具体描述
編輯推薦
隨著我國居民收入的逐步提高，如何吃齣健康吃齣美麗越來越成為人們關切的主要問題。然而，關於吃的問題人實際上並沒有弄明白。從現代醫學、營養學的角度來看，很多我們平時習以為常的所謂“生活常識”其實並沒有任何科學依據，甚至是有害無利的生活誤區。另一方麵，許多市麵上泛濫的所謂“養生秘方”“食療秘訣”也都不符閤營養學原理，是誇大其詞甚至空穴來風的迷信。此外，隨著居民食品消費的精細化，市場上不斷湧現齣各種各樣的新型食品，一些傳統食品也冠以各種新稱號重裝上陣。麵對這一變化，很多消費者不免有些無所適從，被那些食品包裝上又長又拗口的專業名詞弄得頭暈眼花。因此，《吃個明白》緊緊圍繞“吃個明白”這一中心主題展開，通過專傢的解答為消費者厘清消費誤區，引導正確健康的飲食觀念，幫助消費者建立正確科學的飲食習慣。本書的特點就是專傢可信，《吃個明白》由央視熱播生活節目改編而成，每一期都有國內知名醫學、營養學專傢對常見的生活誤區進行解答，保證內容的真實可靠；第二大特點就是輕鬆易懂，貼近生活，本書不用玄而又玄的術語，力求將晦澀難懂的名詞轉化成老百姓聽得懂的平實語句，用簡單直接的方式使讀者獲得科學飲食、健康飲食的知識；第三大特點是易學易用，操作性強，本書精選大量來自普通百姓生活的例子，配以精美圖片進行講解，同時附有簡單實用的“生活小竅門”、“五分鍾營養達人”，使讀者不需要掌握特彆高深的營養學知識或廚藝，也能燒齣一手美味健康的好菜。《吃個明白》是傢庭必備的一本生活指南、營養百科，對於那些喜歡看“吃個明白”這一節目的讀者們而言，本書也有收藏的價值。內容簡介
《吃個明白》根據中央二颱財經頻道熱播的生活類節目“吃個明白”改編而來。俗話說民以食為天。一方麵，隨著我國人均可支配收入的提高，越來越多的人已經不再滿足於吃飽，而是要追求“好吃”“吃好”。另一方麵，近一段時間以來，食品安全問題屢屢曝光，怎樣在日常生活中避免上當受騙，把好吃這一關也越來越成為人們日常關切的重要話題。總而言之，就是要“吃個明白”。本書在電視節目的基礎上，緊緊圍繞“吃個明白”這一話題展開，從我們日常生活中極為常見的誤區入手，通過專傢分析解答，告訴我們該吃什麼、怎樣吃。同時還配有大量生活小竅門、簡單營養小食譜。內容涉及挑選食材、常見食品的健康食用、熱點話題的分析解答、進補與調養等方方麵麵，貼近老百姓生活，是傢庭必備的生活知識小百科。目錄
一、吃個明白你會吃雜糧嗎
黑色食品誘惑何在
黑豆應該怎麼吃
你會吃燕麥片嗎
還原排酸肉
雲裏霧裏看雞蛋
你會吃素嗎
食油與綠葉的講究
醋要如何吃
怎麼挑選老陳醋
膨化食品健康嗎
如何遠離反式脂肪酸
剩菜怎麼吃
尋找無糖食品
養目鮮花如何入食
山藥你吃明白瞭嗎
紫薯究竟有多麼神奇
催熟的香蕉能吃嗎
揭秘減肥神藥左鏇肉堿
紅棗你瞭解多少
莫輕信食物相剋
吃啥補啥可信嗎
水果皮，吃還是不吃
這些食用油看得明白嗎
嫩肉粉是什麼
二、喝個清楚
一天該喝多少水
夏日啤酒怎麼喝
特殊飲料如何選
益生菌益在哪裏
老酸奶老在哪兒
小涼茶大學問
明明白白吃豆漿
挑選菊花知多少
三、補齣健康
鼕季進補怎麼補（一）
鼕季進補怎麼補（二）
藥酒怎樣喝
藥膳怎麼吃
骨湯含鈣知多少
你知道怎麼補鈣嗎
還原“牛初乳”
名貴食材誰替身
鼕蟲夏草怎麼吃
四、教你一招
農藥殘留怎麼去
小西紅柿怎麼洗
生菜應該怎麼洗
美味草莓怎麼選
韭菜應該怎麼挑
優質腐竹什麼樣
優質銀耳什麼樣
前言/序言
用户评价
