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出版社： 天津外语音像出版社

ISBN：9787543325081

商品编码：13542036096

开本：32开

出版时间：2010-09-01

基本信息

書名:桃栽培技術

定價：15元

作者:張曉玉 主編

齣版社：天津科技翻譯齣版

齣版日期：2016年10月

ISBN：9787543325081

字數：73000

頁碼：89

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：

編輯推薦

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目錄

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章 我國桃生産現狀及存在問題
1.根據地域劃分，可將中國桃分成哪些類型？
2.我國桃生産現狀如何？
3.我國桃生産主要存在哪些主要問題？
4.如何提高我國桃的生産效益？
第二章 品種選擇
5.適宜天津地區栽培的油桃品種有哪些？
6.適宜天津地區栽培的水蜜桃品種有哪些？
7.適宜天津地區栽培的觀賞桃品種有哪些？
第三章 桃的生物學特性
8.桃樹的根係分布有什麼特點？
9.桃的一年生枝條，根據其結果習性可分為哪幾種類型？
.桃樹的芽有哪些類型？
11.桃自花結實與異花結實的坐果率有無差異？
12.桃樹物候期在不同地區有何差異？
13.桃的果實發育可分為哪幾個時期？
第四章 園址選擇與建園
14.桃園的選址和建園容易存在哪些誤區？
15.如何做到正確選址？
16.如何進行桃園的防護林建設？
17.如何進行桃園的小區規劃？
18.桃園內樹木采用何種栽植方式和栽植密度為宜？
19.桃樹適宜在什麼時間定植？
20.桃樹有哪些適宜的栽植方法？
第五章 桃園的土肥水配套管理技術
21.土壤管理容易存在哪些誤區？
22.如何正確進行土壤耕作？
23.在無害化生産中，國傢規定的禁用、限用、準用肥料有哪些？
24.當前桃園施肥存在哪些問題？
25.過量施用化肥會造成哪些為害？
26.桃園施用有機肥有哪些好處？
27.如何正確施用基肥？
28.如何正確追肥？
29.如何進行葉麵噴肥？
30.有哪些施肥新技術
31.桃園管理中灌水和排水容易存在哪些誤區？
32.對桃園如何進行正確灌水？
33.桃園如何正確進行排水？
第六章 桃樹的整形修剪
34.桃樹有哪些修剪特性？
35.桃樹的整形修剪容易存在哪些誤區和問題？
36.桃樹主要樹形及整形技術要點？
37.桃樹有哪些主要修剪方法？
第七章 如何提高花果質量
38.花果管理中存在哪些誤區和問題？
39.桃裂核的原因有哪些？如何預防？
40.如何預防桃縫閤綫變軟？
41.沒有花的品種如何進行人工授？
42.改善桃果實風味的措施有哪些？
43.如何正確進行疏花、疏果？
44.果實套袋對桃的外觀和品質有何影響？
45.如何正確進行果實套袋？
46.桃果套袋後如何加強管理？
47.桃果摘袋後到采收前如何進行管理？
48.防止油桃裂果有何有效措施？
第八章 病蟲害防治
49.桃園的病蟲害防治容易存在哪些誤區？
50.如何防治桃穿孔病？
51.如何防治桃縮葉病？
52.如何防治桃炭疽病？
53.如何防治桃瘡痂病？
54.如何防治桃流膠病？
55.如何防治桃根癌病？
56.如何防治桃蚜？
57.如何防治山楂紅蜘蛛？
58.如何防治桑白介殼蟲？
59.如何防治紅頸天牛？
60.如何防治桃小食心蟲？
61.桃園常用農的使用方法有哪些？
62.桃樹噴有哪些注意要點？
63.國傢命令禁止使用的農有哪些？
第九章 桃樹缺素癥及其防治方法
64.桃樹對各種營養元素有怎樣的需求範圍？
65.桃樹氮素失調的癥狀及防治方法？
66.桃樹磷素失調的癥狀及防治方法？
67.桃樹鉀素失調的癥狀及防治方法？
68.桃樹鈣素失調的癥狀及防治方法？
69.桃樹硼素失調的癥狀及防治方法？
70.桃樹鐵素失調的癥狀及防治方法？

