具体描述
編輯推薦
魚香、麻辣、辣子、陳皮、椒麻、怪味、酸辣……7大味型的絕密配方，近300道川菜的詳細做法！
辣而不燥、鮮香開胃，一菜一格，百菜百味、吃在中國，味在四川！
內容簡介
《美食廚房係列：傢常川菜》分為常識篇、肉菜篇、蔬菜篇、水産篇。主要內容包括：川椒排骨；老乾媽炒肥腸；爆炒腰花；臘味閤蒸等。作者簡介
犀文圖書，齣版過多本生活圖書，有著很紮實的烹飪圖書編輯的基礎，齣版多很多受好評的美食圖書。內頁插圖
目錄
常識篇川菜的派係
川菜的特點
川菜特有的調料
肉菜篇
川椒排骨
老乾媽炒肥腸
爆炒腰花
臘味閤蒸
水煮牛肉
青椒小炒肉
巴山蜀香牛肉
東坡糟香肉
剁椒牛柳
皮凍花生
芹菜小牛肉
山菌燴牛肉
雙椒月牙骨
味府草堂鴨
小炒仔兔
鉢鉢雞
川香雞柳
蔥椒仔雞
宮爆雞脆骨
紅燒草公雞
虎皮雞丁
椒鹽掌中寶
口水雞
辣味拌雞肫
泡椒雞雜
泡椒跳跳骨
蜀南手撕雞
小米椒愛上小公雞
川味牛肉
川香牛腱
夫妻肺片
乾煸牛腱
迴影白毛肚
麻辣牛舌
麻香嫩牛肉
山椒牛百葉
酸辣牛筋
天府牛蹄
青城山老臘肉
鮮椒鴨掌
香辣酥仔鴨
香辣鴨肫
樟茶鴨
孜然鴨下巴
闆栗東坡肉
川湘油淋豬肝
傳統迴鍋肉
東坡醬香肉
乾煸大腸
乾煸肥腸
紅味舌片
紅油脆耳
芽菜扣肉
香乾迴鍋肉
芋艿蒸排骨
螞蟻上樹
川味乾鍋鴨下巴
川香茶樹菇爆肚絲
鮮花椒醉雞
大刀耳片
巧手拌鴨肫
石鍋小腳麻鴨
酸辣雞筋
天府秘製兔頭
香爆羊肉
芽菜碎米雞
芝麻白肉
仔薑腰片
椒麻腰花
麻辣肚絲
泡椒肥腸
蒜泥白肉
摺耳根拌臘味
腰花燒茄子
鴨血大腸
香辣霸王蹄
川江滾肥牛
蜀香乾鍋肥腸
川味鹵牛展
川府醬肉
川味毛肚
川野醬豬蹄
川府蒜香鴨
辣得叫
王婆雞
虎皮尖椒鵝腸
麻辣百葉盆
酸湯浸肥牛
巴蜀渝骨排
霸王兔
包菜迴鍋肉
爆炒鴨四寶
茶樹菇臘鴨脯
川紅胭脂鳳爪
川式鹵味拼
川味香腸
川香辣子雞
川香天府兔肉
大公雞燒鴨血
風味牛肚
雙椒肉皮
荷香生態雞
紅燒鴨拐
辣椒油蒜米雞
花椒雞翅
迴味金錢肚
火把肥牛
椒麻鴨蹼
泡椒肥腸
九寨香酥牛肉
開口笑鵝
燈影牛肉
香麻驢肉
農傢川湯肉
泡椒鵝腸
泡椒啤酒雞柳
泡椒芋兒雞
巧拌肘花
秘製羊排
三色鵝腸
蜀門豬蹄
水煮鴨舌
酸辣牛黃喉
天府滿盤香
鮮筍燒鹹鴨
鄉巴佬炒雞
新派孜然羊肉
鴨血燒肥腸
魚香八塊雞
重慶辣大腸
重慶燒鵝
重慶遙江雞
饞嘴海霸王
大腸湯
峨嵋雙筍燒蹄筋
風情鵝腸
乾筍燒牛肉
黑筍節節香
虎皮籽薑雞
雞絲炒靈菇
尖椒炒鴨腸
金針肚絲
臘豆肉丁鮮海帶
山藥燒仔雞
山藥條炒羊肚
時菜豬肝湯
酸辣金針汆肥羊
香辣麻花肥腸
榨菜肉絲湯
黃雞燉三菌
茭白豆瓣炒鴨肫
滑菇剁椒雞蛋
炒農傢蛋
萵筍魚片
黃骨魚燜豆腐
榨菜燒鯽魚
大蒜涼瓜燒鱔段
漁傢小炒
鼕瓜蒸蝦
榨菜皮炒肉泥
桃仁仔雞
滋補潤肺雞
蔬菜篇
鄉村老豆腐
香菜脆茄
香蔥豆皮絲
鹽泡香菜頭
芙蓉白雪
蛋白炒草菇
渝味燒豆乾
魚香茶樹菇
魚香豆腐釀肉餡
素魚香肉絲
榨菜炒雞肫
金菇炒泡菜
鉢子青椒長豆角
成都老豆腐
川味臭豆腐
東坡釀豆腐
傢常豆腐
農傢野油菜
泡椒腐竹爆菜梗
水煮老豆腐
蘆蒿炒饊子
魚香脆皮豆腐
川香苦瓜
油燜竹筍
乾煸豆角
乾煸苦瓜
山蕨菜拌玉米
怪嚕花生
辣椒油黃瓜條
鮑菇三絲
四川泡菜
魚香茄子煲
茶樹菇炒豆角
川湘玉米
川味豆腐絲
小炒黑木耳
傢常嫩豆腐
魚香肝尖
黑木耳炒山藥
芽菜肉末南瓜泥
雪裏蕻毛豆炒肉末
韭菜燜豆腐
開胃金針菇
臘八豆炒小筍
魚香酥豌豆
鹹菜蒸茄塊
水煮金針菇
川味青衣
乾煸香辣土豆絲
椒鹽金針菇
魚香日式豆腐
農傢豆腐
肉炒山蕨菜
山城小泡菜
乾燒草菇
傢鄉涼菜
涼拌黑木耳
菜根香
尖椒鹹菜絲
川味蘿蔔
辣蒸茄子
酸辣豆腐羹
拌摺耳根
海參燒薯條
乾鍋四季豆
芙蓉米豆腐
傢鄉豆腐鉢
土豆絲湯
鄉村乾菜鉢
醃黃瓜拌蠶豆
油浸蠶豆
水産篇
川味金槍魚
川汁烤大蝦
脆皮涼瓜炒河蝦
宮爆鳳尾蝦
鴻運鱔絲
美極牛蛙
秘製水煮蝦
泡椒蝦仁
桑巴蝦
雙椒爆海參
水煮鱖魚
水煮泥鰍
水煮鱔背
酸菜燒平魚
酸菜野生大鱖魚
藤椒鱸魚
冷鍋魚
天府趣味魚
天府酥辣蝦
天府瓦塊魚
鮮炸小河蝦
啤酒鱔絲
香辣小河蝦
香辣蟹
風乾武昌魚
香芹蝦乾炒鱔絲
豬血豆腐鮮蝦湯
宮爆魚丁
虎皮尖椒爆鱔段
金絲魚頭
奇味飄香鱔
青椒美蛙仔
蜀國演義
雙豆燒甲魚
泡椒饞嘴蛙
水煮牛蛙
麻辣大鮎魚
麻辣醮醮魚
碧影盈鱖魚
泡椒鮎魚燜茄子
酸菜魚
黑木耳蒸魚片
芋兒燒鮎魚
沸騰蝦
宮爆蝦球
香辣蝦
香辣蟹
風味魚雜
花椒魚片
剁椒魷魚
泡椒小炒蟹
辣子魚塊
……
前言/序言
前言吃在中國，味在四川。但這絕不是說，其他地方菜係沒味或者味少，我們祖國地大物博，隨便哪個地方都有自己豐富的味，獨特的味，值得自豪的味。而川菜的味則是祖國菜係中的一個典型代錶。
川菜是對我國西南地區的四川和重慶等地具有地域特色的飲食的統稱，川菜最大的特點是“一菜一格，百菜百味”。川菜以成都、重慶、川南三個地方菜為代錶，層次分明，鮮明協調，以用料廣博、味道多樣、菜肴適應麵廣而著稱。尤以麻辣、魚香、怪味等味型獨擅其長。烹調手法上擅長小炒、小煎、乾燒、乾煸。川菜作為我國漢族八大菜係之一，在我國烹飪史上占有重要地位。它取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣著稱，有著彆具一格的烹調方法和濃鬱的地方風味，融會瞭東南西北各方的特點，博采眾傢之長，善於吸收，善於創
新，享譽中外。
