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舌尖上的中國:民間經典浙江菜


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发表于2024-05-09

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齣版社: 東方齣版社
ISBN:9787506050944
版次:1
商品編碼:11085844
包裝:平裝
叢書名: 舌尖上的中國
開本:16開
齣版時間:2012-08-01
用紙:膠版紙
正文語種:中文

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具體描述

編輯推薦

   如果你手中隻有一本菜譜書,那你就OUT瞭!玩轉中國各地菜譜智慧,盡在《舌尖上的中國:民間經典地方菜》係列叢書。這裏有海量菜譜、海量圖片,挑戰你的味蕾,爆棚你的食欲,且菜譜經典、原創性強、操作簡單,使人過目不忘。書籍內容均由好豆網注冊用戶提供,所有圖片均為原創,雖然沒有專業攝像師的設備和布景,但更具親和力和真實感。圖文並茂的菜譜書籍,能讓你大程度地獲悉第一手做菜心得,讓你的廚藝立即精進。因為他會,所以我也能!快來讓你的思想特立獨行於你的舌尖之上吧!

內容簡介

   《舌尖上的中國民間經典地方菜》係列菜譜圖書即是藉助央視播映的紀錄片《舌尖上的中國》的熱潮,編纂雲集瞭諸多老百姓耳熟能詳的經典菜品。該係列叢書按照地方和地域進行菜品的分類,將山東、東北、北京、山西、上海、四川、浙江、江蘇等14個地區的民間經典菜譜收納其中,做法親民,食材隨手可得。本係列菜譜圖書圖文並茂,菜譜製作步驟詳細,菜品經典,選材實惠,實用性強,讓老百姓自己動手就能享用到各色經典菜品。為瞭便於讀者操作,在圖書體例上統一做瞭整理和安排:作者ID、菜名、主料、配料、製作步驟、注意事項、小貼士。其中,注意事項著重強調瞭每道菜的製作要領,而小貼士裏有經典菜品的民俗和傳統知識介紹,彌補瞭菜譜單一化的缺陷,豐富瞭飲食文化,使圖書更富有層次,既給讀者帶來瞭視覺上的享受,又不失趣味性。

內頁插圖

目錄

艾草團
蛋皮豬肝湯年糕
薑蛋索麵湯
醬菜炒肉絲
蜜汁煎雞腿
醃鹹鴨蛋
油煎粽子
油燜鼕筍
乾煸豇豆
醋溜藕片
東坡肉
鼕瓜排骨盅
腐乳肉
乾炸響鈴
紅燒鼕瓜
虎皮肉
玉子蝦仁
龍井蝦仁
鹹蛋黃焗南瓜
花雕醉雞
香菇炒豌豆
醬油菜
鄉巴佬鵪鶉蛋
桂花糖米藕
臭菜稈蒸螺螄
梭子蟹炒年糕
花雕醉鴨
糖醋裏脊
西湖醋魚
紅燒獅子頭
醃篤鮮

前言/序言


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用戶評價

評分

舌尖上的中國民間經典地方菜係列菜譜圖書即是藉助央視播映的紀錄片舌尖上的中國的熱潮,編纂雲集瞭諸多老百姓耳熟能詳的經典菜品。該係列叢書按照地方和地域進行菜品的分類,將山東、東北、北京、山西、上海、四川、浙江、江蘇等14個地區的民間經典菜譜收納其中,做法親民,食材隨手可得。本係列菜譜圖書圖文並茂,菜譜製作步驟詳細,菜品經典,選材實惠,實用性強,讓老百姓自己動手就能享用到各色經典菜品。為瞭便於讀者操作,在圖書體例上統一做瞭整理和安排作者、菜名、主料、配料、製作步驟、注意事項、小貼士。其中,注意事項著重強調瞭每道菜的製作要領,而小貼士裏有經典菜品的民俗和傳統知識介紹,彌補瞭菜譜單一化的缺陷,豐富瞭飲食文化,使圖書更富有層次,既給讀者帶來瞭視覺上的享受,又不失趣味性。,內容也很豐富。,一本書多讀幾次,。超值。舌尖上的中國民間經典浙江菜,如果你手中隻有一本菜譜書,那你就瞭!玩轉中國各地菜譜智慧,盡在舌尖上的中國民間經典地方菜係列叢書。這裏有海量菜譜、海量圖片,挑戰你的味蕾,爆棚你的食欲,且菜譜經典、原創性強、操作簡單,使人過目不忘。書籍內容均由好豆網注冊用戶提供,所有圖片均為原創,雖然沒有專業攝像師的設備和布景,但更具親和力和真實感。圖文並茂的菜譜書籍,能讓你最大程度地獲悉第一手做菜心得,讓你的廚藝立即精進。因為他會,所以我也能!快來讓你的思想特立獨行於你的舌尖之上吧!,無論是以孔子為代錶的儒傢思想,還是以老子為代錶的道傢思想,無不以高尚的道德做為他們的至高境界。宋代文人蘇轍就曾寫道轍生好為文,思之至深。以為文者氣之所形,然文不可以學而能,氣可以養而至。這就說明,道德是做人的基本準則,隻要我們能夠從身邊的小事做起,從一點一滴做起,就會成為一個有道德的人。

