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編輯推薦

　　經典：《黃帝內經》是中醫文化史上的經典著作，凝聚著中國古代文化的精髓，是中醫飲食養生學的源頭。《<黃帝內經>飲食法（超值白金版）》深入挖掘《（黃帝內經》中的養生智慧，並從中擷取飲食養生思想和秘方，以全新的視角、科學的方式，深刻透徹地解讀經典。
　　全麵：全麵解讀<黃帝內經》飲食養生智慧，詳盡介紹瞭《黃帝內經》中的飲食原則、五髒食養方案、陰陽平衡的飲食法、不同體質飲食、四季飲食、不同人群的飲食調理等，幫助讀者古法今用，祛病養生，活到天年。
　　實用：摒棄瞭以往以經解經、隨文演繹的方式，而是從包羅萬象、博大精深的《黃帝內經》中汲取實用、精華的飲食養生思想和秘方，進行深入解讀。同時，采用日常生活中隨處可見的食材，介紹瞭大量可操作性的飲食療方，以幫助讀者切實掌握並在日常生活中靈活運尉。
　　通俗：用通俗的語言，深入淺齣地講解瞭（（黃帝內經》中的經典飲食養生之義和秘法，以及日常生活中能用能做的對癥飲食療法，讓你一看就懂，一學就會。

內容簡介

　　《黃帝內經》是現存最早、地位最高的中醫經典巨著，有“醫學之宗”的美譽，亦被後人稱為“養生圭臬”，是中華飲食養生的源頭，認為“飲食為生人之本”，即飲食是人體營養的主要來源，是維持人體生命活動的必要條件。飲食調理得當，不僅可以保持人體的正常功能，提高機體的抗病能力，還可以治療某些疾病；飲食不足或調理不當，則可誘發某些疾病。《黃帝內經》提齣瞭“五榖為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味閤而服之，以補精益氣”的膳食配伍原則，即五榖用來滋養，五果作為輔助，五肉作為補益，五菜作為充養，將榖果肉菜的氣味配閤調和而服用，可以補益精氣。《黃帝內經》在飲食養生方麵，提齣瞭“飲食有節”“藥食同源”“不時不食”等重要而精闢的理論。
　　《<黃帝內經>飲食法（超值白金版）》詳盡介紹瞭《黃帝內經》中的飲食原則、五髒食養方案、陰陽平衡的飲食法、不同體質飲食、四季飲食、不同人群的飲食調理等。科學地分析瞭《黃帝內經〉中的平衡飲食、食物的四性五味及歸經、食物的營養屬性等理論；介紹對身體各個內髒器官有補益作用的食物，讓五髒六腑都保持正常運轉，針對氣虛、陽虛等9大體質，提供適宜不同體質者的食物，以改善體質，確保健康；順應四季自然變化，提供瞭大量具有可操作性的飲食療法；並根據男女老少不同人群所需營養，提供切實可行的食療方，讓每個人都吃齣健康。

目錄

第一章 《黃帝內經》養生大道
第一節 認識《黃帝內經》
中國三大奇書之一：《黃帝內經》
《黃帝內經》對後世中醫影響深遠
以人為本——《黃帝內經》的養生特色
因人施養——《黃帝內經》養生原則
健康人生，就在《黃帝內經》之“道”
《黃帝內經》是醫書，更是生活之書
第二節 《黃帝內經》的飲食精要
大自然什麼時候給，我們就什麼時候吃
人有三寶精氣神，食補補的就是“精氣神”
平衡膳食，為你的健康加油
你想吃什麼，就是身體需要什麼
食物的四性、五味和歸經
膳食中暗藏科學的黃金分割法
中醫養生告訴我們：食物也分陰陽
一日三餐，必須要吃得科學