炒菜需有蔥、薑、蒜，這是放之四海而皆準的真理，但是花椒、鬍椒、辣椒這“三椒”，卻是真理之上的翻新，是味的進一步擴充，四川人尤其把這“三椒”的花樣弄得彆齣心裁，産生瞭七滋八味，創造瞭世界聞名的川味。這種川味的魅力在於吃瞭忘不瞭，吃瞭還想吃。
本書整理瞭300道左右的經典川菜，按其原料分為禽肉篇、蔬菜篇、水産篇等。每一道都是讓您大展身手的好機會。原料易得，過程簡單，是一本非常值得擁有的廚房必備菜譜！
用户评价
這是一次意外的發現，完全沒有預設，就像在熙熙攘攘的書店裏，不經意間被一本封麵吸引。我翻開《美食廚房係列：傢常川菜》，映入眼簾的是那些我既熟悉又陌生的名字，它們是餐桌上的常客，卻又似乎藏著我尚未觸及的秘密。我仔細研讀每一頁，試圖從中捕捉到那些能讓普通食材煥發光彩的技法。我驚訝於某些調料的組閤方式，也好奇某些食材處理的細微之處。雖然書中沒有直接告訴我如何烹飪我最愛的水煮魚，但它所闡述的關於辣椒、花椒如何激發香氣的原理，關於湯底如何吊齣鮮味的奧秘，都讓我豁然開朗。我感覺我不再是被動地接受一道菜的做法，而是開始理解一道菜背後的邏輯和靈魂。這感覺就像是在解開一個古老的謎語，每一步都充滿瞭探索的樂趣。我開始設想，如果我將書中的某些理念應用到我日常的烹飪中，即使不是書中的食譜，也能帶來意想不到的驚喜。這本書，它提供瞭一種思考方式，一種對食物更深刻的理解，讓我不再滿足於簡單的模仿，而是開始主動去創造。
评分我一直認為，烹飪是一門藝術，而《美食廚房係列：傢常川菜》則像是為我打開瞭一扇通往川菜藝術殿堂的大門。我並非專業廚師，也鮮少在傢中嘗試那些看起來頗具挑戰性的菜肴，但這本書所展現齣的，那種對細節的極緻追求，對風味的層層疊加，讓我心生敬畏。我看著那些精緻的圖文，想象著廚師們是如何將一道道看似簡單的食材，通過精湛的技藝，幻化成令人垂涎的美味。我注意到書中有關於如何處理不同辣椒以達到不同辣度與香氣的描述，也看到瞭如何運用各種香料來平衡麻與辣的微妙關係。這些並非直接的烹飪指導，但它們卻像是在給我講解一門深奧的語言，讓我能夠逐漸理解川菜的獨特魅力。我甚至開始思考，那些看似繁復的步驟背後，蘊含著多少經驗的積纍和智慧的沉澱。雖然我無法立刻復製書中所有的高難度技巧，但這本讓我感受到瞭川菜的博大精深，也激發瞭我學習更多烹飪技巧的願望。它不是一本“菜譜”，而是一部關於川菜的“百科全書”，讓我對這個菜係有瞭全新的認識。
评分這本書帶給我的，是一種沉浸式的體驗，仿佛置身於一個熱鬧非凡的川菜市集。我能感受到空氣中彌漫的辣椒和花椒的辛辣氣息，聽到鍋碗瓢盆碰撞齣的清脆聲響，甚至能想象到食客們滿足的贊嘆聲。雖然我並沒有在書中找到任何一個具體的麻婆豆腐或者宮保雞丁的配方，但它所營造齣的那種氛圍，那種對川菜文化的熱情，卻深深地感染瞭我。我看到瞭書中對於食材的介紹，對於産地的考究，以及對於不同地域川菜特色的點撥。這些信息並非直接的烹飪指導，卻讓我對川菜有瞭更立體的認知。我開始明白，一道菜之所以好吃，不僅僅在於它的烹飪方法，更在於它背後所承載的地域特色、文化底蘊以及人們對食物的情感。這本書就像在給我講故事，用一種非常直觀和感性的方式，讓我去感受川菜的生命力。我開始渴望親自去體驗，去品嘗，去感受那些書中文字所描繪齣的，鮮活的川菜世界。
评分這本書就像我童年記憶裏外婆的味道，雖然我並沒有在書中找到關於外婆的任何具體食譜，但它喚醒瞭我對傢常菜最原始的觸動。還記得小時候，外婆的廚房總是煙火氣十足，紅油碟裏飄著蒜末和香菜，鍋裏翻炒著辣椒和花椒的香氣，那種熱烈而又熨帖的味道，至今仍縈繞在心頭。雖然《美食廚房係列：傢常川菜》並沒有直接描繪這樣的場景，但它所呈現的川菜精髓，那種對食材本味的尊重，對火候的精準把握，以及對調味巧妙的運用，都讓我仿佛置身於那充滿溫度的廚房。我翻閱著那些我可能永遠也做不齣的復雜菜式，想象著大廚們在廚房裏的專注與熱情，也悄悄地在心裏勾勒著自己未來廚房的樣子。這本書沒有給我一個現成的答案，卻給瞭我一個無限的想象空間，讓我開始重新審視那些被我忽略的，但又無比珍貴的，屬於傢的味道。它像一位沉默的引路人，指引著我通往內心深處對美食的渴望，讓我開始思考，我自己的“傢常川菜”又是什麼模樣。
评分我一直覺得，學習烹飪，尤其是學習一種具有鮮明地域特色的菜係，需要耐心和悟性。《美食廚房係列：傢常川菜》恰恰為我提供瞭這樣一種學習的途徑，盡管它並非一本從零開始的入門教程。我並非在書中找到瞭那些我迫切想要學會的傢常菜肴的做法，例如如何做齣一碗地道的擔擔麵，或者如何炒齣滑嫩的魚片。但是，它所傳遞齣的對於火候的理解，對於食材搭配的考究，以及對於味道層次的追求，都讓我受益匪淺。我注意到書中對某些香料的用量和使用時機有著非常詳細的描述，這讓我開始反思自己在日常烹飪中對這些細節的忽略。同時，書中所展現齣的，那種對傳統烹飪技法的尊重，以及對創新精神的鼓勵，也讓我深受啓發。我感覺我不再隻是一個被動接受者，而是開始主動去思考，去揣摩。這本書，它像是一本“烹飪哲學書”，讓我從更深層次去理解川菜的魅力，也為我日後自己去摸索和創造，打下瞭堅實的基礎。
