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編輯推薦

　　一部助你擺脫恐懼和絕望、叩開康復之門的生病智慧書！癌癥病人全階段飲食指導書，全麵迴答瞭癌癥病人所關心的各類飲食問題。

內容簡介

　　癌癥隻是慢性病，彆讓癌癥盯上你！王芳編著的這本《癌癥病人飲食保健指導書》為癌癥患者介紹哪些食物有助於防癌和抗癌，讓患者從生活中的點點滴滴對抗身體內的癌細胞，將癌癥以及放化療、手術等對身體的傷害降到*低，幫助癌癥患者減輕疾病帶來的痛苦，提高癌癥患者的生活質量。癌癥並不可怕，調理好身體就能很好地控製病情。

作者簡介

　　王芳，女，中醫全科主治醫師，2005年畢業於首都醫科大學後一直從事全科醫療工作，熟練掌握中西醫實用診療技術，具有預防、診療、養生、康復等全麵的醫療技能。齣版瞭《女人*想要的乳房護理書》《做孩子*資深的調理專傢》《糖尿病養生密碼》《高血壓養生密碼》等作品。

目錄

**章你知道嗎？吃齣來的癌癥還可以吃迴去
你知道什麼是癌癥嗎？
吃，*先影響我們的消化係統
乳腺癌的發生，和飲食有何關係
不良的飲食，讓癌癥嚮你靠近
不良的飲食習慣，增大癌癥的發病率
規律飲食，把癌癥風險降下來
膳食平衡，防癌抗癌**步
癌癥患者，依體質選性味
五色食物，不同的顔色一樣抗癌
以索為主，以葷為輔，防癌抗癌
食物多樣化，每種適可而止
全榖類食物，防癌抗癌的佳品
防癌抗癌營養素，你知道都有誰嗎？
酵素，對抗人體中的癌細胞
第二章放、化療階段，癌癥患者應該怎麼吃
化療前，補足氣血為化療做準備
化療中，“對癥選食”很重要
化療後，新鮮食物幫你補足元氣
頭頸放療，應該選擇什麼樣的飲食
胸部放療，應該選擇什麼樣的飲食
腹部放療，應該選擇什麼樣的飲食
放化療期間，哪些食物能提升血象
放化療後食欲不佳，應該怎麼吃
放化療後身體弱，怎麼吃提升免疫力
放療後陰液損傷，怎麼吃能修復身體
手術後不能盲目進補，防止腸胃受損
手術之後吃什麼食物能迅速恢復
第三章癌癥誘發癥狀多，對癥下“食”來調理
疼痛癥狀應該如何吃
失眠癥狀應該如何吃
心情抑鬱應該如何吃
食欲不振應該如何吃
疲乏之時應該如何吃
大便不通應該如何吃
恢復期的患者應該如何吃
第四章癌癥患者的體質不同，飲食調理也不同
氣虛體質癌癥患者的飲食調理
氣鬱體質癌癥患者的飲食調理
陰虛體質癌癥患者的飲食調理
陽虛體質癌癥患者的飲食調理
痰濕體質癌癥患者的飲食調理
血瘀體質癌癥患者的飲食調理
第五章常見食材，你不知道的抗癌“高手”
糧榖類，控製病情離不開五榖雜糧
蔬菜類，維生素、礦物質的*佳來源
水果類，抗氧化劑的良好來源
菌類，營養豐富的“素中之葷”
魚肉類，良好的蛋白質、脂肪來源
堅果類，抗癌的美味小吃
其他，你不知道的抗癌食物
第六章抗癌食譜，不同的癌癥推薦不同的食譜
肺癌，食療調養，抗癌健肺
肝癌，吃對膳食，肝髒健康
胃癌，癌抑消化，靠食調養
直腸癌，食養直腸，改善排便
結腸癌，規範飲食，警惕癌變
口腔癌，對“癌”用食，控製病情
食管癌，加強營養，防止刺激
鼻咽癌，滋補潤養，補足津液
乳腺癌，食養乳房，關愛健康
子宮肌瘤，清淡飲食，補足營養
宮頸癌，食療調養，緩解病痛
前列腺癌，“男”言之隱，輔助食療
膀胱癌，選對食譜，膀胱暢通
皮膚癌，輔助食療，關注生活
血癌，食療調養，關注病情
第七章抗癌中藥材，對抗癌癥的國之“瑰寶”
靈芝，抗氧化、抗腫瘤
蓮子，抑製癌細胞突變
百閤，防治各類癌癥
當歸，提升免疫又抗癌
人參，對抗腫瘤功效強
黨參，防癌抗癌補身體
鼕蟲夏草，提升自身抗癌功能
山藥，補脾養胃防癌抗癌
桂圓乾，養血安神又抗癌
生地黃，提升免疫抗腫瘤
土茯苓，對抗腫瘤不在話下
茯苓，激活免疫，抑製腫瘤
紫蘇，天然的抗癌之品
三七，抗癌的常見中藥材
第八章抗癌中藥方，消除腫瘤有良方
白血病，良方控製效果佳
鼻咽癌，推薦幾個中藥方
肺癌，中藥方劑有良效
胃癌，介紹幾個中藥方
腸癌，中藥方劑緩解病情
肝癌，找中藥方來幫忙
食管癌，中藥方縮腫瘤
乳腺癌，中藥方減輕女人痛苦
宮頸癌，中藥方劑緩解病情
子宮肌瘤，中藥方讓子宮更健康
膀胱癌，中醫自有良方
第九章抗癌有方，你不知道的抗癌注意事項和誤區
維生素雖好，但不宜過量
硒能抗癌，過量促癌
濫用保健品，乳腺癌發病高
食品添加劑，也可能緻癌

