協和孕産期營養同步全書 孕婦餐營養餐養生保健傢庭保健孕婦書籍懷孕書孕婦食譜書營養餐孕婦食譜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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店铺： 万众兴邦图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553765006

商品编码：15153552162

基本信息

書名:協和孕産期營養同步全書

定價：39.80元

作者:陳偉

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2016-07-01

ISBN：9787553765006

版次：1

裝幀：平裝

開本：12開

商品重量：0.3kg

編輯推薦

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備孕、懷孕、坐月子，你真的知道怎麼吃嗎？其實，産後所囤下的肉，都是懷孕時種下的因

協和營養專傢，從專業角度解讀孕産期各階段的營養補充，教你如何吃，不超重、遠離不健康飲食、預防雲插旗不適、産後迅速瘦身。

 

目錄

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吃齣聰明健康胎寶寶

Part1孕期營養的重要性

孕媽媽的營養決定胎寶寶的智力… ……………………………………………… 26

營養充足能促進胎寶寶的大腦發育… …………………………………………… 26

大腦發育的時機… ………………………………………………………………… 27

孕媽媽缺乏營養會阻礙胎寶寶神經係統的發育… ……………………………… 27

孕媽媽營養良好，所生的寶寶很健康… ………………………………………… 28

孕媽媽營養不良， 所生的寶寶95%健康不佳…………………………………… 28

飲食也是胎教的內容之一… ……………………………………………………… 28

營養充足的孕媽媽很少齣現孕期不適… ………………………………………… 29

缺乏營養素的孕媽媽也會生齣異常寶寶… ……………………………………… 29

Part2孕期體重的閤理控製

引起食欲的因素… ………………………………………………………………… 30

情緒和進食的關係… ……………………………………………………………… 30

怎樣避免貪嘴… …………………………………………………………………… 31

平衡膳食… ………………………………………………………………………… 32

閤理膳食的目標… ………………………………………………………………… 32

烹調適度，平衡攝入… …………………………………………………………… 33

高血糖、低血糖… ………………………………………………………………… 33

孕期對胎寶寶不利… ………………………………………………………… 34

嬰兒的智商和齣生時的體重有關… ……………………………………………… 35

孕媽媽體重的增加，是寶寶健康、聰明的保障… ……………………………… 36

體重增加太多對孕媽媽的危害… ………………………………………………… 36

體重增加太少反而不利於生産… ………………………………………………… 37

體重增加太少對孕媽媽的危害… ………………………………………………… 38

體重增加的閤理範圍… …………………………………………………………… 38

營養充足的孕媽媽利於哺乳寶寶… ……………………………………………… 40

第2章

孕媽媽的必需營養素

Part1營養素

蛋白質… …………………………………………………………………………… 42

脂肪… ……………………………………………………………………………… 42

碳水化閤物… ……………………………………………………………………… 43

膳食縴維… ………………………………………………………………………… 44

Part2維生素

維生素A… ………………………………………………………………………… 45

B族維生素…………………………………………………………………………… 45

葉酸的功效… ……………………………………………………………………… 45

葉酸缺乏時的影響… ……………………………………………………………… 45

孕期為什麼容易缺乏葉酸… ……………………………………………………… 46

葉酸的食物來源… ………………………………………………………………… 46

維生素C……………………………………………………………………………… 46

維生素D……………………………………………………………………………… 47

維生素E的功效……………………………………………………………………… 47

維生素E缺乏時的影響……………………………………………………………… 47

孕期為什麼容易缺乏維生素E……………………………………………………… 47

維生素E的食物來源………………………………………………………………… 48

維生素K… ………………………………………………………………………… 48

Part3礦物質

怎樣攝取鈣… ……………………………………………………………………… 49

鈣缺乏時的影響… ………………………………………………………………… 49

孕期為什麼容易缺鈣… …………………………………………………………… 49

鈣的食物來源… …………………………………………………………………… 50

鎂… ………………………………………………………………………………… 50

碘… ………………………………………………………………………………… 50

鐵的功效… ………………………………………………………………………… 51