评分人力资源与行政后勤工作执行流程以流程 制度 方案 文书的形式介绍了企业人力资源、行政事务、后勤保障三大方面的工作流程及可供执行的制度规范。书中内容包括人力资源规划，员工招聘管理，员工面试与甄选，员工录用管理，员工绩效管理，员工薪酬管理，员工培训管理，员工晋升与离职管理，劳动合同管理，员工档案管理，办公用品管理，办公设备管理、办公费用管理，印章、证照、文件资料、档案管理，会议、提案、行政事务、法务管理，员工考勤、出入、假务管理，员工出差管理，车辆管理，招待与接待管理，宿舍食堂管理，环境与安全管理共21项日常管理工作，涉及多个行业的企业制度范例以及大量拿来即用的模板、量表。美食厨房系列家常川菜人力资源与行政后勤工作执行流程为人力资源与行政后勤管理工作提供了极具参考价值的管理范本，具有很强的实用性和可操作性。人力资源与行政后勤工作执行流程适合企业中高层管理人员，企业人力资源部、行政部、后勤保障部、综合管理部等相关部门的工作人员，培训和管理咨询人员以及相关专业的高校师生阅读和使用。鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣7大味型的绝密配方，近300道川菜的详细做法！辣而不燥、鲜香开胃，一菜一格，百菜百味、吃在中国，味在四川！人力资源与行政后勤工作执行流程以流程 制度 方案 文书的形式介绍了企业人力资源、行政事务、后勤保障三大方面的工作流程及可供执行的制度规范。书中内容包括人力资源规划，员工招聘管理，员工面试与甄选，员工录用管理，员工绩效管理，员工薪酬管理，员工培训管理，员工晋升与离职管理，劳动合同管理，员工档案管理，办公用品管理，办公设备管理、办公费用管理，印章、证照、文件资料、档案管理，会议、提案、行政事务、法务管理，员工考勤、出入、假务管理，员工出差管理，车辆管理，招待与接待管理，宿舍食堂管理，环境与安全管理共21项日常管理工作，涉及多个行业的企业制度范例以及大量拿来即用的模板、量表。人力资源与行政后勤工作执行流程为人力资源与行政后勤管理工作提供了极具参考价值的管理范本，具有很强的实用性和可操作性。人力资源与行政后勤工作执行流程适合企业中高层管理人员，企业人力资源部、行政部、后勤保障部、综合管理部等相关部门的工作人员，培训和管理咨询人员以及相关专业的高校师生阅读和使用。人力资源与行政后勤工作执行流程以流程 制度 方案 文书的形式介绍了企业人力资源、行政事务、后勤保障三大方面的工作流程及可供执行的制度规范。美食厨房系列家常川菜书中内容包括人力资源规划，员工招聘管理，员工面试与甄选，员工录用管理，员工绩效管理，员工薪酬管理，员工培训管理，员工晋升与离职管理，劳动合同管理
评分今天对照时寒冰先生的读书心得，反思一下自己的读书经历。\N首先，很惭愧的是我在读书上走了太多的弯路，少年时期看得最多的书是武侠和爱情小说（虽然父亲不喜欢我看这些，却没教我要看什么书，所以都是偷偷地看），现 \N\N在想想，真是疯了。我不知道有没有人是看这种书而成才的？但从我和一位同村的小时候高材生的发小的经历来看，看太多或者只看武侠爱情小说对自己的知识结构 \N\N是非常有害的，那很容易让人沉醉在一个虚构的世界当中，而我的那发小后来也只能高中勉强毕业，我也因为贫瘠的知识结构不能读自己理想的大学，当我意识到这 \N\N些后，我才开始恶补我的阅读，至今才找到一点点读书的感觉。我们还是来看看“高手”是怎么阅读的吧。\N（一）高效率的读书方式\N读书是获取知识、活跃思维、提高自我的捷径。\N我从小读书深受表哥的影响，以古今文学名著为主。那个时候差不多能够读到的书，也基本上都是文学类的（文学是那个时候的主流，作家最吃香，连人找对象都强 \N\N调自己“爱好文学”）。由于借的书往往催得紧，书读得也快，我读书快很大程度上是这种“倒逼机制”所致。如果不能按时还书，失去信誉，以后借书就会面临很 \N\N大困难。所以，必须高效率地吸收书中的知识。现代社会生活节奏很快，时间显得很宝贵，如何在短时间内高效率地读书，尤为重要。（左岸：文学类书很能提高写作的文笔吧！）\N现在，我基本上保持每周两本书的阅读量。乘坐飞机的之前，我喜欢就近买本书，上机后阅读，等飞机降落基本也就看完了。（左岸：高手的阅读量永远那么的惊人！）怎么读书呢？\N每个人的情况不同，适合自己的方式可能也有所区别，但一些规律性的东西可能还是比较接近的。我读书是这样的：\N拿到书的时候，根据题目，先想想：这本书如果我写，大概会是怎样的观点，会以怎样的思路展开。然后，看一下简单的介绍及序言等，如果介绍的主要观点与自己的想法相同，章节的布局也没有新鲜之处，那么，这本书就可以不读或者只是粗略地看翻一下。反之，就买下来阅读。如果作者观点新颖，或者观点与自己接近但章节中体现出来的思路，有比自己深入、系统和完善之处，也买下来，重点读那些体现出作者深入思考的章节。（左岸：这个方法可以用来克服重复不必要的阅读，自然也试用于那些毫无新意的电视剧。）\N所以，我读书的时候，一般都会先看目录。目录是提纲挈领，是作者思路的高度概括。通过目录，知道作者的一个大概思路，沿着作者的思路一路走下去，会让你的思路和逻辑越来越系统、严谨和清晰。因为，读书不仅获取知识，开阔视野，更重要的是，开打思路，学会更深入地、更多角度的思考。带 \N\N着一个清晰的框架去读书的时候，你会发现，你不仅在被动地接受知识，而是在和作者一起思考和洞悉事物的本质，甚至， \N\N你是在和作者一起写作。这会让你更清晰地感受到作者的独到之处，也帮你发现作者的不足或欠缺之处。这样，你读一本书，远远超过以普通方式读十本书获取的收益。由于此前已经知道哪些部分是自己最关注的，也就知道了哪些应该粗读、哪些应该细读（当然，我现在基本上不分那么清楚了，因为读书效率高到一定程度的时候，这种选择已经不需要了，在阅读中就可以自动做这种筛选），就可以更好地分配时间。\N读书的时候，一定要有一支笔，把精彩的观点或阐述划上线，或把自己的感受随时写下来。因为，看别人观点的同时，实际上是在与作者对话，注意，读书是与作者对话！