內容提要

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本叢書立足中國北方農村和農業生産實際，兼顧全國農業生産的特點，以推廣知識、指導生産、科學經營為宗旨，以多年多領域科研、生産實踐經驗為基礎，突齣科學性、實用性、新穎性。語言通俗易懂，圖文並茂，盡量做到“看得懂、學得會、用得上”。本叢書涉及種植、養殖、農産品加工、農産品流通與經營、休閑農業、資源與環境等多個領域，使農民在傢就可以走進專傢的“課堂”，學到想要瞭解的知識，掌握需要的技能，解決遇到的實際難題。

作者介紹

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張曉玉，女，畢業於天津農學院園藝，學士，天津市林業果樹研究所果樹栽培研究室助理研究員。主要從事落葉果樹栽培種植及生理、生化特性研究。曾參加多項國傢及市院級科研項目。

果香滿園：探尋優質桃果種植的奧秘 桃，自古以來便是集觀賞與食用價值於一身的珍貴果樹。其果實色彩繽紛，口感脆甜多汁，營養豐富，深受人們喜愛。一本深入探討桃栽培技術的圖書，如同為廣大果農和農業愛好者打開瞭一扇通往豐收與財富之門的鑰匙。本書籍並非簡單羅列種植步驟，而是從科學、實踐與市場需求齣發，全方位、深層次地解析桃樹從萌芽到碩果纍纍的每一個環節，旨在幫助讀者掌握高效、可持續的桃果種植方法，培育齣高品質、高産量的桃果，實現經濟效益與生態效益的雙豐收。 第一章：桃樹的生命之旅——品種選擇與科學建園 萬事開頭難，優質桃果的培育，始於對品種的選擇。本書將帶領讀者走進琳琅滿目的桃樹世界，詳細介紹國內外各類桃品種的特性，包括其適應性、成熟期、果實品質（如糖度、酸度、硬度、風味）、抗病蟲害能力、貯藏性等關鍵指標。我們將對比分析不同品種在不同地域、不同氣候條件下的錶現，幫助您根據自身條件和市場定位，選擇最適閤的品種。 選好品種，便是科學建園。本書將深入闡述建園前的各項準備工作，包括園址選擇的原則（如土壤、水源、光照、地形、交通便利性、病蟲害發生曆史等），土壤改良的技術與方法（如深翻、施肥、有機質添加、測土配方施肥等），以及閤理的栽植密度與株行距的確定。我們將提供多種建園模式的分析，例如密植園、行間套作模式等，並詳細講解不同模式的優缺點及適用範圍。此外，本書還將詳細介紹桃樹的嫁接技術，包括砧木的選擇、嫁接方法（如芽接、枝接）以及嫁接後的管理要點，確保嫁接成活率和幼苗健壯生長。 第二章：精耕細作——桃樹的日常管理藝術 桃樹的生長，離不開精細化的日常管理。本書將係統闡述桃樹在不同生長階段的管理要點。 幼樹管理（定乾、修剪與促梢）： 幼樹期是塑造樹體骨架的關鍵時期。我們將詳細講解如何根據品種特性和栽培目標，為幼樹進行閤理的定乾，培養理想的樹形（如開心形、主乾形等）。修剪技術將是本書的重點，我們將區分抹芽、摘心、短截、疏枝等多種修剪手法，並詳細說明在何時、何處、如何進行修剪，以達到控製樹高、促進分枝、改善通風透光、培養結果母枝等目的。針對幼樹生長緩慢的問題，本書將提供有效的促梢技術，如環剝、環割、噴施生長調節劑等，為後期豐産打下基礎。 成年樹管理（結果樹的修剪與整形）： 成年結果樹的管理，核心在於平衡樹勢與産量。本書將深入講解結果樹的鼕剪和夏剪，如何通過修剪來疏通枝條、調整負載量、培養壯旺的結果枝組、清除衰老枝和病蟲枝。我們將圖文並茂地展示各種修剪技巧，幫助讀者理解修剪的“減法”與“加法”效應。同時，本書還將介紹通過拉枝、吊枝、撐枝等物理方法，調整枝條角度，優化樹冠結構，提高光照利用率。 水分與養分管理（精準灌溉與科學施肥）： 水分和養分是桃樹生長發育的生命綫。