孕婦食譜2本 懷孕吃什麼宜忌速查+288道懷孕餐 孕期孕婦食譜懷孕營養餐長胎不長肉書籍

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店铺: 云宵争鸣图书专营店
出版社: 海峡出版社等
ISBN:TZD12642H
商品编码:25651715911

具体描述

目錄

寫在前麵的話 / 1

保證孕期營養均衡,纔能好孕優生 / 1

營養全麵,寶寶更健康 / 1

營養不足危害大 / 4

孕期營養均衡,孕婦更健康 / 5

孕産期營養不良,産婦體質會變弱 / 7

備孕期

打好營養基礎迎接健康寶寶 / 9

備孕期的飲食攻略 / 10

備孕媽媽需重點補充的營養成分 / 10

備孕期宜常吃的食物 / 12

備孕媽媽的營養菜譜 / 14

蝦仁海帶 / 14

香椿拌香乾 / 14

黑芝麻粥 / 14

雞肉西藍花片 / 15

溜豬肝 / 15

鬍蘿蔔炒雞蛋 / 16

黑木耳豆芽炒肉絲 / 16

不同體質,飲食調節小竅門 / 17

1

備孕爸爸補充營養宜忌指導 / 19

吃排毒潤腸食物,給備孕優生加分 / 21

孕前飲食調理的誤區和禁忌 / 23

貼心提示 / 25

排卵日的計算方法 / 25

基礎體溫推算法 / 25

白帶推算法 / 25

月經周期推算法 / 25

孕期

第二章

所需營養成分及食材 / 27

孕期重點攝取的營養成分 / 28

碳水化閤物 / 28

蛋白質 / 29

脂肪 / 30

鐵 / 31

鈣 / 32

鋅 / 33

碘 / 34

硒 / 35

銅 / 36

鎂 / 37

維生素A / 38

維生素B2 / 39

維生素B12 / 40

維生素C / 41

維生素D / 42

維生素E / 43

維生素K / 44

鈉 / 45

孕期宜吃的食材 / 46

黃豆 / 46

美味廚房 / 47

黃豆牛奶豆漿 /47

香乾炒黃豆芽 / 47

芹菜 / 48

美味廚房 / 49

芹菜炒魷魚 / 49

芹菜炒肉絲 / 49

黑木耳 / 50

美味廚房 / 51

黑木耳炒黃花菜 / 51

西芹炒黑木耳 / 51

萵筍 / 52

美味廚房 / 53

萵筍肉片 / 53

萵筍兩吃 / 53

木瓜 / 54

美味廚房 / 55

木瓜燒帶魚 / 55

木瓜枸杞子粥 / 55

葡萄 / 56

葵花籽 / 57

牛肉 / 58

美味廚房 / 59

西紅柿燒牛肉 / 59

白蘿蔔牛腩 / 59

豆腐 / 60

美味廚房 / 61

豆腐鯽魚湯 / 61

豆腐豆芽湯 / 61

牛奶 / 62

美味廚房 / 63

鮮奶燉雞 / 63

花生甜奶湯 / 63

菜花 / 64

美味廚房 / 65

香菇炒雙花 / 65

油潑菜花 / 65

蘋果 / 66

美味廚房 / 67

蘋果粥 / 67

蘋果蝦仁 / 67

香蕉 / 68

美味廚房 / 69

香蕉糯米粥 / 69

蕉香餛飩 / 69

海帶 / 70

美味廚房 / 71

海帶燉肋排 / 71

豆腐皮絲炒海帶 / 71

帶魚 / 72

美味廚房 / 73

雙椒紅燒帶魚 / 73

椒鹽帶魚 / 73

海參 / 74

美味廚房 / 75

紅燒海參 / 75

薯香海參 / 75

海參沙拉 / 76

海參金針菇湯 / 76

橄欖油 / 77

核桃 / 78

美味廚房 / 79

核桃仁炒韭菜 / 79

豬腰核桃湯 / 79

花生 / 80

美味廚房 / 81

花生銀魚 / 81

五香花生 / 81

甘薯 / 82

美味廚房 / 83

蜜汁甘薯 / 83

甘薯蓮子粥 / 83

貼心提示 / 84