你不自然地会有一些感悟，把它记录下来非常非常重要。当你养成这种习惯，你会发现你的获取知识的速度会更快，效率会更高，思维会更加活跃。需要注意的是，不要拒绝你非常厌恶的观点，只要对方能够自圆其说，你不妨也了解一下。中国人的局限性是：会认为与自己观点差异大的观点是荒谬的！往往从道德层面加以谴责，而完全不理会对方的逻辑关系。其实，荒谬的观点不一定没有道理。我们应该学会通过交流和辩论，让道理越来越清晰，而不是通过情绪化的宣泄让本来可以讨论的话题变得越来越模糊。每个人都或多或少的存在这个问题。我也在努力修正 \N\N自己的这个缺点。\N我在证券报社工作，证券行业是一个大熔炉，本职工作中不仅涉及证券、投资、理财、财务、兼并重组等方面的知识，还牵涉到宏观经济、微观经济；金融、财政、税收、福利、房地产、建筑、土地、工业、农业、人口学、新能
评分[ZZ]在京东买书有一年了，买了许多书。京东的书是正版的好书。而且实惠。我这一年来学到了许的东西。[SM]思想有提升了。这是读书心得： 师者，传道授业解惑者也。古老的思想已经把教师的职责诠释得清清楚楚了。反过来，把我们自己放在这个定义上来看看，有多少人合格呢？如果没有严格的制度和考评机制，连课都不好好教的教师，肯定不在少数。是何原因？应该源于现今的教育制度，也源于教师自身。[BJTJ] 古人说“天地君亲师”，特别突出了“师” 的地位和作用。自古教师与“天”“地”“君”“亲”是同一地位的，可享受任何特权的。对学生，教师可以有等同于父母的权利。[NRJJ]而如今的未成年人保护法出台后，结果怎样呢？学生是越来越自由了，对教师也越来越不尊敬了！以前，我们在老师面前唯恐做错事的心态，恐怕现在的学生心中再也没有了。[QY]有时候连我们自己都瞧不起自己了，老师，还算什么“灵魂的工程师”？自己都不爱自己的职业了，还能用心教学吗？不用心教学，这不是教师本质的腐败吗？ 年轻教师有晋升职称的压力，有了很多除了教学以外的硬性指标，缺一不可；职称晋升后的教师又想名利双收，又想占据优越的学校。[SZ]于是，不知不觉离开了“传道授业解惑”的教学原点，“心较比干多一窍”，千方百计地“补”习，“考”好成绩，“写”论文，“上”公开课，“指导”学生…… [SM]如果为了职称、为了名利真正来比教学水平，比综合素质，应该不算是什么腐败的事情。腐败的是，在学校里混的一小撮人，教学思想落后，教学方法陈旧，对孩子的思想动态、道德品质、安全意识漠不关心，对教学、科研更是不屑一顾，职称、名利却样样想通过各种手段与别人“平起平坐”，甚至要“高人一筹”。更有甚者，自誉“与世无争”，视一切为粪土，除了生儿育女、相夫教子，只求度日、退休、安度晚年，同样置学生的学业、人格发展于不顾……回首一生竟想不出到底做了哪些真正有益、有意义的事！ [BJTJ]还有，学校领导作为教师的一份子，同样存在着腐败，甚至在不知不觉中引领着教师们腐败。学校领导不能带领学校整体发展，而只照顾几个重点学科，就是一种腐败；一天忙不完的会议，不能引领师生身心健康发展，同样也是腐败；除了帮助教师造假应付检查就是被动地承接上级部署，不能创性地开展教育活动，更是一种腐败…… 于是，一向被称为“清水衙门”的教育圣地——校园变得越来越污浊了，连小学生在学校就要经受“廉政文化进校园”之类的社会考验，心得体会《廉文读书心得体会——让我们都昂首地活着吧》(http://www.unjs.com)。这是社会的进步，还是社会的退步？ [NRJJ]人们给予教师太多的甚至是最崇高的美称：“教师是人类灵魂的工程师”、“教师是太阳底下最光辉的职业”……是啊，学高为师，德高为范，教师确实是一项崇高的职业。过去，传道、授业、解惑的精神为社会所尊崇，教师的“两袖清风”亦为民众所称道。 所以，是教师就要做一个甘于清贫、道德高尚的人，不想道德高尚、不甘于清贫就不要做教师。臧克家在《有的人》中说“有的人活着，他已经死了。有的人死了，他还活着。”既然为人，就要做一个活得有意义——有道德底线——活着的人。作为教师，我们更要随时问自己：“你还活着吗？” 意大利诗人但丁曾说过这样一句话：“一个知识不健全的人可以用道德去弥补，而一个道德不健全的人却难于用知识去弥补。”
评分人力资源与行政后勤工作执行流程以流程 制度 方案 文书的形式介绍了企业人力资源、行政事务、后勤保障三大方面的工作流程及可供执行的制度规范。书中内容包括人力资源规划，员工招聘管理，员工面试与甄选，员工录用管理，员工绩效管理，员工薪酬管理，员工培训管理，员工晋升与离职管理，劳动合同管理，员工档案管理，办公用品管理，办公设备管理、办公费用管理，印章、证照、文件资料、档案管理，会议、提案、行政事务、法务管理，员工考勤、出入、假务管理，员工出差管理，车辆管理，招待与接待管理，宿舍食堂管理，环境与安全管理共21项日常管理工作，涉及多个行业的企业制度范例以及大量拿来即用的模板、量表。美食厨房系列家常川菜人力资源与行政后勤工作执行流程为人力资源与行政后勤管理工作提供了极具参考价值的管理范本，具有很强的实用性和可操作性。人力资源与行政后勤工作执行流程适合企业中高层管理人员，企业人力资源部、行政部、后勤保障部、综合管理部等相关部门的工作人员，培训和管理咨询人员以及相关专业的高校师生阅读和使用。鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣7大味型的绝密配方，近300道川菜的详细做法！