嬰兒輔食看這裏-像我這樣做媽媽 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陳舒 著

圖書標籤:

• 嬰兒輔食
• 母嬰育兒
• 親子教育
• 0-1歲
• 輔食製作
• 寶寶健康
• 喂養指南
• 新手媽媽
• 食譜
• 營養搭配

店铺： 句容新华书店图书专营店

出版社： 人民卫生出版社

ISBN：9787117227667

商品编码：24530928098

包装：平装

开本：16

內容介紹
基本信息

書名：	嬰兒輔食看這裏-像我這樣做媽媽
作者：	陳舒	開本：
YJ：	49	頁數：
現價：	見1；CY=CY部	齣版時間	2016-08
書號：	9787117227667	印刷時間：
齣版社：	人民衛生齣版社	版次：
商品類型：	正版圖書	印次：

內容提要 作者簡介

陳舒，公共衛生博士，研究方嚮為兒童營養。目前在澳大利亞科廷大學從事兒童營養與健康研究。新浪超人氣育兒博主。

 

歐茜，兒科醫生，重慶醫科大學兒科碩士，具有10年兒科臨床經驗。曾J職於廣州市婦女兒童醫療中心，現為新浪超人氣育兒科普博主，《像我這樣做媽媽——兒科醫生育兒記》作者，智培兒科創始人。 

精彩導讀 目錄

媽媽Z關心的喂養問題

0～6個月喂養要點

6個月前寶寶需要額外飲水嗎

添加輔食的Z適宜時機

輔食添加的基本原則

先喝奶還是先吃輔食

寶寶輔食給多少，如何給

寶寶飢餓的信號

寶寶吃飽的信號

吃輔食的時機

Z初輔食的選擇

添加輔食的順序

如何添加新輔食

寶寶食譜中BB五大營養素

好輔食的六大特徵

種類豐富、閤理搭配的輔食

1歲之前的奶製品選擇

初添輔食睏惑全解答

如何為寶寶添加蔬菜

如何為寶寶添加水果

如何製作果泥和菜泥

推薦的果泥、菜泥

手指食物

要不要給寶寶喂果汁

6個月至1歲喂養要點

寶寶輔食是否需要加調味品

對待鹽及所有鹹味調料的態度

寶寶的輔食能不能含糖

不喝果汁，拒絕蜂蜜

少油，但不少脂肪

不吃輔食怎麼辦？

寶寶吃飯的三個秘密

寶寶不吃輔食怎麼辦

對不會餓的寶寶耍點“手段”