孕期三大熱點保健品 / 84

葉酸片 / 84

鈣片 / 85

孕婦奶粉 / 86

孕期

第三章

10個月營養計劃 / 89

孕1月(1~4周) 小生命悄悄

降臨 / 90

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 92

每天喝點牛奶和豆漿 / 92

多吃魚,寶寶更聰明 / 93

多吃十字花科蔬菜益處多 / 94

宜服用孕婦奶粉 / 94

水果不能代替蔬菜 / 95

遠離咖啡因 / 95

拒絕酒及酒精飲料 / 95

準媽媽一日食譜推薦 / 96

孕1月營養素需求 / 96

孕1月宜忌食物清單 / 97

孕1月營養小廚菜單 / 98

荷葉蓮藕豆芽 / 98

蓮子豬肚湯 / 98

素炒三鮮 / 99

西紅柿枸杞子肉丁 / 99

栗子燜排骨 / 100

清炒山藥 / 100

貼心提示 / 101

預防宮外孕 / 101

引發宮外孕的誘因 / 101

自我診斷宮外孕的方法 / 101

教你學會推算預産期 / 102

準媽媽的預産期如何推算 / 102

學會使用EDD錶 / 102

孕2月(5~8周)處於萌芽期

的胎寶寶 / 104

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 106

食物要多樣化 / 106

早餐要吃好 / 106

宜吃的酸味食物 / 106

定時飲水,及時補充水分 / 106

宜少食多餐 / 107

多吃瘦肉好處多 / 107

不宜生食海鮮 / 107

飲食忌過多或過少 / 108

熱性香料危害多 / 108

避免經常食用油條 / 108

準媽媽一日食譜推薦 / 109

孕2月營養素需求 / 109

孕2月宜忌食物清單 / 110

孕2月營養小廚菜單 / 111

茯苓黑芝麻粥 / 111

綠豆芽燒鯽魚 / 111

菠蘿銀耳 / 112

橙汁土豆浸銀耳 / 112

玉米碧綠沙拉 / 113

西藍花湯 / 113

貼心提示 / 114

孕早期食欲不振的應對方法 / 114

影響及危害 / 114

食欲不振的應對措施 / 114

對癥食材推薦 / 114

孕早期早孕反應的應對方法 / 115

影響及危害 / 115

早孕反應的應對措施 / 115

對癥食材推薦 / 115

孕3月(9~12周) 準媽媽有

瞭劇烈的妊娠反應 / 116

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 118

宜適量吃些巧剋力,

緩解緊張情緒 / 118

吃飯宜細嚼慢咽 / 118

宜保證食物量與質的平衡 / 119

宜及時補碘 / 119

邊吃東西邊看電視也能減輕早孕

反應 / 120

忌吃桂圓、山楂 / 120

忌過多攝入鹽 / 121

忌吃方便食品 / 121

忌吃酸菜 / 121

準媽媽一日食譜推薦 / 122

孕3月營養素需求 / 122

孕3月宜忌食物清單 / 123

孕3月營養小廚菜單 / 124

鮮蓮銀耳湯 / 124

清蒸鼕瓜熟雞 / 124

香菇燒白菜 / 125

栗子燒白菜 / 125

肉絲拌豆腐皮 / 126

西葫蘆鬆子肉丁 / 126

貼心提示 / 127

準媽媽的蔬菜營養保衛戰 / 127

保衛蔬菜營養的加工方法 / 127

巧除蔬菜中殘留的農藥 / 127

我的孕檢醫院我做主 / 128

醫學技術值得信賴 / 128

醫院交通便利 / 128

醫院環境舒適 / 128

與醫護人員溝通順暢 / 128

教你察看孕早期化驗單 / 129

血常規檢查 / 129

尿常規檢查 / 129

肝、腎功能檢查 / 129

梅毒血清學檢查 / 129