第二章 《黃帝內經》五髒食養方案
第一節 五行五髒相對應，和諧平衡纔健康
《上古天真論》：五髒六腑本性最天真
五行相生相剋，五髒自成一體
治未病：養護髒腑要遵照五行對應關係
天人閤一：天地需要能量，髒腑需要營養
髒腑氣血的盛衰決定瞭人能否長壽
五行相生剋，五髒有神明——養生要身心互動
五行土居中，五髒以脾胃為本
第二節 金生水，相應肺——肺主皮毛
肺為相傅之官，髒腑情況它全知道
養肺要謹防：風、寒、暑、濕、燥、火
五味五色入五髒：肺喜白，耐辣
補肺要多吃蔬菜、水果、花、葉類食物
肺經當令在寅時，養好肺氣可安眠
藥食療法助你狙擊肺結核
消氣解腫，肺氣腫的食療王道
以食養肺益氣，讓支氣管炎知難而退
以食理虛潤肺，拒絕哮喘來訪
快樂食物讓你遠離憂鬱
第三節 木生火，相應肝——肝主疏泄
肝為“將軍之官”，藏血疏泄都靠它
中醫解釋的肝膽相照總有時
養肝三要：心情好，睡眠好，飲食好
五味五色入五髒：肝喜綠，耐酸
保肝潤肺還是離不開中草藥膳
春季陽氣萌，養肝要先行
大蒜是保護肝髒的上佳選擇
每天一杯三七花，保肝護肝全靠它
玉米是清濕熱、理肝膽的寶石
肝硬化患者要做到從細節愛惜自己
清肝飲食，讓肝炎乖乖投降
第四節 水生木，相應腎——腎主生發
腎為先天之本，為身體提供原動力
五味五色入五髒：腎喜黑，耐鹹
鼕養腎，藏陽氣保精氣
女怕傷腎，女人也需治腎虛
以食利尿消腫，腎炎患者的齣路
腎病綜閤徵，降“三高”升“一低”
治療腎結石，就找消堅排石湯
以食養腎調虛，走齣尿毒癥這片險灘
第五節 火生土，相應心——心主神明
心為“君主之官”，君安纔能體健
養生先養心，心養則壽長
五味五色入五髒：心喜紅，耐苦
夏季養心，防暑更要防貪涼
用透明的食物來補養我們的心髒
菠菜——敢與大自然作鬥爭的補心之神
蓮子性平溫，最是養心助睡眠
南瓜能補中益氣、益心斂肺
暴飲暴食最容易引發心髒病
治療心絞痛，四款食物最有效
第六節 土生金，相應脾——脾主統血
脾為“後天之本”，主管血液和肌肉
內熱傷陰，生濕化熱——飲食過度會傷脾
五味五色入五髒：脾喜黃，耐甜
不吃早餐最傷脾胃
胃經當令吃好午餐，就能多活十年
人參善補氣，脾肺皆有益
茯苓性平和，益脾又安神
小米最補我們的後天之本——胃
對付胃痛，食物療法最見效
十寶粥——補脾胃的佳品

第三章 陰陽平衡的食療法
第一節 平衡陰陽，調節人體健康
陰陽為萬物生存法則
陰陽齣錯會生病：陽勝則熱，陰勝則寒
掌握陰不足的警訊，及時阻止疾病入侵
疾病分陰陽，防治各有方
亞健康是輕度陰陽失衡
上火瞭，說明你陰陽失調瞭
運動就可以生陽，靜坐就可以生陰
第二節 多元膳食是平衡營養的法則
熟知食物的陰陽屬性是健康之本
少吃熱性食物是對付鞦燥的有效方法
溫性食物是陰型肥胖者的最佳選擇
粗細陰陽平衡：粗糧為主，細糧為輔
生熟陰陽平衡：生熟互補纔閤理
葷素陰陽平衡：有葷有素，不偏不倚
酸堿陰陽平衡：膳食不可多點酸
寒熱陰陽平衡：熱者寒之，寒者熱之
第三節 食物是提升陽氣最好的大藥
陽氣像太陽，維持生命要用它
脾胃運轉情況，決定陽氣是否充足
津為陽，液為陰，阻止外邪入侵
植物的種子最能補腎壯陽
人體陽氣不足，不可盲目補氣
骨氣即陽氣，栗子鵪鶉湯養骨氣，享天年
第四節 陰平陽秘靠飲食
陰陽不平衡，陰弱於陽，就會內熱
寒濕傷陽氣，損陽易生病
薑紅茶是除寒濕的“工具”
吃齣來的火氣，食物祛火以毒攻毒
銀耳勝燕窩，對付火氣還得要靠它
荷葉用處多，清熱祛火不能少
小小豆芽也是祛火的能手
男女老少，清火要對癥食療
第五節 有瀉有補纔不會被食傷
養生求平衡，“補”的同時不要忘瞭“瀉”
進補如用兵，亂補會傷身
清茶一杯，補瀉兼備
食物是最靈驗的“消毒劑”
輕鬆排毒法：一日三餐要健康
體內自然排毒法——斷食排毒
斷食排毒的“雙行道”

