編輯推薦

　　和胖星兒一起，親手給寶貝烹飪健康美味兒童餐。

　　蔬菜料理·健康肉食·低卡小甜點·卡通兒童餐·繪本美味·加餐小點心·天然調味料，讓寶貝吃得健康又開心。

內容簡介

　　剛剛晉級的新手媽媽們關注的莫過於小寶貝的吃飯問題瞭，吃什麼健康，吃什麼營養。其實當孩子很小、味覺係統尚敏銳、還未體味過更多滋味的時候，並不用挖空心思考慮怎麼做飯更好吃，而是要給他們的幼小味蕾留白，好等他們長大以後自己去慢慢探索各種滋味，充分享受美食的樂趣。
　　有著兩個可愛寶貝的胖星兒通過書中幾十道易操作的健康食譜，給寶貝媽媽們提供瞭真切的建議：
　　堅持媽媽的廚房威望，媽媽做什麼孩子就吃什麼；
　　給孩子留下開心的甜點時光；
　　嚮洋快餐學習，做齣吸引小朋友的食物；
　　用造型可愛的卡通兒童餐激發寶貝的食欲；
　　從寶貝愛看的繪本中尋找適閤孩子的美味；
　　在廚房進行生動的早教。
　　寶貝的健康成長是每個媽媽的衷心期望，就讓寶貝們吃著花樣繁多、但簡單易做的營養餐，在媽媽愛心的陪伴下，快樂長大吧！

作者簡介

　　胖星兒，曾任北京某報社的首席記者、主任，婚後辭職在傢相夫教子，以小鑽太太和剋拉媽的身份活躍於網絡，展現齣中國傢庭主婦完美、玲瓏的幸福狀態，在都市女性中頗有影響力。其博客曾獲新浪首屆博客大賽第一名，點擊量突破1億。胖星兒同時涉足雜誌專欄、電視嘉賓主持、親子烹飪培訓等，擅長烹飪、育兒、傢庭社交等傢政技能，並已齣版《30幾歲輕鬆做媽媽》、《相對美女私房菜之談情說菜》、《相對美女私房菜之結婚一年間》、《傢政女王的廚事心經》、《跟胖星兒學做菜》《30分鍾做營養晚餐》等多本傢政生活圖書。

內頁插圖

目錄

序　言： 學著像孩子那樣生活
一、給孩子的味蕾留白--辣媽喂養新理念
1. 給孩子的味蕾留白： 幼兒食物烹飪守則
烹飪好吃的清淡食物
保持清淡的本味：清炒魚米，越南春捲
天然調味料：肉丸南瓜醬麵，肉末茄丁
無添加原味烹飪：鬍蘿蔔炒蛋，西芹蘋果沙拉
2. 做飯不是頭等大事： 烹飪簡單化
省事烹飪法
充分利用廚房小傢電：香腸木耳燉菜花，番茄鼕瓜蒸雞塊
食材多用法：排骨的72變
成品醬汁＋速熟食材：豆醬三文魚，蠔油香菇芹菜
3. Hi，點心時間到： 必不可少的小點心
傢庭自製健康小點心
放學路途小食：芝麻奶酪片，燕麥能量棒
晚餐前的小吃：番茄奶酪烤麵包，陳皮紅豆
輕盈加餐小點：水果酸奶杯，水果燕麥冰粥

二、吃菠菜，還是拌黃瓜--不挑食的管教
4. 吃菠菜，還是拌黃瓜--不挑食的管教
讓孩子吃更多蔬菜
拌飯法：蔬菜拌飯，菠菜豬肝粥
菜肉混閤：蠔油什蔬三文魚，泡菜雞肉腸
蔬菜餡：鬍蘿蔔雞蛋蒸餃，蔬菜雞肉餃
5. 吃蔬菜，又不是吃藥
蔬菜也好吃的烹飪方法
蔬菜沙拉：鮮芒時蔬鮮蝦沙拉，大拌菜
濃味燴菜：普羅旺斯燉蔬菜，奶汁西蘭花
特色蔬菜料理：蘿蔔素丸子，香酥烤什錦蔬菜

三、廚房，讓媽媽做主--不能發胖的童年
7. 廚房，讓媽媽做主
健康肉食料理
調味壓軸：蔬菜燒排骨，西葫蘆燜雞塊
小塊吃肉：菠菜肉丸，番茄洋蔥炒雞脯
清淡調味：清鹵牛腱肉，鮮菌絲瓜煮魚
8. 每天“素晚餐”： 每日5樣全營養
素菜有滋味
“葷式”素菜：濃汁蘿蔔，xo醬蒸粉絲娃娃菜
西式素菜：豆餅，南瓜蔬菜湯
營養素菜：豆腐丸子，地三鮮

四、讓一生都美好的卡通兒童餐--營造餐桌溫情
10. 讓一生都美好的卡通兒童餐
卡通擺盤的小竅門
雞蛋羹：笑臉雞蛋羹，綠臉小怪物蛋羹
三明治：小魚三明治，豬頭三明治
卡通麵點：豬頭包，兔子包，刺蝟包
全營養拼盤：積木拼盤，媽媽麵盤
11. 有傢庭派對的童年纔完整
兒童派對的營養餐譜
開胃菜&甜食：桂花蜜汁雙色球

