我愛做冰棍

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[美] 夏麗蒂·費雷拉 著,柳正奎 譯,[美] 利·貝希 攝影
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出版社: 北京科学技术出版社
ISBN:9787530471425
版次:1
商品编码:11479754
包装:平装
开本:24开
出版时间:2014-07-01
用纸:铜版纸
页数:96
正文语种:中文

具体描述

編輯推薦

  冰棍是夏季最受歡迎的冰點,幾乎隨處都可以買到。夏麗蒂·費雷拉編著的《我愛做冰棍》提供瞭50款不同口味的冰棍製作配方,其中包括傳統的水果、奶油冰棍,也有創新的酒味冰棍,以及來自美國、西班牙、意大利等國傢的有特色的異域冰棍。用料簡單,品種多,操作容易,內容豐富創新,圖片精美,有品質保證。

內容簡介

  炎炎夏日,在傢自己動手製作冰棍是件輕鬆又愉快的事。《我愛做冰棍》一書為你準備瞭50款來自世界各地的美味冰棍,有懷舊的奶油冰棍、水果冰棍,也有新潮的辣味冰棍、酒味冰棍,你還能學會條紋、渦捲等不同花樣冰棍的製作技巧。在如今各種價格更高、花樣更多的冰激淩和雪糕麵前,冰棍漸漸成為“童年的迴憶”,想在酷暑中重拾兒時冰爽暢快的感覺嗎?那就試著自己動手做冰棍吧!

作者簡介

  夏麗蒂·費雷拉(Charity Ferreira)是一位知名美食專欄作傢,她和她研製的各種美味時常齣現在《日落》和《好胃口》雜誌,以及《洛杉磯時報》。她還齣版瞭《冰淇淋甜品》、《甜食》等多部美食書。她畢業於加利福尼亞烹飪學院,並且是一位齣色的甜點大師,可以登錄她的網站瞭解更多美食信息。

內頁插圖

目錄

前言…………………………………4
製作完美冰棍的工具、 提示和技巧……………………6
水果味冰棍…………………10
什錦水果冰棍………………………12
薰衣草檸檬冰棍……………………13
辣椒酸橙味菠蘿冰棍………………14
墨西哥木瓜冰棍……………………16
紫蘇李子冰棍………………………18
甜瓜冰棍……………………………19
木槿石榴冰棍………………………20
黑莓冰茶冰棍………………………22
香醋草莓冰棍………………………24
櫻桃冰棍……………………………26
甜蜜100西班牙濃湯冰棍…………28
奶油冰棍……………………30
甜玉米帕裏塔冰棍…………………32
大米布丁冰棍………………………34
焦糖牛奶冰棍………………………35
墨西哥巧剋力冰棍…………………36
巧剋力奶油冰棍……………………38
巧剋力覆盆子冰棍…………………39
麯奇奶油冰棍………………………40
香蕉麥芽奶昔冰棍…………………41
草莓芝士蛋糕冰棍…………………42
印度酸奶風味芒果冰棍……………44
奶味椰子冰棍………………………46
小酸橙冰棍…………………………47
開心果藏紅花冰棍…………………48
印度奶茶拿鐵冰棍…………………50
越南冰咖啡冰棍……………………51
酸奶冰棍……………………………52
奇幻冰棍……………………54
果汁彩條冰棍………………………56
三級火箭形冰棍……………………58
新那不勒斯冰棍……………………60
覆盆子香草多層冰棍………………62
巧剋力香草布丁漩渦冰棍…………64
奶酪覆盆子冰棍……………………66
橙子西番蓮冰棍……………………67
根汁汽水冰棍………………………68
新奧爾良風味咖啡奶油冰棍………69
巧剋力脆皮薑味冰激淩冰棍………70
成人冰棍……………………74
蚱蜢冰棍……………………………76
果汁朗姆酒冰棍……………………77
波旁威士忌桃子冰棍………………78
普羅塞剋玫瑰花瓣冰棍……………80
薩芭雍巧剋力屑冰棍………………82
內格羅尼雞尾酒冰棍………………83
桑格利亞汽酒冰棍…………………84
巧剋力吉尼斯黑啤酒冰棍…………85
附錄1:資源………………………86
附錄2:計量單位換算……………87

前言/序言


用户评价

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里面的有些东西都没听说

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不错的书,好好。。。

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不错的书,好好。。。

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不错不错不错不错不错不错不错不错

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学学给儿子做!!!!!!!