孕4月(13~16周) 胎寶寶

“露麵”瞭 / 130

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 132

宜及時補血 / 132

宜吃一些芝麻醬 / 132

適量吃魚頭,補腦功效強 / 132

水果好放在上午吃 / 133

宜科學用油 / 133

多吃些硬殼類脂類食物 / 134

補藥不能濫服 / 134

準媽媽不宜把米酒當補品 / 135

忌不吃主食 / 135

準媽媽一日食譜推薦 / 136

孕4月營養素需求 / 136

孕4月宜忌食物清單 / 137

孕4月營養小廚菜單 / 138

閤炒南瓜 / 138

爆炒腰花 / 138

蛋黃蓮子羹 / 139

薑汁魚頭 / 139

爆炒魷魚捲 / 140

糖醋魚捲 / 140

貼心提示 / 141

孕期如何用藥 / 141

孕期用藥的原則 / 141

不同妊娠時期用藥的影響 / 141

孕5月(17~20周) 胎寶寶進

入活躍期 / 142

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 144

吃油質魚類有利於胎寶寶

視力發育 / 144

宜及時補充鈣質 / 144

準媽媽可以適量吃些蘿蔔 / 145

宜閤理補充維生素E / 145

忌吃鬆花蛋 / 146

不宜多吃火鍋 / 146

忌喝燉煮時間過長的骨頭湯 / 147

烹製菜肴時少用熱性香料 / 147

準媽媽一日食譜推薦 / 148

孕5月營養素需求 / 148

孕5月宜忌食物清單 / 149

孕5月營養小廚菜單 / 150

清炒豬血 / 150

鹽水大蝦 / 150

黃瓜炒魷魚 / 151

枸杞子蒸雞 / 151

香芹炒鱔魚 / 152

白豆腐乾炒肉 / 152

貼心提示 / 153

孕期需警惕羊水異常 / 153

羊水異常的錶現及危害 / 153

羊水異常的原因 / 153

羊水異常的處理方法 / 153

孕6月(21~24周) 胎寶寶

“功能齊全”瞭 / 154

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 156

多吃防治黃褐斑的食物 / 156

多吃利於胎寶寶大腦發育

的食物 / 157

適量多喝點石榴汁 / 158

不可濫用魚肝油 / 158

忌拿榴蓮當補品 / 159

吃雞蛋不宜過多 / 159

準媽媽一日食譜推薦 / 160

孕6月營養素需求 / 160

孕6月宜忌食物清單 / 161

孕6月營養小廚菜單 / 162

豆酥圓白菜 / 162

蔥香西藍花牛肉 / 162

沙茶豬肝 / 163

燕麥山藥羹 / 163

紫菜蝦皮蛋花湯 / 164

鯽魚蒸蛋 / 164

貼心提示 / 165

用飲食改善靜脈麯張 / 165

引發靜脈麯張的原因 / 165

緩解靜脈麯張的飲食方法 / 165

孕7月(25~28周) 孕味十足

的準媽媽 / 166

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 168

堅果營養多,準媽媽要常吃 / 168

多攝入植物油 / 168

宜補充微量元素 / 169

宜繼續增加熱能、脂肪和蛋

白質 / 170

宜補充DHA和ARA / 170

忌暴飲暴食 / 171

忌孕期不吃早餐 / 171

準媽媽不能吃太多甘蔗 / 171

準媽媽一日食譜推薦 / 172

孕7月營養素需求 / 172

孕7月宜忌食物清單 / 173

孕7月營養小廚菜單 / 174

多彩豬血煲 / 174

豆腐海鮮湯 / 174

紅燒蝦末豆腐 / 175

絲瓜炒雞蛋 / 175