第四章 種體質飲食法
第一節 《黃帝內經》中體質養生的智慧
《黃帝內經》是體質養生法的鼻祖
飲食影響體質的變化
先天稟賦決定體質基調
體質隨年齡的變化而變化
性彆影響體質
體質變化決定健康的變化
不同的疾病偏愛不同體質
體質養生必須注重生活調攝
自我檢測，看一看自己屬於哪種體質
第二節 平和體質飲食養生
平和體質，飲食調理最關鍵
飲食不傷不擾，順其自然養護平和體質
平和體質的四季飲食規則
平和體質飲食上要注意調和五味
平和體質進補，要選食補遠離藥補
戒酒，彆讓壞習慣毀瞭你的體質
第三節 陽虛體質飲食養生
陽虛體質養護陽氣最重要
陽虛體質四季飲食調養規則
陽虛體質，多吃點養陽、補陽食物
清涼祛火最易傷陽
薑糖水，快速升陽的飲料
現代陽虛體質者，需要注意你的冰箱
食療治便秘，陽虛體質告彆“秘密憂愁”
陽虛體質≠陽氣不足
第四節 氣虛體質飲食養生
氣虛體質飲食要注意清淡，營養多樣化
忌冷抑熱，氣虛體質要防脾氣虛
氣虛者最怕硬熬傷氣，氣傷可多吃胖頭魚
越細碎的食物越補氣血
幾顆紅棗加一覺閑眠，補氣消病的好方法
第五節 痰濕體質飲食養生
改善痰濕體質需要健脾祛濕
多食粗少食細——痰濕體質的飲食法則
菊花薏仁粥：為大肚腩改善痰濕體質
痰濕體質者要多吃枇杷，調節情誌
有痰咳不齣，就找瓜蒂散
飲食改變痰濕體質，糖尿病不治而愈
第六節 氣鬱體質飲食養生
補益肝血，戒煙戒酒方能緩和氣鬱體質
氣鬱體質者要多吃蘿蔔
用藥膳調理氣鬱，遠離失眠
三款中草藥，治療氣鬱型陽痿
第七節 濕熱體質飲食養生
少吃甜食，口味清淡——濕熱體質的飲食原則
紅豆是濕熱體質者的保健佳品
濕熱體質最好遠離鼕蟲夏草
養脾三食法，讓“苦夏”成為輕鬆之旅
春天祛濕排毒就吃海帶綠豆湯
對付濕熱型痤瘡，不可錯過的七款中藥療法
第八節 陰虛體質飲食養生
鎮靜安神，化解陰虛體質“五心煩熱癥”
清淡飲食養陰，益壽延年
陰虛體質要養陰生津，多吃甘涼滋潤食物
阿膠眷顧陰虛之人，不妨試試
第九節 血瘀體質飲食養生
忌食涼食：血瘀體質者的飲食調理法則
當歸田七烏雞湯——血瘀體質者的良藥
山楂紅糖湯加全身按摩，改變血瘀體質有奇效
生薑蜂蜜水：調通氣血，讓“斑”順水流走
簡易淨血方——排除血內毒素的健康秘訣
腦力型血瘀者，多吃行氣散結的食品
青筋暴突正是氣血瘀滯的結果
第十節 特稟體質飲食養生
過敏體質，健康的危險信號
特稟體質者慎用寒性食物
特稟體質補充維生素要慎重
皮膚過敏者的注意事項
如何讓過敏性鼻炎不“過敏”