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特别喜欢特别好推荐推荐

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很实用的书~帮朋友买的、听说很好~很详细

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里面的有些东西都没听说

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"[SM]和描述的一样,好评! 上周周六,闲来无事,上午上了一个上午网,想起好久没买书了,似乎我买书有点上瘾,一段时间不逛书店就周身不爽,难道男人逛书店就象女人逛商场似的上瘾?于是下楼吃了碗面,这段时间非常冷,还下这雨,到书店主要目的是买一大堆书,上次专程去买却被告知缺货,这次应该可以买到了吧。可是到一楼的查询处问,小姐却说昨天刚到的一批又卖完了!晕!为什么不多进点货,于是上京东挑选书。好了,废话不说。好了,我现在来说说这本书的观感吧,一个人重要的是找到自己的腔调,不论说话还是写字。腔调一旦确立,就好比打架有了块趁手的板砖,怎么使怎么顺手,怎么拍怎么有劲,顺带着身体姿态也挥洒自如,打架简直成了舞蹈,兼有了美感和韵味。要论到写字,腔调甚至先于主题,它是一个人特有的形式,或者工具;不这么说,不这么写,就会别扭;工欲善其事,必先利其器,腔调有时候就是“器”,有时候又是“事”,对一篇文章或者一本书来说,器就是事,事就是器。这本书,的确是用他特有的腔调表达了对“腔调”本身的赞美。|发货真是出乎意料的快,昨天下午订的货,第二天一早就收到了,赞一个,书质量很好,正版。独立包装,每一本有购物清单,让人放心。帮人家买的书,周五买的书,周天就收到了,快递很好也很快,包装很完整,跟同学一起买的两本,我们都很喜欢,谢谢!了解京东:2013年3月30日晚间,京东商城正式将原域名360buy更换为jd,并同步推出名为“joy”的吉祥物形象,其首页也进行了一定程度改版。此外,用户在输入jingdong域名后,网页也自动跳转至jd。对于更换域名,京东方面表示,相对于原域名360buy,新切换的域名jd更符合中国用户语言习惯,简洁明了,使全球消费者都可以方便快捷地访问京东。同时,作为“京东”二字的拼音首字母拼写,jd也更易于和京东品牌产生联想,有利于京东品牌形象的传播和提升。京东在进步,京东越做越大。||||好了,现在给大家介绍两本本好书:《谢谢你离开我》是张小娴在《想念》后时隔两年推出的新散文集。从拿到文稿到把它送到读者面前,几个月的时间,欣喜与不舍交杂。这是张小娴最美的散文。美在每个充满灵性的文字,美在细细道来的倾诉话语。美在作者书写时真实饱满的情绪,更美在打动人心的厚重情感。从装祯到设计前所未有的突破,每个精致跳动的文字,不再只是黑白配,而是有了鲜艳的色彩,首次全彩印刷,法国著名唯美派插画大师,亲绘插图。|两年的等待加最美的文字,就是你面前这本最值得期待的新作。《洗脑术:怎样有逻辑地说服他人》全球最高端隐秘的心理学课程,彻底改变你思维逻辑的头脑风暴。白宫智囊团、美国FBI、全球十大上市公司总裁都在秘密学习!当今世界最高明的思想控制与精神绑架,政治、宗教、信仰给我们的终极启示。全球最高端隐秘的心理学课程,一次彻底改变你思维逻辑的头脑风暴。从国家、宗教信仰的层面透析“思维的真相”。白宫智囊团、美国FBI、全球十大上市公司总裁都在秘密学习!《洗脑术:怎样有逻辑地说服他人》涉及心理学、社会学、神经生物学、医学、犯罪学、传播学适用于:读心、攻心、高端谈判、公关危机、企业管理、情感对话……洗脑是所有公司不愿意承认,却是真实存在的公司潜规则。它不仅普遍存在,而且无孔不入。阅读本书,你将获悉:怎样快速说服别人,让人无条件相信你?如何给人完美的第一印象,培养无法抗拒的个人魅力?如何走进他人的大脑,控制他们的思想?怎样引导他人的情绪,并将你的意志灌输给他们?如何构建一种信仰,为别人造梦?[SZ]"

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