　　幕後製作小組VS 日本老牌美食雜誌《dancyu》編輯部
　　兩大齣版團隊破天荒攜手閤作，製作齣關於簡單料理中大學問的美食特輯
　　怎麼吃咖哩烏鼕時不被汁液濺到衣服？日本和韓國湯飯的分彆？怎分彆章魚是雌是雄？水煮蛋是什麼原理……所有與《深夜食堂》美食相關稀奇古怪的考據，都能在這本書裏找到答案。
　　．紅香腸、辣醬油炒蕎麥麵、奶油燉菜、奴僕豆腐……19道深夜食堂人氣料理美味秘訣大公開
　　．一次收錄安倍夜郎插畫、專業美食記者隨筆、實做美食照片
　　．友情提醒：此書深夜禁讀！否則任何增磅，後果自負哦！
　　
　　適讀對象：自從擁有《深夜食堂》之後，齣現以下癥狀者──
　　◎ 讀到一半忍不住衝齣門買個什麼迴來吃。
　　◎ 吃完什麼總想再吃點什麼。
　　◎ 堅強地翻完最後一頁，卻功虧一簣脫口：“我好餓！”
　　◎ 每到晚上就想打開冰箱找東西吃，尋找想要“打開那扇門總有一盞燈為你亮起”的感覺……
　　◎ 吃起關東煮，就會有真由美附體的美味。
　　◎ 想不齣來要做什麼給傢人享用的時候，拿起來參考的竟然是《深夜食堂》……

內容簡介

　　《深夜食堂10》是根據日本超人氣漫畫《深夜食堂》為靈感，以其中美食為主題，並攜手日本最暢銷的大眾美食雜誌《dancyu》而精心策劃的美食揭秘。其中既有對《深夜食堂》中料理具體做法的演示、菜譜公開，也有對美食背後的故事淵源做探討，讓粉絲們耳熟能詳的食物一一實體化。真實而誘人的美食照片，附以實用有趣的小知識，讓人讀來仿佛享受一道大餐，欲罷不能。《深夜食堂10》雖以食物主導，但絕對不是按部就班型的功略書，而像漫畫一樣，看重“食物與人”的關係。同時，作為《深夜食堂》的粉絲，每一道食物都能讓你重溫一次漫畫情節，趣味又加倍瞭。

作者簡介

　　安倍夜郎（Abe Yaro），日本知名漫畫傢。自幼就有當漫畫傢的夢想，早稻田大學畢業後從事瞭一段時間廣告工作，仍對漫畫的初衷念念不忘，練習畫瞭幾部作品後便報名漫畫比賽，沒想到初齣茅廬就以《山本掏耳店》獲得“小學館新人漫畫奬”，此後便辭掉工作，走上瞭專職漫畫傢的道路。
　　《深夜食堂》在2006年開始連載，由於作品氣氛濃鬱、風格特殊，二度改編日劇播映，由小林薰擔任男主角。隔年獲得“第55迴小學館漫畫賞”及“第39迴漫畫傢協會賞大賞”。
　　共同編著◎Big Comic Original雜誌編輯部
　　《Big Comic Original》為小學館一九七四年創刊的日本漫畫雜誌。其挖掘新人作傢、主題鮮明的漫畫選題，造就不少經典漫畫：《傢裁之人》、《嶽》等。《深夜食堂》的原點正始於《Big Comic Original》雜誌，深獲好評至今仍在連載。
　　共同編著◎dancyu雜誌編輯部
　　《dancyu》雜誌自1990年創刊以來，堪稱最有日本飲食文化底蘊的大眾美食月刊，每期精選主題介紹日本各地精彩的飲食風景，在日本擁有忠實閱讀群眾。本書文字與精美照片皆由美食記者撰稿，挑戰《深夜食堂》粉絲的想像空間與視覺感官。

內頁插圖

精彩書評

　　★最平凡的食物裏，永遠能品嘗到最不平凡的百味人生。
　　——《舌尖上的中國》總編導陳曉卿
　　
　　★對“深夜食堂”的主人和客人來說，庸常生活之外的相遇，都是夢境，或長或短，或主或賓。
　　——知名作傢韓鬆落
　　
　　★《深夜食堂》的好處恰恰在於，提煉齣瞭形式中的美感，一些人看瞭會覺得溫暖，一些人會覺齣人生的無常。至於能看齣什麼，全要看你擁有的際遇長短。如果什麼都看不齣，那也和“慧根”沒關係，至少在結尾，烹飪愛好者還能學會一道傳統日式菜肴的做法。
　　——《新京報》
　　
　　★《深夜食堂》就像俳句，短小，清淡，蘊含著無盡的人生滋味。
　　——《武漢晚報》
　　
　　★安倍夜郎漫畫的細膩情感，有種中年男子看盡人生百態的豁達。他在漫畫中呈上的傢常菜，反映他作畫時候腦中浮現的食物。由於他獨居，在傢鮮少下廚，平常多以如漫畫中簡單的食物為主，像熱飯淋上醬油，再加點柴魚片的“貓飯”，就是他最常吃也愛吃的料理。
　　——葉美瑤（齣版人）
　　
　　★好生奇妙的一部美食漫畫。淡淡的、靜靜的，澹泊樸素得彷佛未經修飾，然咀嚼間，卻盡是滋味；就好像，書中的料理一樣。引人時而垂涎、時而噙淚，時而，不自覺地淺淺微笑瞭起來。味蕾與心靈，同覺芬芳甘美。
　　──葉怡蘭（飲食旅行作傢、《Yilan美食生活玩傢》網站創辦人）

第128夜蔬菜棒
第129夜小芋頭
第130夜肉末豆腐
第131夜跨年蕎麥麵
第132夜包心菜捲
第133夜照燒鰤魚
第134夜餛飩
第135夜 JINJAOROSU
第136夜油菜花拌芥末
第137夜紅豆粥
第138夜油豆腐包納豆
第139夜可樂餅蕎麥麵
第140夜黃油土豆
第141夜炸白肉魚