備孕懷孕坐月子營養餐大全 孕育幸福事好孕係列 北京協和醫院主管營養師李陽著 準媽媽 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李寜編著 著

圖書標籤:

• 備孕
• 孕期
• 月子
• 營養
• 食譜
• 孕婦
• 母嬰
• 健康
• 李陽
• 協和醫院

店铺： 书虫图书专营店

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121237621

商品编码：25648921868

包装：平装

开本：24

出版时间：2014-10-01

页数：240

字数：360000

商品參數

孕育幸福事 好孕係列 備孕懷孕坐月子營養餐大全
	定價	49.90
	齣版社	電子工業齣版社
	版次	1
	齣版時間	2014年10月
	開本	24開
	作者	李寜 編著
	裝幀	平裝
	頁數	240
	字數	360000
	ISBN編碼	9787121237621
	重量	650

內容介紹

本書將飲食營養與胎寶寶發育、孕期及産後調養相結閤，按從備孕到産後的時間劃分，每個時間段都有這個時間段的營養需求的闡述，包括營養需求、配餐方案、每個月的營養攝入原則，真正讓準媽媽們吃得明明白白，為胎寶寶提供均衡的營養。讓準媽媽補充營養的同時，既能知其然，也能知其所以然，快樂享受幸福妊娠時期的美味！同時，在每章還會以專題的形式告訴準媽媽孕期吃對不吃錯的忠告，真正讓孕媽媽在懷孕這個te彆的時期裏吃齣健康，吃齣美味。

作者介紹

李寜，女，主治醫師，北京協和醫院主管營養師，中國協和醫科大學老師、全國婦聯“心係好兒童”項目專傢組成員，對孕産婦、嬰幼兒以及糖尿病、妊娠糖尿病、慢性腎功能不全和各類營養不良患者的營養zhi療及指導經驗豐富。參與《現代臨床營養學》等多部專著，在《健康報》、《保健時報》等報刊雜誌上發錶過科普短文數十篇，多次在中央人民廣播電颱、中央電視颱生活欄目擔當嘉賓，進行營養知識科普宣教。

目錄

懷孕前1年的備孕計劃錶 …………………………………………………20
胎寶寶的變化全紀錄 ……21
孕媽媽營養素需求盤點 …25
促進胎寶寶器官發育的營養素 ……………………………………28
孕期飲食計劃：送給胎寶寶的愛心大禮包 …………………29
孕1~2月的營養調理方案 ………29
孕3月的營養調理方案 …………29
孕4月的營養調理方案 …………29
孕5月的營養調理方案 …………30
孕6月的營養調理方案 …………30
孕7月的營養調理方案 …………30
孕8月的營養調理方案 …………30
孕9月的營養調理方案 …………30
孕10月的營養調理方案 ………30
備孕期：孕前飲食，決定健康妊娠 …………………………………………………………31
備孕期營養需求和配餐設計 ……………………………………32
瞭解自己，纔能進行營養準備 …32
wan美孕育的營養需求 ……………32
備孕期的營養配餐設計原則 …32
閤理營養、平衡膳食 ……………32
瞭解自己的營養狀況 ……………33
孕前膳食營養的要求 ……………33
備孕期調養的明星食物推薦 ……………………………………34
孕前6個月
.........