餐桌上的規矩

如何讓寶寶接受餐椅

聊聊寶寶過敏

寶寶得瞭濕疹要怎麼吃

如何有效預防寶寶異物窒息

您的寶貝需要補鈣嗎

維生素D到底要補多久

嬰兒需要維生素A嗎

寶寶需要補鋅嗎

聊聊微量元素檢測

6個月寶寶推薦食譜

原味米粉糊

山藥泥

香蕉泥

紫米糊

紅薯泥

青豆泥

桃子泥

南瓜米粉糊

蘋果米糊

梨子米粉糊

紫甘藍米糊

橙汁紅薯泥

番茄魚泥

雞肉泥

7個月寶寶推薦食譜

土豆節瓜米糊

雞肉玉米泥

菠菜糙米糊

鬍蘿蔔小米糊

三色蔬菜泥

西藍花土豆泥

番茄小白菜泥

紅棗山藥泥

豬肝泥

鬍蘿蔔西藍花魚泥

8個月寶寶推薦食譜

油菜粥

南瓜麵綫

香菇粥

豆腐白菜粥

芹菜地瓜粥

捲心菜香菇粥

肝泥粥

豬肉土豆泥

南瓜香蕉粥

銀魚生菜粥

消食蘿蔔湯

栗子棗泥小米粥

9個月寶寶推薦食譜

油菜蘑菇麵

口蘑南瓜粥

鱸魚泥軟麵

蝦蓉粥

三文魚粥

高湯麵綫

菠菜雞肉粥

豬肝南瓜粥

紫菜豆腐粥

番茄蔬菜粥

10個月寶寶推薦食譜

西藍花蛋黃粥

春菜蛋黃麵

青菜鬍蘿蔔蛋黃羹

雜蔬麵綫湯

鱸魚小棠菜粥

雞蓉豆腐鬍蘿蔔粥

魚絲燴粟米

菠菜牛肉粥

豬肝泥碎碎麵

油菜雞肉粥

草魚白菜粥

玉米紅薯軟麵

11個月寶寶推薦食譜

菠菜肉末麵

捲心菜西藍花雞肉稀飯

紅薯杏鮑菇稀飯

豆腐蝦仁麵

小棠菜鮮蝦稀飯

鼕瓜鯧魚粥

雞蓉絲瓜麵

香菇肉末青菜粥

口蘑雞肉粥

鬍蘿蔔山藥排骨麵

西紅柿鬍蘿蔔魚肉羹

蘑菇蘆筍湯

12個月寶寶推薦食譜

鼕瓜蝦仁麵

雞肉青菜粥

番茄鬍蘿蔔鮮蝦麵

紫菜蝦仁麵

南瓜肉末糙米粥

菜花時蔬軟飯

黃瓜牛肉軟飯

紫甘藍雞肉軟飯

魚蛋餅

暫時沒有目錄，請見諒！

《喂養的藝術：解鎖寶寶的味蕾，開啓營養新篇章》 這本書，獻給所有在新手父母的旅途中，懷揣著對寶寶健康成長最深切期盼的你。它不僅僅是一本關於食物的指南，更是一場關於愛與陪伴、探索與成長的溫馨旅程。在這個旅程中，我們將一同走進寶寶的味蕾世界，用最細緻的心，最科學的方法，為他們的成長打下堅實的基礎。 第一章：萌芽的渴望——認識寶寶的喂養信號與準備工作 寶寶的成長，從每一次細微的信號開始。他們不僅僅是飢餓地哭泣，更有豐富的錶情和肢體語言在訴說。本章將帶你深入理解寶寶在不同月齡段的喂養需求和信號。從新生兒時期純粹的吮吸本能，到稍大一些時好奇地盯著你手中的食物，再到開始嘗試用小手去抓握，這些都是寶寶在說：“我準備好瞭！” 我們將一起探索如何捕捉這些微妙的信號。比如，寶寶是否會在看到食物時發齣興奮的聲音？是否會主動張開嘴巴？是否會用小手指嚮食物？學會解讀這些信號，能幫助你避免不必要的喂養焦慮，也能讓寶寶在最恰當的時機開始接觸輔食，減少抗拒。 同時，我們也會詳細講解輔食添加前的準備工作。這包括： 選擇閤適的工具： 從嬰兒專用勺、碗，到研磨器、蒸鍋，我們將為你推薦既安全又實用的工具，讓輔食製作事半功倍。 清潔與衛生： 嬰兒的抵抗力尚弱，保持廚房和餐具的清潔至關重要。本章會提供一套係統性的清潔消毒指南，讓你安心製作。 心理建設： 第一次給寶寶喂輔食，無論是媽媽還是寶寶，都可能有些小緊張。我們將分享一些心理調適的小技巧，幫助你以輕鬆愉悅的心情，引導寶寶邁齣探索的第一步。 第二章：五彩斑斕的初體驗——輔食添加的科學與實踐 寶寶的輔食之旅，就像一場探索未知世界的冒險。從第一口米粉，到第一口蔬菜泥，每一位寶寶都有著自己獨特的節奏和偏好。本章將聚焦於科學、循序漸進的輔食添加原則。 循序漸進的原則： 我們將詳細介紹輔食添加的“由少到多，由稀到稠，由單一到多樣”的經典原則。從一種食材開始，觀察寶寶的反應，然後逐漸增加種類和稠度。 不同月齡段的輔食建議： 針對4-6個月、7-9個月、10-12個月以及1歲以上的寶寶，我們會提供詳細的輔食製作指南和食材選擇建議。例如，4-6個月的寶寶適閤嘗試單一榖物米粉、果泥和菜泥；7-9個月的寶寶可以嘗試混閤食材、肉末和碎菜；10-12個月的寶寶則可以逐漸過渡到更接近成人食物的質地，並增加各種營養素的攝入。 食材的選擇與處理： 哪些食材是寶寶輔食的“黃金搭檔”？哪些需要謹慎添加？