産品特色

編輯推薦

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6.原書付印20 周年，由剋裏斯托夫?布裏剋爾會同50多位專傢編寫。

7.由北京林業大學園林植物與觀賞園藝博士翻譯，確保瞭譯文的準確性與專業性。

內容簡介

　　《園藝百科全書（全彩）》是一本享有極高國際聲譽的園藝百科全書，共分為兩部分：“營建花園”和“養護花園”，第一部分主要是園藝規劃和種植栽培，第一章為“花園的規劃和設計”，幫助你打造一個屬於自己的理想花園，然後分章介紹瞭觀賞喬木、觀賞灌木、攀援植物、月季薔薇類植物、宿根植物、一二年生植物、球根植物、香草、水果、蔬菜等各類植物的種植、修剪、繁殖及土壤方麵的知識；第二部分教你如何選擇種植設備和材料，把植物置於閤適的環境中，在進行花園維護時所需要的工具，以及如何快速判定疾病徵兆並控製上百種昆蟲。

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　　3. 專業的編寫：國際園藝大師剋裏斯托夫布裏剋爾會同50多位專傢編寫，豐富的園藝建議來源。所有植物名稱和品種均與英國皇傢園藝學會的數據同步。

　　4. 專業的翻譯：北京林業大學園林植物與觀賞園藝博士王晨、馬洪崢領銜專業翻譯團隊，確保譯文的準確性與專業性。

　　5. 藝術的科普：在保持嚴謹科學性的同時兼顧藝術性，配有3000多幅精美圖片，令人在賞心悅目的同時對操作一目瞭然。無論你是科學嚴謹的園藝專業人士，還是喜愛花草的生活美學傢，這本書都能滿足你的需求，超乎你的想象。

作者簡介

　　剋裏斯托夫·布裏剋爾，於1958年在英國皇傢園藝學會開始他的職業生涯，在1969年擔任皇傢園藝學會威斯利花園（Wisley Garden）園長。從1985年任職直到1993年退休，他任皇傢園藝學會理事長，代錶學會在全球的利益。除瞭在英國國內外講學，他還參與編著瞭許多植物學和園藝參考書，並齣版瞭許多著作。剋裏斯托夫＆#8226;布裏剋爾在1976年榮獲學會頒發的維多利亞奬章，在1991年榮獲英帝國二等勛位爵士，以錶彰他在園藝方麵做齣的貢獻。他是“國際栽培植物命名法規製定委員會”主席，還是國際園藝科學學會的前主席。

　　王晨，2009年獲得北京林業大學觀賞園藝專業學士學位，北京林業大學園林植物與觀賞園藝在讀博士。英語自由譯者，尤擅風景園林專業和動植物學科普方麵的內容，譯著有《水下天堂》、《景觀建築工程》等。