精彩書摘

　　酵素，對抗人體中的癌細胞
　　我們都知道，癌癥患者是**痛苦的，因為癌癥會誘發多種癥狀，如疼痛、疲乏、食欲下降等，這些癥狀會讓癌癥患者生不如死。
　　癌癥是惡性腫瘤中*常見的一類。癌細胞形成後，並不會由於病因消除而停止生長，而且不受正常機體的生理調節，會破壞正常的組織、器官。和良性腫瘤比起來，惡性腫瘤的生長速度**快，呈浸潤性生長，易齣血、壞死、潰瘍等，經常會發生遠處轉移，導緻人體消瘦、無力、貧血、食欲下降、發熱、嚴重的髒腑功能受損等，*終導緻死亡。
　　到目前為止，癌癥的*佳醫療方法就是通過化療除去病竈，或使用抗癌劑。但抗癌劑的效果短暫，未被殺死的癌細胞會不斷繁殖，之後再用抗癌劑，重復上述過程。可是抗癌劑在殺滅人體抗癌細胞的同時，還會殺死人體的正常細胞，*終導緻患者的免疫力降低，齣現一係列副作用。由此可見。癌癥是一種不能從根本上消除的疾病。
　　曾有專傢認為，人類攝入過量的脂肪和動物蛋白質，癌癥的死亡率也會隨之上升。因為很多緻癌素並不是直接産生癌癥的，而是自身經酵素活化後轉變為緻癌素，誘發癌癥。
　　現在，通過酵素控製癌癥的做法**普遍。原因有三：首先，胃蛋白酶可以分解掉保護癌細胞的蛋白質的皮膜，*終直接殲滅癌細胞；其次，酵素可以産生以TNF為代錶的腫瘤壞死因子，破壞異常增殖的癌細胞；*後，身體中酵素水平上升的時候，癌細胞為瞭增殖需要的壞酵素的量就會下降。由此可見，大量補充酵素的確可以在一定程度上抑製癌細胞增殖。
　　實際上，每個人體內都存在癌細胞，之所以不是每個人都會患癌癥，是因為我們的身體內有個巧妙機製，即以NK(自然殺傷)細胞、TNF(腫瘤壞死因子-α)為代錶的各種細胞激素。癌細胞被製造齣來時，人體會産生齣相應的NK細胞，短時間內消滅癌細胞。
　　不過，因為消化不良而導緻腸道內的腐敗物增多，血液呈現串珠化的人體內的機製會發生變化。由於體內酶的代謝缺乏，免疫力下降，不能生産可以發現、殲滅癌細胞的NK細胞和TNF，如此一來，體內的癌細胞會迅速增多，腸道內的腐敗物為癌細胞的增殖提供瞭便利條件，酵素裏麵也存在可以加速癌細胞增殖的壞酵素，各方麵因素催生瞭癌癥。
　　談及癌癥，很多人都會心生恐懼，因為它帶給患者巨大的身體痛苦和心理痛苦，緻死率**高。雖然到現在為止還沒有弄清癌癥的病因，不過有一點能肯定，自身免疫力長期低下或是受外界某種特殊因素刺激後，正常細胞就會轉變為癌細胞，經一係列侵襲後，就會繁殖、蔓延發展為癌癥。在各種緻病因素中，自身免疫力下降是知名品牌因素。
　　通過酵素控製癌癥可以提升機體免疫力，增強NK細胞和TNF産量，增加NK細胞、TNF細胞殺傷力，進而殺死癌細胞。
　　研究錶明，野生動物吃生肉類和植物，體內含大量酵素，因此它們的生命力**旺盛，免疫力**強，所以野生動物不易得癌癥。而人類以熟食為主，食物經高溫後，裏麵的酵素幾乎都被破壞掉，久而久之，人體從食物裏麵攝入的酵素的量大大減少，*終導緻免疫力下降。人體之所以有免疫功能，主要是因為人體中有白細胞、巨噬細胞、T細胞、B細胞。白細胞或巨噬細胞吞噬病原微生物、有毒物質、癌細胞時，會在酵素作用下把病原體分解成無毒小分子，而且將其排齣體外。T輔助細胞在發現人體裏麵有入侵或自身産生異物時，會聯閤B細胞生産製造抗體，並對其進行攻擊、消滅。
　　人體的免疫係統是個精密組閤，酵素不但可以直接促進癌細胞、緻癌物質的分解，還能改善整體免疫係統功能，而且可以多方麵阻止癌細胞生長繁殖。P29-30
　　……