碧綠什錦 / 176

紅燒雞丁豆腐 / 176

貼心提示 / 177

胎寶寶並非越大越健康 / 177

判斷胎寶寶過大的方法 / 177

胎寶寶過大與飲食有直接關係 / 177

孕期怎樣避免胎寶寶過大 / 177

孕8月(29~32周) 胎寶寶

開始為齣生做準備 / 178

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 180

宜適當吃些玉米 / 180

準媽媽可以吃一些西瓜 / 180

孕晚期如何補益胎寶寶的大腦 / 181

孕晚期宜控製食量 / 181

忌不吃葷 / 182

忌吃過敏性食物 / 183

忌吃沒有熟透的扁豆 / 183

準媽媽一日食譜推薦 / 184

孕8月營養素需求 / 184

孕8月宜忌食物清單 / 185

孕8月營養小廚菜單 / 186

玉米什錦湯 / 186

鹹蛋絲瓜 / 186

傢常黃魚 / 187

鼕瓜蝦乾湯 / 187

文蛤粥 / 188

鴨舌蘿蔔湯 / 188

貼心提示 / 189

“臀位寶寶”需怎麼應對 / 189

“臀位寶寶”一般沒那麼可怕 / 189

準媽媽怎麼應對寶寶“臀位” / 189

迎接寶寶齣生的購物清單 / 190

吃 / 190

穿 / 190

洗 / 191

睡 / 191

用 / 191

孕9月(32~36周) 準媽媽

進入難熬的待産期 / 192

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 194

宜少食多餐 / 194

宜吃能穩定情緒的食物 / 194

根據季節調整飲食 / 195

宜多吃含鋅食物 / 196

忌營養過剩 / 197

忌完全限製鹽和水分的攝入 / 197

準媽媽一日食譜推薦 / 198

孕9月營養素需求 / 198

孕9月宜忌食物清單 / 199

孕9月營養小廚菜單 / 200

黃金牡蠣 / 200

薑汁檸檬炒牡蠣 / 200

栗子煲白菜 / 201

雞肝菌湯煲 / 201

牛肉土豆湯 / 202

鮮蔬肉湯 / 202

貼心提示 / 203

如何預防羊水栓塞 / 203

羊水栓塞的臨床錶現 / 203

羊水栓塞的誘因 / 203

預防羊水栓塞的方法 / 203

提前瞭解住院情況很重要 / 204

住院分娩時準媽媽的待産包 / 205

吃 / 205

穿 / 205

用 / 205

娛樂休閑 / 205

其他 / 205

孕10月(37~40周) 迎接小

天使的降臨 / 206

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 208

宜適當攝入些高蛋白 / 208

宜吃些香蕉隨時補充能量 / 209

忌維生素B1攝入不足 / 209

剖宮産前不宜吃魚及各種滋補品 /

209

忌食黃芪燉母雞 / 209

準媽媽一日食譜推薦 / 210

孕10月營養素需求 / 210

孕10月宜忌食物清單 / 211

孕10月營養小廚菜單 / 212

烏雞蔥香粥 / 212

鴨血油菜湯 / 212

茭白炒金針菇 / 213

爽口黃花菜 / 213

解膩黃花湯 / 214

蔥香撈拌蛋羹 / 214

貼心提示 / 215

選擇適閤你的分娩方式 / 215

自然分娩 / 215

剖宮産 / 216

無痛分娩 / 218

水中分娩 / 219

分娩全過程及飲食細則 / 220

産程:宮頸開口期 / 220

第二産程:胎兒娩齣期 / 220

第三産程:胎盤娩齣期 / 221

準媽媽

第四章

應對常見不適飲食宜忌 / 223

孕早期 / 224

先兆流産 / 224

飲食調理法 / 226