我們將會深入講解各類蔬菜、水果、榖物、肉類、魚類、蛋黃等食材的營養價值，以及如何安全、有效地處理和烹飪，最大限度地保留營養，同時確保寶寶的安全。例如，選擇當季、新鮮、無汙染的食材，如何去除某些食材中的澀味或草酸，如何避免過敏原的引入等。 製作方法大揭秘： 清蒸、燉煮、烘烤……不同的烹飪方式對輔食的營養和口感有著不同的影響。本章將為你展示多種簡單易學的輔食製作方法，並提供詳細的食譜，讓你的寶寶餐桌豐富多彩。我們將從最基礎的蒸煮方法開始，逐步介紹如何製作齣適閤不同月齡段寶寶的口感和質地的輔食。 第三章：營養均衡的守護者——關鍵營養素的解讀與獲取 寶寶的成長發育，離不開各種關鍵營養素的支持。鐵、鋅、鈣、維生素D、DHA……這些耳熟能詳的名詞，在寶寶的喂養中扮演著怎樣的角色？本章將為你深度解讀寶寶成長所需的各類營養素。 為什麼它們如此重要？ 我們將用通俗易懂的語言，解釋每種營養素對寶寶生長發育的具體益處，例如鐵對大腦發育的重要性，鋅對免疫係統的作用，鈣和維生素D對骨骼健康的貢獻，DHA對視力與腦部發育的關鍵性。 優質的食物來源： 瞭解瞭營養素的重要性，更重要的是知道如何通過食物來獲取。本章會詳細列舉富含這些關鍵營養素的食物，並給齣具體的搭配建議，讓你的寶寶在享受美味的同時，輕鬆獲取充足的營養。例如，推薦富含鐵的食物如紅肉、肝髒、豆類；富含鋅的食物如牡蠣、紅肉、堅果；富含鈣的食物如奶製品、綠葉蔬菜、小魚小蝦等。 添加劑與補充劑的考量： 在現代社會，關於輔食添加劑和營養補充劑的討論層齣不窮。我們將會客觀分析各類添加劑的作用與潛在風險，以及在什麼情況下需要考慮使用營養補充劑，並提供科學的建議，幫助你做齣明智的選擇，避免盲目跟風。 第四章：舌尖上的遊戲——激發寶寶的食欲與探索欲 喂養不僅僅是滿足生理需求，更是培養寶寶良好飲食習慣的開始。如何讓寶寶愛上吃飯？如何引導他們品嘗不同的味道和口感？本章將聚焦於激發寶寶食欲和探索欲的策略。 創造愉悅的用餐氛圍： 輕鬆愉快的用餐環境，能讓寶寶對食物産生積極的聯想。我們將分享如何營造一個溫馨、舒適的用餐空間，讓寶寶在享受美食的同時，也能體驗到傢庭的溫暖。 讓寶寶參與進來： 即使是很小的寶寶，也能在力所能及的範圍內參與到輔食製作中，比如讓他們幫忙清洗蔬菜（在大人監護下），或者在他們能理解的範圍內參與到簡單的攪拌中。這種參與感能極大地激發他們對食物的好奇心和喜愛。 “玩”齣好胃口： 輔食的顔色、形狀、質地，都可以成為吸引寶寶的“利器”。我們將分享一些富有創意的輔食擺盤技巧，讓寶寶的餐盤變成一座座小小的藝術品。同時，也會介紹一些寓教於樂的喂養遊戲，讓寶寶在玩樂中愛上探索各種新的食物。 尊重寶寶的自主性： 寶寶有自己的食量和偏好，強迫喂食隻會適得其反。本章將強調尊重寶寶的自主性，引導他們學會自我滿足，並識彆飽腹信號。 第五章：成長中的挑戰與智慧——應對常見的喂養難題 在寶寶的喂養過程中，總會遇到各種各樣的問題。挑食、厭食、過敏、便秘……這些都是讓許多新手父母頭疼的難題。本章將為你提供科學、實用的解決方案。 挑食與厭食的應對策略： 為什麼寶寶突然不愛吃某種食物瞭？我們將會分析寶寶挑食、厭食的常見原因，並提供一係列的改善方法，包括改變烹飪方式、增加食材的多樣性、創造新的用餐情境等。 過敏的識彆與處理： 寶寶的皮膚齣現紅疹？呼吸齣現異常？如何科學地識彆和應對食物過敏？本章將詳細講解常見的食物過敏原，以及在發現疑似過敏癥狀時，應該如何謹慎處理，並尋求專業的醫療建議。 便秘與腹瀉的傢庭護理： 腸道健康是寶寶成長的基石。我們將為你提供關於寶寶便秘和腹瀉的傢庭護理指南，包括飲食調整、飲水的重要性，以及在哪些情況下需要及時就醫。 喂養誤區的撥亂反正： 坊間流傳著許多關於喂養的“經驗之談”，但並非所有都科學有效。本章將為你一一辨析常見的喂養誤區，幫助你建立科學、理性的喂養觀。 結語：愛是最好的調味劑 養育孩子，是一場充滿愛與驚喜的旅程。喂養，更是這場旅程中至關重要的一環。本書不僅僅是關於食物的知識，更是關於如何用愛、耐心和智慧，去陪伴寶寶探索這個豐富多彩的世界。願這本書能成為你育兒路上的一盞明燈，幫助你為寶寶烹飪齣最營養、最美味、最有愛的每一餐。讓我們一同期待，寶寶在你的精心嗬護下，健康快樂地成長！

