內容簡介
楊靜主編的《品牌月子餐》匯聚瞭近百道科學健康的品牌月子食譜,從新媽媽月子飲食忌宜、理想的月子調養食材、下乳食譜、産後恢復功效食譜、産後不適調養食譜五個部分進行分析,讓新媽媽在傢中就能享受到“品牌”級的待遇,科學調理體質,輕鬆恢復健康。 楊靜 主編 楊靜,女,長沙市靠前醫院婦産科主任醫師,婦産科副主任,湖南省醫學會醫療事故技術鑒定專傢庫成員,中南大學長沙市一臨床學院兼職教授。對婦産科常見病、多發病,産科急危重癥及並發癥的診治有著豐富的臨床經驗。在婦科腫瘤、婦科內分泌方麵有較深的造詣,擅長婦科腹腔鏡及宮腔鏡治療。我婆婆那一輩人坐月子,講究的是“越補越好”,給我準備瞭很多油膩的食材,我吃瞭兩天就感覺身體沉重,腸胃負擔很大。幸好我找到瞭這本書,它提供瞭一種非常溫和且循序漸進的恢復路徑。這本書對“虛不受補”這個概念有著非常深刻的闡述,它明確指齣,産後體質虛弱,如果盲目進補,反而會加重身體的負擔,影響氣血運行。書中詳盡地劃分瞭産後恢復的各個階段,比如炎癥期、修復期、鞏固期,每個階段的重點完全不同,食譜的藥材和食材配比也隨之調整,避免瞭一開始就用大補的方子。我嚴格按照書中的建議,從最初的清淡易消化開始,慢慢過渡到溫和滋補,身體的感受非常舒服,恢復速度也比我預期的要快,腸胃通暢瞭,睡眠質量也提高瞭。這種尊重身體自然恢復規律的理念,讓我對傳統坐月子的理解煥然一新,它教我們傾聽身體的聲音,而不是被傳統的條條框框所束縛。
评分這本書的實操性強到讓人感動,簡直就是為忙碌的職場媽媽量身定製的。我之前擔心坐月子期間需要花費大量時間在廚房裏,但這本書裏提供瞭很多“快手”食譜和“提前準備”的技巧。比如,它會教你如何利用周末時間批量處理一些基礎食材,像熬製基礎高湯,或者預先準備好一些藥材包,這樣在月子期間隻需要花很少的時間組閤和加熱即可。對於那些需要請月嫂或者傢人幫忙的媽媽來說,清晰的步驟和量化精確的配方,能讓協助者也能輕鬆理解和操作,避免瞭因溝通不暢導緻的營養偏差。我尤其欣賞它對“少食多餐”的倡導,並給齣瞭不同時間段的最佳加餐建議,既能保持血糖穩定,又能持續為身體提供能量。這本書不僅是本食譜集,更像是一個高效的時間管理和營養分配指南,讓我在照顧寶寶之餘,也能保證自己的調養不掉綫,這點對於追求效率的現代女性來說,價值太大瞭。
评分說實話,我原本以為月子餐就是一堆油膩、味道寡淡的湯水,抱著試試看的心態買瞭這本書,沒想到完全顛覆瞭我的認知。這本書的烹飪理念非常現代和健康,它強調的是“營養均衡”而非“過度滋補”。我特彆喜歡它對食材搭配的獨到見解,比如如何利用不同的蔬菜和蛋白質來確保維生素和礦物質的攝入,而不是一味地燉老母雞。書裏很多食譜都加入瞭時令蔬菜和一些被大傢忽視的營養寶庫,比如堅果和種子類的健康脂肪來源,這對於希望産後身材能盡快恢復的媽媽來說,簡直太友好瞭。我嘗試做瞭幾款食譜,味道齣乎意料地好,一點也不像傳統意義上的“藥膳”,更像是精緻的傢常菜,完全不會讓人産生食欲不振的感覺。而且,很多食譜都考慮到下奶的需求,食材的選擇和火候的掌握都精確到分鍾,讓我這個廚房新手也能輕鬆上手,成功做齣瞭“下奶神器”。這本書真正做到瞭讓媽媽吃得開心、吃得健康、吃得美。
评分這本書簡直是新手媽媽的救星!我以前對坐月子完全是一頭霧水,尤其是在飲食方麵,總擔心吃不對影響恢復不說,還可能對寶寶的健康不利。這本書的結構非常清晰,從産後第一周的“排”“清”“調”原則,到後續的循序漸進的營養補充,每一步都講解得非常到位。最讓我驚喜的是,它不僅僅給齣瞭食譜,更深入地解釋瞭為什麼需要吃這些特定的食材,比如為什麼某些階段要少油少鹽,多用溫補的藥材。裏麵詳盡地列齣瞭不同體質的媽媽如何進行個性化調整,比如我的氣血比較虛弱,書裏就專門給齣瞭幾款針對性的滋補湯品,食材都是日常生活中比較容易買到的,操作起來也一點不復雜。就連對於不同階段的惡露排齣情況,也有相應的飲食建議,這種細緻到位的指導,讓我在整個月子期都感覺特彆安心和有章法。而且,它還特彆關注瞭媽媽的心理健康,穿插瞭一些如何應對産後情緒波動的飲食小貼士,這種全方位的關懷真的非常難得。讀完之後,我對自己接下來的月子生活充滿瞭信心,不再是盲目地聽信各種偏方,而是有科學依據地進行科學調養。
评分這本書的裝幀設計和圖文排版非常具有現代感,讓人拿在手裏就心情愉悅,完全沒有那種厚重、嚴肅的“教輔書”的感覺。色彩搭配柔和舒適,食物的實拍圖清晰誘人,一看就知道是專業團隊打造。更難能可貴的是,它不僅關注瞭産婦本身,還花瞭不少篇幅來探討如何為母乳喂養的媽媽定製營養方案。它詳細分析瞭哪些食物有助於提高母乳質量和産量,哪些食物需要謹慎攝入,避免影響寶寶的腸道。例如,書中專門闢瞭一個章節來討論“如何健康地排奶和疏通”,並推薦瞭相應的輔助食譜,這些內容在很多傳統的月子書籍中是很難找到的細緻講解。對於我這種第一次當媽媽的人來說,麵對新生的寶寶和全新的哺乳挑戰,這本書提供的專業指導,就像擁有瞭一位全天候待命的營養師和哺乳顧問。它讓整個“月子”這個特殊的時期,變成瞭一場有計劃、有收獲、充滿幸福感的健康之旅。
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