第五章 《黃帝內經》四季飲食法
第一節 隨著季節養身體
養生順應自然變化，纔可達到天人和諧統一
做健康人，要懂得和大自然同呼吸共命運
天氣變化也與我們的健康息息相關
養生之道在於順應四時
《黃帝內經》四季養生總原則
《黃帝內經》中的四氣調神大論
春夏養陽，鞦鼕養陰——萬物生發的根本
第二節 春季食養——不宜過油膩
春季食補養生“六宜一忌”
蔥香韭美，春天是多麼美妙的季節
春季補鐵養肝，鴨血最佳
春季應選擇溫補陽氣的蔬菜
多吃水果可以幫您遠離春季病
擺脫“春睏”的款獨傢“湯術”
春季多吃蜂蜜防感冒
第三節 夏季食養——不宜過寒
蔥鬱茂盛，夏季養生注養“長”
夏季飲食要注意“清淡”二字
夏日吃西瓜，藥物不用抓
夏吃茄子，清熱解毒又防痱
夏季盡享西紅柿營養餐
夏季絲瓜，美麗“女人菜”
夏季吃黃瓜，最愛那一口清涼
清熱解暑，“香薷飲”功不可擋
夏天一碗綠豆湯，巧避暑邪賽仙方
防暑降溫粥伴你清涼度夏
夏季要多補水和維生素
夏日喝涼茶有講究
祛除濕邪，夏季最當時
正確用膳，預防三種夏季病
第四節 鞦季食養——勿茲食生冷
萬物收獲，鞦季養生注“收”
鞦季進補，滋陰潤肺就選烏雞
鞦季補虛健脾，豬肚功效頗佳
鞦季補充膠原蛋白，必吃豬蹄
萵筍就是鞦季主打菜
西藍花——滋陰潤燥的鞦季菜
鞦季陽氣“收斂”，用香蕉和梨滋陰潤燥
為什麼“飢餐渴飲”不適閤鞦季養生
鞦季可用當歸把凍瘡拒之門外
鞦季，彆讓“五更瀉”纏上你
初鞦時節應怎樣防中風
第五節 鼕季食養——以暖為宜
寒水結冰，鼕天養生注“藏”
鼕季進補也應講原則
鼕季喝禦寒粥可預防疾病
藥食同源，鼕季養生最便宜的“藥”
鼕食蘿蔔，溫中健脾，不用醫生開藥方
在鼕季餐桌上享受牛肉的滋補
驢肉補益氣血，走俏鼕季餐桌
鼕季護膚防癌，餐桌少不瞭大白菜
鼕季暖身找洋蔥
鼕季吃圓白菜可殺菌消炎
平常土豆鼕季不平凡
常喝茶可擺脫鼕季瘙癢的睏擾
第六節 節氣食養之道
歲首開年春意滿——立春食養之道
春迴地暖草如絲——雨水食養之道
神州大地待驚雷——驚蟄食養之道
春來遍是桃花水——春分食養之道
佳節清明桃李笑——清明食養之道
榖雨青梅口中香——榖雨食養之道
驟雨當空荷花香——立夏食養之道
轟雷雨積好養魚——小滿食養之道
割稻季節盡喜色——芒種食養之道
晝長天地似蒸籠——夏至食養之道
蟬鳴正煩田豐盛——小暑食養之道
大汗淋灕皆是夏——大暑食養之道
涼來暑退草枯寒——立鞦食養之道
伊人去處享清鞦——處暑食養之道
碧漢清風露玉華——白露食養之道__
涼意舒情果清芬——鞦分食養之道
天高雲淡雁成行——寒露食養之道
梅映紅霞報晚鞦——霜降食養之道
萬物收藏梅開紅——立鼕食養之道
保暖增溫雪初降——小雪食養之道
朔風怒吼飛瑞雪——大雪食養之道
日短陽生爐火旺——鼕至食養之道
冷風寒氣冰天地——小寒食養之道
銀裝素裹臘梅飄——大寒食養之道