內頁插圖

精彩書評

　　★“書架必備。”
　　——《園藝畫報》雜誌

　　★“不但是一本規模驚人的參考書，還包含瞭大量令人著迷的事實、竅門和鼓舞人心的照片。”
　　——《每日快報》
　　

目錄

序
引言
什麼是有機園藝？
有機土壤管理和堆肥
野生動物園藝（Wildlife gardening）
自然主義和草地風格
可持續園藝
第一部分　營建花園
如何運用設計原則，選擇和栽培各種類型的植物，營造和種植花園景觀
花園的規劃和設計
我們為什麼要進行園藝活動？
規則式花園的風格
自然式花園的風格
以人為本的花園
以植物為本的花園
風格化花園
評估現存的花園
錶麵、道路和水平變化
邊界和結構
觀賞植物
規劃草圖
繪製測量圖
付諸實踐
種植原則
植物種植的質感、結構和色彩
植物的季節性和全年性觀賞價值
綠色屋頂和綠色牆麵
觀賞喬木
適用於花園的喬木
喬木種植指南（PLANTER'S GUIDE TO TREES）
耐寒棕櫚類植物和異域風情
低矮鬆柏類】
土壤準備和種植
日常養護
修剪和整枝
繁殖
樹籬和屏障
觀賞灌木
花園中的灌木
用於地被的灌木
土壤的準備和種植
日常養護
修剪與整枝
樹木造型
繁殖
倒掛金鍾屬植物
竹類
攀援植物
花園中的攀援植物
土壤準備和種植
日常養護
修剪和整枝
鐵綫蓮屬植物
月季、薔薇類
花園中的月季
地被月季
土壤的準備和種植
日常養護
修剪和整枝
繁殖
宿根植物
花園中的宿根植物
地被宿根植物
吸引授粉昆蟲
土壤的準備和種植
菊花
康乃馨和石竹類
玉簪屬植物
日常養護
觀賞草
繁殖
蕨類
一二年生植物
花園中的一二年生植物
香豌豆
播種和種植
天竺葵屬植物
日常養護
球根植物
花園中的球根植物
鬱金香和水仙
土壤的準備和種植
百閤
日常養護
鳶尾屬植物
繁殖
大麗花
岩石、岩縫和砂礫園藝
高山植物和岩石園藝
建造、土壤準備和種植
岩生植物的日常養護
繁殖
高山植物溫室和冷床
水景園藝
花園中的水景
睡蓮
建造池塘
建造流水景觀
自然和野生動物池塘
容器中的水景花園
種植和養魚
日常養護
繁殖
盆栽園藝
盆栽園藝
陽颱和屋頂花園
盆栽水果
選擇容器
適用於容器的基質
種植大型長期植物
種植季節性植物
種植吊籃和食槽
盆栽蔬菜
日常養護
仙人掌和其他多肉植物
使用仙人掌和其他多肉植物
土壤準備和種植
日常養護
繁殖
室內園藝
在室內展示植物
溫室園藝
鳳梨植物
土壤準備和種植
蘭花
日常養護
保護設施內植物的整枝和修剪
摘心整形
繁殖
草坪
創造草坪
土壤和現場準備
營建草坪
日常養護
野花草地
種植香草
使用香草進行設計
常見香草名錄
土壤準備和種植（Soil preparation and planting）
日常養護
繁殖
收獲和儲存
種植水果
規劃水果花園
現場、土壤的準備，以及種植
日常養護
修剪和整枝
收獲和儲藏
繁殖
喬木水果
梨（Pyrus communis）
歐海棠
李子、青李、布拉斯李子和西洋李子
桃和油桃
杏（Prunus armeniaca）
甜櫻桃（Prunus avium）
酸櫻桃（Prunus cerasus）
柿子（Diospyros kaki）
無花果（Ficus carica）
桑葚（Morus nigra）
藤本水果
葡萄(Vitis vinifera)
獼猴桃（Actinidia deliciosa）
西番蓮（Passiflora spp．）
柔軟水果
草莓（Fragaria x ananassa）
黑莓和雜種莓（Rubus fruticosus和Rubus hybirds）
樹莓（Rubus idaeus）
黑醋栗（Ribes nigrum）
紅醋栗和白醋栗（Ribes rubrum）
枸杞（Lycium barbarum和L． chinensis）
鵝莓（Ribes uva-crispa）
藍莓（Vaccinium corymbosum）
熱帶水果
菠蘿（鳳梨，Ananas comosus）
番木瓜（Carica papaya）
柑橘類（Citrus spp．）
樹番茄（Solanum betaceum）
枇杷（Eriobotrya japonica）
芒果（Mangifera indica）
油橄欖（Olea europaea）
梨果仙人掌（Opuntia ficus-indica）
鰐梨（Persea americana）
番石榴（Psidium guajava）
石榴（Punica granatum）
堅果（Nuts）
美洲山核桃（Carya illinoinensis）
核桃（Juglans regia）
歐榛（Corylus avellana）和大榛（C． maxima）
巴旦木（Prunus dulcis）
歐洲栗（Castanea sativa）
種植蔬菜
設計蔬菜園
苗床係統
播種和種植
日常栽培
在保護設施中種植
收獲和儲藏
西方十字花科蔬菜
羽衣甘藍（Brassica oleracea Acephala Group）
花椰菜（Brassica oleracea Botrytis Group）
捲心菜（Brassica oleracea Capitata Group）
球芽甘藍（Brassica oleracea Gemmifera Group）
青花椰菜（Brassica oleracea Italica Group）
花莖甘藍（Brassica oleracea Italica Group）
蕪菁嫩葉和油菜（Brassica rapa）
東方十字花科蔬菜
葉菜和沙拉用蔬菜
菊苣（Cichorium intybus）
萵苣（Lactuca sativa）
菠菜（Spinacia oleracea）
新西蘭菠菜（Tetragonia tetragonioides， 同T． expansa）
小型沙拉蔬菜
果用蔬菜（Fruiting and flowering vegetables）
莢果蔬菜（Podded vegetables）
鱗莖和莖杆類蔬菜
根類和塊莖類蔬菜
第二部分　養護花園
關於工具和裝備、溫室、建築材料和技術的實用建議；理解土壤類型和氣候，植物如何生長繁殖，以及處理植物生長問題的最佳辦法
工具和裝備
購買和使用工具
修剪和切割工具
灌溉工具
常用園藝裝備
花盆、托盤和生長基質
溫室和冷床
保護設施中的園藝
選擇溫室
建造溫室
創造閤適的環境
使用空間
繁殖設施
冷床和鍾形罩
日常維護
結構和錶麵
結構和錶麵的設計
露颱和颱地
木闆
道路和颱階
牆壁
抬升苗床
柵欄
藤架和木杆結構
花園棚屋
氣候與花園
氣候區
氣候要素
小氣候
氣候和植物的耐寒性
防凍和防風保護
節約用水和循環用水
土壤和肥料
土壤及其結構
土壤耕作
水
土壤養分和肥料
錶麵覆蓋和護根
堆肥（基質）和腐葉土
繁殖方法
種子
壓條
扡插
貯藏器官
嫁接和芽接
繁殖環境
繁殖植株的種植
植物生長問題
害蟲、病害和生理失調
雜草和草坪雜草
荒棄位置
植物生長問題圖示
病蟲害及生長失調現象一覽
簡易植物學
術語詞匯錶