辣而不燥、鲜香开胃，一菜一格，百菜百味、吃在中国，味在四川！人力资源与行政后勤工作执行流程以流程 制度 方案 文书的形式介绍了企业人力资源、行政事务、后勤保障三大方面的工作流程及可供执行的制度规范。书中内容包括人力资源规划，员工招聘管理，员工面试与甄选，员工录用管理，员工绩效管理，员工薪酬管理，员工培训管理，员工晋升与离职管理，劳动合同管理，员工档案管理，办公用品管理，办公设备管理、办公费用管理，印章、证照、文件资料、档案管理，会议、提案、行政事务、法务管理，员工考勤、出入、假务管理，员工出差管理，车辆管理，招待与接待管理，宿舍食堂管理，环境与安全管理共21项日常管理工作，涉及多个行业的企业制度范例以及大量拿来即用的模板、量表。人力资源与行政后勤工作执行流程为人力资源与行政后勤管理工作提供了极具参考价值的管理范本，具有很强的实用性和可操作性。人力资源与行政后勤工作执行流程适合企业中高层管理人员，企业人力资源部、行政部、后勤保障部、综合管理部等相关部门的工作人员，培训和管理咨询人员以及相关专业的高校师生阅读和使用。人力资源与行政后勤工作执行流程以流程 制度 方案 文书的形式介绍了企业人力资源、行政事务、后勤保障三大方面的工作流程及可供执行的制度规范。美食厨房系列家常川菜书中内容包括人力资源规划，员工招聘管理，员工面试与甄选，员工录用管理，员工绩效管理，员工薪酬管理，员工培训管理，员工晋升与离职管理，劳动合同管理
评分今天对照时寒冰先生的读书心得，反思一下自己的读书经历。\N首先，很惭愧的是我在读书上走了太多的弯路，少年时期看得最多的书是武侠和爱情小说（虽然父亲不喜欢我看这些，却没教我要看什么书，所以都是偷偷地看），现 \N\N在想想，真是疯了。我不知道有没有人是看这种书而成才的？但从我和一位同村的小时候高材生的发小的经历来看，看太多或者只看武侠爱情小说对自己的知识结构 \N\N是非常有害的，那很容易让人沉醉在一个虚构的世界当中，而我的那发小后来也只能高中勉强毕业，我也因为贫瘠的知识结构不能读自己理想的大学，当我意识到这 \N\N些后，我才开始恶补我的阅读，至今才找到一点点读书的感觉。我们还是来看看“高手”是怎么阅读的吧。\N（一）高效率的读书方式\N读书是获取知识、活跃思维、提高自我的捷径。\N我从小读书深受表哥的影响，以古今文学名著为主。那个时候差不多能够读到的书，也基本上都是文学类的（文学是那个时候的主流，作家最吃香，连人找对象都强 \N\N调自己“爱好文学”）。由于借的书往往催得紧，书读得也快，我读书快很大程度上是这种“倒逼机制”所致。如果不能按时还书，失去信誉，以后借书就会面临很 \N\N大困难。所以，必须高效率地吸收书中的知识。现代社会生活节奏很快，时间显得很宝贵，如何在短时间内高效率地读书，尤为重要。（左岸：文学类书很能提高写作的文笔吧！）\N现在，我基本上保持每周两本书的阅读量。乘坐飞机的之前，我喜欢就近买本书，上机后阅读，等飞机降落基本也就看完了。（左岸：高手的阅读量永远那么的惊人！）怎么读书呢？\N每个人的情况不同，适合自己的方式可能也有所区别，但一些规律性的东西可能还是比较接近的。我读书是这样的：\N拿到书的时候，根据题目，先想想：这本书如果我写，大概会是怎样的观点，会以怎样的思路展开。然后，看一下简单的介绍及序言等，如果介绍的主要观点与自己的想法相同，章节的布局也没有新鲜之处，那么，这本书就可以不读或者只是粗略地看翻一下。反之，就买下来阅读。如果作者观点新颖，或者观点与自己接近但章节中体现出来的思路，有比自己深入、系统和完善之处，也买下来，重点读那些体现出作者深入思考的章节。（左岸：这个方法可以用来克服重复不必要的阅读，自然也试用于那些毫无新意的电视剧。）\N所以，我读书的时候，一般都会先看目录。目录是提纲挈领，是作者思路的高度概括。通过目录，知道作者的一个大概思路，沿着作者的思路一路走下去，会让你的思路和逻辑越来越系统、严谨和清晰。因为，读书不仅获取知识，开阔视野，更重要的是，开打思路，学会更深入地、更多角度的思考。带 \N\N着一个清晰的框架去读书的时候，你会发现，你不仅在被动地接受知识，而是在和作者一起思考和洞悉事物的本质，甚至， \N\N你是在和作者一起写作。这会让你更清晰地感受到作者的独到之处，也帮你发现作者的不足或欠缺之处。这样，你读一本书，远远超过以普通方式读十本书获取的收益。由于此前已经知道哪些部分是自己最关注的，也就知道了哪些应该粗读、哪些应该细读（当然，我现在基本上不分那么清楚了，因为读书效率高到一定程度的时候，这种选择已经不需要了，在阅读中就可以自动做这种筛选），就可以更好地分配时间。\N读书的时候，一定要有一支笔，把精彩的观点或阐述划上线，或把自己的感受随时写下来。因为，看别人观点的同时，实际上是在与作者对话，注意，读书是与作者对话！你不自然地会有一些感悟，把它记录下来非常非常重要。当你养成这种习惯，你会发现你的获取知识的速度会更快，效率会更高，思维会更加活跃。需要注意的是，不要拒绝你非常厌恶的观点，只要对方能够自圆其说，你不妨也了解一下。中国人的局限性是：会认为与自己观点差异大的观点是荒谬的！往往从道德层面加以谴责，而完全不理会对方的逻辑关系。其实，荒谬的观点不一定没有道理。我们应该学会通过交流和辩论，让道理越来越清晰，而不是通过情绪化的宣泄让本来可以讨论的话题变得越来越模糊。每个人都或多或少的存在这个问题。我也在努力修正 \N\N自己的这个缺点。\N我在证券报社工作，证券行业是一个大熔炉，本职工作中不仅涉及证券、投资、理财、财务、兼并重组等方面的知识，还牵涉到宏观经济、微观经济；金融、财政、税收、福利、房地产、建筑、土地、工业、农业、人口学、新能