五香雞肝 / 226

甜蜜雞肝 / 226

杜仲雞 / 227

烏雞湯 / 227

妊娠嘔吐 / 228

飲食調理法 / 229

檸檬海帶西紅柿湯 / 229

檸檬山藥拌牛舌 / 229

檸檬南瓜條 / 230

什錦水果沙拉 / 230

橙汁荸薺 / 230

孕期 / 231

飲食調理法 / 232

南瓜紅棗粥 / 232

薑汁西藍花 / 232

孕早期疲憊 / 233

飲食調理法 / 234

香蕉糯米粥 / 234

煎香蕉 / 234

孕期腹痛 / 235

飲食調理法 / 236

鬍蘿蔔炒豬肝 / 236

芹菜炒豬肝 / 236

五榖什錦粥 / 237

粗糧土雞煲 / 237

孕中期 / 238

孕期抑鬱 / 238

飲食調理法 / 239

橙汁珍珠 / 239

蘆筍玉米 閤 / 239

燕麥玉米甜粥 / 240

扒雙菜 / 240

小腿抽筋 / 241

飲食調理法 / 242

牛奶玉米脆 / 242

荷葉蒸豆腐 / 242

便秘 / 243

飲食調理法 / 245

香芹炒鴨腸 / 245

紅燒香菇魔芋 / 245

青椒魔芋絲 / 246

扁豆燉排骨 / 246

妊娠期糖尿病 / 247

飲食調理法 / 249

海鮮鼕瓜湯 / 249

涼拌魔芋絲 / 249

梅菜拌苦瓜 / 250

木耳炒苦瓜 / 250

缺鐵性貧血 / 251

飲食調理法 / 252

黑木耳扒小油菜 / 252

白菜黑木耳炒肉 / 252

妊娠紋 / 253

飲食調理法 / 255

花豆燉豬蹄 / 255

三文魚杯 / 255

西紅柿三文魚 / 256

海帶牛肉湯 / 256

預防孕期牙齦炎 / 257

飲食調理法 / 258

香椿炒雞蛋 / 258

洋蔥炒雞蛋 / 258

蛤蜊蛋湯 / 259

洋蔥土豆燒牛肉 / 259

孕晚期 / 260

水腫 / 260

飲食調理法 / 262

紅棗黑豆燉鯉魚 / 262

鼕瓜海鮮捲 / 262

紅棗蓮子鴨肉煲 / 263

糖醋鬍蘿蔔絲 / 263

失眠 / 264

飲食調理法 / 265

閤炒南瓜 / 265

蝦仁爆銀 / 265

孕期高血壓綜閤徵 / 266

飲食調理法 / 268

芹菜燒豆渣 / 268

鯽魚紫菜湯 / 268

雪菜肉絲炒豆芽 / 269

鯉魚筍尖湯 / 269

孕期腹脹 / 270

飲食調理法 / 271

拌三蔬 / 271

紅油藕片 / 271

芝麻脆拌 / 271

蘿蔔牛腩湯 / 272

蛤蜊絲瓜 / 272

附錄 十月營養套餐推薦 / 273

孕1月營養套餐方案 / 273

孕2月營養套餐方案 / 273

孕3月營養套餐方案 / 274

孕4月營養套餐方案 / 274

孕5月營養套餐方案 / 274

孕6月營養套餐方案 / 275

孕7月營養套餐方案 / 275

孕8月營養套餐方案 / 275

孕9月營養套餐方案 / 276

孕10月營養套餐方案 / 276

內容推薦

本書介紹瞭備孕期、孕期女性在飲食營養方麵的宜忌選擇,包括關鍵營養素、飲食宜忌、食材選擇宜忌、孕期常見不適的飲食宜忌,並提供瞭美味易操作的食譜、食療方,目的是讓孕媽媽吃好喝好,飲食無憂,讓孕媽媽吃到點子上,孕育棒的寶寶 。可作為實用性指導性強的孕期婦女讀物。 

作者簡介

劉佳:主治醫師,從事婦産科工作5年,具有紮實的理論基礎和豐富的臨床經驗。尤其對於孕産期及新生兒護理有著豐富的經驗。齣版過《完美懷孕40周智慧 科》《備孕懷孕坐月子怎麼吃智慧 科》《10月懷胎生活宜忌智慧 科》《科學坐月子與新生兒護理智慧 科》《嬰幼兒怎麼護理有講究》《孕媽媽怎麼吃有講究》《怎麼坐月子有講究》《孕産期宜忌有講究》等著作。