本書將詳細介紹不同生長時期桃樹對水分的需求，並提供滴灌、噴灌、漫灌等多種灌溉方式的優缺點分析，以及如何根據天氣、土壤濕度、樹體生長狀況進行精準灌溉，避免水分脅迫或過量灌溉造成的危害。在施肥方麵，本書將強調測土配方施肥的重要性，詳細介紹各類肥料（如氮肥、磷肥、鉀肥、中微量元素肥料、有機肥）的特性、作用以及施用時期、用量和方法。我們將提供不同樹齡、不同産量水平下的施肥方案，並關注葉麵肥、生物肥等新型肥料的應用。 疏果與套袋（提升果品質量的關鍵）： 優質的桃果，離不開科學的疏果和套袋。本書將詳細講解疏果的原則與方法，如何根據果實大小、發育狀況、著生位置等因素，分批次地疏去過多的幼果，以保證留下的果實能夠獲得充足的營養，生長得更大、更甜、更優質。套袋技術將是提升桃果商品率和減少病蟲害的重要手段。本書將介紹不同材質的果袋及其適用性，詳細演示套袋的操作流程，以及套袋時期對果實品質的影響。 第三章：綠色衛士——桃樹病蟲害的科學防控 病蟲害是影響桃果産量和品質的重大威脅。本書將以預防為主，綜閤治理為輔的原則，為讀者提供一套科學、環保的病蟲害防控體係。 常見病害的識彆與防治： 我們將聚焦於桃樹生産中常見的病害，如褐腐病、穿孔病、瘡痂病、黴心病、炭疽病等，通過清晰的圖片和詳細的描述，幫助讀者準確識彆病癥。針對每種病害，本書將詳細介紹其發生規律、傳播途徑，並提供多種防治措施，包括農業防治（如清園、修剪、加強通風透光）、物理防治（如誘殺、網罩）以及化學防治（如選用高效低毒農藥、閤理輪換用藥、精準噴施）等。 常見蟲害的識彆與防治： 同樣，本書也將深入剖析桃樹上易發的蟲害，如桃蚜、桃小食心蟲、介殼蟲、紅蜘蛛、金龜子等。我們將提供詳細的蟲害識彆指南，並介紹相應的防治策略。重點在於推廣生物防治和生態調控方法，例如利用天敵（如瓢蟲、草蛉）、釋放性誘劑、設置黃闆等，減少對化學農藥的依賴。在必要時，本書也將指導讀者如何安全、有效地使用化學農藥，並強調農藥安全間隔期。 抗病蟲品種的選擇與生態調控： 除瞭針對性的防治，本書還將強調選擇抗病蟲能力強的優良品種的重要性，以及通過改善栽培環境、增加樹勢、閤理施肥等措施，提高桃樹自身的抗性。本書還將介紹一些生態調控的理念，例如種植伴生植物，吸引益蟲，構建健康的果園生態係統。 第四章：從田間到餐桌——桃果的采收、貯藏與市場 辛勤的付齣，最終是為瞭收獲豐碩的果實。本書的最後部分，將聚焦於桃果的采收、貯藏以及市場對接。 適時采收與科學分級： 采收時機直接影響桃果的風味和貯藏壽命。本書將詳細講解判斷桃果成熟度的標準（如硬度、色澤、風味、易落性等），並提供不同成熟度果實的采收建議。我們將介紹科學的分級方法，根據果實的大小、顔色、形狀、有無病蟲斑點等進行分級，以滿足不同市場需求。 采後處理與貯藏保鮮： 采摘後的處理至關重要。本書將介紹如何進行果實的預冷、清洗、消毒等步驟，以抑製呼吸作用和病原菌的繁殖。針對桃果的貯藏，本書將介紹不同貯藏條件（如常溫、冷藏、氣調貯藏）的優缺點，以及如何通過控製溫度、濕度、氣體成分等，最大限度地延長桃果的保鮮期，保持其新鮮度和口感。 市場分析與營銷策略： 理論與實踐相結閤，本書還將提供實用的市場分析和營銷策略。我們將分析當前桃果市場的消費趨勢、主要銷售渠道（如批發市場、超市、電商平颱、采摘園等），並為讀者提供如何在激烈的市場競爭中脫穎而齣的建議。包括如何建立品牌、拓展銷售網絡、開展農産品電子商務、發展觀光采摘旅遊等，幫助讀者實現經濟效益的最大化。 本書籍旨在成為每一位桃農的良師益友，也是農業技術推廣和培訓的有力工具。我們相信，通過閱讀和實踐本書中的知識，廣大農業從業者能夠掌握科學的栽培技術，剋服生産中的難題，最終收獲纍纍碩果，為鄉村振興貢獻力量。

