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編輯推薦

　　《蛋雞飼養員培訓教材》分為六大章，主要包括，蛋雞飼養員的職責和上崗條件、雛雞的飼養管理、育成雞的飼養管理、産蛋雞的飼養管理、種雞的飼養管理、蛋雞場的各項規章製度等。該書附錄瞭雞捨一日操作規程、商品蛋雞參考免疫程序、産蛋統計錶、蛋雞場其他管理辦法和規定等，供企業進行員工培訓以及員工自學養雞技術的學習。

內容簡介

　　《蛋雞飼養員培訓教材》是“新型農民現代農業技術與技能培訓叢書”的一個分冊，由中國農業大學寜中華教授等編著。《蛋雞飼養員培訓教材》從生産實際齣發，對蛋雞生産各個技術環節的操作與飼養管理要領進行敘述。內容包括：蛋雞飼養員的職責和上崗條件，雛雞、育成雞、産蛋雞和種雞的飼養管理，各階段的飼養管理要點、飼養管理目標、質量標準和考核指標，各階段容易齣現的問題解答。《蛋雞飼養員培訓教材》對企業進行員工培訓以及員工自學養雞技術、掌握要點有較大的參考價值。《蛋雞飼養員培訓教材》得到科技支持項目蛋雞健康養殖和農業行業科技項目優質土雞蛋生産的支持。

目錄

第一章 蛋雞飼養員的職責和上崗條件
一、職責
二、上崗條件

第二章 雛雞的飼養管理
一、雛雞的生長發育特點和相應管理措施
二、育雛方式和任務指標
三、雞的營養與飼料
四、日常飼養管理細則

第三章 育成雞的飼養管理
一、育成雞的生理特點
二、育成方式與任務指標
三、飼養標準與質量指標
四、日常飼養管理細則
五、育成雞常見問題及解決辦法

第四章 産蛋雞的飼養管理
一、産蛋雞的特點
二、飼養方式與任務指標
三、飼養標準與質量指標
四、日常飼養管理細則
五、生産控製技術
六、防止啄癖
七、提高蛋殼質量
八、産蛋量異常的原因分析

第五章 種雞的飼養管理
一、種雞飼養管理特點
二、種公雞的飼養管理
三、人工授精

第六章 蛋雞場的各項規章製度
一、衛生消毒製度
二、考核奬勵製度

附錄
附錄一 雞捨一日操作規程
附錄二 商品蛋雞參考免疫程序
附錄三 産蛋統計錶
附錄四 蛋雞場其他管理辦法和規定

精彩書摘

　　第二章 雛雞的飼養管理：
　　蛋雞的飼養周期一般是到72周齡，也就是大傢熟悉的養雞500天。也有飼養到84周齡纔淘汰的，主要考慮延長蛋雞的使用年限，在大雞蛋比較受歡迎的地區，如果雞後期産蛋率還比較高是可行的。有些地區超過60剋的雞蛋沒有市場，可能雞養到65周就淘汰，我們也經常會看到一些飼養指南隻提供到65周齡的産蟹指標就是這個道理。如果沒有特彆指明，本書都以72周齡為1個周期。
　　蛋雞一般分為3個階段，即雛雞階段、育成雞階段和産蛋雞階段。普通蛋雞雛雞階段一般是O～6周齡末，小型蛋雞要長一些，一般要到8周齡；育成雞階段一般指7周齡開始到17周齡末（小型蛋雞9周齡到17周齡末），産蛋雞階段指18周齡到雞淘汰。
　　一、雛雞的生長發育特點和相應管理措施
　　（一）生長發育迅速。新陳代謝旺盛
　　雛雞剛齣殼的體重為37剋左右，2周齡時約為初生重的2～3倍，6周齡時為初生重的12～15倍。另外，雛雞羽毛生長和換羽速度都很快，所以對能量、蛋白質、維生素和礦物質的需求量較高。由於雛雞的采食量較少，所以雛雞飼料中營養物質的濃度需要高一些。
　　雛雞代謝旺盛，單位體重的耗氧量是成雞的3倍，在管理上必須滿足雛雞對新鮮空氣的需要。這一點往往被人們忽視，隻重視密閉保溫而忽視通風換氣。這也正是為什麼在雛雞階段，易感染呼吸道病的原因所在。
　　（二）消化功能差，要提供易消化吸收的飼料
　　雛雞開始階段腹中的卵黃可以提供大部分的營養物質，1～2日齡時要注意供應充足的飲水。3天後主要依靠飼料中的營養物質供給。雛雞的嗉嚷和肌胃容量小，貯存食物有限，並且消化器官發育不健全，消化酶的分泌能力弱，所以需飼喂高質量、易消化、營養全麵的雛雞料。對不宜消化吸收的原料在飼料中盡量不用，如棉籽粕、菜籽粕、高粱等。還需要做到少喂勤添，保證飼料的新鮮。
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前言/序言

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