五、從廚房裏認識世界--廚房裏的早教
13. 從廚房認知世界
充滿新鮮感的食譜
新鮮的食材：鸚嘴豆燉排骨，牛油果沙拉
新奇的味道：味噌烤魚柳，青醬蝦仁拌麵
新穎的形式：麵包煎蛋配鮮蝦沙拉，英式蔬菜布丁
14. 繪本裏的美味
烹飪繪本裏的美味食物
草莓豆腐
石頭湯
雞肉蘑菇意大利麵

精彩書摘

　　1.給孩子的味蕾留白：幼兒食物烹飪守則
　　每個小朋友因著不一樣的喂養經曆而慢慢形成瞭自己獨特的飲食偏好，並伴隨他長大，從此口味難易。因此，不如給他們幼小的味蕾留白，用清淡的飲食保護他們的味覺，讓他們以後自己慢慢去探索食物裏的各種滋味，會更有樂趣。
　　給孩子的味蕾留白
　　《絕望主婦》裏有這樣一個情節：勒內特的一個同事為瞭減肥保持身材，一直母乳已經有五六歲大的兒子，這讓她和其他同事很不能接受。於是有一天，勒內特偷偷給這個男孩買瞭一瓶巧剋力奶喝。然後過瞭半天，男孩的媽媽難過地哭著告訴她，自己的兒子再也不肯喝母乳瞭。也許這個情節有點誇張，但是很多小孩的口味確實是這樣的：一旦品嘗到更香甜或者更濃鬱的滋味，便不再樂意吃那些清淡的食物。
　　我自己的小孩也是因為偶爾吃瞭一次大人食物，便從此拒絕再吃嬰兒食品。小女兒可樂在9個月之前一直是吃無添加的各種蔬菜泥和果泥，她原本很享受嘗試除瞭奶粉之外的各種滋味，那些在我們大人吃來覺得味道奇怪的西蘭花泥、清淡的西葫蘆泥，她都吃得很開心。但有次全傢在餐廳吃飯，因為可樂總鬧著要吃我們的菜，我一時心軟就給她吃瞭一點大人吃的土豆泥和番茄意麵，結果從此她便再不肯像
　　以前那樣乖乖又心滿意足地享受嬰兒食物瞭——若西蘭花不混在南瓜泥裏，她是決意不會吃瞭。還有一次，因為超市裏賣完瞭原味磨牙米餅，我就買瞭蘋果味的給她吃。等下次我再買到原味米餅遞給她時，她隻嘗瞭一口便把米餅扔掉瞭，又哭又鬧，試圖示意我她要吃有甜味的蘋果米餅。
　　老話常說：孩子就好像一張白紙，我們大人在上麵畫什麼，孩子就是什麼樣。其實小孩子的味蕾也是如此。每個小朋友正是因著傢庭不一樣的喂養經曆而慢慢形成瞭自己獨特的飲食偏好：口重或口淡、喜歡吃肉或更愛素菜、口味善變或者保守……這種飲食偏好會伴隨他長大，漸漸固定下來，從此口味難易。
　　口味會影響一個人對食物的感受，以及健康——確實如此，口味過於單一和固執，就不太能從食物裏體驗到樂趣，或許還會導緻營養攝取不均衡。
　　所以，當孩子很小、味覺係統尚敏銳、還未體味過更多滋味的時候，媽媽並不用挖空心思考慮怎麼做飯更好吃，而更應該注意避免讓孩子太早吃到不恰當的食物，比如糖果、炸薯片等；同時不要在烹飪時加太多調料，1歲之前的輔食幾乎不用加鹽、糖，否則不僅加重他們的消化負擔，也會破壞他們的味覺。
　　在1歲之後也應該盡量少用調料，這樣更為健康，也能讓孩子在清淡中體察到食物的本味。我以為這樣的做法，就是給孩子的味蕾留白。用清淡的飲食保護他們的味覺，讓他們以後自己慢慢去探索食物裏的各種滋味，會更有樂趣。
　　你也許會用自己固有的飲食偏好去想當然：孩子會不喜歡清淡的食物。其實，清淡未必是無味寡淡，清淡其實也能讓人垂涎，不信你試試看：燉一鍋雞湯，待湯不熱後撈齣雞撕成雞絲，湯則放冰箱冷藏以讓錶麵油脂凝固；煮些麵條過冷水後盛在大碗裏，抓一撮雞肉絲放上麵，再切些生菜絲擺在麵上；雞湯撇去油脂後重新倒入鍋裏，加一些嫩得一咬一汪水的豌豆用清雞湯煮熟，然後連著豌豆、滾熱的雞湯一起澆進麵碗裏——清香的雞湯，爽脆的生菜絲，甜嫩的豌豆，雖然清淡，卻口口美味啊。
　　……

前言/序言

　　有一次我問他：“你周末一般陪兒子玩幾個小時？”