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好的,請看以下為您精心撰寫的圖書簡介,內容圍繞“孕婦食譜”這一主題,但完全不涉及您提供的書名:《孕婦食譜2本 懷孕吃什麼宜忌速查+288道懷孕餐 孕期孕婦食譜懷孕營養餐長胎不長肉書籍》。 --- 《科學備孕與母嬰健康指南:從孕前調理到産後恢復的飲食全景圖》 【圖書核心理念】 本書並非簡單的菜譜匯編,而是一部貫穿女性生命周期中特殊階段——從計劃懷孕、孕期營養到哺乳期恢復的全方位、科學化的飲食與生活指南。我們深知,每一位準媽媽都渴望為腹中胎兒提供最優質的營養基石,同時又不希望孕期體重管理失衡。因此,本書緻力於提供可執行性強、營養學依據充分的飲食策略,幫助您實現“胎兒健康發育與母親體態勻稱”的雙重目標。 【內容結構與深度解析】 本書共分為四大核心闆塊,層層遞進,構建起一套完整的母嬰營養支持體係: 第一部分:孕前營養優化——為生命之初打下堅實基礎 (Pre-Conception Wellness) 許多人忽略瞭懷孕前的準備期對胎兒健康的重要性。本部分將重點指導計劃懷孕的女性如何通過飲食調理,優化身體機能,提高受孕質量。 葉酸與鐵的儲備策略: 詳細闡述孕前 3 個月開始,如何通過天然食物高效吸收和儲備葉酸、鐵元素,預防早期神經管缺陷。這不是簡單地列齣富含葉酸的食物,而是提供“食物搭配優化吸收率”的實用技巧。 體重與血糖的精準管理: 探討理想的孕前 BMI 指數範圍,以及如何通過低升糖指數(Low GI)飲食結構,調理胰島素敏感性,為孕期“隱形糖尿病”風險提前設防。 微量元素的均衡配比: 關注鋅、碘、維生素 D 等關鍵微量元素,提供針對性食譜,例如提高精子質量的男性備孕飲食建議(側重於抗氧化食物的攝入)。 第二部分:孕期營養的裏程碑式管理 (Trimester-Specific Nutrition) 懷孕的生理需求是動態變化的。本書嚴格按照孕早期、孕中期、孕晚期的生理特點和營養需求高峰期,提供定製化的飲食方案,告彆“孕吐就亂吃”或“一人吃兩人補”的誤區。 A. 孕早期(安撫與基礎): 應對孕吐與食欲不振的“小竈”: 聚焦於溫和、易消化、能有效緩解惡心的食物組閤。例如,生薑在不同形式下的應用,以及如何通過少量多餐策略維持血糖穩定。 基礎宏量營養素的確定: 在孕吐嚴重時,如何確保蛋白質和碳水化閤物的基礎攝入量,保證胚胎細胞分化所需能量。 B. 孕中期(成長期與體重控製的平衡點): 胎兒骨骼與大腦發育的“硬核”營養: 深入解析 DHA、鈣質、磷的最佳食物來源和吸收協同作用。提供“深海魚油替代方案”及“純素鈣源的優化組閤”。 體重增長的科學區間: 結閤不同基礎體重的女性,設定孕中期每月建議的體重增長範圍,並提供相應的餐譜調整建議,避免體重增長過快對胎盤功能造成壓力。 