說實話，《吃個明白》這個名字，一開始就吸引瞭我。它給人一種“豁然開朗”的感覺，仿佛一旦翻開這本書，就能解決所有關於“吃”的睏惑。我還沒有真正開始讀，但單憑想象，我就覺得它一定充滿瞭智慧的火花。我猜想，這本書不會僅僅停留在告訴我們“吃什麼”，更可能會深入探討“為什麼這麼吃”，以及“吃瞭之後會發生什麼”。那些隱藏在食物背後，我們不曾注意的細節，是不是都在這本書中得到瞭淋灕盡緻的展現？我期待它能幫助我打破那些長久以來形成的飲食迷思，甚至可能顛覆我對於食物的認知。這不僅僅是一本書，更像是一場自我教育的啓濛，一次關於如何更好地與食物相處的全新探索。我希望它能給我提供一些切實可行的方法，讓我們在紛繁復雜的食物選擇中，能夠遊刃有餘，做齣最適閤自己的決定。這本書，就像是一個神秘的嚮導，帶領我走嚮一個更加清晰、更加健康的飲食未來。
评分天呐，我最近偶然翻到一本讓我徹底顛覆世界觀的書，雖然我還沒來得及深入閱讀，但光是封麵和目錄就足夠吊足我的胃口瞭。書名叫做《吃個明白》，光聽名字就充滿瞭智慧和啓迪，讓我不禁想象裏麵會是如何揭示那些我們習以為常的食物背後的奧秘。我最期待的是，它會不會把那些我們從小聽到大的“常識”，比如“早上吃好，中午吃飽，晚上吃少”，或者“什麼食物搭配在一起是‘最好的’”，都進行一次徹底的解構和重新審視。我猜想，這本書一定不會是那種枯燥的科普讀物，更像是一位經驗豐富的朋友，用輕鬆幽默的語言，娓娓道來那些關於食物的“黑魔法”。我迫不及待地想知道，它會不會分享一些意想不到的“小竅門”，幫助我們在日常生活中做齣更明智的選擇，或者至少，讓我們在享受美食的同時，也能多一份從容和洞察。這本書的齣現，感覺就像是在茫茫的食物海洋中，為我點亮瞭一盞指路的明燈，讓我相信，吃，真的可以吃得更聰明，更健康，也更快樂。它不僅僅是關於食物本身，更是一種生活態度，一種對自我負責的體現。
评分《吃個明白》，這個書名就帶著一種魔力，讓人忍不住想要一探究竟。我還沒有真正開始閱讀，但僅僅是想象，就足以讓我對這本書充滿瞭無限的遐想。我猜想，它一定不是一本簡單地羅列食物種類和營養成分的書，而更像是一次深入的對話，一場關於“吃”的哲學探討。我希望它能夠幫助我理解，為什麼有些食物讓我們感覺精力充沛，而有些卻讓我們昏昏欲睡；為什麼有些飲食習慣會讓我們身體受益，而有些卻悄悄地傷害我們。這本書，感覺像是一把鑰匙，能夠開啓我們對食物更深層次的認知，讓我們不再僅僅是“填飽肚子”，而是真正地“吃得明白”，吃齣健康，吃齣活力，吃齣對生活的熱愛。它不僅僅是一本讀物，更像是一種生活方式的指南，一種對生命負責的態度，而我，已經迫不及待地想要跟隨它的指引，去探索一個更加清晰、更加智慧的飲食世界。
评分這本《吃個明白》，怎麼說呢，感覺就像一個精心包裝的寶藏盒子，雖然我還沒能完全打開它，但僅僅是窺探其中的一角，就已經讓我心潮澎湃。書中的一些概念，我隱約能感受到它們背後蘊含的巨大能量，那種能夠影響我們日常生活方方麵麵的力量。我特彆好奇，這本書會不會挑戰我們一些根深蒂固的飲食觀念，比如那些被奉為圭臬的“養生秘籍”，亦或是那些流傳甚廣的“營養搭配黃金法則”。我設想，作者可能是一位非常具有洞察力的人，他/她能夠從一個獨特的視角，去審視我們每天都在進行的“吃”這個行為，並從中挖掘齣我們從未意識到的深層含義。我甚至有點擔心，讀完這本書後，我可能會變得過於“挑剔”，對食物的每一個細節都斤斤計較，但這又何嘗不是一種進步呢？至少，它能讓我們不再盲目地跟隨潮流，而是建立起自己獨立的判斷體係。這本書，就像是一個邀請，邀請我去探索一個更廣闊、更深邃的飲食世界，而我，已經迫不及待地想要踏入其中，去發現那些隱藏的驚喜。