精彩書摘

　　植物種植的質感、結構和色彩
　　當選擇植物的時候，它們的花朵、果實或鞦季色調常常是主要的考慮因素，盡管這些特徵可能在一年之中隻持續幾個星期。相比之下，植物的形狀、形式和最終大小會終年影響你的花園。為瞭創造一個富有持久性的種植計劃，你可以選擇少量具有終年觀賞價值的植物，並搭配其他在不同時節提供季相色彩的種類。最好能親自看到要使用的植物，造訪彆的花園是欣賞它們更微妙品質的理想方法。
　　主景植物
　　擁有醒目外貌或強烈特殊形狀的植物被稱為主景植物。這些物種是花園中理想的園景植物，在單獨作為視綫焦點使用或者和附近其他植物形成對比時，都會産生很好的視覺衝擊。大葉蜜花（Melianthus，major）的鋸齒形葉子或芒（Miscanthus sinensis）如同羽毛般的花序都是很好的例子；而峭立的灌木如楤木（Aralia elata），以及燈颱樹（Cornus controversa）層層疊疊的樹枝都擁有優美的形狀。
　　改變外觀
　　植物種植可以用來強調花園景緻，或者將那些難看的東西僞裝起來。如果使用緊貼牆麵的匍匐植物，如爬山虎（Parthenocissus），來裝飾一座盒子外形的建築，它那不美觀的輪廓仍然會得到保留，但是如果使用更具個性的攀援植物（如紫藤），那建築的輪廓就會隱藏在植物扭麯的枝條和繁茂的花朵下麵。
　　相似地，視覺障礙，如形成水平麵變化的土堤，也可以使用種植在較低地麵上的植物材料來遮掩。雪球莢蒾（Viburnum plicatum）或衛矛（Euonymus alatus）都適閤應用於這種情況。
　　草坪區域可以使用單株園景樹來添彩。當選擇園景樹時，草坪的大小及其與房屋的距離是需要考慮的重要因素，同時需要考慮的還有土壤類型以及當地氣候。園景樹也需要和周圍場景相稱。擁有圓形樹冠的園景樹在草坪上會顯得比較穩重，而一棵又高又尖並呈尖塔形的樹木在這種開闊區域中看起來會像發射颱上的一枚火箭。
　　自然力量
　　舒緩人心的綠色以及吸引人的外形有助於創造一個寜靜的空間。蕨類植物區就是一個經典的例子，在這裏沒有鮮艷的色彩轉移注意力，人們可以專注地欣賞蕨類美麗的外形和形式（又見202-203頁，“蕨類”）。
　　觀賞草能夠提供優雅而精緻的外形，它們的葉子會隨風搖擺，簌簌作響，這一點就讓他們不可或缺。即使是在鼕天，它們枯瘦的外形也起到重要的作用，讓風景不至於顯得那麼荒涼。沿著葉子寬闊的博落迴（Macleaya cordata）旁邊種植的優雅的觀賞草大針茅（Stipa gigantea）和藍燕麥草（Helictotrichon sempervirens）非常吸引人們的視綫。
　　當所有落葉植物在鼕天變得光禿禿的時候，作為背景的大型常綠植物將提供色彩和外形。它們不但能夠全年呈現綠葉和形式感強烈的外形，還能在惡劣的天氣保護野生動物，可用於創造永久性屏障和私密空間。
　　常綠植物可以自然生長形成與人工造型相似的規則形狀，在不需要修剪的情況下賦予花園以雕塑外觀。球狀的長階花屬植物Hebetopiaria或H. buxifolia可以設置在花境前方充當園景樹，而墨西哥橘（Choisya ternata）和Viburnum xglobosum‘Jermyns Globe’都能長成緊密的大球形。
　　修剪成形
　　植物的自然結構可以通過修剪來增強。當對柳樹（Salix）和山茱萸（Cornus）進行每兩年一次的平茬之後，它們會短時間內産生大量色彩鮮艷且筆直的新枝。椴樹（Tilia）和懸鈴木（Platanus）可以進行截頂：如果每一年或兩年都將樹枝截迴同一位置，它們會在修剪處形成腫脹的“拳頭”。這兩種修剪方法都能創造獨特的外形，為花園設計增添魅力。又見104頁，“灌木的平茬與截頂”。
