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編輯推薦

　　《7種水果的神秘大變身》精選最常見最親民的七種水果，將每種水果來瞭個完美大變身，圖文並茂且極具親和力地嚮讀者展示輕鬆DIY各式水果美食的樂趣所在，簡單易操作，並且還穿插瞭很多水果小知識，讓讀者學習製作的同時還能瞭解水果知識。

內容簡介

　　《7種水果的神秘大變身》精選瞭七種代錶水果——草莓、香蕉、橘子（橙子）、蘋果、獼猴桃、番茄、葡萄。每種水果可以製作成的美食一一詳細講解，例如草莓，可以以它為原料製作的美食有草莓果醬／醃漬草莓／冷凍草莓／草莓果醬餅乾／草莓冰沙／草莓杯子蛋糕／葡萄醋草莓／草莓麵屑／草莓優格冰棒／草莓丸子／草莓沙拉／草莓菠菜三明治／草莓醬炸魚等，語言描述風趣，簡單易操作，並且在介紹每種水果的時候，還說明瞭該水果的種類、最佳産地、挑選方法以及營養價值等等。

作者簡介

　　金甫宣，韓國漢陽大學畢業後前往日本學習料理多年，後學成歸國，曾著有多本飲食暢銷書，給諸多雜誌美食欄目供稿，並開有自己的美食專門店。

內頁插圖

目錄

1.草莓Strawberry
About Strawberry
草莓醬
草莓果脯
冷凍草莓
草莓醬小餅乾
草莓冰沙
草莓馬芬杯蛋糕
黑葡萄醋草莓
草莓麵包屑
草莓酸奶冰棒
草莓團子
草莓沙拉
草莓菠菜三明治
草莓醬炸魚

2.香蕉Banana
About Banana
香蕉醬
香蕉醋
香蕉可麗餅
香蕉布朗尼
香蕉小餅乾
香蕉糯米甜甜圈
香蕉三明治
香蕉咖啡羊羹
香蕉甘薯脆皮
拔絲香蕉
香蕉焦糖冰激淩
香蕉巧剋力冰棒

3. 蘋果Apple
About Apple
蘋果罐頭
蘋果乾
蘋果圓白菜沙拉
蘋果涼拌海帶
蘋果核桃沙拉
蘋果烤香腸
蘋果甘薯湯
蘋果辣椒泡菜
蘋果燒烤
蘋果果凍
油炸蘋果圈
蘋果糖醋裏脊
Prologue
Part 2 水果飲料
草莓汽水
草莓豆腐奶昔
香蕉奶昔
香蕉黑芝麻果露
蘋果茶
蘋果鬍蘿蔔汁
橙子冰茶
橘子芒果汁
獼猴桃雞尾酒
獼猴桃原味酸奶
番茄芹菜汁
番茄酸梅汁
青葡萄雪泥
葡萄果醬牛奶

4.橘子or橙子
Mandarinor Orange
About mandarin Or Orange
橙子醬
橙子皮切片
橙子韭菜沙拉
橙子煎扇貝
蘑菇橘子沙拉
橘子蘿蔔泡菜
橙子鮭魚開那批
橘子乾
橙子黑巧剋力
橙子磅蛋糕
橘子蜜餞
橘子格蘭尼它冰糕

5. 獼猴桃Kiwi fruit
About Kiwi Fruit
獼猴桃醬
獼猴桃乾
獼猴桃意大利冷麵
獼猴桃沙拉飯團
獼猴桃雞排
獼猴桃奶油蝦
獼猴桃越南飯團
獼猴桃玉米沙拉
獼猴桃涼拌海蜇
獼猴桃冰沙
獼猴桃慕斯蛋糕
獼猴桃布丁

6. 番茄Tomato
About tomato
番茄醬
番茄乾果脯
番茄黃瓜沙拉
番茄三明治
番茄醬洋蔥圈
番茄佛卡夏麵包
牛肉醬番茄
番茄烤蔬菜
番茄蝦沙拉
墨西哥玉米片拌洋蔥番茄汁
番茄沙冰
番茄葡萄酒果脯

7. 葡萄Grape
About Grape
葡萄酒
葡萄醋
掛糖葡萄
古岡左拉乾奶酪葡萄披薩
葡萄開那批
葡萄鰐梨沙拉
培根葡萄小炒
葡萄奶酪塔
葡萄果凍
葡萄糕
葡萄洋蔥醬汁
葡萄奶油布丁
葡萄果脯
Part 3 Bonus Info
更想知道的水果故事
水果也賣萌
桃心草莓
草莓串
草莓雞尾酒
香蕉船
香蕉樹
香蕉冰激淩
蘋果兔子
蘋果風車
樹葉蘋果
橙子菜花
橙子月牙兒
橘子花托
獼猴桃串
半月獼猴桃
勺子獼猴桃
扇子番茄
番茄杯
番茄鏇風
葡萄球
葡萄串
葡萄花

前言/序言

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評分☆☆☆☆☆

很新穎實用的書籍，值得收藏。

評分☆☆☆☆☆

比較西化。材料比較復雜，不好買。

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還不錯的一本書，照片不錯，印刷精良

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