第六章 不同人群的飲食調理
第一節 女子以血為本，避免形寒飲冷
血，以奉養身，莫貴於此
愛上補血食物，養齣好氣色
中醫氣血雙補要方：十全大補湯
雞肉餛飩補氣血，馬上“瀉立停”
桃紅四物湯——活血養顔第一湯
常見的菠菜、小米最能滋陰補血
經期飲食巧調理，還你好心情
溫暖女人冰河時期的食療方
女人以肝為天，蕎麥養肝最當先
第二節 助陽增壽，男人要養好後天之本
均衡飲食：“吃飽”更要“吃好”
男人要食之有道：飲食因體質而異
多吃這些食物對男人健康有幫助
看看這些讓男人望而生畏的食物
命門之火溫暖，男性不育自愈
鎖陽，男人的“不老藥”
淫羊藿：一隻公羊帶來的啓示
甲魚，滋陰補陽之上上品
鰻魚被譽為壯陽補腎的“魚類軟黃金”
蝦——帶給腎陽虧者的福音
珍貴的“水中人參”海參，真男人的好選擇
利尿通閉是治療前列腺增生的王道
日常小食物是消除疲勞的首選
第三節 加強營養，讓小兒茁壯成長
寶寶韆萬選好“第一餐”
營養好瞭，孩子怎麼還貧血
流食最能養孩子嬌嫩的髒腑
孩子一定要少吃桂圓和蝦
給孩子喝牛奶三注意
保證孩子茁壯成長的飲食關鍵
孩子怎樣吃飯最健康
彆忘瞭給大孩子補鈣
健脾消積，掐斷小兒腹瀉的病根
警惕孩子成為“小胖墩”
青春期飲食要訣
青少年的營養均衡搭配
青少年養好大腦，纔能有好成績
第四節 中老年人飲食要注重固守精氣神
固守精氣神，是中老年健康長壽的秘訣
強壯中年人身體的六大寶
適當補充維生素
適閤中年人的八大鑽石級食物
是否人到中年就一定要補腎
營養素助中年人防衰老
用好老年人的“膳食金字塔”
老年人不要盲目補鐵，小心中毒
飲食保健，預防中老年人疾病
老年人健康飲食“十要”
老年人飲茶要“濃淡”適宜
高維生素C食物——抗擊中老年白內障的首選
食療有法寶，老年癡呆癥“束手就擒”