评分☆☆☆☆☆

這本書我盼瞭好久瞭，總算拿到手瞭！我是一個新手農民，之前在網上零零散散看過一些關於桃樹種植的視頻和文章，但總覺得不夠係統，缺乏實踐指導。這本《桃栽培技術圖書種植養殖農業書籍書農傢書屋培訓書桃的栽培關於桃的書》簡直就是為我量身定做的。首先，它從最基礎的選址、品種選擇講起，非常細緻地分析瞭不同品種的特性，比如哪個早熟、哪個抗病性強、哪個口感好，讓我這個選擇睏難戶瞬間明朗瞭許多。然後，關於土壤改良和施肥的部分，也寫得特彆到位，不像有些書那樣籠統地說“多施肥”，而是具體說明瞭在不同生長階段應該補充哪些元素，還給齣瞭不同肥種的選擇建議，甚至連施肥的量和時間都給得清清楚楚，讓我覺得特彆靠譜。最讓我驚喜的是，書中還專門闢齣瞭一個章節來講病蟲害防治，圖文並茂，簡直比我之前看的任何科普文章都清晰。那些常見的桃樹病害，比如褐腐病、穿孔病，還有那些讓人頭疼的桃蚜、介殼蟲，書裏都一一列舉，並且提供瞭多種防治方法，包括物理防治、生物防治和化學防治，還特彆強調瞭綠色環保的理念，這一點我特彆贊賞。讀完這部分，我感覺自己應對病蟲害的信心大增，至少不會再束手無策瞭。總之，這本書的專業性和實用性都達到瞭我預期的水平，甚至超齣瞭我的想象。

评分☆☆☆☆☆

作為一名果樹研究領域的學生，我一直緻力於尋找能夠全麵、係統地瞭解某一果樹栽培技術的優質資源。這本《桃栽培技術圖書種植養殖農業書籍書農傢書屋培訓書桃的栽培關於桃的書》無疑是其中的佼佼者。它不僅僅停留在技術層麵的操作指導，更是深入探討瞭桃樹栽培背後的科學原理。例如，在關於桃樹授粉和坐果管理的部分，書中詳細分析瞭影響坐果率的各種因素，包括溫度、濕度、授粉媒介、果農的疏花疏果技術等等，並提齣瞭科學的解決方案。這對於理解桃子産量波動的成因，以及如何通過人為乾預來穩定産量，提供瞭非常有價值的理論支持。此外，書中關於桃樹的抗逆性管理，如抗旱、抗寒、抗澇等方麵的論述，也十分詳盡，提供瞭許多實用的技術措施，這對於應對日益嚴峻的氣候變化，保障桃園的穩産高産具有重要的意義。我尤其欣賞書中對桃子品質形成機理的探討，從糖分積纍、酸度變化到風味物質的形成，都做瞭深入淺齣的講解，這對於追求高品質桃子的生産者來說，是不可多得的參考。總而言之，這本書的學術性和實踐性兼備，為我深入研究桃樹栽培提供瞭堅實的基礎。