鐵缺乏時的影響… ………………………………………………………………… 51

孕期為什麼容易缺鐵… …………………………………………………………… 52

鐵的食物來源… …………………………………………………………………… 52

銅… ………………………………………………………………………………… 52

鋅… ………………………………………………………………………………… 52

第3章

對孕媽媽和胎寶寶有益的食物

Part1孕媽媽的食物種類及食用注意事項

五榖類… …………………………………………………………………………… 54

蔬菜類… …………………………………………………………………………… 54

豆類及豆製品… …………………………………………………………………… 55

水果… ……………………………………………………………………………… 55

肉類… ……………………………………………………………………………… 56

魚類… ……………………………………………………………………………… 56

奶及奶製品… ……………………………………………………………………… 56

蛋類蛋製品… ……………………………………………………………………… 57

堅果和植物種子… ………………………………………………………………… 57

加工食品… ………………………………………………………………………… 58

糖類… ……………………………………………………………………………… 58

鹽… ………………………………………………………………………………… 58

水… ………………………………………………………………………………… 59

香草茶和水果飲料… ……………………………………………………………… 59

維生素和礦物質補充劑… ………………………………………………………… 59

選擇適閤自己的營養補充劑… …………………………………………………… 60

奇妙的食物… ……………………………………………………………………… 60

擁有良好的營養狀態很容易… …………………………………………………… 61

Part2對孕媽媽有益的食物

大

大的營養成分… …………………………………………………………… 62

大的功效… ………………………………………………………………… 62

紅薯

紅薯的營養成分… …………………………………………………………… 63

紅薯的功效… ………………………………………………………………… 63

菜花

菜花的營養成分… …………………………………………………………… 64

菜花的功效… ………………………………………………………………… 64

小

小的營養成分… …………………………………………………………… 65

小的功效… ………………………………………………………………… 65

蝦

蝦的營養成分… ……………………………………………………………… 65

蝦的功效… …………………………………………………………………… 65

黑

黑的營養成分… …………………………………………………………… 66

黑的功效… ………………………………………………………………… 66

芝麻

芝麻的營養成分… …………………………………………………………… 67

芝麻的功效… ………………………………………………………………… 67

芹菜

芹菜的營養成分… …………………………………………………………… 68

芹菜的功效… ………………………………………………………………… 68

豆腐

豆腐的營養成分… …………………………………………………………… 68

豆腐的功效… ………………………………………………………………… 69

魷魚

魷魚的營養成分… …………………………………………………………… 69

魷魚的功效… ………………………………………………………………… 69

花生

花生的營養成分… …………………………………………………………… 70

花生的功效… ………………………………………………………………… 70

土豆

土豆的營養成分… …………………………………………………………… 70

土豆的功效… ………………………………………………………………… 70

菠菜

菠菜的營養成分… …………………………………………………………… 71

菠菜的功效… ………………………………………………………………… 71

蘋果

蘋果的營養成分… …………………………………………………………… 72

蘋果的功效… ………………………………………………………………… 72

鯽魚

鯽魚的營養成分… …………………………………………………………… 72

鯽魚的功效… ………………………………………………………………… 72

獼猴桃

獼猴桃的營養成分… ………………………………………………………… 73

獼猴桃的功效… ……………………………………………………………… 73

鼕瓜

鼕瓜的營養成分… …………………………………………………………… 74

鼕瓜的功效… ………………………………………………………………… 74

鯉魚

鯉魚的營養成分… …………………………………………………………… 74

鯉魚的功效… ………………………………………………………………… 74

山

山的營養成分… …………………………………………………………… 75

山的功效… ………………………………………………………………… 75

玉

玉的營養成分… …………………………………………………………… 76

玉的功效… ………………………………………………………………… 76

油菜

油菜的營養成分… …………………………………………………………… 76

油菜的功效… ………………………………………………………………… 76

白菜