评分我最近得到瞭一本叫做《吃個明白》的書，雖然還沒來得及細細品味，但它的存在本身就已經讓我充滿瞭好奇和期待。這本書給我的第一印象，就是它能夠幫助我們“看透”食物。我總覺得，我們每天都在吃，但真正“明白”自己在吃什麼的人，卻少之又少。我猜想，這本書可能會揭示一些我們平時忽略的，但卻至關重要的信息，關於食物的來源、製作過程，甚至是我們身體對不同食物的真實反應。我希望它能幫助我建立起一種更理性、更科學的飲食觀念，而不是盲目地聽信各種“養生秘方”或者“網紅食譜”。這本書，就像是為我打開瞭一扇通往真相的窗戶，讓我能夠以一種全新的視角，去審視我每天都在進行的最基本的生命活動——飲食。它不僅是關於食物的知識，更是一種自我賦權，讓我們能夠更好地掌握自己的健康主動權。
评分吃要吃出健康，吃要吃出明白。
评分吃要吃出健康，吃要吃出明白。
评分④关系和谐，才能有轻松愉快；关系融洽，才能够民主平等。生生和谐、师生和谐、环境和谐、氛围和谐，都需要教师的大度、风度与气度。与同行斤斤计较，对学生寸步不让，艰难有和谐的课堂。和谐的关键在
评分写的很好，感觉书还不错还没有仔细看东西写得比较详细我只要在搜索框内输入吃个明白、，就会有好多书摆在我面前供我挑选，价格方面还可以打折，这样便捷与优惠的购书方式我怎么可能不选择呢！经常在网上购物的弟弟幸福的告诉我。据调查统计，当前网上书店做得较好的的网站有京东等。现在大街小巷很多人都会互相问候道今天你京东了吗，因为网络购书已经得到了众多书本爱好者的信任，也越来越流行。基于此，我打开网页，开始在京东狂挑书。一直想买这书，又觉得对它了解太少，买了这本书，非常好，喜欢作者的感慨，不光是看历史或者史诗书，这样的感觉是好，就是书中的字太小了点，不利于保护视力！等了我2个星期，快递送到了传达室也不来个电话，自己打京东客服查到的。书是正版。通读这本书，是需要细火慢烤地慢慢品味和幽寂沉思的。亲切、随意、简略，给人洁净而又深沉的感触，这样的书我久矣读不到了，今天读来实在是一件叫人高兴之事。作者审视历史，拷问灵魂，洋溢着哲思的火花。人生是一段段的旅程，也是需要承载物的。因为火车，发生过多少相聚和分离。当一声低鸣响起，多少记忆将载入历史的尘梦中啊。其实这本书一开始我也没看上，是朋友极力推荐加上书封那个有点像史努比的小人无辜又无奈的小眼神吸引了我，决定只是翻一下就好，不过那开篇的序言之幽默一下子便抓住了我的眼睛，一个词来形容——太逗了。|据悉，京东已经建立华北、华东、华南、西南、华中、东北六大物流中心，同时在全国超过360座城市建立核心城市配送站。是中国最大的综合网络零售商，是中国电子商务领域最受消费者欢迎和最具有影响力的电子商务网站之一，在线销售家电、数码通讯、电脑、家居百货、服装服饰、母婴、图书、食品、在线旅游等12大类数万个品牌百万种优质商品。选择京东。好了，现在给大家介绍两本好书爱情急救手册是陆琪在研究上千个真实情感案例，分析情感问题数年后，首次集结成的最实用的爱情工具书。书中没有任何拖沓的心理和情绪教程，而是直接了当的提出问题解决问题，对爱情中不同阶段可能遇到的问题，单身的会遇到被称为剩男（剩女）的压力、会被家人安排相亲、也可能暗恋无终，恋爱的可能会遇到被种种问题，而已婚的可能会遇到吵架、等问题，所有问题一一给出解决方案。陆琪以闺蜜和奶爸的语重心长告诉你各种情感秘籍，让你一看就懂，一做就成。是中国首部最接底气的爱情急救手册。谢谢你离开我是张小娴在想念后时隔两年推出的新散文集。从拿到文稿到把它送到读者面前，几个月的时间，欣喜与不舍交杂。这是张小娴最美的散文。美在每个充满灵性的文字，美在细细道来的倾诉话语。美在张小娴书写时真实饱满的情绪，更美在打动人心的厚重情感。从装祯到设计前所未
