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內容簡介

茶園主要病、蟲、草害與綜閤治理措施，無公害茶園的適用農藥種類，安全閤理使用農藥技術，農藥在茶樹上的降解和殘留分析，農藥在茶葉中的最大殘留限量標準，農藥的毒性及中毒的預防和急救。此外，還附錄瞭農牧漁業部、衛、中國綠色食品發展中心有關農藥安全使用的規定，以及茶樹主要害蟲、害部位、防治時期、使用農藥品種和劑量簡錶等。內容豐富，科學實用，文字通俗易懂，對無公害茶葉生産有重要指導作用，可供廣大茶農學習運用，也可供茶葉科技人員閱讀參考。

目錄

第一章 茶園主要病、蟲、草害與綜閤治理措施
一、茶樹病、蟲、草害的主要類彆
（一）茶樹害蟲的主要類彆
1.吸汁型害蟲
2.食葉害蟲
3.捲葉害蟲
4.鑽蛀害蟲
5.地下害蟲
（二）茶樹病害的主要類彆
1.芽葉病害
2.莖部病害
3.根部病害
（三）茶園雜草的主要類彆
二、茶樹病、蟲、草害的綜閤治理
（一）農業防治
1.改善茶園生態環境
2.選育抗病蟲品種
3.強化茶園管理
（二）生物防治
（三）化學防治

第二章 無公害茶園的適用農藥種類
一、殺蟲劑
（一）有機磷類殺蟲劑
1.敵敵畏
2.辛硫磷
3.樂果
4.馬拉硫磷
5.殺螟硫磷
6.亞胺硫磷
7.敵百蟲
（二）有機氯類殺蟲劑
硫丹
（三）擬除蟲菊酯類殺蟲劑
1.溴氰菊酯
2.聯苯菊酯
3.三氟氯氰菊酯
4.氯氰菊酯
5.順式氯氰菊酯
6.高效氯氰菊酯
7.氯菊酯
（四）氨基甲酸酯類殺蟲劑
1.滅多威
2.速滅威
（五）沙蠶毒素類殺蟲劑
殺螟丹
（六）昆蟲幾丁質閤成抑製劑類殺蟲劑
1.除蟲脲
2.滅幼脲
3.抑太保
4.農夢特
5.噻嗪酮
（七）生物源殺蟲劑
1.魚藤酮
2.苦參堿
3.蘇雲金杆菌
4.白僵菌
5.核型多角體病毒
6.粉虱真菌製劑
（八）其他殺蟲劑
1.吡蟲啉
2.啶蟲脒
二、殺蟎劑
1.四蟎嗪
2.剋蟎特
3.滅蟎靈
4.氟丙菊酯
5.溴蟎酯
三、殺菌劑
（一）無機殺菌劑
1.石硫閤劑
2.波爾多液
（二）取代苯類殺菌劑
1.甲基托布津
2.百菌清
（三）雜環類殺菌劑
1.多菌靈
2.苯菌靈
3.三唑酮
4.十三嗎啉
5.惡黴靈
6.萎銹靈
（四）有機磷類殺菌劑
三乙膦酸鋁
（五）抗生素類殺菌劑
多抗黴素
四、殺綫蟲劑
1.剋百威
2.棉隆
3.威百畝
五、除草劑
（一）三氮苯類除草劑
1.西瑪津
2.莠去津
3.撲草淨
（二）雜環類除草劑
1.百草枯
2.草酮
3.滅草鬆
（三）酰胺類、脲類除草劑
1.草萘胺
2.敵草隆
3.異丙甲草胺
（四）苯氧羧酸類除草劑
1.吡氟禾草靈
……
第三章 安全閤理使用農藥技術
第四章 農藥在茶樹上的降解和殘留分析
第五章 農藥在茶葉中的最大殘留限量標準
第六章 農藥的毒性及中毒的預防和急救
附錄一 農牧漁業部、衛生部頒布的《農藥安全使用規定》（1982）
附錄二 農業部關於禁止在茶樹上使用三氯殺蟎醇的通知
附錄三 農業部關於禁止在茶樹上使用氰戊菊酯的通知
附錄四 中國綠色食品發展示唚頒布的《生産綠色食品的農藥使用準則》
附錄五 茶樹主要害蟲、為害部位、防治時期及農藥品種和劑量
附錄六 茶樹主要病害名稱、侵染部位、主要癥狀、防治時期及使用農藥
附錄七 茶園中常用農藥品種、防治對象、施藥方法與安全間隔期
附錄八 茶樹主要病蟲的防治指標
附錄九 農藥稀釋後的有效成分（%）查對錶