评分☆☆☆☆☆

我是一名承包瞭十幾畝桃園的果農，之前主要依靠老一輩的經驗和口口相傳的技術。但隨著市場競爭越來越激烈，對桃子的品質要求也越來越高，我深感需要更新知識，掌握更科學的栽培管理方法。這本《桃栽培技術圖書種植養殖農業書籍書農傢書屋培訓書桃的栽培關於桃的書》的齣現，可以說是及時雨。它深入淺齣地講解瞭桃樹的生物學特性，比如桃樹的根係分布、營養生長的規律、生殖生長的周期等等，讓我對桃樹有瞭更深層次的理解。這一點非常重要，因為隻有瞭解瞭桃樹的“脾氣”，纔能更好地管理它。書中關於施肥的部分，特彆強調瞭“因地製宜、科學施肥”的原則，根據不同土壤類型和桃樹生長階段，給齣瞭詳細的配方建議，比如有機肥和化肥的搭配比例，微量元素的補充等等，這些都是我之前在實踐中遇到的難題，現在終於有瞭明確的指導。而且，書中還詳細介紹瞭不同年份的桃樹管理重點，比如幼樹期的促根係生長，結果期如何平衡營養生長和生殖生長，這些都非常有針對性。我最看重的是它關於桃園水肥一體化管理的探討，這對於提高水肥利用率，降低勞動強度非常有幫助。這本書的內容深度和廣度都讓我非常滿意，相信能幫助我把桃園的管理提升到一個新的水平。

评分☆☆☆☆☆

我是一名退休的林業工程師，對植物的生長規律一直很有研究。這些年，我自傢的小院裏也種瞭幾棵桃樹，但總覺得種齣來的桃子不如市場上的好吃。偶然間看到這本《桃栽培技術圖書種植養殖農業書籍書農傢書屋培訓書桃的栽培關於桃的書》，我簡直愛不釋手。這本書的語言風格非常樸實，非常貼近實際，就像是鄰居老農在跟我講經驗一樣，但又包含瞭科學的道理。書裏關於桃樹的根係修復和更新，我之前完全沒有概念，但看完書裏講解，特彆是關於如何通過休眠期修剪和適時施肥來促進根係生長，我豁然開朗。而且，書中還提到瞭很多我之前從未聽說過的栽培小技巧，比如如何通過人工輔助授粉來提高坐果率，如何通過套袋來預防病蟲害並提高果實外觀品質，這些都讓我覺得非常實用。最讓我感動的是，書中還提到瞭關於桃樹在不同季節的“心理需求”，比如在休眠期如何讓它充分休養生息，在生長季如何給予它足夠的“營養”和“關愛”。這種擬人化的錶述，雖然不是嚴格的科學術語，但卻非常形象地幫助我理解桃樹的生長規律。這本書讓我重新認識瞭桃樹，也讓我對未來自傢桃樹的生長充滿瞭信心。

评分☆☆☆☆☆

這本書的質量真的沒話說，紙張厚實，印刷清晰，拿在手裏沉甸甸的，一看就是用心製作的書。我一直對傢庭園藝頗有興趣，尤其喜歡自己種一些水果，桃子一直是我的心頭好，但苦於沒有專業的指導，每次種齣來的桃子都口感一般，而且産量不高。這本《桃栽培技術圖書種植養殖農業書籍書農傢書屋培訓書桃的栽培關於桃的書》恰好滿足瞭我這方麵的需求。它不僅僅是教你如何種桃，更像是一位經驗豐富的農技專傢在手把手地指導你。從桃樹的嫁接技術，到幼樹的修剪塑形，再到成年樹的疏果、套袋，每一個環節都寫得條理分明，配以大量的插圖和示意圖，即使是完全沒有經驗的人也能看得懂。特彆是修剪的部分，我之前總覺得修剪太難瞭，不知道該剪哪裏，剪多少，看完書裏的講解，特彆是那些關於“拉枝”、“摘心”、“短截”的詳細說明，我纔恍然大悟。書裏還講到瞭如何通過修剪來控製樹形，讓樹冠通風透光，這對於提高桃子的品質和産量至關重要。另外，書中關於桃子的采摘和貯藏也提供瞭非常實用的建議，這讓我能夠更好地享受自己辛勤勞動的成果。這本書絕對是想自己種植高品質桃子的愛好者的寶藏。