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編輯推薦

適讀人群 ：對美食旅行感興趣並且想要實踐的讀者、吃貨
　　★日本美食與日式文化相結閤！
　　從精緻的懷石料理到尋常巷陌的街邊小店，從古老的淺草寺、今戶神社到摩登的新宿、澀榖，把日本的傳統文化、現代風格融入到食物之中，讓品嘗這些美味的食客以及閱讀本書的讀者，從味蕾上更加深刻的瞭解日本，認識日本。
　　★接力《美食偵探係列》暢銷書！
　　《美食偵探係列》在2014年已齣版《吃透你瞭，成都》《吃透你瞭，南京》《吃透你瞭，香港》《吃透你瞭，颱北》等均獲得瞭眾多讀者的喜愛，取得瞭良好的銷售成果。此次接力，美食偵探帶大傢走齣國門，吃遍世界各地的美食！
　　《美食偵探係列》國際篇，包括：
　　《吃透你瞭，東京》《吃透你瞭，首爾》《吃透你瞭，紐約》《吃透你瞭，倫敦》，其他三本也將陸續齣版上市！

內容簡介

　　《吃透你瞭，東京》通過美食偵探Mr。Q的視角介紹日本東京的特色當地美食。全書將東京分為14個商圈，71傢美食店鋪，通過商傢信息（地址、交通、營業時間、人均消費）、美食推薦等為讀者客觀介紹、評價餐廳的用餐環境與食物，為在東京旅行的讀者提供方便、快捷、好吃的美食指南。

作者簡介

　　Mr.Q，是湯沁昭——熱衷美食的上海姑娘，長居東京，帶你尋找彆樣的舌尖美味。

內頁插圖

目錄

上野
肉の大山
養老乃瀧
活魚大江戸
Doutor Coffee
神田達磨
喜乃字屋
池袋
Gouter de Roi
無印良品
菜の庵
AntenDo
みはし
新宿
Domino's Pizza
Momi Toy's
なか卯
Mister Donut
一蘭
原宿
マリオンクレープ
はなまるうどん
T.G.I. Fridays
Godiva
鞦葉原
Pepper Lunch
元祖壽司
牛角
六本木
Mado Lounge Spice
長崎ちゃんぽん
豚組食堂
築地銀だこハイボール
酒場
銀座
すしざんまい
九州じゃんがららあめん
天丼てんや
日高屋
ウェッツェル プレッツェル
吉野傢
淺草
淺草きびだんご
元祖木村傢人形焼
淺草大沢屋
梅園
木村傢本店
澀榖
かつや
サンマルクカフェ
安楽亭
道頓堀くくる
餃子の王將
牛たん炭燒 利久
颱場
上島珈琲店
Calbee+
Krispy Kreme Doughnuts
KUA ’AINA
レムソンズ アクアシティ
品川
つばめグリル
すき傢
ガスト
葛飾
和食さと
小僧壽し
國とり物語
きびや
歌謡スタジオえんか
長田本莊軒
すし銚子丸
キハチ ソフトクリーム
天空樹
韆住宿 喜田傢
すみだ まち処
パオパオ
ポンパドウル
俵屋 重吉
東毛酪農63℃
新杵 みちくさ餅
迪士尼樂園
アウト?オブ?バウ
ンズ?アイスクリーム
チャックワゴン
ポッピングポッド
カフェ?ポルトフィーノ