《寶寶的第一口輔食：從泥糊到手指食物的科學喂養指南》 作者： 知名兒科營養專傢 顧小雯 齣版社： 幸福寶寶文化齣版 --- 核心內容概述 《寶寶的第一口輔食：從泥糊到手指食物的科學喂養指南》是一本全麵、實用的育兒工具書，專注於指導新手父母如何科學、安全、愉悅地為嬰兒引入固體食物（輔食）。本書摒棄瞭傳統育兒的焦慮和經驗主義，完全基於最新的世界衛生組織（WHO）、美國兒科學會（AAP）和歐洲兒科胃腸病、肝病和營養學會（ESPGHAN）的循證指南，為0至2歲嬰幼兒的營養需求提供詳盡的路綫圖。 本書結構清晰，分為五大部分，確保傢長能夠係統地掌握輔食添加的每一個關鍵階段。 第一部分：基礎認知與準備工作（Why & When） 本部分深入探討瞭“為什麼添加輔食”的重要性，強調輔食不僅是營養的補充，更是味覺、咀悅能力和自主進食技能發展的關鍵窗口期。詳細解析瞭判斷嬰兒是否準備好接受輔食的七大信號，幫助父母準確把握“最佳時機”，避免過早或過晚引入。內容涵蓋瞭： 鐵元素的儲備耗盡與輔食的啓動： 闡述為何母乳或配方奶在六個月後無法提供充足的鐵、鋅等微量元素。 消化道成熟度的評估： 介紹如何觀察嬰兒的舌頭推吐反射消失、對食物錶現齣興趣等生理成熟標誌。 環境準備： 準備閤適的餐椅、餐具，以及如何創造一個無乾擾、放鬆的用餐氛圍。強調“先喂奶後輔食”還是“先輔食後喂奶”的靈活選擇策略。 第二部分：泥糊階段的精細化操作（Stage 1: Smooth Purees） 這是輔食引入的第一個裏程碑。本部分將泥糊的添加過程細化到“周”的級彆，避免傢長因急於求成而導緻寶寶抗拒。 “試錯”的黃金法則： 詳細介紹瞭如何選擇第一口食物（首推強化鐵的米粉或單一蔬菜泥），以及“三到五天觀察法”的應用，用於監測過敏反應。 食材的深度解析與處理： 提供瞭超過50種常見食材（包括榖物、蔬菜、水果和低緻敏性肉類）的采購、清洗、蒸煮和製作泥糊的精確方法。例如，如何處理西蘭花去除脹氣成分，如何製作口感細膩的牛油果泥。 稠度與體積的漸變： 圖文並茂地展示瞭不同月齡輔食應達到的理想稠度（從液體狀到濃稠狀），並給齣不同食物的每日建議添加量（以茶匙為單位的遞增計劃錶）。 第三部分：過渡與質地多樣化（Stage 2: Thicker Purees & Mash） 大約在7到9個月，嬰兒需要開始適應更多樣化的質地。本部分重點在於從純泥過渡到有顆粒感、需要咀嚼的食物。 顆粒感的引入： 如何通過減少攪拌時間、使用研磨器或叉子壓碎食物，逐步引入細小的顆粒。強調瞭這是訓練舌頭和下顎肌肉的關鍵期。 高營養密度食物的整閤： 介紹瞭如何將富含健康脂肪（如橄欖油、堅果醬的稀釋液）和蛋白質（如魚肉、去皮雞肉）加入到泥糊中，以滿足快速成長的營養需求。 調味與口味探索（非鹽糖）： 探討瞭如何利用天然香料，如肉桂、少量香草、迷迭香的蒸汽來提升食物風味，培養寶寶對天然食物的偏好，而不是依賴高糖分水果的味道。 第四部分：自主進食的革命——手指食物（Stage 3: Finger Foods & BLW實踐） 本書的亮點之一是對手指食物（Baby-Led Weaning, BLW理念的融閤）的係統性指導。這不是純粹的BLW教學書，而是將安全的手指食物策略融入傳統喂養中，實現混閤喂養的優勢。 安全形狀與尺寸的秘密： 詳細說明瞭適閤不同抓握能力月齡的食物形狀（如“手指大小的條狀”、“小圓球狀”），重點講解如何處理易噎住的食物（如整顆的葡萄、堅果）。 吞咽與咀嚼的協調訓練： 介紹“安全咀嚼區”的食物選擇，例如軟化的鬍蘿蔔條、烤熟的紅薯條，以及如何鼓勵寶寶自己將食物送入口中，而不是用手直接塞。 餐桌禮儀的初步建立： 如何在寶寶嘗試抓取食物時，父母保持冷靜，引導寶寶學習正確的進食節奏和自我控製。 第五部分：常見挑戰與特殊情況處理 本章旨在為父母解決實際操作中遇到的所有“突發狀況”。 應對拒絕與挑食： 提供“曝光次數”理論，指導傢長在寶寶拒絕新食物後，應以何種頻率、何種方式再次提供，避免陷入“強迫喂食”的陷阱。 過敏源的排查與管理： 提供瞭詳細的常見八大類過敏原（如牛奶、雞蛋、花生等）的引入時間錶、觀察指標和處理流程（此部分內容需傢長在醫生指導下執行）。 營養素的補充與替代方案： 針對素食傢庭或特殊體質嬰兒，提供瞭維生素D、B12等關鍵營養素的替代性食物來源或補充劑建議。 --- 本書的獨特價值 《寶寶的第一口輔食》最大的特點是極度強調安全性和靈活性。作者深入淺齣地將復雜的營養學和發育心理學知識轉化為日常可操作的步驟。全書配有大量清晰的實操圖示，避免瞭文字描述的歧義。它不是一套僵硬的食譜集，而是一套解決“怎麼吃”和“吃什麼”的動態喂養哲學，緻力於幫助父母在引入輔食的過程中，培養齣終身熱愛健康食物的寶寶，實現“吃得好，長得棒”的育兒目標。本書是現代父母案頭不可或缺的科學育兒寶典。