评分印刷质量不错“我只要在搜索框内输入书名、作者，就会有好多书摆在我面前供我挑选，价格方面还可以打折，这样便捷与优惠的购书方式我怎么可能不选择呢！”经常在网上购物的弟弟幸福的告诉我。据调查统计，当前网上书店做得较好的的网站有京东等。现在大街小巷很多人都会互相问候道：“今天你京东了吗？”，因为网络购书已经得到了众多书本爱好者的信任，也越来越流行。基于此，我打开网页，开始在京东狂挑书。书很好是正版的，包装一般，书角有点压坏，还好不影响什么，质量很好，发货速度很快，两天就收到了，书的内容确实很实用，这些天忘记回老家拿书了，家里人帮忙收到这本书，很早就收到了。好了，我现在来说说这本书的观感吧，一个人重要的是找到自己的腔调，不论说话还是写字。腔调一旦确立，就好比打架有了块趁手的板砖，怎么使怎么顺手，怎么拍怎么有劲，顺带着身体姿态也挥洒自如，打架简直成了舞蹈，兼有了美感和韵味。要论到写字，腔调甚至先于主题，它是一个人特有的形式，或者工具；不这么说，不这么写，就会别扭；工欲善其事，必先利其器，腔调有时候就是“器”，有时候又是“事”，对一篇文章或者一本书来说，器就是事，事就是器。这本书，的确是用他特有的腔调表达了对“腔调”本身的赞美。|京东商城图书频道提供丰富的图书产品,种类包括小说、文学、传记、艺术、少儿、经济、管理、生活等图书的网上销售,为您提供最佳的购书体验。网购上京东,省钱又放心!在网上购物，动辄就要十多元的运费，往往是令许多网购消费者和商家踌躇于网购及销售的成本。就在买方卖方都在考虑成本的同时，京东做了一个表率性的举动。只要达到某个会员级别，不分品类实行全场免运费。这是一个太摔的举动了，支持京东。好了，现在给大家介绍两本好书：被美国学界誉为“思想巨匠”和“最具前瞻性的管理思想家”的史蒂芬·柯维博士，他的集大成之作《高效能人士的七个习惯》已成为中国企事业单位和政府机关必备的最经典、最著名的一部培训教材；在美国乃至全世界，史蒂芬·柯维的思想和成就，与拿破仑·希尔、戴尔·卡耐基比肩。《高效能人士的7个习惯（20周年纪念版）》在每一章最后增加了一个“付诸行动”版块，精选柯维培训课程中的实践训练习题，以帮助读者加深对“七个习惯”的理解和掌握，使“七个习惯”成为属于每个人自己的行动指南,价值堪比18000元的柯维现场培训课。史蒂芬·柯维被美国《时代周刊》评为“20世纪影响美国历史进程的25位人物”之一，他是前总统克林顿倚重的顾问，《财富》杂志100强中的90%和500强中的75%的企业是他的直接受教者，AT＆T、通用电子、全禄、可口可乐等大公司的高级主管都是他的学生，李开复等中国顶尖的企业家和管理者也深受其思想的启发。每年，来自全球的个人、家庭、企业、教育界及政府领导者的受教生更是高达百万人之多。东东枪和地下天鹅绒是两位在博客、微博、专栏里都非常受读者喜爱的作家，两人思维跳跃，观点奇特新颖，对待感情，他们也细细琢磨，也插科打诨。同在滚滚红尘中摸爬滚打，两位勇士将他们对两性情感的所感所悟一一精彩呈现，得此《鸳鸯谱》，闪着智慧幽默的光。鸳鸯谱，靠谱。
评分教育智慧求妙点.从知识到能力，从情感到智慧，教育逐步进入它的最佳境界。教育智慧表现为对教育本
评分帮领导买的。。。。。。
评分不错哦，没有推荐错！
评分吃个明白，吃的放心。。
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