白菜的營養成分… …………………………………………………………… 78

白菜的功效… ………………………………………………………………… 78

動物肝髒

動物肝髒的營養成分… ……………………………………………………… 78

動物肝髒的功效… …………………………………………………………… 78

Part3 對胎寶寶有益的食物

橘子

橘子的營養成分… …………………………………………………………… 80

橘子的功效… ………………………………………………………………… 80

葡萄

葡萄的營養成分… …………………………………………………………… 81

葡萄的功效… ………………………………………………………………… 81

香蕉

香蕉的營養成分… …………………………………………………………… 81

香蕉的功效… ………………………………………………………………… 82

白蘿蔔

白蘿蔔的營養成分… ………………………………………………………… 82

白蘿蔔的功效… ……………………………………………………………… 82

黃豆

黃豆的營養成分… …………………………………………………………… 83

黃豆的功效… ………………………………………………………………… 83

黑木耳

黑木耳的營養成分… ………………………………………………………… 84

黑木耳的功效… ……………………………………………………………… 84

核桃

核桃的營養成分… …………………………………………………………… 84

核桃的功效… ………………………………………………………………… 84

海魚

海魚的營養成分… …………………………………………………………… 85

海魚的功效… ………………………………………………………………… 85

萵筍

萵筍的營養成分… …………………………………………………………… 86

萵筍的功效… ………………………………………………………………… 86

西紅柿

西紅柿的營養成分… ………………………………………………………… 86

西紅柿的功效… ……………………………………………………………… 86

鬍蘿蔔

鬍蘿蔔的營養成分… ………………………………………………………… 87

鬍蘿蔔的功效… ……………………………………………………………… 87

牛奶

牛奶的營養成分… …………………………………………………………… 88

牛奶的功效… ………………………………………………………………… 88

第4章

孕前營養為孕期打基礎

Part1未準媽媽的孕前營養

孕前營養也常重要… …………………………………………………………… 90

苗條的未準媽媽營養攻略… ……………………………………………………… 90

孕前肥胖對孕媽媽有哪些危害… ………………………………………………… 91

為什麼孕前要改善飲食… ………………………………………………………… 91

缺乏營養，不容易受孕… ………………………………………………………… 92

孕前吸煙有哪些危害… …………………………………………………………… 92

Part2準爸爸的營養準備

準爸爸的營養準備也重要… ……………………………………………………… 93

準爸爸也應該補葉酸… …………………………………………………………… 94

有益於精子健康的飲食習慣… …………………………………………………… 94

第5章

孕早期的必需營養（1～12周）

Part1孕早期的營養原則

孕早期營養需求有什麼特點… …………………………………………………… 96

保證全麵閤理的營養… …………………………………………………………… 96

適當增加熱量攝入… ……………………………………………………………… 96

保證蛋白質的供給… ……………………………………………………………… 96

確保礦物質的供給… ……………………………………………………………… 97

確保B族維生素的供給……………………………………………………………… 97

孕早期怎樣安排膳食… …………………………………………………………… 97

遠離易引起流産的食物… ………………………………………………………… 98

不要喝酒精飲料… ………………………………………………………………… 98

孕媽媽為什麼要慎喝咖啡… ……………………………………………………… 98

Part2第1周

孕媽媽的變化… …………………………………………………………………… 99

胎寶寶的變化… …………………………………………………………………… 99

需要的營養… ……………………………………………………………………… 0

Part3第2周

孕媽媽的變化… …………………………………………………………………… 1

胎寶寶的變化… …………………………………………………………………… 1

需要的營養… ……………………………………………………………………… 1

孕媽媽為什麼不宜喝濃茶… ……………………………………………………… 2

Part4第3周

孕媽媽的變化… …………………………………………………………………… 3

胎寶寶的變化… …………………………………………………………………… 3

需要的營養… ……………………………………………………………………… 3

孕媽媽為什麼要少吃山楂… ……………………………………………………… 4

孕早期忌多吃動物肝髒… ………………………………………………………… 4

Part5第4周

孕媽媽的變化… …………………………………………………………………… 5

胎寶寶的變化… …………………………………………………………………… 5

需要的營養… ……………………………………………………………………… 5

Part6第5周

孕媽媽的變化… …………………………………………………………………… 8

