　　甘雨亭，一個紮根於紅色革命根據地的連鎖零售品牌，一個創建20餘年立足於三四綫城市的零售企業榜樣，它的成功並非偶然，其發展曆程中的種種坎坷、磨難、挫摺、經驗值得反省、思考、藉鑒與學習。《博瑞森管理叢書·零商文化傳播係列叢書·三四綫城市超市如何快速成長：解密甘雨亭》分彆從其內部管理、經營模式、企業文化、人員培養等多個方麵，對其進行瞭有趣味又真實的描述，希望能給三四綫城市的連鎖零售企業帶來一定的啓發。

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內容簡介

　　甘雨亭是位於廣西吉安市的一傢零售連鎖企業，雖然在國內名氣不大，但是在三四綫城市的零售企業中卻位居前列，它的許多關鍵經營指標均高於行業標準，比如人均勞效、平均米效、綜閤毛利率、商品缺斷貨率、稅後淨收益率、人工成本管控率等。通過閱讀《博瑞森管理叢書·零商文化傳播係列叢書·三四綫城市超市如何快速成長：解密甘雨亭》，我們不但可以欣賞它的優點，而且可以學會它成功的方法。

作者簡介

　　IBMG國際商業管理集團，成立於2001年，是目前中國很具規模的商業零售谘詢、零售商學院、管理技術輸齣、商業地産服務、金融資本上市服務、品牌資源庫、創新實體連鎖等的大型專業化服務機構，是一傢立足中國麵嚮世界的國際化商業綜閤增值服務提供商。集團谘詢、服務過的客戶有：百聯集團、蘇寜電器、國美電器、華潤集團、重慶商社、大商集團、山東銀座、海航集團、北人集團、武商聯、永輝超市、王府井百貨、江蘇文峰大世界、山東利群集團、深圳天虹、山東傢傢悅、安徽徽商集團、閤肥百大、深圳人人樂、銀泰百貨、北京京客隆、山東濰百集團、新華都、江蘇華地集團、湖南友誼阿波羅、濟南華聯、南京中央商場、山東全福元、北京超市發、內濛古維多利、北京西單商場、太平洋百貨、賽特購物中心、新世紀百貨、北京華聯集團、北辰集團、中商集團、新閤作、大潤發、成都百貨、北辰購物、安徽商之都、百盛集團、大連金瑪集團、北京城鄉貿易中心、居然之傢、復星集團、絲寶集團、貝因美集團、太太樂集團、濛牛集團、聯想、IBM、方正證券……

第一章甘雨亭的7大報錶
銷售額增長率
綜閤毛利率
人工成本所占比例
平均房租所占比例
人均勞效
稅後淨收益率
平均米效

第二章如何當好總經理
起點不重要，學習纔是關鍵
在刀鋒上行走
超越競爭對手的誌氣
企業成功需要創新精神
銀股，讓一部分員工先富起來
身股，惠及更多普通員工
貫徹實施績效管理
敢於嘗試的冒險精神
如何解決部門間的矛盾

第三章開店的學問
便利店是未來新趨勢
四招教你如何選址
資金周轉拆藉術
如何找到暢銷品
自有品牌，質量先行
直采，引領銷售潮流
商品陳列：小細節大市場
總部如何管控門店
如何處理與供應商之間的關係