评分☆☆☆☆☆

這本書給我的最大感覺是“權威性”和“可信賴感”。當你麵對人生中如此重大的階段——備孕、孕育新生命時，你最需要的就是一個讓你百分之百放心的“營養顧問”。作者的背景和這本書的背景，本身就給我吃瞭定心丸。它裏麵的所有建議，都讓人感覺是經過嚴格的臨床和營養學驗證的，而不是坊間的傳聞或者隨意的猜測。它在提供具體食譜的同時，也教會瞭我如何“舉一反三”地去判斷和選擇食物，即使在外就餐，我也可以很快地做齣更健康的選項。這種“授人以漁”的能力，遠比單純的食譜更有價值。它讓我從一個營養小白，成長為一個能為自己和傢人做科學健康決策的“傢庭營養師”，這份能力上的提升，是這本書帶給我最寶貴的財富。

评分☆☆☆☆☆

我懷上寶寶後，孕期的各種反應接踵而至，孕吐、乏力、對食物的極端挑剔，讓我一度非常沮喪，覺得自己連好好吃飯都做不到瞭，更彆提保證營養瞭。這本書的孕期章節簡直是我的“救星”。它最厲害的地方在於，它沒有采用“一刀切”的營養標準，而是深刻理解瞭孕期媽媽們會經曆的各種生理和心理上的巨大變化。比如，針對孕早期的惡心嘔吐，它提供瞭很多“抗吐神器”食譜，那些食譜清爽開胃，用料簡單，我試瞭幾個，真的有效！讓我這個曾經聞到油煙味就想吐的人，重新燃起瞭對食物的熱情。到瞭孕中晚期，它又針對體重增長、胎兒發育關鍵期，給齣瞭非常精確的營養配比建議，甚至連如何通過食物來緩解腿抽筋、改善睡眠都有專門的闆塊。它的排版和圖示也做得極佳，即使在疲憊的時候翻閱，也不會覺得費神，色彩搭配柔和，看著就讓人心情舒暢，這對於情緒波動大的孕媽來說，太重要瞭。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我量身定做的！我最近剛開始著手準備要寶寶，心裏頭真是七上八下，尤其是在“吃”這件事上，總覺得這也不能碰，那也不能碰，網上信息又多得讓人眼花繚亂，真不知道該信誰。這本書的齣現簡直就是一盞明燈。我最欣賞的是它那種由淺入深、循序漸進的講解方式。它不像那些乾巴巴的學術著作，而是用非常貼近生活、溫柔體貼的語言，把復雜的營養學知識掰開瞭揉碎瞭講給我聽。比如，它會細緻地分析備孕階段不同體質的女性應該如何調整飲食結構，還會給齣非常實用的食譜建議，連食材的采購和烹飪的小技巧都考慮進去瞭，這點真的很貼心。我感覺作者完全站在一個過來人，或者說一個非常懂你的朋友的角度來寫，沒有絲毫說教感，更多的是一種陪伴和指導。讀完第一部分，我整個人都放鬆瞭不少，不再是盲目焦慮，而是有瞭一個清晰、可執行的行動指南。它讓我明白，備孕不是要餓著自己，而是要吃得更聰明、更有目的性。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我買過不少育兒類的書籍，但很多要麼是過於側重“理論模型”，要麼就是“心靈雞湯”，真正能落到“吃什麼”並且讓人吃得下去的太少瞭。這本書的實用性到瞭一個讓我震驚的程度。它不僅僅是羅列食材和功效，而是構建瞭一個完整的“營養時間錶”。從準媽媽開始準備，到孕期不同三月，再到産後的恢復期，每一步都有對應的“營養主打歌”。我特彆喜歡它對“食材搭配”的細緻講解。比如，它會告訴你為什麼某種維生素需要和另一種礦物質一起攝入纔能達到最佳吸收效果，而不是簡單地告訴你“多吃點這個”。這種深入淺齣的講解，讓我對“吃”這件事産生瞭全新的認知和樂趣。現在我做飯都有瞭“目的性”，不再是隨便做點填飽肚子，而是帶著對寶寶和自己健康的期盼去精心準備每一餐，連下廚都成瞭一種享受。

评分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排，尤其是針對“坐月子”的部分，體現瞭極高的專業水準和人文關懷。很多傳統的月子餐，要麼油膩得讓人發膩，要麼過於強調“大補”，結果往往是補得身體不適。這本書明顯吸取瞭現代營養學的精髓，結閤瞭傳統智慧，提供瞭非常科學、溫和的“恢復性”食譜。它把月子期分成瞭不同的階段，比如排惡露期、修復期、泌乳期，每個階段的營養側重點完全不同，給齣的食譜也各有側重。我尤其欣賞它對“水”和“膳食縴維”的重視，這點在很多傳統月子書中是被忽視的。它讓我明白，産後恢復不僅僅是催奶和體力恢復，更重要的是腸胃的調理和體內環境的重建。讀完這部分，我不再懼怕産後恢復期，反而對接下來的“坐月子”充滿瞭期待，感覺自己可以既吃得好，又恢復得健康漂亮。