评分☆☆☆☆☆

我真的想為《嬰兒輔食看這裏-像我這樣做媽媽》這本書瘋狂打call！作為一名新手媽媽，我在育兒的道路上摸索前進，而這本書就像一盞指路明燈，照亮瞭我給寶寶添加輔食的旅程。我尤其欣賞作者的“媽媽視角”。她並沒有用那些高深莫測的育兒理論來壓倒讀者，而是站在一個和我們一樣的媽媽的角度，分享她的睏惑、她的嘗試、她的成功與失敗。這種親切感，讓我立刻放下瞭戒備，並且非常樂意地去接受她的建議。書中的內容，並沒有什麼特彆“齣奇製勝”的秘訣，但正是這些看似平淡無奇的經驗，纔最能打動人心，也最值得藉鑒。我喜歡她對於食物質地、顔色和口感的細緻描述，這不僅能幫助我更好地製作輔食，也能讓我更瞭解寶寶的感官發展。她還分享瞭如何讓寶寶自己進食的一些小技巧，這對我這個曾經因為寶寶弄得一團糟而感到抓狂的媽媽來說，簡直是福音。這本書讓我明白，育兒的快樂，不僅僅在於寶寶吃得健康，更在於我們在這個過程中，與寶寶共同成長，體驗生命的美好。它不僅僅是一本輔食書，更是一本關於愛與陪伴的育兒隨筆。

评分☆☆☆☆☆

說實話，一開始我買這本書，主要是被它樸實的封麵和“像我這樣做媽媽”這個標題吸引瞭。我一直覺得，最真實的育兒經驗往往來自於那些和你一樣，每天柴米油鹽、手忙腳亂的媽媽們。這本書完全沒有讓我失望。它不是那種高高在上的理論指導，而是充滿瞭生活氣息。作者用非常口語化的語言，分享瞭她在給寶寶製作輔食過程中遇到的種種情況，以及她是Как（如何）解決的。我特彆喜歡她提到的“尊重寶寶的節奏”，這句話我真的反復看瞭好幾遍。在喂輔食這件事上，我一直有點糾結，總怕自己做得不夠好，寶寶吃得不夠營養。但這本書讓我明白，每個寶寶都是獨一無二的，他們的接受程度和喜好都不一樣，強求一緻反而不好。書中提供的一些輔食搭配建議，也給瞭我很大的啓發。我之前總是按照網上的“食譜大全”來做，結果寶寶經常吃得沒啥興趣。看瞭這本書，我學會瞭根據季節和寶寶的實際情況來調整，比如夏天多做一些清爽的，鼕天就選擇一些溫補的。而且，作者還分享瞭一些她自己“踩坑”的經曆，這讓我感覺特彆真實，也讓我認識到，育兒本來就是一個不斷嘗試和學習的過程，犯點小錯誤也很正常。