评分今天对照时寒冰先生的读书心得，反思一下自己的读书经历。\N首先，很惭愧的是我在读书上走了太多的弯路，少年时期看得最多的书是武侠和爱情小说（虽然父亲不喜欢我看这些，却没教我要看什么书，所以都是偷偷地看），现 \N\N在想想，真是疯了。我不知道有没有人是看这种书而成才的？但从我和一位同村的小时候高材生的发小的经历来看，看太多或者只看武侠爱情小说对自己的知识结构 \N\N是非常有害的，那很容易让人沉醉在一个虚构的世界当中，而我的那发小后来也只能高中勉强毕业，我也因为贫瘠的知识结构不能读自己理想的大学，当我意识到这 \N\N些后，我才开始恶补我的阅读，至今才找到一点点读书的感觉。我们还是来看看“高手”是怎么阅读的吧。\N（一）高效率的读书方式\N读书是获取知识、活跃思维、提高自我的捷径。\N我从小读书深受表哥的影响，以古今文学名著为主。那个时候差不多能够读到的书，也基本上都是文学类的（文学是那个时候的主流，作家最吃香，连人找对象都强 \N\N调自己“爱好文学”）。由于借的书往往催得紧，书读得也快，我读书快很大程度上是这种“倒逼机制”所致。如果不能按时还书，失去信誉，以后借书就会面临很 \N\N大困难。所以，必须高效率地吸收书中的知识。现代社会生活节奏很快，时间显得很宝贵，如何在短时间内高效率地读书，尤为重要。（左岸：文学类书很能提高写作的文笔吧！）\N现在，我基本上保持每周两本书的阅读量。乘坐飞机的之前，我喜欢就近买本书，上机后阅读，等飞机降落基本也就看完了。（左岸：高手的阅读量永远那么的惊人！）怎么读书呢？\N每个人的情况不同，适合自己的方式可能也有所区别，但一些规律性的东西可能还是比较接近的。我读书是这样的：\N拿到书的时候，根据题目，先想想：这本书如果我写，大概会是怎样的观点，会以怎样的思路展开。然后，看一下简单的介绍及序言等，如果介绍的主要观点与自己的想法相同，章节的布局也没有新鲜之处，那么，这本书就可以不读或者只是粗略地看翻一下。反之，就买下来阅读。如果作者观点新颖，或者观点与自己接近但章节中体现出来的思路，有比自己深入、系统和完善之处，也买下来，重点读那些体现出作者深入思考的章节。（左岸：这个方法可以用来克服重复不必要的阅读，自然也试用于那些毫无新意的电视剧。）\N所以，我读书的时候，一般都会先看目录。目录是提纲挈领，是作者思路的高度概括。通过目录，知道作者的一个大概思路，沿着作者的思路一路走下去，会让你的思路和逻辑越来越系统、严谨和清晰。因为，读书不仅获取知识，开阔视野，更重要的是，开打思路，学会更深入地、更多角度的思考。带 \N\N着一个清晰的框架去读书的时候，你会发现，你不仅在被动地接受知识，而是在和作者一起思考和洞悉事物的本质，甚至， \N\N你是在和作者一起写作。这会让你更清晰地感受到作者的独到之处，也帮你发现作者的不足或欠缺之处。这样，你读一本书，远远超过以普通方式读十本书获取的收益。由于此前已经知道哪些部分是自己最关注的，也就知道了哪些应该粗读、哪些应该细读（当然，我现在基本上不分那么清楚了，因为读书效率高到一定程度的时候，这种选择已经不需要了，在阅读中就可以自动做这种筛选），就可以更好地分配时间。\N读书的时候，一定要有一支笔，把精彩的观点或阐述划上线，或把自己的感受随时写下来。因为，看别人观点的同时，实际上是在与作者对话，注意，读书是与作者对话！你不自然地会有一些感悟，把它记录下来非常非常重要。当你养成这种习惯，你会发现你的获取知识的速度会更快，效率会更高，思维会更加活跃。需要注意的是，不要拒绝你非常厌恶的观点，只要对方能够自圆其说，你不妨也了解一下。中国人的局限性是：会认为与自己观点差异大的观点是荒谬的！往往从道德层面加以谴责，而完全不理会对方的逻辑关系。其实，荒谬的观点不一定没有道理。我们应该学会通过交流和辩论，让道理越来越清晰，而不是通过情绪化的宣泄让本来可以讨论的话题变得越来越模糊。每个人都或多或少的存在这个问题。我也在努力修正 \N\N自己的这个缺点。\N我在证券报社工作，证券行业是一个大熔炉，本职工作中不仅涉及证券、投资、理财、财务、兼并重组等方面的知识，还牵涉到宏观经济、微观经济；金融、财政、税收、福利、房地产、建筑、土地、工业、农业、人口学、新能
评分[ZZ]在京东买书有一年了，买了许多书。京东的书是正版的好书。而且实惠。我这一年来学到了许的东西。[SM]思想有提升了。这是读书心得： 师者，传道授业解惑者也。古老的思想已经把教师的职责诠释得清清楚楚了。反过来，把我们自己放在这个定义上来看看，有多少人合格呢？如果没有严格的制度和考评机制，连课都不好好教的教师，肯定不在少数。是何原因？应该源于现今的教育制度，也源于教师自身。[BJTJ] 古人说“天地君亲师”，特别突出了“师” 的地位和作用。自古教师与“天”“地”“君”“亲”是同一地位的，可享受任何特权的。对学生，教师可以有等同于父母的权利。[NRJJ]而如今的未成年人保护法出台后，结果怎样呢？学生是越来越自由了，对教师也越来越不尊敬了！以前，我们在老师面前唯恐做错事的心态，恐怕现在的学生心中再也没有了。[QY]有时候连我们自己都瞧不起自己了，老师，还算什么“灵魂的工程师”？自己都不爱自己的职业了，还能用心教学吗？不用心教学，这不是教师本质的腐败吗？ 年轻教师有晋升职称的压力，有了很多除了教学以外的硬性指标，缺一不可；职称晋升后的教师又想名利双收，又想占据优越的学校。