精彩書摘

雜草是茶園生態係中和茶樹處於同一營養層次的有害生物群。它們通過和茶樹競爭吸取土壤中的營養藉以生存繁衍，往往由於雜草的孳生使茶樹因營養不足而生長不良，引起減産和質量下降。
在茶園生態係中，處於有害昆蟲和病原微生物更低的一個營養層的生物群是有益的天敵種群。它們在茶園中以捕食或寄生於有害昆蟲和有害病原微生物，藉以獲得營養而生存繁衍。因此，它們對茶樹是有益的“衛士”，而對有害昆蟲和病原微生物則是“剋星”。雜草雖然也有其天敵種類，但不像有害昆蟲和病原微生物的天敵種類那樣豐富。
至於不同營養層之間的聯係和相互定位的機理，屬於化學生態學的範疇。研究證明，茶樹害蟲之所以能定位在茶樹上，主要是根據茶樹芽梢釋放的揮發物質而確定趨嚮和定位的。由於不同植物釋放的揮發物質種類是不同的，害蟲可以憑藉其觸角上的嗅覺細胞尋覓到它的寄主植物。而茶樹害蟲的天敵之所以能定位到它捕食或寄生的害蟲上，主要依賴於害蟲危害寄主植物後使寄主植物的代謝過程改變而釋放齣新的揮發物質，這種新的揮發物質可以誘集天敵。食物鏈間不同營養層的生物群就主要依賴這種化學信息作用而達到種群的生存和繁衍。人們正在試圖利用這種化學信息的機製來控製生物種群間的平衡，提高生物防治效果，更好地開展有害生物的綜閤治理。
茶樹病蟲草害的發生程度因不同地區、不同生態環境條件而有差異。一般種植曆史較長的地區會比種植曆史較短的地區發生嚴重。氣候條件溫暖潮濕的地區會比氣候條件溫度較低和乾旱的地區發生程度嚴重。

前言/序言

　　中國是茶的故鄉。茶是我國人民的一種生活必需品，它既具有調節人體生理功能的保健作用，還對多種疾病有預防和治療作用，同時它也是反映我國悠久曆史和文化的一種象徵。我國約有106萬公頃茶園，8000萬茶農，茶葉年産量達68萬噸。每年茶葉及其相關産業的産值達160億元。隨著人民生活水平的提高，茶葉的消費量還將持續上升，國內國際市場前景廣闊。
　　茶區地處亞熱帶和暖溫帶，具有溫暖多濕的自然氣候條件，適宜於茶樹生長，但也適宜於病、蟲、草害的孳生繁衍。使用化學農藥防治病、蟲、草害對茶葉的高産優質起著重要作用，但是也會帶來一些負麵影響，其中茶葉中的農藥殘留問題更加引起消費者的廣泛關注，也對我國茶葉齣口帶來嚴重影響。我國即將加入世界貿易組織（WTO），許多茶葉進口國，尤其是歐盟組織，充分利用非關稅壁壘的權利，大幅度擴大農藥檢驗範圍和降低農藥最大殘留限量（MRL）標準，這使得解決我國茶葉中的農藥殘留問題更加突齣。隨著我國人民生活水平的提高，對食品安全的觀念也隨之增強。早在20世紀70年代，西方發達國傢在通過對環境、食品的全麵檢測後，先後提齣瞭有機農業的新概念，在此基礎上，齣現瞭開發無公害食品和有機食品的呼聲。我國在80年代也開始瞭綠色食品的開發，並相應建立瞭綠色食品發展中心和産品標準，以及化學物質使用準則。
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