C. 孕晚期(能量儲備與分娩準備): 鐵元素的緊急補給與水腫對策: 針對孕晚期血容量增加帶來的貧血和水腫問題,提供高效率的補鐵食譜(如動物肝髒的適度食用法)以及天然利水食物的應用。 “順産餐”的營養準備: 探討富含不飽和脂肪酸和優質能量的食物,如何幫助身體為分娩積蓄力量,並提及産前幾周的膳食縴維調整,以維持腸道健康。 第三部分:食物宜忌的權威速查手冊 (The "Do's and Don'ts" Quick Reference) 本部分以圖錶化、高效率查詢為設計原則,提供一份極為詳盡、經過現代營養學驗證的食物安全指南,遠超一般食譜的簡單禁忌列錶。 “高風險”食物的深度剖析: 不僅指齣哪些食物(如某些海魚、未煮熟的肉類)需要避免,更解釋瞭背後的微生物風險或重金屬纍積風險,讓孕婦知其然更知其所以然。 中草藥與保健品的安全邊界: 邀請專業營養師和婦産科醫生聯閤審定,列齣孕期絕對禁用的草藥清單,以及可以安全食用的溫和藥食同源材料(如紅棗、枸杞的劑量限製)。 過敏原與添加劑的識彆: 教授如何閱讀食品標簽,識彆潛在的過敏原(如麩質、乳製品在孕期的適應性調整),以及人工色素、防腐劑對母嬰的影響。 第四部分:母體恢復與哺乳期營養過渡 (Postpartum Recovery & Lactation Support) 分娩並非終點,而是身體修復的開始。本書將引導新媽媽平穩度過産後恢復期和哺乳期。 “催乳不催肥”的黃金食譜: 強調在保證母乳質量的前提下,如何避免熱量攝入過多導緻體重反彈。詳細解析“下奶”與“湯水”的科學關係,澄清關於豬蹄、花生、木瓜等傳統食材的營養誤區。 産後體能恢復的營養支撐: 聚焦於維生素 B 族、鎂和優質脂肪的補充,以應對産後疲勞和情緒波動。 輔食啓濛的營養預習: 簡要介紹寶寶 4-6 個月開始添加輔食的營養規劃,讓母親在哺乳期就能為寶寶的固體食物過渡做好知識儲備。 【本書特色——為何選擇它?】 1. 權威性與實操性的完美結閤: 內容基於最新版《中國居民膳食指南》及國際婦産科學會建議,同時所有食譜均經過營養師計算,卡路裏與營養素配比精確到剋。 2. “長胎不長肉”的飲食哲學: 摒棄單一的“少吃”或“多吃”口號,強調“吃對”——通過精細化碳水化閤物選擇、優化蛋白質質量和脂肪酸配比,實現胎兒高質量生長,同時控製母親的非必要脂肪堆積。 3. 針對不同地域的食材替換建議: 考慮到地域差異,書中提供的每一種核心營養素食譜都附帶瞭至少兩種本土化的食材替換方案,確保食譜的可操作性。 4. 生活化場景設計: 書中包含“快速工作午餐”、“周末營養加餐”、“突發低血糖應急方案”等生活化場景設計,真正融入日常。 獻給每一位追求科學、追求健康、追求美麗的新時代準媽媽。本書將是您整個孕期和産後恢復階段,最值得信賴的廚房健康顧問。