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印刷、照片與內容都令人失望!

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舌尖上的中國民間經典浙江菜很滿意,會繼續購買印刷精緻得很工作之餘,人們或楚河漢界運籌帷幄,或輕歌曼舞享受生活,而我則喜歡翻翻書、讀讀報,一個人沉浸在筆墨飄香的世界裏,跟智者神遊,與慧者交流,不知有漢,無論魏晉,醉在其中。我是一介窮書生,盡管在學校工作瞭二十五年,但是工資卻不好意思示人。當我教訓調皮搗蛋的女兒外孫子們時,時常被他們反問:你老深更半夜瞭,還在寫作看書,可工資卻不到兩韆!常常被他們噎得無話可說。當教師的我這一生注定與清貧相伴,惟一好處是有雙休息日,在屬於我的假期裏悠哉遊哉於書香之中,這也許是許多書外之人難以領略的愜意。好瞭,廢話不多說。還可以,和印象裏的有一點點區彆,可能是我記錯瞭書比我想的要厚很多,就是字有點小,不過挺實惠的,很滿意!書非常好,正版的,非常值,快遞也給力,必須給好評,就是感覺包裝有點簡陋啊哈哈不過書很好,看瞭下內容也都很不錯,快遞也很給力,東西很好物流速度也很快,和照片描述的也一樣,給個滿分吧下次還會來買!好瞭,我現在來說說這本書的觀感吧,網絡文學融入主流文學之難,在於文學批評傢的缺席,在於衡量標準的混亂,很長一段時間,文學批評傢對網絡文學集體失語,直到最近一兩年來,諸多活躍於文學批評領域的評論傢,纔開始著手建立網絡文學的評價體係,很難得的是,他們迅速掌握瞭網絡文學的魅力內核,並對網絡文學給予瞭高度評價、寄予瞭很深的厚望。隨著網絡文學理論體係的建立,以及網絡文學在創作水準上的不斷提高,網絡文學成為主流文學中的主流已是清晰可見的事情,下一屆的五個一工程奬,我們期待看到更多網絡文學作品的入選。據說,2011年8月24日,京東與支付寶閤作到期。官方公告顯示,京東商城已經全麵停用支付寶,除瞭無法使用支付服務外,使用支付寶賬號登錄的功能也一並被停用。京東商城創始人劉先生5月份曾錶示京東棄用支付寶原因是支付寶的費率太貴,為快錢等公司的4倍。在棄支付寶而去之後,京東商城轉投銀聯懷抱。這點我很喜歡,因為支付寶我從來就不用,用起來也很麻煩的。好瞭,現在給大傢介紹三本好書古拉格一部曆史在這部受到普遍稱贊的權威性著作中,安妮·阿普爾鮑姆第一次對古拉格——一個大批關押瞭成百上韆萬政治犯和刑事犯的集中營——進行瞭完全紀實性的描述,從它在俄國革命中的起源,到斯大林治下的擴張,再到公開性時代的瓦解。阿普爾鮑姆深刻地再現瞭勞改營生活的本質並且將其與蘇聯的宏觀曆史聯係起來。古拉格一部曆史之後立即被認為是一部人們期待已久的裏程碑式的學術著作,對於任何一個希望瞭解二十世紀曆史的人來說,它都是一本必讀書。厭倦瞭工作中的枯燥忙碌吃膩瞭生活中的尋常美味那就親手來做一款麵包嘗嘗吧

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