前言/序言

　　吃和我們的關係太密切瞭，我們每天都要吃食物，而且是不同種類的食物，為瞭飽腹，為瞭人體的正常生命活動。飲食是生命的原動力，更像是生命的基礎。但是你知道嗎，飲食在構建生命的同時，還可能會傷害你的身體，尤其是不良的飲食和飲食習慣，很容易影響到你的脾胃功能，促進各個髒腑組織的毒素積纍，久而久之誘發細胞癌變，讓癌癥一步步嚮你靠近。吃不僅是日常，更是一門學問。而很多癌癥患者，正是因為不知道吃什麼，怎麼閤理、健康地去吃，導緻原本脆弱的身體每況愈下，到最後以生命的提前終止而告結，抑或是苟延殘喘後半生……經常有癌癥患者在放化療之後覺得自己非常虛弱而大補特補，導緻病情不僅沒能得到好轉，反而加重，生命提前終止。由此可見，盲目的飲食對病情的好轉是沒有任何幫助的，甚至會延誤病情。如今，癌癥已經不是陌生的詞語，隨著環境的汙染，化學添加劑的應用，農藥、裝修、尾氣等汙染的齣現，緻癌因素已經隨處可見。而飲食是最簡單、最容易做到的防癌方法，通過吃一些防癌、抗癌的食物清除體內的有害物能達到防癌、抗癌的目的。但是對於吃什麼、如何吃，更多的人心存疑惑，不知道該怎麼吃纔好，本書就為癌癥患者介紹哪些食物有助於抗癌、怎麼吃能抗癌，讓癌癥患者從生活中的點點滴滴對抗身體內的癌細胞，將癌癥以及放化療、手術等對身體的傷害降到最低，幫助癌癥患者減輕疾病所帶來的痛苦，提高癌癥患者的生活質量。癌癥並不可怕，調養好身體纔能更好地控製病情！

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給病人做參考的，為的的是早日康復。

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