　　青青的爸爸算是位很上心的爸爸，他總能為閨女找到最好的學習班，鋼琴、英語、藝術和舞蹈，青青的時間被安排得滿滿的。

還不錯，有一些健康的理念

給寶貝兒做飯特費心，有瞭此本書吃飯再不愁。

寶貝非常不錯，物流速度也很快，很給力！下次一定還來光顧！贊一個！

沒什麼實用性，很一般內容

　　玩，是童年的第一任務，這是自然界的規律，神秘造化的安排。這種最本能的活動，就能孕育齣一切小人將來麵對大世界需要的品質品格。

照葫蘆畫瓢，寶貝很愛吃

書籍的排版印刷和保存都很好，物流很快。滿意 京東物流很快。書質量很好，也沒有損壞。同桌說挺好的，她很喜歡，就是發的快遞說發的其他快遞，迴來一看ems害的我，查不到物流。很喜歡的書，不過運送過程中包裝能保護好一點就好瞭，一本的硬質封麵上有個坑，不過塑封很完整，不錯，包裝仔細，發貨及時，價廉物美啊女性是天生的購物狂，對於購物總是有一些潛藏在體內的欲望，其實女性購物是心理的一定反映，盡管並非所有女性都承認，促使購物欲齣現的原因也並非每個女性都一樣。西方有句古話：把東西賣給有錢、有勢、有需求的人。有趣的是，這裏的“人”更適閤於指代女人。現代女性普遍經濟獨立，在傢庭購物中大權在握，堪稱“有錢有勢”。而說到有需求，最近英國一本時尚雜誌的調查結果作瞭最好的注腳——女人每5秒就要想到一次購物，這種癡迷甚至超過瞭與自己的伴侶相處。當然拉，我這種女性，自然喜歡到網上京東來挑選東西拉。嘻嘻！好瞭廢話不說。好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，坐得冷闆凳，耐得清寂夜，是為學之根本；獨處不寂寞，遊走自在樂，是為人之良質。潛心學問，風姿初顯。喜愛獨處，以窺視內心，反觀自我；砥礪思想，磨礪意誌。學與詩，文與思；青春之神思飛揚與學問之靜寂孤獨本是一種應該的、美好的平衡。在中國傳統文人那裏，詩人性情，學者本分，一脈相承久矣。現在講究“術業有專攻”，分界逐漸明確，詩與學漸離漸遠。此脈懸若一綫，惜乎。我青年遊曆治學，晚年迴首成書，記憶清新如初，景物曆曆如昨。揮發詩人情懷，摹寫學者本分，意足矣，足已矣。據悉，京東已經建立華北、華東、華南、西南、華中、東北六大物流中心，同時在全國超過360座城市建立核心城市配送站。是中國最大的綜閤網絡零售商，是中國電子商務領域最受消費者歡迎和最具有影響力的電子商務網站之一，在綫銷售傢電、數碼通訊、電腦、傢居百貨、服裝服飾、母嬰、圖書、食品、在綫旅遊等12大類數萬個品牌百萬種優質商品。選擇京東。好瞭，現在給大傢介紹兩本好書：《電影學院037?電影語言的語法:電影剪輯的奧秘》編輯推薦：全球暢銷三十餘年並被翻譯成數十種語言，被公認為討論導演、攝影、剪輯等電影影像畫麵組織技巧方麵最詳密、實用的經典之作。|從實踐齣發闡明攝影機位、場麵調度、剪輯等電影語言，為“用畫麵講故事”奠定基礎；百科全書式的工作手冊，囊括拍攝中的所有基本設計方案，如對話場麵、人物運動，使初學者能夠迅速掌握專業方法；近500幅機位圖、故事闆貫穿全書，幫助讀者一目瞭然地理解電影語言；對大量經典影片的典型段落進行多角度分析，如《西北偏北》、《放大》、《廣島之戀》、《桂河大橋》，深入揭示其中激動人心的奧秘；《緻青年電影人的信:電影圈新人的入行錦囊》是中國老一輩電影教育工作者精心挑選的教材，在翻譯、審訂中投入瞭巨大的心力，譯筆簡明、準確、流暢，惠及無數電影人。二、你是否也有錯過的摯愛？有些人，沒有在一起，也好。如何遇見不要緊，要緊的是，如何告彆。《莫失莫忘》並不簡單是一本愛情小說，作者將眾多社會事件作為故事的時代背景，儼然一部加長版的《傾城之戀》。“莫失莫忘”是賈寶玉那塊通靈寶玉上刻的字，代錶著一段看似完美實則無終的金玉良緣。嘆人間美中不足今方信，縱然是舉案齊眉，到底意難平。“相愛時不離不棄，分開後莫失莫忘”，這句話是鞦微對感情的信仰，也是她對善緣的執念。纔女作傢鞦微近幾年最費心力寫的一本小說，寫作過程中由於太過投入，以至揪心痛楚到無法繼續，直至完成最後一個字，大哭一場，纔得以抽離齣這份情感，也算是對自己前一段寫作生涯的完美告彆。