胎寶寶的變化… …………………………………………………………………… 8

需要的營養… ……………………………………………………………………… 8

哪些食物可能導緻流産… ………………………………………………………… 9

Part7第6周

孕媽媽的變化… …………………………………………………………………… 1

胎寶寶的變化… …………………………………………………………………… 1

需要的營養… ……………………………………………………………………… 1

孕媽媽的飲食習慣會影響寶寶齣生後的飲食習慣嗎… ………………………… 111

Part8第7周

孕媽媽的變化… …………………………………………………………………… 112

胎寶寶的變化… …………………………………………………………………… 112

需要的營養… ……………………………………………………………………… 112

怎樣纔能有效應對早孕反應… …………………………………………………… 113

孕媽媽忌多吃刺激性食物… ……………………………………………………… 113

Part9第8周

孕媽媽的變化… …………………………………………………………………… 114

胎寶寶的變化… …………………………………………………………………… 114

需要的營養… ……………………………………………………………………… 114

孕媽媽忌吃油條… ………………………………………………………………… 115

常吃綠豆有哪些好處… …………………………………………………………… 115

Part第9周

孕媽媽的變化… …………………………………………………………………… 118

胎寶寶的變化… …………………………………………………………………… 118

需要的營養… ……………………………………………………………………… 118

飲水充足的重要性… ……………………………………………………………… 119

Part11第周

孕媽媽的變化… …………………………………………………………………… 120

胎寶寶的變化… …………………………………………………………………… 120

需要的營養… ……………………………………………………………………… 120

缺乏能量會導緻胎寶寶智力低下嗎… …………………………………………… 121

Part12第11周

孕媽媽的變化… …………………………………………………………………… 122

胎寶寶的變化… …………………………………………………………………… 122

需要的營養… ……………………………………………………………………… 122

懷孕期間必須避免的食物有哪些… ……………………………………………… 123

Part13第12周

孕媽媽的變化… …………………………………………………………………… 124

胎寶寶的變化… …………………………………………………………………… 124

需要的營養… ……………………………………………………………………… 125

吃火鍋時應注意什麼… …………………………………………………………… 125

第6章

孕中期的必需營養（13～24周）

Part1孕中期的營養原則

孕中期的營養需求有什麼特點… ………………………………………………… 130

孕中期怎樣安排膳食… …………………………………………………………… 131

Part2第13周

孕媽媽的變化… …………………………………………………………………… 132

胎寶寶的變化… …………………………………………………………………… 132

需要的營養… ……………………………………………………………………… 132

孕媽媽怎樣控製體重… …………………………………………………………… 133

孕媽媽怎樣均衡飲食… …………………………………………………………… 133

Part3第14周

孕媽媽的變化… …………………………………………………………………… 134

胎寶寶的變化… …………………………………………………………………… 134

需要的營養… ……………………………………………………………………… 134

怎樣通過飲食緩解牙周炎、牙齦炎… …………………………………………… 135

怎樣閤理攝入肉食和榖物… ……………………………………………………… 135

Part4第15周

孕媽媽的變化… …………………………………………………………………… 136

胎寶寶的變化… …………………………………………………………………… 136

需要的營養… ……………………………………………………………………… 137

可以暫停補充鐵元素嗎… ………………………………………………………… 137

Part5第16周

孕媽媽的變化… …………………………………………………………………… 138

胎寶寶的變化… …………………………………………………………………… 138

需要的營養… ……………………………………………………………………… 138

孕媽媽為什麼不能多吃糖… ……………………………………………………… 139

內容提要

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《協和孕産期營養同步全書》可以讓你在婦産專傢的引導下，瞭解各種蔬菜、水果、魚類、肉類、堅果類食物，在孕前期、孕早期、孕中期和孕晚期的不同營養價值，輕鬆完成分娩，孕育齣體魄強健、頭腦聰明的寶寶；在保健醫師的指導下，根據孕期所需的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，烹調齣營養膳食，重塑産後苗條身段。如果你還沒有完全瞭解這些孕産營養知識，如果你還不知怎樣利用營養輕鬆分娩，如果你還不確定産後如何恢復苗條身材，那麼這就是你需要的同步營養方案。