用户评价

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我之前看過好幾本市麵上常見的孕期食譜,大多要麼過於強調傳統滋補,搞得孕婦天天像在吃藥膳,要麼就是過度追求“網紅”健康食材,價格昂貴且不易獲取。但這本《孕婦食譜》的妙處就在於它的“接地氣”和“實用性”。它沒有給我製造任何不必要的焦慮,反而讓我覺得懷孕期間的飲食管理原來可以這麼輕鬆愉快。我最喜歡的是它對不同孕期反應的針對性食譜設計。比如說,針對孕中期胎盤發育快速,對蛋白質和鐵元素需求增加,它推薦的菜品既有常見的牛肉、魚肉,也有很多富含植物性鐵的豆類和深綠色蔬菜的搭配,而且烹飪方法大多是快炒或燉煮,最大程度地保留瞭營養。更重要的是,它巧妙地將“忌口”融入到“宜食”之中,你不會覺得哪裏被嚴格限製瞭,而是自然而然地選擇瞭那些對寶寶和自己都有益的食物。這本書記載的食譜,很多我老公也能輕鬆完成,這極大地減輕瞭我的負擔,讓我們全傢都參與到瞭我的孕期營養管理中來。

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這本書的內容編排邏輯非常清晰,層次感極強,不像有些工具書那樣雜亂無章,讓人抓不住重點。我發現它不僅僅是一本菜譜集,更像是一套完整的孕期營養“升級指南”。它沒有一開始就堆砌復雜的食譜,而是先用一些簡明扼要的圖錶,介紹瞭不同階段身體需要重點補充的宏量營養素和微量元素,這點對於建立正確的飲食觀非常關鍵。隨後纔是具體的食譜展示。我特彆留意瞭它對“體重管理”的論述,它不是簡單地說“少吃點”,而是給齣瞭具體的能量攝入建議和相對應的食譜組閤,讓你在吃飽吃好的前提下,閤理控製增重。我試著按照書裏的建議調整瞭晚餐結構,減少瞭精製碳水化閤物的攝入,增加瞭優質蛋白質和膳食縴維的比例,幾周下來,我的血糖波動明顯平穩瞭許多,人也感覺更輕盈瞭。這種科學、循證的指導,讓我對自己的孕期健康管理充滿瞭信心。

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我對這本書的評價,很大程度上來源於它對細節的極緻關注,特彆是針對孕期常見的小睏擾提供瞭非常具體的“速查”方案。比如,當孕媽齣現便秘或者輕微水腫時,這本書不會隻是籠統地讓你多喝水,而是會立即指嚮幾款專門設計的排毒、利水消腫的飲品和粥品,比如加入瞭鼕瓜、薏仁(當然,會根據孕期階段給齣明確的薏仁使用建議,非常嚴謹)的湯水。我記得有一次我孕吐非常嚴重,什麼都吃不下,我趕緊翻到“孕吐安撫”那一章節,找到瞭一款用薑和檸檬調味的清爽蔬菜湯,味道接受度極高,瞬間緩解瞭我的不適。這種“即時救助”的功能性,讓這本書從一本“食譜”升級為一本“孕期健康手冊”。我甚至覺得,如果初為人父的準爸爸能夠對照著這本書來學習,他就能立刻掌握如何在這個特殊時期為妻子提供最貼心的飲食支持。

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坦白說,市麵上很多孕期書籍都帶著一種“教條主義”的色彩,生怕你吃錯瞭什麼,言語間總讓人感到緊張。但這本《孕婦食譜》卻散發著一種讓人心安的暖意和專業感。它在介紹每道菜時,都會清晰地標注齣烹飪的時間、難度,以及主要的營養側重,這種透明度讓我感到非常舒服。我尤其欣賞它在“食材替代”方麵給齣的建議。比如,如果孕媽對某種海鮮過敏或者不喜歡吃,書裏會立刻給齣其他營養價值相當的替代品——無論是植物蛋白還是其他肉類,確保營養鏈條不會斷裂。這體現瞭作者極高的專業素養和為讀者著想的周到。它成功地將復雜的營養學知識轉化為瞭日常生活中簡單可行的操作步驟,讓孕期的每一餐都充滿瞭期待和掌控感,而不是在“我該不該吃這個”的猶豫中度過。這本書放在床頭,隨時可以翻閱,是陪伴我度過這段特殊時期的絕佳夥伴。

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這本書的排版和裝幀實在是讓人眼前一亮,紙張質感厚實,內頁的色彩搭配也很柔和,即便是長時間閱讀也不會感到視覺疲勞。我特彆欣賞它在內容呈現上的用心,很多食譜的步驟圖都拍得非常清晰,即便是廚房新手也能輕鬆上手。拿到手後,我第一時間就翻閱瞭關於孕早期的一些小食譜,那種清爽不油膩的烹飪方式非常符閤孕期對口味清淡的要求。比如其中一道“山藥小米粥”,做法簡單到令人發指,但營養搭配卻考慮得非常周全,既能安撫孕吐反應,又能提供基礎能量。這本書的優點在於它不僅僅是羅列食譜,更像是一位經驗豐富的營養師在旁邊輕聲指導你如何吃得更科學、更舒適。從食材的選擇到烹飪的時間控製,每一個細節都體現瞭作者對孕期特殊生理需求的深刻理解。對於我這種既想保證營養又怕增加過多體重的孕媽來說,這種注重“平衡”而非“大補”的理念,簡直是福音。我甚至開始期待我的孕期每一餐都能成為一種享受,而不是一種負擔或任務。

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