精彩書摘

　　商傢信息
　　地址：豐島區南池袋1-28-1，西武池袋本店別館1F～2F
　　交通：乘坐地鐵Y、F、M、山手綫到池袋站40號口，步行3分鍾
　　營業時間：10:00～21:00
　　人均消費：50RMB
　　無印良品是日本知名雜貨品牌，淳樸、簡潔、環保是其以人為本的理念。小到鉛筆，大到廚房用具，均滿足日本國民日常所需，受到品位人士的喜愛。
　　極簡是它最大的特點，除去一切不必要的加工和顔色，簡單得隻剩下産品的功能，而大多數産品也隻選取瞭白色、米色、黑色、藍色為主色調，極為簡樸，又具品質。
　　與其說無印良品是一個品牌，還不如說它是日本極簡生活的精神體現，沒有所謂的流行，沒有所謂的高價，卻一直努力還原商品價值的真實意義所在，追求簡單原味，也是人們喜愛它的理由。
　　池袋的無印良品裏還藏有不少好吃好玩的零食以及簡單的DIY烹飪材料，主張原味健康，不添加任何防腐劑。最引人注目的是一個名叫“小時候的味道”的櫃颱，擺滿瞭大大小小、琳琅滿目的零食糖果，100日幣（約6RMB）七顆的水果糖，使用的是非人工天然色素，口感更是重現瞭水果的原汁原味，小朋友可以安心食用。400日幣（約24RMB）一袋18個的100%果汁果凍，質地純淨，富有彈性，酸甜口味平衡得剛剛好，讓不愛零食的長輩都吃得贊不絕口。還有健康的野菜蔬果汁，蔬菜水果各占50%，喝起來口味更加清新，並且能夠補充一日所需的維生素，均衡營養，攜帶方便。
　　另外， 還有夏日涼果子專櫃，這應該屬於夏天限定版，有杏仁豆腐、黑糖蜜品等口味，買上一袋迴傢DIY,就連料理菜鳥都能輕鬆搞定。步驟非常簡單，隻需準備一個好看的碗，將材料按步驟依次倒入即可，最後撒上黃豆粉，色澤、味道都跟甜品店的涼果子不分上下。海外遊客也可以買上幾袋帶迴國，和傢人一起分享。
　　美食推薦
　　優しい昔菓子 金平糖
　　（小時候的糖果 金平糖）
　　フルーツスティックキャンディ
　　（七色果汁棒棒糖）
　　北海道産小麥粉使用 炸醤麺
　　（使用北海道小麥粉的炸醬麵）
　　あんみつ（餡蜜）
　　九州じゃんがららあめん
　　商傢信息
　　地址：中央區銀座6-12-17，銀座片桐大廈（銀座片桐ビル）1F
　　交通：乘坐地鐵A、H綫到東銀座站A1口，步行2分鍾
　　營業時間：10:45～23:30
　　人均消費：60RMB
　　來到銀座，可彆錯過瞭九州じゃんがら拉麵店，從銀座車站齣口步行三分鍾就能輕鬆尋到，這裏的麵條有著隻有在這裏纔品味得到的獨特魅力，也是麵食狂熱愛好者們的福音。
　　首先說說蘸麵吧，對於它最簡單的理解就是拌瞭特製調料，不帶湯水的拉麵。感覺和中國的拌麵有著那麼點異麯同工之處。在煮熟的麵上澆上調料，並配上叉燒肉、乾筍、半熟雞蛋或是溏心蛋等食材。齣爐上桌後顧客可以根據自己不同的喜好，撒上一把蔥，倒入一勺醋，偏好重口的亦可添上一勺辣油，均勻地拌在一起，香味撲鼻，讓人食指大動。若是吃到快收尾的時候再添上湯汁也可搖身變成一碗香噴噴的湯水拉麵，兩種食用方法也是其特色之一。
　　這傢的主打就是蘸麵。卡路裏僅為普通拉麵的2/3，鹽分也減瞭一半。碗底特製的醬料含有豐富的維生素E、氨基酸等物質，對促進脂肪的燃燒有很大的幫助，品嘗美味之餘身體也有一定的好處。讓蘸麵的口感更美味的方法是先將餐桌調料區的醬料沿著碗的邊緣四周澆上，再按個人口感加上辣油，接著用筷子均勻緩慢地攪拌，並把麵和碗底的秘製醬料一起拌勻。另外還有洋蔥可以自由添加，店傢還會友情提示：冷掉瞭的蘸麵口感會差，所以要趁熱吃。點上一個溫泉蛋一起拌入，個人覺得是一種升華口感的好方法。
　　來上這麼一碗，雖已滿腹感十足，但還是捨不得放棄點上一盤煎餃。特製的餃子也是客人們在餐桌上都會來上一盤的小食，大個、皮薄、餡足。食客注定要各個都挺著肚子，心滿意足地齣店。
　　九州じゃんがら拉麵店的菜牌簡潔明瞭，因為店傢把心思和功夫全花在瞭最本真的料理上：麵條是手工壓製的，蘸麵豐富地道的湯頭也是遠近聞名，品質肯定沒話說，香氣無可取代，隻待你親身去體會。
　　美食推薦
　　半熟味玉（半熟雞蛋）
　　からぼん（十多種辣味拉麵）
　　つけちゃん（蘸麵）
　　……

前言/序言

吃透你瞭，東京 下載 mobi epub pdf txt 電子書

評分☆☆☆☆☆

京東購物，方便快捷。

評分☆☆☆☆☆

好！

評分☆☆☆☆☆

現在買書都是書店看瞭再在京東買，劃算又省心

評分☆☆☆☆☆

參考書而已 閑來翻閱下

評分☆☆☆☆☆

價格比書店便宜，正版，到貨快

評分☆☆☆☆☆

好好好好好好好好好好好好

評分☆☆☆☆☆

不錯

評分☆☆☆☆☆

以為是很大一本，結果是小小的，不過內容還不錯，喜歡。

評分☆☆☆☆☆

看完瞭，寫的不細呢……圖片也不是很吸引人，隻能說一般吧

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