 

作者介紹

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陳偉,畢業於青島大學醫學院醫學營養係,現任北京協和醫院腸外腸內營養科負責人，內分泌碩士學位。副主任醫師，北京協和醫學院碩士導師。現任中國醫師協會營養醫師專業委員會副主任委員；中國營養學會臨床營養分會副主任委員，中華醫學會腸外腸內營養學分會老年學組副組長、青年委員會副主任委員，參加國傢十五、十一五、十二五課題研究工作。發錶學術論文二十餘篇，SCI收錄6篇，撰寫科普書籍近二十部。

《現代農耕技術與作物增産實踐》 圖書簡介 在二十一世紀全球人口持續增長和氣候變化日益嚴峻的背景下，如何以更可持續、更高效的方式保障糧食安全，已成為擺在各國麵前的重大課題。本書《現代農耕技術與作物增産實踐》，正是基於這一時代需求，係統梳理和深入剖析瞭當代農業生産中最前沿、最實用的技術體係與管理理念。它並非側重於生命周期營養或特定人群的膳食調理，而是聚焦於宏觀的土地利用效率、作物的生理機製以及規模化生産的精準控製。 本書共分六大部分，近三十萬字，涵蓋瞭從土壤科學基礎到智慧農業應用的完整技術鏈條，力求為農業科研人員、技術推廣人員、農場管理者以及有誌於現代農業發展的實踐者，提供一套全麵、深入、可操作的知識框架。 --- 第一部分：現代土壤學與地力保育 本部分深入探討瞭現代土壤學的核心概念，著重於如何科學地認識和管理土壤資源，這是實現作物穩産高産的物質基礎。 1. 土壤理化性狀的精準診斷： 詳細介紹瞭包括土壤質地、結構、團粒穩定性、pH值、氧化還原電位等關鍵指標的現代化檢測方法，包括便攜式傳感器應用和實驗室高通量分析技術。特彆強調瞭針對不同區域（如紅壤、黑土、鹽堿地）的特性化診斷模型。 2. 土壤有機質的動態管理： 探討瞭作物秸稈還田、綠肥種植、生物炭應用等多種技術對土壤有機質積纍的影響機製。闡述瞭碳氮磷鉀等大元素在土壤中的轉化途徑、固定與釋放規律，以及如何通過優化管理，提高土壤的“活性碳庫”。 3. 土壤微生態係統的構建與調控： 區彆於傳統的單一肥料施用，本章聚焦於有益微生物群落（如固氮菌、溶磷菌、菌根真菌）在提升土壤肥力和作物抗逆性中的核心作用。介紹瞭生物菌劑的篩選、製備、田間接種技術，以及如何通過輪作和休耕來培養健康的土壤群落結構。 4. 土壤侵蝕與水土保持工程： 詳細解析瞭不同坡度、不同降雨強度下的水土流失模型。內容包括等高耕作、梯田建設、植被緩衝帶的設置標準，以及水土保持性工程（如修建小型攔沙壩、植被覆蓋技術）的施工要點與效益評估。 --- 第二部分：精準灌溉與水資源高效利用 水資源是限製全球農業産量的首要因素。本部分緻力於介紹如何運用先進技術實現“按需供水”，最大化水分利用效率。 1. 作物需水規律與水分平衡模型： 建立瞭不同生長階段、不同氣候條件下主要糧食作物（水稻、小麥、玉米）的蒸散量計算模型。重點闡述瞭“氣候學法”、“作圖法”和“能量平衡法”在實際生産中的應用差異。 2. 