[SZ]于是，不知不觉离开了“传道授业解惑”的教学原点，“心较比干多一窍”，千方百计地“补”习，“考”好成绩，“写”论文，“上”公开课，“指导”学生…… [SM]如果为了职称、为了名利真正来比教学水平，比综合素质，应该不算是什么腐败的事情。腐败的是，在学校里混的一小撮人，教学思想落后，教学方法陈旧，对孩子的思想动态、道德品质、安全意识漠不关心，对教学、科研更是不屑一顾，职称、名利却样样想通过各种手段与别人“平起平坐”，甚至要“高人一筹”。更有甚者，自誉“与世无争”，视一切为粪土，除了生儿育女、相夫教子，只求度日、退休、安度晚年，同样置学生的学业、人格发展于不顾……回首一生竟想不出到底做了哪些真正有益、有意义的事！ [BJTJ]还有，学校领导作为教师的一份子，同样存在着腐败，甚至在不知不觉中引领着教师们腐败。学校领导不能带领学校整体发展，而只照顾几个重点学科，就是一种腐败；一天忙不完的会议，不能引领师生身心健康发展，同样也是腐败；除了帮助教师造假应付检查就是被动地承接上级部署，不能创性地开展教育活动，更是一种腐败…… 于是，一向被称为“清水衙门”的教育圣地——校园变得越来越污浊了，连小学生在学校就要经受“廉政文化进校园”之类的社会考验，心得体会《廉文读书心得体会——让我们都昂首地活着吧》(http://www.unjs.com)。这是社会的进步，还是社会的退步？ [NRJJ]人们给予教师太多的甚至是最崇高的美称：“教师是人类灵魂的工程师”、“教师是太阳底下最光辉的职业”……是啊，学高为师，德高为范，教师确实是一项崇高的职业。过去，传道、授业、解惑的精神为社会所尊崇，教师的“两袖清风”亦为民众所称道。 所以，是教师就要做一个甘于清贫、道德高尚的人，不想道德高尚、不甘于清贫就不要做教师。臧克家在《有的人》中说“有的人活着，他已经死了。有的人死了，他还活着。”既然为人，就要做一个活得有意义——有道德底线——活着的人。作为教师，我们更要随时问自己：“你还活着吗？” 意大利诗人但丁曾说过这样一句话：“一个知识不健全的人可以用道德去弥补，而一个道德不健全的人却难于用知识去弥补。”
评分美食厨房系列：家常川菜 这本书很不错建议大家购买。其他多读书，增加一点书卷气，保持心静如水、人淡如菊的心境。书是获取知识的渠道，提高人素质的有效途径，也是涵养静气的摇篮。读书妙处无穷，书香熏染人生。正如莎士比亚所说：“生活里没有书籍，就好像没有阳光；智慧里没有书籍，就好像鸟儿没有翅膀。”读书至少可以滋润心灵，开启心智，由琐碎杂乱的现实提升到一个较为超然的境界，一切日常引为大事的焦虑、烦忧、气恼、悲愁，以及一切把你牵扯在内的扰攘纷争，瞬间云消雾散。读书至少可以增长知识，去除无知；提高素养，除去愚昧；充实生活，丰富精神；滋润心灵，减少空虚；淡定从容，明辨是非。读书能使人时时闪烁着生命的光辉，让人欣赏到不同的生命风景，从而使自己灵魂欢畅，精神饱满而丰盈。 1. \N\N读书可以让人滤除浮躁 读书，撇开喧嚣，拨开冗务，于小楼一角仔细的品味，咀嚼书中的宁静和快感，在寂静中体会人生的滋味，在书海中滤除浮躁的心态，淡泊名利，淡然处世，无疑是愉悦沧桑人生的美好享受。 “贪婪、自私、急功近利”是造成浮躁的主要原因。读书最难做的“涵养之如不识字人”。读书不能“取二三诗文务求滚瓜，铭三五散句惟求烂熟，生吞活剥，断章取义，开口必曰之乎，凡言必谓者也，皮囊外曰文化人，内实盗娼之属，无非丑婆娘施了亮艳脂粉，益丑而又可怖也！”伪饰自己，急功近利，装门面，当做官场职位晋升和商场招揽生意的“敲门砖”。 书到用时方恨少，事非经过不知难。终于买的书送到了。很满意。 \N\N《学记》曰：“是固教然后知困，学然后知不足也。”对于我们教师而言，要学的东西太多，而我知道的东西又太少了。有人说，教给学生一杯水，教师应该有一桶水。这话固然有道理，但一桶水如不再添，也有用尽的时候。愚以为，教师不仅要有一桶水，而且要有“自来水”、“长流水”。“问渠哪得清如许，为有源头活水来”，“是固教然后知困，学然后知不足也”。因此，在教学中，书本是无言的老师，读书是我教学中最大的乐趣。 比知识更重要的是方法，有方法才有成功的路径。教师今天的学习主要不是记忆大量的知识，而是掌握学习的方法——知道为何学习？从哪里学习？怎样学习？如果一个老师没有掌握学习方法，即使他教的门门功课都很优异，他仍然是一个失败的学习者。因为这对于处在终身学习时代的人来说，不啻是一个致命的缺陷。学习型社会为全体社会成员提供了充裕的学习资源。学习化社会中的个体学习，犹如一个人走进了自助餐厅，你想吃什么，完全请便。个体完全可以针对自身的切实需求，选择和决定学习什么、怎样学习、学习的进度等等。比方法更重要的是方向。在知识经济大潮中，作为一名人民教师，应该认准自己的人生坐标，找准自己的价值空间。教书的生活虽然清贫，但一本好书会使我爱不释手，一首好诗会使我如痴如醉，一篇美文会使我百读不厌。我深深地知道，只有乐学的教师，才能成为乐教的教师；只有教者乐学，才能变成为教者乐教，学者乐学，才能会让学生在欢乐中生活，在愉快中学习，这就是我终身从教的最大追求。比方向更重要的是态度，比态度更重要的是毅力。“任尔东南西北风，咬定青山不放松。”一天爱读书容易，一辈子爱读书不易。任何人都可以使梦想成为现实，但首先你必须拥有能够实现这一梦想的信念。有信念自有毅力，有毅力才能成功。有一位教育家说过，教师的定律，一言以蔽之，就是你一旦今日停止成长，明日你就将停止教学。