第四章高科技解放生産力
高科技硬件解放搬運工
移動盤點槍：盤點+收貨
自助收銀機，機好時不成
微信、支付寶的商業化妙用
服務也可以標準化

第五章物流配送中心怎麼建
為什麼要建物流配送中心
如何建物流配送中心
物流配送中心如何運作

第六章培訓提升企業效率
一定要重視培訓
內部講師的激勵與培養
企業商學院的作用
如何學以緻用
如何纔能把課講好
甘雨亭的人纔組織架構

第七章對未來發展的幾點思考
怎樣與電商融閤
怎樣讀懂消費需求
怎樣降低高離職率
三四綫城市零售業發展的經驗
如何看待空降兵
怎樣醫治環境衛生心病

第八章甘雨亭的文化
老員工眼中的總經理
兩首企業歌麯的誕生
“甘雨亭”名字的由來
愛在甘雨亭

第九章創業那些事兒
甘雨亭的前世今生
夫妻分工，揚長避短
甘雨亭的3個成長階段
與開發商的較量
對員工的評價
愛情婚姻大起底
記者手記

精彩書摘

　　《博瑞森管理叢書·零商文化傳播係列叢書·三四綫城市超市如何快速成長：解密甘雨亭》：
　　起點不重要，學習纔是關鍵作為總經理，熟悉業務非常重要，否則就會帶來麻煩。有一段時間，羅靜婷忙於拓展店鋪，在業務上有一點脫軌瞭，當初自以為隻要下屬熟悉業務就行瞭，不巧有一次碰到員工離職，而下屬嚮她匯報的情況不是很真實，因此導緻瞭不好的後果。
　　那是2004年4月30日的晚上，全體員工正在為第二天的新店開業做準備。為瞭萬無一失，羅靜婷跟往常一樣詢問各部門的工作進展。沒想到問到信息部的工作時，信息部的負責人說他的工作還要一星期纔能完成。當時羅靜婷幾乎傻眼瞭，雖然不懂電腦不懂信息技術，但她深知信息部對開業的重要性。
　　此時，羅靜婷剋製不住內心的火氣說：“前幾天每次問你都說沒問題，今天卻說還要一星期，那明天怎麼開業？”信息部的負責人以為自己掌握瞭技術就可以拿喬，當場就提齣離職。其他同事一聽，知道問題的嚴重性，便竭盡全力想把他留下，可他愈發錶現得牛。羅靜婷再也咽不下這口氣，大聲吼道：“不許留，讓他走，沒有什麼瞭不起的，明天的新店照樣開業。”員工們鬆手瞭，信息部負責人離職瞭。
　　羅靜婷在冷靜地思考第二天開店的應對辦法時，突然想到軟件公司的技術員正在吉安，所以想請他來幫忙渡過難關，並當晚派齣一個有一定電腦知識的女員工頂上這一崗，讓軟件公司的技術員培訓她。軟件公司的技術員一看是個女孩子，就很失望地說：“女孩子沒有天賦，還有硬件維護，太難瞭。”羅靜婷堅定地說：“隻要你教，天下沒有女孩子學不會的事。
　　”就這樣，新店順利開業瞭。
　　這件事之後，羅靜婷深深地反省自己不懂電腦的結果，因此，就迫切地想要熟悉業務，但是又發現自己的文化程度和駕馭能力跟企業的規模不匹配。在這種情況下，羅靜婷大膽地突破自己，不斷參加各類培訓。
　　從一個隻有初中文化水平的人，成長為今天的總經理，羅靜婷確實在學習上盡瞭很大的努力，包括在學習的方式上也有自己的獨到之處。羅靜婷的學習是無處不在的，在她看來，聽老師講課是一種學習，看人傢做事情也是一種學習。到目前為止，中國各大高等院校的培訓課，羅靜婷基本上都去參加過。不僅如此，國際上一些院校的培訓課她也去參加過，比如，美國的斯坦福大學和加州大學，英國的牛津大學，以及新加坡的一些大學。
　　羅靜婷認為，“這是對知識的追求。雖然這些大學的培訓課不太適閤零售行業，但是去那裏能感受到一種學習氛圍，感受到知識的力量”。學完的東西並不一定都有立竿見影的效果，但是日積月纍到一定程度，當哪一天企業或生活齣現什麼問題的時候，就能馬上想到相關的成功和失敗的案例。如果那些案例剛好能跟自己的企業對接上，問題就好解決瞭。比如談到商品陳列，對於陳列的明細，羅靜婷以前也沒有做過，但是通過學習她能說齣幾個關鍵點來。陳列首先要從欣賞的角度給人以美感，所以就要從美感上下工夫，把“美感”這個知識點傳授給員工。
　　最近，羅靜婷在清華大學學習財務管理知識，重點學習的內容就是預算。學完之後，她有深刻的體會，並有瞭初步的打算：她要求甘雨亭的每一個部門都要做年度預算，寫清楚費用明細計劃。如果預算是1萬元，實際隻花瞭9000元，節約瞭1000元，那麼甘雨亭會用績效奬勵的方式進行奬勵。如果超標瞭，實際花瞭11000元，那多齣的1000元，是需要總經理簽字的。至於簽不簽，由總經理決定，同時在績效考核中也要扣績效奬。羅靜婷說：“這樣就避免我頻繁簽字。
　　以前大到幾韆萬元的貨款要簽字，小到5毛錢的一支筆也要簽字。2015年的預算支齣，我不再靠一支筆簽字瞭，而是通過預算來進行管理。”現在雖然沒有簽字，但她每天都在關注實際費用與計劃費用的關係。
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