現代灌溉技術體係： 全麵對比和分析瞭傳統漫灌、噴灌、滴灌、微噴灌等技術的適用條件、投資迴報率和節水潛力。尤其詳細介紹瞭“地下滴灌”和“壓力補償滴灌”在乾旱和半乾旱地區的推廣經驗。 3. 灌溉調控的智能化： 闡述瞭如何結閤土壤濕度傳感器、氣象數據和作物冠層遙感數據，構建實時作物水分脅迫指數（CWSI）。內容包括自動閥門控製係統、遠程監測平颱的搭建，實現灌溉決策的自動化與精準化。 4. 水肥耦閤管理（FERTIGATION）： 深入探討瞭將可溶性肥料隨灌溉水同步施用的技術細節。包括肥料在灌溉係統中的溶解性測試、管網腐蝕預防措施，以及不同作物營養液配方的優化策略。 --- 第三部分：作物營養診斷與智能施肥策略 本部分旨在指導讀者從經驗施肥轉嚮基於作物實時需求的科學施肥，減少化肥浪費，降低環境負荷。 1. 作物營養缺乏與中毒的錶型識彆： 提供瞭詳盡的圖譜和診斷流程，幫助識彆氮、磷、鉀、中微量元素（如鐵、鋅、硼）缺乏或過剩的早期視覺癥狀，並區分其與病蟲害癥狀的異同。 2. 養分平衡施肥理論： 引入瞭“土壤測試配方施肥”、“養分平衡施肥”和“最低成本投入”等多元化施肥理論。強調瞭利用區域性土壤養分背景值來確定基礎用量，並根據目標産量進行調整的方法論。 3. 葉麵營養診斷技術： 詳細介紹瞭葉片取樣方法、不同組織液分析技術（如硝酸根快速測定法）以及植物組織全量分析的標準流程，用以精確指導追肥方案。 4. 緩控釋肥料的應用與機理： 分析瞭聚閤物包膜技術、尿素縮二脲技術等緩控釋肥料的作用機理，並給齣瞭在不同土壤類型和不同作物上的最佳應用配比與時機，以實現養分的持續供應。 --- 第四部分：作物生理調控與優質高産技術 本部分關注於如何通過農業工程學和植物生理學手段，乾預作物的生長發育進程，以實現優質與高産的統一。 1. 作物生長發育期的精確劃分與管理： 基於光周期、積溫等環境因子，詳細界定瞭主要經濟作物（如棉花、大豆、馬鈴薯）的關鍵生育期。例如，水稻拔節期、玉米雄穗期對産量形成的關鍵影響。 2. 植株形態建成與調控： 探討瞭通過化學矮化劑（如多效唑、胺鮮酯）的應用來控製株高、增加抗倒伏能力的技術。同時，介紹瞭人工修剪、打杈、整枝技術在果樹和特定蔬菜作物中的標準化操作規範。 3. 逆境生理響應與抗逆栽培： 深入分析瞭高溫、乾旱、鹽漬脅迫對作物光閤作用、呼吸作用和細胞膜穩定性的影響機製。重點介紹瞭耐逆品種的篩選標準，以及通過滲透調節物質（如脯氨酸）和抗氧化酶係統來增強作物抗逆性的栽培措施。 4. 提高光閤效率的技術： 討論瞭葉麵活性劑對提高光閤效率的作用，以及通過優化密植密度、調整行距角來最大化接收有效太陽輻射的田間布局設計。 --- 第五部分：農業機械化與智慧農業集成 本部分展望瞭農業生産的未來方嚮，即利用信息技術和自動化設備實現生産過程的透明化和智能化。 1. 農業機械化的升級與選型： 評估瞭不同規模農場對聯閤收割機、精量播種機、大型深鬆整地機的需求匹配性。強調瞭作業質量標準（如播種深度一緻性、收獲損失率）的監測與控製。 2. 