身为教师，必须成为学习者。“做一辈子教师”必须“一辈子学做教师”。教师只有再度成为学生，才能与时俱进，不断以全新的眼光来观察和指导整个教育过程。使广大教师牢固树立终身学习的理念，创造性地开展教书育人工作。常读书使我明白了许多新道理：教学不再是简单的知识灌输、移植的过程，应当是学习主体(学生)和教育主体(教师，包括环境“人——环境”系统。学生将不再是知识的容器，而是自主知识的习得者。面对知识更新周期日益缩短的时代，教师必须彻底改变过去那种把教师知识的储藏和传授给学生的知识比为“一桶水”与 \N“一杯水”的陈旧观念，而要努力使自己的大脑知识储量成为一条生生不息的河流，筛滤旧有，活化新知，积淀学养。一个教师，不在于他读了多少书和教了多少年书，而在于他用心读了多少书和教了多少书。用心教、创新教与重复教的效果有天渊之别。最近读了美食厨房系列：家常川菜 ,读书的感觉真好 \N\N闲暇之余，有人乐于
评分美食厨房系列：家常川菜 这本书很不错建议大家购买。其他多读书，增加一点书卷气，保持心静如水、人淡如菊的心境。书是获取知识的渠道，提高人素质的有效途径，也是涵养静气的摇篮。读书妙处无穷，书香熏染人生。正如莎士比亚所说：“生活里没有书籍，就好像没有阳光；智慧里没有书籍，就好像鸟儿没有翅膀。”读书至少可以滋润心灵，开启心智，由琐碎杂乱的现实提升到一个较为超然的境界，一切日常引为大事的焦虑、烦忧、气恼、悲愁，以及一切把你牵扯在内的扰攘纷争，瞬间云消雾散。读书至少可以增长知识，去除无知；提高素养，除去愚昧；充实生活，丰富精神；滋润心灵，减少空虚；淡定从容，明辨是非。读书能使人时时闪烁着生命的光辉，让人欣赏到不同的生命风景，从而使自己灵魂欢畅，精神饱满而丰盈。 1. \N\N读书可以让人滤除浮躁 读书，撇开喧嚣，拨开冗务，于小楼一角仔细的品味，咀嚼书中的宁静和快感，在寂静中体会人生的滋味，在书海中滤除浮躁的心态，淡泊名利，淡然处世，无疑是愉悦沧桑人生的美好享受。 “贪婪、自私、急功近利”是造成浮躁的主要原因。读书最难做的“涵养之如不识字人”。读书不能“取二三诗文务求滚瓜，铭三五散句惟求烂熟，生吞活剥，断章取义，开口必曰之乎，凡言必谓者也，皮囊外曰文化人，内实盗娼之属，无非丑婆娘施了亮艳脂粉，益丑而又可怖也！”伪饰自己，急功近利，装门面，当做官场职位晋升和商场招揽生意的“敲门砖”。 书到用时方恨少，事非经过不知难。终于买的书送到了。很满意。 \N\N《学记》曰：“是固教然后知困，学然后知不足也。”对于我们教师而言，要学的东西太多，而我知道的东西又太少了。有人说，教给学生一杯水，教师应该有一桶水。这话固然有道理，但一桶水如不再添，也有用尽的时候。愚以为，教师不仅要有一桶水，而且要有“自来水”、“长流水”。“问渠哪得清如许，为有源头活水来”，“是固教然后知困，学然后知不足也”。因此，在教学中，书本是无言的老师，读书是我教学中最大的乐趣。 比知识更重要的是方法，有方法才有成功的路径。教师今天的学习主要不是记忆大量的知识，而是掌握学习的方法——知道为何学习？从哪里学习？怎样学习？如果一个老师没有掌握学习方法，即使他教的门门功课都很优异，他仍然是一个失败的学习者。因为这对于处在终身学习时代的人来说，不啻是一个致命的缺陷。学习型社会为全体社会成员提供了充裕的学习资源。学习化社会中的个体学习，犹如一个人走进了自助餐厅，你想吃什么，完全请便。个体完全可以针对自身的切实需求，选择和决定学习什么、怎样学习、学习的进度等等。比方法更重要的是方向。在知识经济大潮中，作为一名人民教师，应该认准自己的人生坐标，找准自己的价值空间。教书的生活虽然清贫，但一本好书会使我爱不释手，一首好诗会使我如痴如醉，一篇美文会使我百读不厌。我深深地知道，只有乐学的教师，才能成为乐教的教师；只有教者乐学，才能变成为教者乐教，学者乐学，才能会让学生在欢乐中生活，在愉快中学习，这就是我终身从教的最大追求。比方向更重要的是态度，比态度更重要的是毅力。“任尔东南西北风，咬定青山不放松。”一天爱读书容易，一辈子爱读书不易。任何人都可以使梦想成为现实，但首先你必须拥有能够实现这一梦想的信念。有信念自有毅力，有毅力才能成功。有一位教育家说过，教师的定律，一言以蔽之，就是你一旦今日停止成长，明日你就将停止教学。身为教师，必须成为学习者。“做一辈子教师”必须“一辈子学做教师”。教师只有再度成为学生，才能与时俱进，不断以全新的眼光来观察和指导整个教育过程。使广大教师牢固树立终身学习的理念，创造性地开展教书育人工作。常读书使我明白了许多新道理：教学不再是简单的知识灌输、移植的过程，应当是学习主体(学生)和教育主体(教师，包括环境“人——环境”系统。学生将不再是知识的容器，而是自主知识的习得者。面对知识更新周期日益缩短的时代，教师必须彻底改变过去那种把教师知识的储藏和传授给学生的知识比为“一桶水”与 \N“一杯水”的陈旧观念，而要努力使自己的大脑知识储量成为一条生生不息的河流，筛滤旧有，活化新知，积淀学养。一个教师，不在于他读了多少书和教了多少年书，而在于他用心读了多少书和教了多少书。用心教、创新教与重复教的效果有天渊之别。最近读了美食厨房系列：家常川菜 ,读书的感觉真好 \N\N闲暇之余，有人乐于
相关图书
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2026 tushu.tinynews.org All Rights Reserved. 求知書站 版权所有