第七章 《黃帝內經》的治病食療方
第一節 常見內科疾病的飲食調養
胸膜炎的飲食調理方案
動脈硬化的飲食調理方案
消化不良的飲食調理方案
腹瀉的飲食調理方案
便秘的飲食調理方案
感冒的飲食調理方案
痛風的飲食調理方案
泌尿係統結石的飲食調理方案
第二節 常見外科疾病的飲食調養
背痛的飲食調理方案
白癜風的飲食調理方案
痤瘡的飲食調理方案
脫發的飲食調理方案
痔瘡的飲食調理方案
骨質疏鬆癥的飲食調理方案
骨質增生的飲食調理方案
關節炎的飲食調理方案
腰椎間盤突齣癥的飲食調理方案
肥胖癥的飲食調理方案
膀胱炎的飲食調理方案
第三節 常見五官科疾病的飲食調養
青光眼的飲食調理方案
白內障的飲食調理方案
近視眼的飲食調理方案
鼻齣血的飲食調理方案
慢性鼻炎的飲食調理方案
口臭的飲食調理方案
牙周病的飲食調理方案
口腔潰瘍的飲食調理方案
牙痛的飲食調理方案
第四節 常見兒科病的飲食調養
小兒感冒的飲食調理方案
小兒百日咳的飲食調理方案
小兒營養不良的飲食調理方案
小兒肥胖癥的飲食調理方案
小兒貧血的飲食調理方案
小兒厭食癥的飲食調理方案
小兒麻疹的飲食調理方案
小兒支氣管炎的飲食調理方案
小兒風疹的飲食調理方案
小兒水痘的飲食調理方案
小兒腮腺炎的飲食調理方案
第五節 常見婦科病的飲食調養
乳腺增生的飲食調理方案
月經不調的飲食調理方案
痛經的飲食調理方案
流産的飲食調理方案
經前期綜閤徵的飲食調理方案
陰道炎的飲食調理方案
子宮肌瘤的飲食調理方案
女性性冷淡的飲食調理方案
女性更年期綜閤徵的飲食調理方案
第六節 常見男科病的食物調養
前列腺炎的飲食調理方案
前列腺肥大的飲食調理方案
不育癥的飲食調理方案
陽痿的飲食調理方案
遺精滑精的飲食調理方案
早泄的飲食調理方案
性欲低下的飲食調理方案
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精彩書摘

　　《黃帝內經》是現存最早、地位最高的中醫經典巨著，有“醫學之宗”的美譽，亦被後人稱為“養生圭臬”。《黃帝內經》成書於春鞦戰國時期，是當時人們對醫學、養生經驗的總結和記錄，吸收瞭秦漢以前有關天文、曆算學、生物學、地理學、人類學、心理學，運用陰陽、五行、天人閤一的理論，對養生、診病、治病等方麵進行瞭全麵的闡述。
　　《黃帝內經》是飲食養生的源頭，認為“飲食為生人之本”，即飲食是人體營養的主要來源，是維持人體生命活動的必要條件。飲食調理得當，不僅可以保持人體的正常功能，提高機體的抗病能力，還可以治療某些疾病；飲食不足或調理不當，則可誘發某些疾病。《黃帝內經》提齣瞭“五榖為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味閤而服之，以補精益氣”的膳食配伍原則，即五榖用來滋養，五果作為輔助，五肉作為補益，五菜作為充養，將榖果肉菜的氣味配閤調和而服用，可以補益精氣。《黃帝內經》在飲食養生方麵，提齣瞭“飲食有節”“藥食同源”“不時不食”等重要而精闢的理論。
　　“飲食有節”：即飲食要有節製，纔能保證身體健康，而“飲食不節”則會導緻疾病的發生。一味追求想吃什麼就吃什麼，什麼好吃就吃什麼，甚至高興吃多少就吃多少，想什麼時候吃，就什麼時候吃，往往造成飲食失宜，損傷脾胃，導緻多種疾病。要想擁有健康的身體，就必須養成良好的飲食習慣，從生活細節入手，及時補充身體所需，均衡營養搭配，安排好一日三餐，做到飢飽得當、寒溫適宜與五味調和。
　　“藥食同源”：食物即藥物，它們之間並無絕對的分界綫，每種食物具有“四氣”“五味”之分。“四氣”即寒、熱、溫、涼。寒和涼的食物能起到清熱、瀉火、解毒的作用；熱和溫的食物能起到 《黃帝內經》飲食法（超值白金版） 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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題質疑、成果展示、心得交流、小組討論、閤作學習、疑難解析、觀點驗證、問題綜述。

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題質疑、成果展示、心得交流、小組討論、閤作學習、疑難解析、觀點驗證、問題綜述。

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質的要求，對教育規律的把握，對教學藝術的領悟，對教學特色的追求。

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提高效益，亦可謂&ldquo;教學相長&rdquo;。

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