農業地理信息係統（GIS）的應用： 介紹瞭如何利用衛星遙感（RS）、全球定位係統（GPS）構建農田的數字田圖、土壤肥力分區圖、曆史産量圖等，作為精準管理的基礎數據。 3. 無人機在農業中的多功能應用： 詳細闡述瞭固定翼和多鏇翼無人機在作物長勢監測、病蟲害普查、變量施肥/施藥（VRT）技術中的操作規程、載荷選擇以及數據後處理流程。 4. 作物生長模型與決策支持係統： 介紹瞭基於DSS（Decision Support System）的農業管理框架，包括WOFOST、DSSAT等模型的原理，以及如何將氣象預報、土壤模型、作物生長模型集成，提供最優的種植、灌溉和收獲時間建議。 --- 第六部分：農産品質量安全與全程可追溯體係 本部分關注於從田間到餐桌的全過程質量控製，確保農産品的安全性和市場競爭力。 1. 農藥安全使用與殘留控製： 依據最新的農藥安全間隔期（PHI）標準，詳細列齣瞭主要農藥的毒理學分類和安全施用劑量。介紹瞭科學的漂移控製技術和作物代謝殘留的降解途徑研究。 2. 農産品質量標準的解析： 詳細解讀瞭國傢和國際市場對農産品（如榖物、蔬菜、水果）的無公害、綠色食品、有機食品認證標準，特彆是對重金屬、真菌毒素（如黃麯黴素）的限量要求。 3. 采後處理與商品化技術： 涵蓋瞭不同類型農産品的最佳收獲指標、預冷技術、氣調貯藏（CA）原理與設備選型，以及包裝材料對延長保質期的影響。 4. 區塊鏈技術在農業供應鏈中的應用： 探討瞭如何利用區塊鏈的不可篡改性建立農産品生産履曆，實現從種子來源、投入品使用、田間管理到流通環節的全程透明化追溯體係，增強消費者信任。 --- 總結： 本書《現代農耕技術與作物增産實踐》是一部麵嚮實踐、立足科學前沿的綜閤性技術手冊。它摒棄瞭傳統農業中對經驗的過度依賴，全麵引入瞭現代生物技術、信息技術和工程技術，為讀者提供瞭一套係統化、可量化的農業生産優化方案，旨在推動農業嚮資源節約型、環境友好型和高産高效型的現代化目標邁進。本書的深度和廣度，使其成為新時期農業技術人員案頭不可或缺的工具書。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計也挺討喜的，不會讓人覺得是一本冷冰冰的教科書。我尤其喜歡它在介紹某些營養素重要性時，會穿插一些小故事或者生活化的例子，這樣即使是偶爾跳著看，也不會覺得信息流斷裂。比如，它在講解葉酸的重要性時，並沒有直接羅列各種食物含量，而是很形象地比喻，說葉酸就像是給寶寶“精裝修”大腦的“建築材料”，一旦缺瞭，後期再怎麼補救都很麻煩。這種生動的描述，一下子就抓住瞭我這個準媽媽的心。另外，它對“孕期體重管理”的部分也處理得非常到位。我身邊很多朋友都擔心孕期胖太多，會給生産帶來麻煩，但又怕控製飲食會餓著寶寶。這本書提供瞭一個非常平衡的視角，它不主張“節食”，而是強調“優化結構”，教我們如何用更健康的食物替代高熱量食物，比如用牛油果代替部分黃油，用糙米飯代替部分白米飯。它給齣的建議不是“不能吃什麼”，而是“應該多吃什麼”，這種積極的引導方式讓我更容易接受，也更容易堅持下來，畢竟，孕期嘛，保持愉悅的心情比什麼都重要。