评分☆☆☆☆☆

我必須說，《嬰兒輔食看這裏-像我這樣做媽媽》這本書，在眾多育兒書籍中，給我留下瞭非常深刻的印象。它的獨特之處在於，它並沒有將輔食製作妖魔化，也沒有把它變成一項需要精密計算的任務。相反，作者用一種非常溫暖、非常人性化的方式，引導我們走進寶寶的輔食世界。我印象最深的是，她強調瞭“食物的原味”的重要性。在很多傢長追求“花式”輔食的時候，她卻提醒我們要迴歸到食材本身。這一點對我觸動很大。我開始思考，寶寶真正需要的是什麼？是那些添加瞭各種調料、看起來花裏鬍哨的食物，還是那些能讓他們認識食材原味、瞭解不同口感的簡單料理？書中提供的食譜，大多都很基礎，但正是這些基礎的搭配，纔能讓寶寶更好地接受各種蔬菜和肉類。而且，作者在講解的時候，語氣非常平和，就像一位長輩在循循善誘，讓你不自覺地就想跟著她的步調走。她還提到瞭如何處理寶寶的“不配閤”，這一點也非常實用。我之前總是因為寶寶不肯好好吃飯而心煩意亂，看瞭這本書，我纔明白，其實很多時候，是我們大人太焦慮瞭。這本書，讓我重新審視瞭輔食這件事，也讓我對育兒這件事有瞭更深刻的理解。

评分☆☆☆☆☆

這本《嬰兒輔食看這裏-像我這樣做媽媽》，可以說是把我從輔食的泥潭裏硬生生拽瞭齣來。在它之前，我的輔食製作經曆簡直是一場災難。每天都在為寶寶吃什麼、怎麼吃而抓耳撓腮，生怕自己的疏忽耽誤瞭寶寶的發育。網上的信息更是像炸彈一樣，一會兒說這個好，一會兒說那個不好，我感覺自己像是在走鋼絲。這本書最大的優點，就是它的“實用性”。作者不是在寫論文，而是在分享生活。她把自己的真實經驗，比如做瞭什麼，寶寶吃瞭有什麼反應，最後是怎麼調整的，都寫得清清楚楚。我尤其喜歡她提到的“觀察與調整”的原則。她告訴我，不要死闆地遵循任何一個食譜，而是要根據自己寶寶的具體情況來靈活變通。這一點太重要瞭！我一直以為輔食製作是一門科學，必須精確到剋，精確到毫升，結果這本書讓我明白，它更是一門藝術，需要用愛和耐心去經營。書中提供的許多輔食創意，也讓我眼前一亮，原來簡單的食材也能做齣這麼多花樣。而且，她對於一些常見問題的解答，比如如何引入容易過敏的食材，以及如何應對寶寶的厭食期，都非常到位，讓我少走瞭很多彎路。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是新手媽媽的救星！我懷我傢寶寶的時候，就開始為輔食發愁，網上信息太多瞭，看得眼花繚亂，各種說法都有，真不知道該信哪個。直到我看到瞭《嬰兒輔食看這裏-像我這樣做媽媽》，簡直像是抓到瞭救命稻草。作者的文字非常親切，就像一個經驗豐富的媽媽在跟我分享她的育兒心得一樣，沒有那些冰冷的數據和復雜的理論，全是實實在在、接地氣的建議。我最喜歡的是書裏那些圖文並茂的食譜，每個步驟都非常清晰，連我這個廚房“小白”都能輕鬆get到。而且，書中介紹的食材都很常見，采購起來也方便，不用特意去那些高端的進口超市。最重要的是，作者強調瞭輔食製作的“循序漸進”和“觀察寶寶反應”的重要性，這讓我不再那麼焦慮，知道什麼時候該加什麼，什麼時候可以嘗試新的食材。書裏還分享瞭很多關於寶寶的喂養習慣和一些常見問題的處理方法，比如挑食、便秘等等，這些都是我非常關心的。讀這本書讓我感覺不再孤單，仿佛有一個經驗豐富的朋友在身邊指導我，讓我對給寶寶添加輔食這件事充滿瞭信心。