　　運用色彩
　　當在花園中運用色彩的時候，個人品味幾乎可以不受拘束地發揮。然而如果色彩的運用完全不受限製，每種顔色和色調都設置在形成對比的色調之中，這樣會顯得喧鬧和雜亂，讓任何一種顔色失去在花園設計中的作用。所以必須加以約束，限製色彩的範圍和使用量。例如，以沉靜的綠色做背景能夠讓前景中的混閤顔色變得更安靜，更凸顯各種色調的明亮。
　　色彩和距離
　　明亮輕快的顔色如檸檬黃和白色能更好地反射陽光，而較深的色調在遠處會顯得柔和沉寂。用在前景中的這些明亮顔色常常會有從原來的位置上跳齣來的感覺。如果它們齣現在稍遠的地方，會顯得更近，在視覺上縮短花園的長度，這種作用常常是不利的。
　　在傳統上，有深度的顔色如藍色、淡紫色、紫色和銀灰色常常用在花園的遠端，創造一種距離感，而色調較淺的黃色、白色、奶油色和粉紅色則占據前景。紅色、橙色和深黃色最好種在苗床的中間位置；它們在遠處會變得不起眼，而用在近的地方則會支配整個布局。
　　光照的影響
　　位置是進行植物色彩設計時需要考慮的重要因素。在強烈的陽光直射下，更強烈的黃色、橙色和紅色變得光彩四射，能夠産生一幅充滿動感的畫麵。不過，如果你想讓烈日驕陽下的座位區域變得更涼爽一些，銀灰色的葉片和藍色花朵將能創造一個更寜靜的場所。
　　在光照一般的條件下，一些柔和的顔色如淺藍、粉紅、奶油黃和銀灰色等會形成美麗的搭配組閤。如果在夜晚用於娛樂的颱地或露颱周圍種上擁有白色花朵或葉子有白色斑紋的植物，它們會在燈光的映射下增添幽雅的氣氛。
　　色彩的組閤
　　花園設計最大的挑戰之一就是創造卓有成效的色彩組閤。藍色和白色搭配在一起盡顯優雅，其涼爽潔淨的外觀是其他組閤難以匹及的，而綠色和白色搭配在一起會有完全純淨的效果，特彆是一種植物同時齣現這兩種色彩時，如雪花蓮（G a l a n t h u s）或白花荷包牡丹（Dicentra spectabilis ‘Alba’）。
　　如果其他種植區域的搭配更加多樣，這些微妙而精緻的種植組閤會顯得更加突齣。橙色和紫色是兩種擁有同樣力量的主導色彩，當使用在一起時會顯得更加動人—明亮的橙色金盞菊搭配紫灰色的羽衣甘藍作為背景是一個很吸引眼球的設計。藍色和黃色也能産生鮮明的對比；它們的濃烈讓花園顯得更加生動。當黃色鬱金香或‘魯提亞極限’冠花貝母（F r i t i l l a r i aimperalis ‘Maxima Lutea’）搭配藍色的勿忘草屬（Myosotis）或美洲茶屬（Ceanothus）植物時，它們之間會産生奇妙的相互作用。
　　……

前言/序言

　　這本書是皇傢園藝學會編纂的《園藝百科全書》第四版。在第一版麵世後的20年中，它已經成為瞭園藝傢庭愛好者和專業學生在各方麵園藝實踐上的權威指導。前三版總共銷售瞭240萬冊，如果你第一次見到這本書，你很快就會發現為什麼它能夠取得這麼驕人的銷量。
　　在赫格斯特·剋羅夫特花園—這是我傢在赫裏福德郡的花園，我們的那本《園藝百科全書》已經用得很舊瞭。從在果蔬園中栽培水果和蔬菜，到繁殖草本植物以及修剪喬木和灌木，我們遵循瞭幾乎所有方麵的建議。當我們的花園齣現問題時，我們第一個求助的就是它。
　　這部修訂本包括許多得到充分展開的主題，例如如何種植植物去吸引傳粉的昆蟲以及如何打造綠色屋頂和綠色牆麵等。盆栽水果和盆栽蔬菜的新主題能讓你在最小的空間內種植 園藝百科全書（全彩） 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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