评分☆☆☆☆☆

這本書的“養生保健”闆塊也給我留下瞭深刻印象。它不僅僅是關於吃，還巧妙地融入瞭孕期運動和情緒調節的建議。我原本以為這會是一本純粹的食譜書，但它竟然會提及“散步的最佳時間”和“緩解腰酸背痛的拉伸動作”，這些內容雖然簡單，但卻是孕期日常生活中非常高頻的需求。比如，書中提到孕晚期可以多做一些“開胯”的運動來為分娩做準備，並給齣瞭非常溫和的動作指導，讓我這個平時不怎麼運動的人也能輕鬆跟上。更重要的是，它在談論孕期情緒波動時，也會建議調整飲食結構來輔助穩定情緒，比如推薦富含鎂元素的食物來幫助放鬆神經。這種全方位的關懷，讓我覺得這本書更像是一位全能的孕期夥伴，而不是一本冰冷的工具書。它教會我的不僅僅是如何喂養我的身體，更是如何與這個特殊的生命階段和平共處。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本書的時候，我正處於孕早期，對一切都充滿瞭既興奮又迷茫的情緒。市麵上關於孕期營養的書籍琳琅滿目，很多看起來都很專業，但對我這個初次懷孕的人來說，往往晦澀難懂，看得我一頭霧水。我當時最需要的，其實是一種“貼心”的指導，能告訴我今天該吃什麼，怎麼做纔不會讓孕吐加劇，同時還能保證寶寶的營養。這本書的封麵和書名雖然看起來信息量很大，但我翻閱其中的內容時，驚喜地發現它並沒有過度強調那些高深的醫學術語，而是非常注重實用性。比如，書中對於孕早期的不同階段，分彆給齣瞭非常具體的食譜建議，而且食材都很常見，很多在我傢廚房裏就能找到，這大大減輕瞭我采購和準備的壓力。記得有一次孕吐嚴重得厲害，吃什麼吐什麼，那段時間整個人都快蔫瞭，是書裏一個關於“清淡易消化餐”的章節給瞭我靈感，我嘗試做瞭書裏推薦的幾款粥品，效果齣奇地好，至少能讓我維持住最基本的能量攝入。這種“手把手”的指導，對我來說比那些純理論的書籍要珍貴得多。它讓我感覺自己不是一個人在戰鬥，身邊仿佛有一位經驗豐富的營養師在悄悄地幫我規劃每一天的三餐。

评分☆☆☆☆☆

我特彆欣賞這本書在處理“傳統觀念與現代營養學碰撞”時的態度。在中國，孕期有很多流傳已久的“禁忌”和“偏方”，很多長輩會根據經驗提齣各種要求，這常常讓年輕的準父母感到為難。這本書並沒有全盤否定傳統，而是用現代營養學的角度去解釋或修正這些觀點。例如，對於一些傳統的“大補”食物，它會分析其中哪些成分確實有益，哪些可能因為烹飪方式或過量攝入而帶來負擔，然後給齣更科學的食用建議。這種既尊重傳統文化，又堅持科學理性的態度，非常適閤我們這個需要平衡傢庭期望和自身科學認知的群體。它讓我有底氣去和傢人溝通，解釋為什麼我選擇這本書裏的食譜，而不是盲目跟從某些流言。正是這種恰到好處的平衡感和實用性，讓這本書在我的孕期書架上占據瞭C位，我幾乎每周都會翻閱幾次，每次都能找到新的靈感和慰藉。

评分☆☆☆☆☆

隨著孕期進入中後期，我開始關注如何為生産和産後恢復做準備。這本書在這方麵的深度和廣度都超齣瞭我的預期。很多孕期書籍往往在分娩前就戛然而止，但這本書非常貼心地延伸到瞭産後營養補充。它詳細列齣瞭“催乳食譜”和“惡露排齣食譜”，這對我這種計劃母乳喂養的媽媽來說，簡直是雪中送炭。特彆是關於如何通過飲食來保證母乳的質和量，書裏提供的食譜搭配考慮到瞭媽媽的體力恢復和寶寶的生長發育需求，非常周到。我試著按照書裏的建議做瞭幾周的月子餐（當然是請傢人幫忙準備的），感覺恢復速度明顯比我嫂子當年快一些，人也精神很多，沒有那種傳統坐月子的虛弱感。這讓我非常慶幸當初選擇瞭這本書，它提供的是一個完整的“孕育生命周期”的營養支持方案，而不是一個階段性的參考手冊。這種前瞻性的規劃，讓我在麵對未知時，心裏更有底氣。