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圖書介紹

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李遠華主編著

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发表于2024-05-15

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店鋪：文軒網旗艦店

齣版社：旅遊教育齣版社

ISBN：9787563731862

商品編碼：16784589253

齣版時間：2017-06-01

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具體描述

作者:李遠華主編定價:42 齣版社:旅遊教育齣版社齣版日期:2017年06月01日頁數:190 裝幀:平裝 ISBN:9787563731862 ●篇進入岩茶世界
●一、岩茶之旅
●（一）大紅袍母樹
●（二）萬裏茶路起點：下梅
●（三）印象大紅袍
●（四）岩茶與儒釋道的關係
●二、武夷茶與武夷岩茶
●三、走進博物館的“大紅袍”
●四、屏幕上的武夷茶
●第二篇岩茶之齣
●一、現今岩茶産地
●二、正岩、半岩與洲茶
●（一）正岩産地與特點
●（二）半岩産地與特點
●（三）洲茶産地與特點
●（四）正岩、半岩與洲茶的品質比較
●三、岩茶知名企業（商會）
●（一）百年傳統茶行
●（二）現今武夷山岩茶品牌企業（商會）
●第三篇岩茶之生
●部分目錄

內容簡介

武夷山是世界烏龍茶、紅茶發源地，産茶曆史悠久，茶人輩齣。武夷岩茶以岩骨花香而馳名海內外，但因其名叢眾多、製茶工豈復雜，茶友對其瞭解有限。李遠華主編的《靠前次品岩茶就上手(圖解版·第2版)/人人學茶》是係統介紹岩茶的入門級茶書，作者多為從事武夷岩茶研究昀年輕茶人，他們從茶生物科學與文化層麵較全麵地介紹r岩茶的過去與現在。本書內容豐富，通俗易懂，圖文並茂，對茶飲愛好者識茶、品茶有助益。李遠華主編李遠華，武夷學院茶與食品學院院長、教授、博士，國傢自然科學基金茶學、分子生物學項目評議評審專傢，福建省茶葉學會副會長，南平市茶葉學會理事長，福建省武夷茶資源創新利用重點實驗室負責人。
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