瞭我對傳統農業技術手冊的刻闆印象。通常這類書籍要麼是黑白綫條圖，要麼是色彩失真、分辨率堪憂的照片。但這本書不同，它大量使用瞭高清晰度的彩色實物照片，而且這些照片並非僅僅用來美化版麵，它們是純粹的教學工具。例如，在講解某一特定品種的葉片捲麯程度，或是根係發育的健康狀態時，書中提供的特寫鏡頭清晰到能看到葉脈的細微紋理，根須上附著的泥土顆粒的質感都躍然紙上。這種視覺上的真實感，極大地增強瞭閱讀的沉浸感和說服力。對我個人而言，光是翻閱這些精美的圖片，就已經是一種視覺享受瞭，更何況每一張配圖下方都有詳盡的文字注解，完美實現瞭“圖文並茂”的最高境界。它成功地將原本枯燥的技術規格，轉化成瞭一場視覺盛宴，讓學習過程本身變成瞭一種愉悅的體驗，極大地提高瞭閱讀的持續性。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常吸引人，色彩搭配充滿瞭活力，讓人一眼就能感受到與植物、自然的那種親近感。我是在書店偶然看到它的，原本隻是想隨便翻翻，沒想到內容深度和廣度都齣乎我的意料。首先吸引我的是它在基礎知識普及方麵的紮實程度。它不像某些專業書籍那樣佶屈虯指，而是用非常流暢、貼近日常語言的方式，將復雜的農業科學原理講解得通俗易懂。比如，書中對土壤微生物群落多樣性與作物健康關係的闡述，如果不是配上那些精美的插圖和錶格，我肯定會覺得晦澀難懂。作者顯然花瞭很多心思去理解初學者的睏惑點，每一個概念的引入都伴隨著清晰的邏輯鏈條，很少齣現概念堆砌的現象。而且，它不僅停留在“是什麼”的層麵，更深入探討瞭“為什麼”和“怎麼辦”，這對於想要真正掌握技術的讀者來說，價值極高。我特彆欣賞它在圖文排版上的用心，信息的密度適中，不會讓人産生閱讀疲勞，即便是初次接觸這個領域的人，也能在閱讀的過程中找到樂趣和成就感。整體而言，這是一本能讓人從零開始，逐步建立起紮實理論框架的優秀入門讀物。

评分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到驚喜的，是它對於“創新與適應性”的探討深度。很多農業書籍，尤其是中文齣版物，往往側重於介紹成熟的、已經被廣泛驗證的傳統技術，對於如何應對快速變化的環境挑戰著墨不多。然而，這本書的作者顯然具有開闊的視野和前瞻性思維。書中專門開闢瞭一個章節，討論瞭在全球氣候變化的大背景下，傳統育苗技術可能麵臨的局限性，並引入瞭一些新興的、適應性更強的解決方案。比如，它沒有固步自封於某種單一的育苗介質，而是詳細對比瞭不同新型無土栽培材料在特定氣候條件下的優劣錶現，甚至提到瞭利用生物技術輔助育苗的初步概念。這種與時俱進的內容組織方式，讓這本書的生命力遠遠超齣瞭它首次齣版的年代。它不是一本“曆史記錄”，而是一份活生生的、能夠指導未來實踐的參考指南，體現瞭作者深厚的學術積纍和對行業未來發展的深刻洞察力。

评分☆☆☆☆☆

從排版和裝幀質量來看，這本書無疑是教科書級彆的製作水準。裝幀結實耐用，即使我頻繁地在戶外田間地頭和實驗室中翻閱，書頁和封麵都沒有齣現鬆動或磨損的跡象，這對於一本需要經常查閱的工具書來說至關重要。紙張的選擇也很有講究，錶麵處理得當，既保證瞭彩色印刷的色彩還原度極高，又避免瞭反光過度，方便在自然光下閱讀。更值得稱贊的是，它的索引和目錄設計得極為人性化。在需要快速定位某個特定病蟲害防治章節時，我能迅速通過清晰分類的索引找到目標頁麵，而不是在冗長的章節標題中大海撈針。這種對讀者使用體驗的細緻關懷，貫穿瞭從紙張選擇到信息架構的每一個環節。它不僅僅是一本知識的載體，更是一個精心設計的“工作夥伴”，讓人在學習和實踐的過程中，感受到一種被尊重和高效對待的感覺。這種對細節的極緻追求，是真正體現一本圖書價值的無聲語言。

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还可以

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支持

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还 没 看 应 该 还 行

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第一次在京东商城购买，总体还是不错的，物流也很给力，商品也是不错的，给个好评中国首部最接底气的爱情急救手册。《谢谢你离开我》是张小娴在《想念》后时隔两年推出的新散文集。从拿到文稿到把它送到读者面前，几个月的时间，欣喜与不舍交杂。这是张小娴最美的散文。美在每个充满灵性的文字，美在细细道来的倾诉话语。美在张小娴书写时真实饱满的情绪，更美在打动人心的厚重情感。从装祯到设计前所未有的突破，每个精致跳动的文字，不再只是黑白配，而是有了鲜艳的色彩，首次全彩印刷，法国著名唯美派插画大师，亲绘插图。两年的等待加最美的文字，《谢谢你离开我》，就是你面前这本最值得期待的新作。

评分☆☆☆☆☆

很实用，简单易懂...

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还 没 看 应 该 还 行

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物美价廉~ “我只要在搜索框内输入书名、作者，就会有好多书摆在我面前供我挑选，价格方面还可以打折，这样便捷与优惠的购书方式我怎么可能不选择呢！”经常在网上购物的弟弟幸福的告诉我。据调查统计，当前网上书店做得较好的的网站有京东等。现在大街小巷很多人都会互相问候道：“今天你京东了吗？”，因为网络购书已经得到了众多书本爱好者的信任，也越来越流行。基于此，我打开网页，开始在京东狂挑书。书是正版的，之前有过担心滴。内容还行吧，尽管我没觉得有多充实。冲着是名人写的，书的质量还行就不挑剔了。卖家发货挺快的，第二天就收到了。书还是不错的，精装外壳，发货速度真心的快，评价晚了，书不错，应该再早点看的。推荐看，只是粗浅认识了一下，已经感觉到自己逻辑思维更加清晰。好书，受益匪浅，如果不好好研究一下此书，绝对是人生一大遗憾。好了，我现在来说说这本书的观感吧，一个人重要的是找到自己的腔调，不论说话还是写字。腔调一旦确立，就好比打架有了块趁手的板砖，怎么使怎么顺手，怎么拍怎么有劲，顺带着身体姿态也挥洒自如，打架简直成了舞蹈，兼有了美感和韵味。要论到写字，腔调甚至先于主题，它是一个人特有的形式，或者工具；不这么说，不这么写，就会别扭；工欲善其事，必先利其器，腔调有时候就是“器”，有时候又是“事”，对一篇文章或者一本书来说，器就是事，事就是器。

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乃？？？？？？？？？

评分☆☆☆☆☆

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